Colette&Lola Masuki Dunia Penuh Imajinasi
- Kategori Induk: Rubrikasi
- Diperbarui pada Senin, 06 Juli 2015 11:15
- Diterbitkan pada Senin, 23 Desember 2013 22:18
- Ditulis oleh admin1
- Dilihat: 6202
- 23 Des
Who doesn’t love cakes? Everybody should loves cakes. Nah, bagi Anda pencinta cake, ada tempat baru yang patut di coba, Colette&Lola namanya.
Cake shop dari Ismaya Group ini, kini menjadi salah satu tempat hangout yang sedang naik daun di Jakarta. Colette&Lola tidak hanya menawarkan tempat yang unik tetapi juga memanjakan lidah dengan beragam varian cake becita rasa tinggi.
Cake shop yang berada di Jalan Senopati No.64 ini memang telah merebut hati para cake lovers khususnya di Jakarta. Bagaimana tidak, sejak kehadirannya di bulan April 2013, Collete&Lola tiap harinya selalu diantre para pelanggan setianya. Dari luar Colette&Lola terlihat begitu mencolok, suasana cerah tampil lewat paduan warna-warni yang terlihat mendominasi bangunan. Colette&Lola sendiri menjangkau target market para kalangan menengah keatas.
Colette&Lola memang benar-benar memilih desain untuk interior cake shop mereka dengan sangat mendetail, mulai dari pemilihan warna, material-material yang digunakan, hingga pemilihan pernak-pernik sebagai penghias ruangan. Material kayu terlihat mendominasi bangunan yang mampu menampung kurang lebih 30 pengunjung tersebut, mulai dari dinding sampai pemilihan furniture seperti meja, kursi bahkan rak gantung yang terpasang hampir di beberapa sisi ruangan. Warna hijau, kuning, biru, dan merah muda terlihat bermain pada dinding serta furniture yang dikombinasikan dengan kaca-kaca lebar dengan berbagai tulisan warna-warni yang cukup memanjakan mata. “Sejak awal mendirikan Colette&Lola, kami memang ingin menciptakan suatu konsep yang berbeda dari cake shop lainnya. Konsepnya sendiri sebenarnya ingin mengadaptasi gaya french kitchen yang homey dengan unsur kayu yang mendominasi. Agar semakin menarik dan terlihat unik, kami memberikan sentuhan warna-warna ceria serta melengkapinya dengan berbagai pernak-pernik yang pastinya akan memanjakan mata para pengunjung. Seperti tagline kami “Cakes&Dreams” kami benar-benar ingin membawa para pengunjung merasakan bagaimana berada di dalam dunia kue yang penuh dengan imajinasi,” jelas Felicia, Assistant Brand Manager Colette&Lola.
This Is Not A Lego Cake As Best Seller Cake
Desain yang unik tidak hanya diaplikasikan pada ruangan saja, tetapi juga pada produkproduk Colette&Lola. Salah satu cake yang menjadi incaran para cake lovers adalah This Is Not A Lego Cake. Menurut Felicia, hampir setiap hari lego cake ini selalu habis diborong para pelanggan,”Mungkin karena hanya kami yang memiliki cake seperti ini, tidak ada di tempat lain. Setiap hari orang-orang datang kemari khusus untuk membeli lego cake dan selalu sold out. Lego cake ini termasuk best seller kita, bentuknya yang unik membuat lego cake banyak disukai tidak hanya anak-anak tetapi orang dewasa juga suka dengan cake ini,” ungkap Felicia. This Is Not A Lego Cake terdiri dari 4 potongan cake berukuran 20cmx20cm dengan beberapa varian rasa yaitu warna merah dengan flavor raspberry, warna kuning dengan flavor lemon, warna biru dengan flavor blueberry, dan warna hijau dengan flavor pistachio. Lego cakes ini dijual dengan harga Rp. 250.000.
Selain This Is Not A Lego Cakes ada sederet varian cake yang juga menjadi favorit para pelanggan Colette&Lola, seperti The Hazel Nutcracker, scaher sponge cake yang dipadukan dengan nutella bavarian cream dan crispy hazelnut plaque. Lalu ada Lola Bar yang crunchy dengan kombinasi caramel butterscotch crunch, milk chocolate cremeux, rich chocolate chocolate dan peanut butter glaze. Jika ingin sesuatu yang berbeda, Anda bisa mencoba La Vie En Rose, cita rasa cake ini memang terbilang unik karena menggunakan aroma bunga mawar yang dikombinasikan dengan lychee compote. Bagi pecinta cokelat tak lengkap bila belum mencoba Bittersweet Love. Bentuknya besar seperti kue pie dengan 70% dark chocolate ganache sebagai toppingnya. Bila ingin menikmati kue dengan ukuran yang lebih kecil, Collete&Lola memiliki beberapa pilihan mini cakes yang bisa dicoba, diantaranya adalah Call Me Panda. Cake dengan bentuk muka panda ini memadukan chocolate bavarian cream dengan vanilla creme brulee serta biskuit yang crunchy. Warna-warna menggoda dari Bikini Cake pasti membuat Anda ingin mencicipinya, kue berbentuk setengah lingkaran dengan tampilan warna seperti hijau, merah, ungu, dan kuning adalah vanilla sponge cake yang diselingi dengan rasa yang keju gurih.
Varian Macaron Yang Menggoda
Colette&Lola menawarkan varian macaronnya dalam 10 rasa, yakni Coffee Kahlua, Salted Caramel, Spicy Beef, Pandan Coconut, Rose Raspberry, Crispy Hazelnut, Carrot Cake, Blueberry Cheesecake, Passion Fruit Praline, dan Lola Cola. Macaron milik Colette&Lola memiliki diameter 5cm. Teksturnya lumayan menggembung dan agak berongga, namun terasa renyah saat digigit. Ide membuat varian macaron yang unik seperti Spicy Beef diakui Felicia di dapatkan dari hasil eksperimen tim Colette&Lola.”Spicy Beef ini adalah hasil eksperimen yang terbilang cukup unik. Kami mencoba mengkombinasikan macaron’s shell dengan savory filling berupa daging yang juga pedas dan ternyata hasilnya cukup memuaskan,” kata Felicia. Colette&Lola juga membuat Big Mac yakni macaron dengan diameter sekitar 7 cm dengan beberapa pilihan rasa seperti Coca Cola, Green Apple Ginger, Blackberry Lemon, Merry Blueberry, Strawberry Orange, Lychee Raspberry, Chocolate Mint Baileys, Passion Fruit Hazelnut Amaretto, Jamaican Chocolate Rum. Bagi Anda yang sudah tidak sabar untuk mencicipi aneka dessert yang yummy, sebaiknya mengunjungi cake shop ini di pagi hari atau siang hari agar tidak kehabisan. Karena di atas jam 6 sore, banyak cake yang telah habis. Colette&Lola buka dari jam 10 pagi hingga 10 malam.
