fbpx
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

TERBARU DARI KENANGAN BRANDS PERKENALKAN…

07-09-2024 Hits:65 BIZNEWS admin1

TERBARU DARI KENANGAN BRANDS PERKENALKAN KENANGAN BOULANGERIE

Jakarta, 5 Juni 2023 - Croissant dengan mentega mungkin sudah umum tersedia di Jakarta. Namun, bagaimana dengan Croissant yang berisikan saus telur asin yang khas? Inilah sajian-sajian yang dihadirkan oleh...

Read more

Cooking Demo di Acara Dies Natalis Podom…

07-09-2024 Hits:56 BIZNEWS admin1

Cooking Demo di Acara Dies Natalis Podomoro University ke-11

  Dalam rangka merayakan Dies Natalis ke-11, Podomoro University kembali melakukan pengabdian kepada masyarakat dengan mengundang UMKM serta komunitas

Read more

Sambut Hari Anak Nasional, McDonald’s In…

07-09-2024 Hits:60 BIZNEWS admin1

Sambut Hari Anak Nasional, McDonald’s Indonesia Gelar Kelas Menulis Bersama 15 Komunitas Taman Bacaan se-Jakarta

Jakarta, 20 Juli 2024 - McDonald’s Indonesia, di bawah naungan PT Rekso Nasional Food, sukses menggelar serangkaian kegiatan edukatif untuk mendorong literasi baca tulis anak-anak dalam rangka menyambut Hari Anak Nasional...

Read more

Coca-Cola & Marvel Berkolaborasi Ser…

07-09-2024 Hits:77 BIZNEWS admin1

Coca-Cola & Marvel Berkolaborasi Seru lewat Peluncuran Desain Kemasan Edisi Terbatas

Coca-Cola meluncurkan Coca-Cola x Marvel: The Heroes, sebuah kolaborasi terbaru bersama Marvel yang mempersembahkan cerita imersif serta pengalaman digital bersama karakter-karakter Marvel favorit para penggemar.

Read more

Rayakan Hari Pelanggan Nasional, Haus! B…

05-09-2024 Hits:63 BIZNEWS admin1

Rayakan Hari Pelanggan Nasional, Haus! Berikan Kejutan untuk WargaHaus

Jakarta, 4 September 2024 – Memperingati Hari Pelanggan Nasional yang jatuh setiap tanggal 4 September, perusahaan food and beverage (F&B) lokal, Haus!, berikan kejutan kepada pelanggannya, yang biasa disebut WargaHaus....

Read more

FORE COFFEE PERTAHANKAN EKSPANSI BISNIS …

04-09-2024 Hits:75 BIZNEWS admin1

FORE COFFEE PERTAHANKAN EKSPANSI BISNIS MELALUI KONSEP INOVATIF RENTAL REVENUE SHARING

Jakarta, 13 Agustus 2024 – Fore Coffee, pelopor tren kopi Indonesia dengan gerakan #FOREVOLUTION, baru-baru ini membuka outlet ke-208 yang tersebar di lebih dari 40 kota di seluruh Indonesia.

Read more

Frisian Flag Indonesia & GrabFood Be…

04-09-2024 Hits:72 BIZNEWS admin1

Frisian Flag Indonesia & GrabFood Berkolaborasi

Jakarta, 23 Agustus 2024 – Dalam rangka memperingati bulan UMK Nasional Indonesia, Frisian Flag Indonesia (FFI) dan komunitas GrabFood Perwira mengumumkan kolaborasinya dalam kegiatan komunitas UMK bertajuk Teras Perwira x Frisian Flag:...

Read more

Akselerasi UKM Mitra Bogasari Berawal di…

04-09-2024 Hits:86 BIZNEWS admin1

Akselerasi UKM Mitra Bogasari Berawal di Medan

Setelah sukses menggelar program edukasi KIAT setiap tahunnya, tahun 2024 ini Bogasari menambah program serupa dengan skala yang lebih kecil dengan tujuan untuk memberikan edukasi langsung kepada UKM. Program bertajuk...

Read more

GENAP BERUSIA 7 TAHUN, KOPI KENANGAN UMU…

04-09-2024 Hits:78 BIZNEWS admin1

GENAP BERUSIA 7 TAHUN, KOPI KENANGAN UMUMKAN PENCAPAIAN DAN RENCANA EKSPANSI INTERNASIONAL SELANJUTNYA

  Jakarta, 27 Agustus 2024 - Bulan Agustus menjadi bulan yang sangat spesial untuk peritel kopi terkemuka di Indonesia, Kopi Kenangan. Pasalnya, di bulan ini Kopi Kenangan genap menginjak usianya yang...

Read more

Esteh Indonesia Gandeng Sastra Silalahi …

26-08-2024 Hits:199 BIZNEWS admin1

Esteh Indonesia Gandeng Sastra Silalahi sebagai Cogan Kesejukan Nasional

Ibukota Jakarta diramaikan oleh konvoi meriah yang diadakan oleh Sastra Silalahi, yang kini dikenal sebagai "Cogan Kesejukan Nasional". Acara ini berhasil menjadi pusat perhatian masyarakat dan media lokal.

Read more

Paris Baguette Rilis Kreasi Nusantara: F…

26-08-2024 Hits:159 BIZNEWS admin1

Paris Baguette Rilis Kreasi Nusantara: Freedom of Flavors

Sebagai wujud cinta atas citarasa dan warisan budaya Indonesia yang sekaligus bertepatan dengan hari kemerdekaan Indonesia yang ke-79, Paris Baguette, jaringan bakery café ternama asal Korea Selatan dengan inspirasi Perancis...

Read more

MIKAEL JASIN, JUARA BARISTA DUNIA, BERGA…

26-08-2024 Hits:162 BIZNEWS admin1

MIKAEL JASIN, JUARA BARISTA DUNIA, BERGABUNG DENGAN FORE COFFEE SEBAGAI CHIEF OF COFFEE INNOVATION

Jakarta, 25 Juli 2024 – Menapaki tahun ke-6 sejak 2018 mulai mewarnai industri kopi, Fore Coffee, startup retail kopi asal Indonesia, telah sukses mempelopori inovasi, menjadi trendsetter dalam standar gaya kopi baru, dan dikenal menjadi...

Read more

WINGS Food Luncurkan Mie Sedaap Cup Kari…

26-08-2024 Hits:166 BIZNEWS admin1

WINGS Food Luncurkan Mie Sedaap Cup Kari Mercon

  Mie Sedaap Cup, merek mie instan ternama di Indonesia produksi WINGS Food, mengumumkan peluncuran sub-varian terbaru dari Rawit Bingit Series-nya yaitu MIE SEDAAP CUP KARI MERCON. Mie Sedaap Cup Kari...

Read more

Sunlight luncurkan Sunlight Biocare Natu…

13-08-2024 Hits:279 BIZNEWS admin1

Sunlight luncurkan Sunlight Biocare Nature

Terinspirasi dari naluri alami ibu untuk memberikan perlindungan terbaik bagi keluarga, Sunlight meluncurkan solusi dan inovasi terbaru dengan formulasi terbaiknya: Sunlight Biocare Nature yang 100% food grade dilengkapi teknologi RhamnoClean.

Read more

Bogasari Roadshow Baking Demo di 4 Kota

13-08-2024 Hits:262 BIZNEWS admin1

Bogasari Roadshow Baking Demo di 4 Kota

Memasuki semester 2, Bogasari gelar baking demo di 4 Toko Bahan Kue (TBK) di 4 kota berbeda, yakni Depok, Serang, Bekasi dan Jakarta Barat. Baking demo digelar sejak tanggal  15...

Read more

Aksi Segar Massal Segar Dingin SD C-1000…

13-08-2024 Hits:207 BIZNEWS admin1

Aksi Segar Massal Segar Dingin SD C-1000, Masyarakat Jaga Imun Tubuh Jelang HUT RI 79

Menyambut Hari Kemerdekaan Indonesia, Segar Dingin SD C-1000, minuman suplemen Vitamin C dari WINGS Food, mengajak masyarakat untuk ikut serta dalam acara bertajuk ‘

Read more

Ajinomoto Edukasi Lebih dari 200 Masyara…

06-08-2024 Hits:247 BIZNEWS admin1

Ajinomoto Edukasi Lebih dari 200 Masyarakat di Karawang dengan GEMBIRA

  Karawang, Agustus 2024 – Ajinomoto Health Provider kembali hadir membagikan informasi mengenai pentingnya peningkatan asupan gizi seimbang dan kesehatan keluarga kepada para ibu Pembinaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) & komunitas bank...

Read more

Chatime Wujudkan Semangat Persahabatan d…

05-08-2024 Hits:238 BIZNEWS admin1

Chatime Wujudkan Semangat Persahabatan dalam Kolaborasi Chatime & One Piece Series

  Sebagai wujud inovasi rasa, Chatime, merek minuman brewed tea bagian dari F&B ID, meluncurkan menu spesial Chatime & One Piece Series. Menu ini merupakan kolaborasi Chatime dengan serial komik legendaris...

Read more

TOUS les JOURS dan Gugah Nurani Indonesi…

05-08-2024 Hits:253 BIZNEWS admin1

TOUS les JOURS dan Gugah Nurani Indonesia Tingkatkan Literasi Anak-anak

Hari Anak Nasional (HAN) menjadi peringatan yang ditetapkan di Indonesia untuk merayakan dan memfokuskan perhatian pada hak-hak serta kesejahteraan anak-anak. Diperingati setiap 23 Juli, Hari Anak Nasional bertujuan untuk mengingatkan...

Read more

Lemonilo Dukung Perkembangan Anak secara…

05-08-2024 Hits:248 BIZNEWS admin1

Lemonilo Dukung Perkembangan Anak secara Holistik, Peringati Hari Anak Nasional

Hari  Anak  Nasional  (HAN)  merupakan momentum penting untuk mengingatkan   kepada   masyarakat  akan    pentingnya   menghormati   dan    melindungi  hak anak-anak, termasuk hak  kesejahteraan anak  yang  layak  agar  bisa tumbuh dan  berkembang secara ...

Read more

Coklat Falala Jadi Primadona Turis Lokal…

01-08-2024 Hits:351 BIZNEWS admin1

Coklat Falala Jadi Primadona Turis Lokal di Bali, Tertarik untuk Mencobanya?

Berlibur adalah momen yang selalu dinanti-nantikan, baik oleh individu maupun keluarga. Salah satu tradisi yang tidak pernah terlewatkan dari berlibur adalah membawa oleh-oleh sebagai tanda kenang-kenangan dan bentuk perhatian bagi...

Read more

Ajinomoto Berikan Edukasi Pentingnya Asa…

26-07-2024 Hits:397 BIZNEWS admin1

Ajinomoto Berikan Edukasi Pentingnya Asam Amino untuk Proses Pemulihan Olahraga

Jakarta, Juli 2024 – Asam amino merupakan senyawa organik penyusun zat gizi protein yang memiliki fungsi sangat penting bagi tubuh, terutama ketika berolahraga. Untuk para penggiat olahraga (sport enthusiast), asam...

Read more

BlueBand Hadir di Food & Hospitality…

24-07-2024 Hits:399 BIZNEWS admin1

BlueBand Hadir di Food & Hospitality Indonesia 2024, Ajak Pebisnis Kuliner Bertumbuh

Seiring dengan membaiknya daya beli masyarakat, industri makanan dan minuman Indonesia pun terus menunjukkan tren positif. Meskipun begitu, ketatnya persaingan dan cepatnya perubahan tren kuliner di masyarakat kerap masih menjadi...

Read more

McDonald’s Indonesia Gelar Kelas Menulis…

22-07-2024 Hits:410 BIZNEWS admin1

McDonald’s Indonesia Gelar Kelas Menulis Bersama 15 Komunitas Taman Bacaan se-Jakarta

McDonald’s Indonesia, di bawah naungan PT Rekso Nasional Food, sukses menggelar serangkaian kegiatan edukatif untuk mendorong literasi baca tulis anak-anak dalam rangka menyambut Hari Anak Nasional (HAN) 2024.

Read more

Young Chef Competition2024 Elle & Vi…

19-07-2024 Hits:420 BIZNEWS admin1

Young Chef Competition2024 Elle & Vire Professionnel, Pemenang Dapat Pelatihan Pastry

Sebanyak 12 finalis Young Chef Competition 2024 dari seluruh Indonesia menampilkan bakatnya dengan menyajikan hidangan terbaik mereka dalam berkreasi makanan penutup ala Barat.

Read more

GENAP BERUSIA 7 TAHUN, KOPI KENANGAN UMUMKAN PENCAPAIAN DAN RENCANA EKSPANSI INTERNASIONAL SELANJUTNYA

  • Kategori Induk: Rubrikasi
  • Diperbarui pada Rabu, 04 September 2024 11:51
  • Diterbitkan pada Rabu, 04 September 2024 11:51
  • Ditulis oleh admin1
  • Dilihat: 78
  • 04 Sep

 

IMG_20240828_51615.jpg

Jakarta, 27 Agustus 2024 - Bulan Agustus menjadi bulan yang sangat spesial untuk peritel kopi terkemuka di Indonesia, Kopi Kenangan. Pasalnya, di bulan ini Kopi Kenangan genap menginjak usianya yang ketujuh. Perjalanan selama tujuh tahun diwarnai dengan berbagai tonggak prestasi baik di dalam negeri maupun di panggung internasional. 

 

Kopi Kenangan mengawali perjalanannya di tahun 2017 dengan sebuah gerai kecil di Menara Standard Chartered yang dimodali sendiri oleh Edward Tirtanata, James Prananto, dan Cynthia Chaerunnisa. Setelah berhasil mendapatkan pendanaan awal di tahun 2018, Kopi Kenangan mulai giat melakukan ekspansi gerainya di Indonesia dan resmi mengukuhkan statusnya sebagai salah satu pemain utama di pasar kopi fresh-brew di Indonesia. Di tahun 2019, Kopi Kenangan berhasil mendapatkan pendanaan Seri A, di mana penyanyi rap Jay-Z serta petenis dunia Serena Williams turut berinvestasi di Kopi Kenangan. Meski dilanda wabah pandemi Covid-19 pada tahun 2020, Kopi Kenangan terus melakukan ekspansi dengan melakukan pengalihan strategi ekspansi, yang sebelumnya difokuskan ke area Central Business District (CBD) menjadi ke area residensial semenjak diberlakukannya PPKM (Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat). Kopi Kenangan menutup 2020 dengan pertumbuhan gerai lebih dari dua kali lipat dari tahun sebelumnya. Tahun 2021 Kopi Kenangan resmi memperoleh status New Retail F&B Unicorn pertama se-Asia Tenggara setelah memperoleh pendanaan Seri C. Tak berhenti di situ, tahun 2022, Kopi Kenangan mewujudkan visinya untuk memperkenalkan kopi Indonesia sebagai sebuah brand, dan bukan hanya sekadar komoditas dengan melebarkan sayap ke kancah internasional dan membuka gerai pertama di Malaysia, dilanjutkan dengan Singapura pada 2023.

1724748864_bd8e3565d97cc4815171.jpeg

“Sepak terjang tujuh tahun Kopi Kenangan di Indonesia telah berhasil menghadirkan lebih dari 900 gerai. Guna mewujudkan visi untuk menghadirkan kopi lokal berkualitas untuk seluruh lapisan masyarakat, kami menargetkan untuk memiliki 2000 gerai Kenangan Brands di Indonesia pada tahun 2027,” kata Edward Tirtanata, Group CEO and Co-Founder of Kopi Kenangan.

Simak perjalanan tujuh tahun Kopi Kenangan pada gambar berikut.

Screen+Shot+2024-09-02+at+14.55.56.png

Meski baru berjalan setengah tahun di 2024, Kopi Kenangan sudah mampu menunjukkan performa finansial yang melampaui tahun sebelumnya. Dibandingkan dengan kuartal II tahun 2023, pada kuartal II tahun ini angka penjualan Kopi Kenangan mengalami kenaikan sebesar 27%. Dengan menggunakan perbandingan yang sama, performa EBITDA Kopi Kenangan juga mengalami pertumbuhan sebesar dua kali lipat dibanding kuartal II tahun lalu. Pada kuartal II tahun 2024, Kopi Kenangan berhasil mencatatkan EBITDA margin sebesar 23% dan margin keuntungan bersih (net profit) sebesar 5%.

Tidak hanya itu, Kopi Kenangan juga berhasil meraih performa penjualan produk baru tertinggi di tahun 2023 dan 2024, melalui rangkaian produk dari Matcha Series yang sukses terjual lebih dari 940.000 gelas hanya dalam waktu dua bulan dan rangkaian produk O.G Aren Series yang sudah terjual lebih dari 890.000 gelas dalam waktu dua bulan.

Melihat peningkatan tren penggunaan aplikasi di industri F&B, aplikasi Kopi Kenangan semakin marak digunakan oleh Para Mantan, panggilan untuk pelanggan setia Kopi Kenangan. Dengan layanan penjadwalan pick up, delivery, serta loyalty member yang menawarkan berbagai macam promo menarik, penjualan melalui aplikasi Kopi Kenangan mengalami pertumbuhan yang stabil setiap tahunnya.

Pencapaian Kenangan Coffee di Malaysia dan Singapura

Sudah hampir genap dua tahun sejak ekspansi internasional Kopi Kenangan yang pertama kali ke Malaysia. Kilas balik ke hari pertama peluncuran gerai perdana Kenangan Coffee di Suria KLCC yang berhasil menjual lebih dari 1.440 gelas, hingga kini, per Juni 2024 Kenangan Coffee Malaysia sudah memiliki lebih dari 48 gerai di 5 negara bagian. Tak hanya Kopi Kenangan Indonesia yang berhasil meraih performa penjualan yang baik, Kenangan Coffee Malaysia turut mencetak pertumbuhan penjualan lebih dari 360% di kuartal II 2024. Pertumbuhan yang pesat ini didorong oleh pembukaan toko dan Same Store Sales Growth (SSSG) yang kuat. Dengan performa penjualan yang menjanjikan di semester pertama 2024, Kenangan Coffee Malaysia menargetkan untuk menutup tahun 2024 dengan total 100 gerai di Malaysia.

Tidak lupa dengan Kenangan Coffee Singapura yang pada hari pertama peluncurannya di tahun 2023 berhasil menjual lebih dari 1.500 gelas. Meski belum genap berusia satu tahun, Kenangan Coffee Singapura berhasil meraih pertumbuhan margin EBITDA sebesar 17% di kuartal II tahun ini. Angka penjualan di kuartal II 2024 juga mengalami kenaikan sebesar 43% dari kuartal I 2024. Kenangan Coffee Singapura saat ini memiliki 7 gerai dan menargetkan penambahan 1 gerai lagi sampai akhir 2024.

Jordan Lung selaku General Management Kenangan Coffee Malaysia & Singapore turut bangga menyampaikan pencapaian yang sudah diraih Kenangan Coffee selama dua tahun terakhir, “Dalam dua tahun sejak ekspansi internasional pertama kami, Kenangan Coffee telah membuktikan diri sebagai salah satu pemain utama di pasar Asia Tenggara, dengan pertumbuhan signifikan di Malaysia dan Singapura. Pencapaian luar biasa ini tidak hanya mencerminkan kekuatan merek kami, tetapi juga memberikan keyakinan bahwa kami berada di jalur yang tepat untuk terus berkembang.”

Ekspansi Kenangan Coffee ke Filipina dan India

Pada perayaan HARMANAS ke-7 ini, Kopi Kenangan juga resmi mengumumkan ekspansi internasional ke negara ketiga dan keempat yaitu Filipina dan India. Sama seperti Malaysia dan Singapura, kedua negara ini juga akan beroperasi di bawah nama merek internasional Kenangan Coffee. Kopi Kenangan berharap dapat mempercepat perjalanan ekspansi globalnya melalui strategi lisensi bisnis dengan pemain F&B lokal di negara yang dituju.

Filipina menjadi negara ketiga di Asia Tenggara yang akan disambangi oleh Kenangan Coffee. Memiliki selera kudapan manis yang mirip dengan Indonesia, Filipina menjadi langkah ekspansi yang tepat. Di kalangan generasi muda, yang merupakan pelanggan utama Kopi Kenangan dan Kenangan Coffee, popularitas kopi fresh brew semakin meningkat, terutama es kopi.  Dari tahun 2021 hingga 2023, penjualan kopi di Filipina tumbuh dengan Compound Annual Growth Rate (CAGR) lebih dari 20%.

Awal tahun 2025 akan menjadi langkah pertama Kopi Kenangan untuk melakukan ekspansi ke negara di luar Asia Tenggara, yaitu India. Konsumsi kopi di India sedang naik daun di kalangan Gen Z dan Millennials. Pertumbuhan ini juga dicerminkan dengan pertumbuhan penjualan chained cafes di India pada tahun 2020-2022 yang mencapai 29%. Ekspektasi pertumbuhan pasar cafe juga diprediksi akan meningkat 19-21% dalam kurun waktu 5 tahun ke depan.

"Di ulang tahun ke-7 Kopi Kenangan, kami merayakan perjalanan luar biasa yang telah membawa kami dari sebuah kedai kecil di Indonesia ke panggung internasional. Ekspansi kami ke Malaysia dan Singapura adalah bukti komitmen kami untuk menyajikan kopi berkualitas kepada lebih banyak orang di seluruh dunia. Ke depan, harapan kami adalah terus memperluas jangkauan dengan membuka 500 gerai internasional Kenangan Coffee yang akan tersebar di berbagai negara," ucap Edward.

Di samping peremajaan bangunan SDN 5 Bojong, Kenangan Brands (Kopi Kenangan) bersama Yayasan 1000 Guru hadir di tengah para siswa dan guru untuk melakukan berbagai aktivitas seru. 1000 Guru berhasil mengajak 32 volunteer untuk mengajar dan bermain dengan para siswa sebagai bagian dari aktivitas. Dihadiri oleh 67 siswa SDN 5 Bojong, 1000 Guru membawakan materi bertema kesenian dan ditutup dengan kegiatan seru bersama seluruh siswa.

Inilah berbagai keseruan Kenangan Brands (Kopi Kenangan) dan 1000 Guru dalam menyambut Hari Pendidikan Nasional 2024 di Desa Bojong, Garut, Jawa Barat. Perusahaan berharap seluruh rangkaian kegiatan dan bantuan yang diberikan oleh Kenangan Brands (Kopi Kenangan) maupun Yayasan 1000 Guru dapat bermanfaat bagi para siswa, guru, dan juga masyarakat sekitar. *PB (Sumber :Kopi Kenangan).

 

 

 

 

You have no rights to post comments

anigif.gif

Artikel Terpopuler

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Distributor Bahan Cake & Cokelat Ter…

06-05-2013 Hits:180342 bakingclass admin1

Distributor Bahan Cake & Cokelat Terbesar di Semarang

  Berdiri sejak tahun 1979 berawal dari toko eceran biasa, TBK Luciana Jaya kini menuai sukses sebagai distributor terbesar di Semarang, Jawa Tengah. Mendapat kepercayaan dari para produsen atau supplier besar...

Read more

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Pre…

23-06-2011 Hits:149528 Suppliers Forum admin1

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Premix Siap Pakai

Bermula dari hobby membuat kue dan melihat begitu besarnya peluang pasar di Indonesia. Pada tahun 1979, Alamsyah Widjaja dan Elsa Susanti Widjaja membuat suatu wadah...

Read more

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

03-05-2013 Hits:144542 bakingclass admin1

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

Ingin mahir membuat segala macam jenis cake? Itu mudah saja tetapi terlebih dahulu Anda wajib memahami 4 cake dasar berikut ini : Lapis Surabaya, Bolu Gulung, Brownies dan Marmer Cake....

Read more

Berkreasi Dengan Puding Art

04-01-2014 Hits:135832 bakingclass admin1

Berkreasi Dengan Puding Art

     Melihat sekilas pudding, biasanya hanya berupa kreasi dengan ragam cetakan, rasa, dan vla yang menarik. Belakangan pudding yang biasanya disajikan sebagai dessert, dijadikan sebagai media seni.

Read more

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI DI …

13-08-2010 Hits:133649 chocoflash admin1

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI  DI  HOTEL CIPUTRA JAKARTA

Dalam rangka menyemarakkan liburan sekolah Hotel Ciputra kembali mengadakan acara Cooking Class khusus untuk anak-anak. Dengan ditemani orang tua dalam rangka liburan sekolah. Tema yang diangkat dalam cooking class adalah...

Read more

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

11-07-2016 Hits:131982 CREATIVERECIPES admin1

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

Dunia pastry dan bakery di Indonesia berkembang sangat pesat, outlet-outlet bakery maupun cake shop pun terus bertumbuh.

Read more

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Ko…

11-01-2014 Hits:131775 bakingclass admin1

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Kong

 Top 10 Cooking Schools in Hong Kong      Meski menempati lokasi yang terbatas, namun tidak membuat Martha Sherpa’s Cooking School-Hong Kong minim prestasi. Dengan penataan yang tepat,

Read more

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

04-03-2013 Hits:130278 bakingclass admin1

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

     Siapa yang tak tertarik jika melihat sebuah cake yang menyerupai sebuah obyek tertentu. Baik itu obyek seorang manusia, sebuah benda, karakter kartun atau apapun yang ada didunia ini....

Read more

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis d…

19-04-2012 Hits:128646 CREATIVERECIPES admin1

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis dalam bisnis Bakery dan Catering

Praktis adalah kata yang tepat diucapkan ketika menggunakan Pasteurized liquid egg. Kenapa praktis? Karena liquid egg memang ditawarkan untuk memudahkan penggunanya jika hanya ingin memakai putih telur atau kuning...

Read more

Thierry Detournay “Cokelat Monggo” From …

19-07-2010 Hits:125371 chocoflash admin1

Thierry Detournay “Cokelat Monggo” From Yogya With Chocolate

Oleh-oleh dari Yogya tak lagi batik dan gudeg. Jangan lupa menitip oleh-oleh kepada teman yang berlibur ke Yogya untuk membawakan Cokelat Monggo sebagai buah tangan. Tahun 2001 seorang backpacker asal...

Read more

 

 

 
                                                                                       

Biznews

SaveVid.Net_457598401_1943943142694816_6184701259396138958_n.jpg

Jakarta, 5 Juni 2023 - Croissant dengan mentega mungkin sudah umum tersedia di Jakarta. Namun, bagaimana dengan Croissant yang berisikan saus telur asin yang khas? Inilah sajian-sajian yang dihadirkan oleh brand terbaru dari Kenangan Brands, yaitu Kenangan Boulangerie.

Selengkapnya...

Chef Delight

   

Gelombang tren dalam kreasi pastry tak ubahnya seperti tren fashion. Namun I Nyoman Sudiana tetap memilih jalur ‘aman’ demi mendongkrak citra Hotel Akmani sebagai hotel baru di Jakarta.

Selengkapnya...

Pack & Display

 

 Dalam pandangan Diana Sutandya, pemilik L’atelier du Chocolate yang berlokasi di Jakarta, packaging (pengemasan) merupakan salah satu hal penting dalam bisnisnya.

Selengkapnya...

Baker Spirit

Chef yang satu ini terbilang unik sekaligus tangguh. Meski tuna netra, tak membuat semangatnya hilang. Justru dari keterbatasannya ia banyak memberi inspirasi bagi para chef lainnya.

Selengkapnya...

About Us

Selamat menikmati sebuah Majalah yang kami rancang untuk memenuhi kebutuhan informasi Anda, komunitas peminat dan pelaku usaha pastry & bakery di Indonesia. e-mail : redaksi@pastrynbakery.net
Facebook : http://www.facebook.com/lezatn.pastrybakery
Twitter : @tabloidlezat

Newsletter

Lokasi Kami