Sosis Barbeque Saus Lada Hitam
- Kategori Induk: ROOT
- Diperbarui pada Senin, 27 Desember 2021 12:52
- Diterbitkan pada Senin, 27 Desember 2021 12:52
- Ditulis oleh admin1
- Dilihat: 1323
- 27 Des
Sosis Barbeque Saus Lada Hitam
Bahan :
Sosis sapi 6 buah, kerat – kerat
Peterseli 1 tangkai, cincang halus dan peras, untuk taburan
Bahan saus :
Bawang bombay 1 buah, cincang halus
Tomat 2 buah, buang biji, cincang halus
Saus tomat 100 gram
Kecap manis 2 sendok teh
Madu 1 sendok makan
Merica hitam 2 sendok teh
Garam 1 sendok teh
Margarin/mentega 4 sendok makan, lelehkan
Bahan pelengkap :
Mix vegetable secukupnya, siap pakai
Kentang goreng secukupnya, siap pakai
Cara membuat :
1.Saus : Panaskan margarin. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan tomat, saus tomat, kecap manis, madu, garam dan merica hitam, aduk hingga rata dan matang, angkat.
2.Lumuri sosis dengan campuran saus, lalu tusuk dengan tusukan sate dan panggang sosis diatas griddle sambil diolesi sisa bumbu hingga harum.
3.Sajikan sosis bersama siraman sisa saus, taburi dengan peterseli cincang dan bahan pelengkap.
Lama Persiapan : 15 menit
Lama Proses : 60 menit
Hasil Jadi : 3 porsi
Kamus Dapur : Sebaiknya sosis di kerat – kerat sebelum diolah agar bumbunya bisa meresap.
