Sesuai dengan namanya yang diambil dari seekor burung, interior Hummingbird Eatery dibuat dengan ornament sangkar besar dengan sofa-sofa di dalamnya. Unsur kayu banyak banyak digunakan di sini yang membuat Hummingbird terkesan nyaman dan homy. Hummingbird pertama kali dibuka di Bandung tahun 2010 lalu. Banyaknya permintaan pelanggan untuk membuka cabang di Jakarta menjadi salah satu pertimbangan akhirnya Hummingbird Jakarta dibuka. Cabang Hummingbird Jakarta dibuka Juli 2012 lalu yang berlokasi di Kuningan City, rencananya dalam waktu dekat akan kembali dibuka cabang baru lainnya di Jakarta. 
"Banyaknya ragam menu yang ditawarkan Hummingbird menjadi nilai tambah tersendiri, pelanggan bisa memilih hidangan favorit mereka. Pilihan yang beragam mulai dari steak, pasta, ayam hingga seafood. Ada sekitar 100 pilihan makanan dan minuman, "
Banyaknya ragam menu yang ditawarkan Hummingbird menjadi nilai tambah tersendiri, pelanggan bisa memilih hidangan favorit mereka. Pilihan yang beragam mulai dari steak, pasta, ayam hingga seafood. Ada sekitar 100 pilihan makanan dan minuman, jadi jangan khawatir bingung memilih menu yang menjadi favorit Anda di sini. Hadirkan Menu Baru Baru-baru ini Pastry&Bakery berkesempatan mengunjungi Hummingbird Eatery yang berlokasi di Kuningan City Jakarta dan mencicipi beberapa hidangan baru di sini. Portobello Mushroom Bomb menjadi pembuka siang itu dimana jamur Potobello yang kenyal dengan filling smoked beef ham dan keju mozzarrela bersalut tepung roti crispy dengan pelengkap saus mayo.
Untuk hidangan utama ada Shimeji Salmon Pasta dimana pasta dengan saus creamy dengan paduan jamur shimeji, ada juga Pan Fried Chicken Breast dengan paduan mashed potato.
Tak ketinggalan Kiwi Crush yang segar atau Tropical Jasmine untuk menghilangkan dahaga. Sebagai penutup ada Stelulla yang merupakan pancake yang disajikan dengan Nutella, potongan buah strawberry segar, peach dan taburan kacang almond serta greentea ice cream. Masih ingin sesuatu yang manis? Anda bisa memilihi pilihan aneka cakes yang berjajar rapi di showcase dari Simply D’lish bakehouse yang merupakan sister company dari Hummingbird Eatery.
Manjakan Pelanggan Mengangkat filosofi hidup burung dengan habitat tempat hidup Hummingbird yang membantu penyerbukan tanaman yang menjadi sumber makanannya. Hubungan ini dikenal dengan simbiosis mutualisme dimana hubungan yang saling menguntungkan bagi semuanya. Dari sinilah pemilihan nama Hummingbird diambil. “Jika diibaratkan adalah hubungan yang saling menguntungkan antara Hummingbird Eatery dengan pelanggan,” tambah Marzalia Raisa, Marketing Communication Hummingbird Eatery. Pelanggan benar-benar dimanjakan dengan beragam pilihan menu yang beragam serta berkualitas. Untuk perayaan-perayaan tertentu Hummingbird Eatery juga memberikan penawaran khusus seperti pada perayaan Natal, Valentine, Imlek, Lebaran, Hingga Halloween. Penawaran khusus ini menurut Raisa sebagai bagian dari customer loyalty program.
Restoran berkapasitas 120 orang ini buka dari jam 8.00 pagi untuk melayani sarapan hingga pukul 22.00 malam. Anda juga bisa menjadikan Hummingbird Eatery sebagai tempat untuk merayakan pesta, meeting hingga launching produk. (Majalah Pastry&Bakery Edisi 68)
