fbpx
 

 

  

 

 

OPOR DAGING SAPI IDUL FITRI

OPOR DAGING SAPI IDUL FITRI

OPOR DAGING SAPI IDUL FITRI Lama Persiapan : 15...

Tetap Sehat Dan Bugar Selama Berpuasa Ramadhan

Tetap Sehat Dan Bugar Selama Berpuasa Ramadhan

  Senang hati dalam menyambut datangnya bu...

PastryNBakery Edisi 138 (Edisi Lebaran)

PastryNBakery Edisi 138 (Edisi Lebaran)

Tidak terasa sudah akan memasuki hari Lebaran. B...

PastryNBakery Edisi 137 (Edisi Ramadhan)

PastryNBakery Edisi 137 (Edisi Ramadhan)

Memasuki Bulan Ramadhan pasti banyak sekali yang...

PT AJINOMOTO INDONESIA Meluncurkan Produk Baru

PT AJINOMOTO INDONESIA Meluncurkan Produk Baru "PI...

Jakarta – PT AJINOMOTO INDONESIA telah mel...

Sarihusada Dukung Si Kecil yang Tidak Cocok Susu S...

Sarihusada Dukung Si Kecil yang Tidak Cocok Susu S...

Jakarta, 31 Maret 2021 – Anak yang tidak c...

Floridina Hadirkan Kesegaran Tropis Dalam Varian F...

Floridina Hadirkan Kesegaran Tropis Dalam Varian F...

Jakarta, 31 Maret 2021 – Memasuki tahun ke...

Resep Almond Dulce De Leche Soft Cookies By INDOLA...

Resep Almond Dulce De Leche Soft Cookies By INDOLA...

Untuk Info Lebih Lanjut Tentang Produk Indofood ...

PastryNBakery Edisi 136 (Edisi Puff Pastry)

PastryNBakery Edisi 136 (Edisi Puff Pastry)

Hai Baking .....Buat para pemula Baking Lovers p...

Resep Banana Honey Dew By LeZAT Academy

Resep Banana Honey Dew By LeZAT Academy

Hai ... Baking LoversBesok sudah long weekend ni...

Indobake Hadirkan Baking & Mixing Equipment Bagi P...

Indobake Hadirkan Baking & Mixing Equipment Bagi P...

Hadirkan Baking & Mixing Equipment Bagi Peci...

Siti Badriah Resmi Menjadi Brand Ambassador Mie Su...

Siti Badriah Resmi Menjadi Brand Ambassador Mie Su...

Jakarta, 24 Februari 2021 – Penyanyi dangd...

Dukung Perkembangan Bisnis UKM, ShopeePay Luncurka...

Dukung Perkembangan Bisnis UKM, ShopeePay Luncurka...

Jakarta, 2 Maret 2021 - ShopeePay, penyedia laya...

Bisnis Kuliner Dimas Beck Raih Pendanaan dari Amar...

Bisnis Kuliner Dimas Beck Raih Pendanaan dari Amar...

Bisnis makanan cepat saji milik aktor dan penyan...

Kopi Kenangan Luncurkan Ayam Goreng Chigo Variasi ...

Kopi Kenangan Luncurkan Ayam Goreng Chigo Variasi ...

Jakarta, 23 Februari 2021—Peritel minuman ...

Kembali Dukung Kampanye PESAN, Herbalife Gelar Edu...

Kembali Dukung Kampanye PESAN, Herbalife Gelar Edu...

  Herbalife Indonesia sebagai perusahaan p...

Ikea Tawarkan 5 Ide Kado Unik di Bawah Rp 150.000 ...

Ikea Tawarkan 5 Ide Kado Unik di Bawah Rp 150.000 ...

Bulan Februari merupakan bulan yang spesial kare...

Mengawali Tahun 2021, Greenfields Hadirkan Kemasan...

Mengawali Tahun 2021, Greenfields Hadirkan Kemasan...

Jakarta – Ahli produk susu dan produk olah...

Pandemi Ubah Pola Konsumsi, Industri Makanan Perlu...

Pandemi Ubah Pola Konsumsi, Industri Makanan Perlu...

Menghadapi masa transisi pascapandemi Covid-19, ...

Telur Batik Imlek

Telur Batik Imlek

Telur Batik Imlek Bahan:Air 1000 mlTelur ayam 6...

Cake Buah Imlek

Cake Buah Imlek

Cake Buah Imlek Bahan:Mentega 120 gramGula pasi...

Strawberry Kacang Imlek

Strawberry Kacang Imlek

Strawberry Kacang Imlek   Bahan : Margar...

 Coca-cola Bantu Ribuan Pemulung dan Petugas Persa...

Coca-cola Bantu Ribuan Pemulung dan Petugas Persa...

Jakarta, 7 Januari 2021 - Pemulung termasuk masy...

Merry Christmas 2020 & Happy New Years 2021

Merry Christmas 2020 & Happy New Years 2021

Untuk Info Lebih Lanjut Tentang PastryNBakery Bi...

Bogasari Jalin Kerjasama ITS Untuk Uji Komersil Me...

Bogasari Jalin Kerjasama ITS Untuk Uji Komersil Me...

Dalam upaya menjaga stabilitas produksi UKM mie ...

Saat Pandemi Bogasari Urus Halal 50 UKM

Saat Pandemi Bogasari Urus Halal 50 UKM

Untuk yang kedua kalinya, PT Indofood Sukses Mak...

Creamy English Fruit Cake

Creamy English Fruit Cake

Creamy English Fruit Cake Lama Persiapan : 15 m...

Lapis Legit Mocha Surabaya

Lapis Legit Mocha Surabaya

Lapis Legit Mocha Surabaya Lama Proses : 15 men...

Trik Ginger Bread Suguhan Cantik Teman Natal Anda

Trik Ginger Bread Suguhan Cantik Teman Natal Anda

Ginger Bread memang sangat identik dengan peraya...

Trik Sukses Membuat Fruit Cake Untuk Sajian Natal

Trik Sukses Membuat Fruit Cake Untuk Sajian Natal

Natal tinggal menghitung hari, seperti hari besa...

KANTUNG MINI HIASAN POHON NATAL

KANTUNG MINI HIASAN POHON NATAL

KANTUNG MINI HIASAN POHON NATAL Bahan:Pasta cla...

Yuk, Merangkai Keranjang Hantaran Natal

Yuk, Merangkai Keranjang Hantaran Natal

    Keranjang Hantaran Natal Bahan:...

5 Trik Bungkus Kado Natal Biar Keren

5 Trik Bungkus Kado Natal Biar Keren

NATAL identik dengan tradisi tukar kado. Bagi An...

Trik Sukses Menjaga Pohon Natal Tetap Segar hingga...

Trik Sukses Menjaga Pohon Natal Tetap Segar hingga...

Memiliki simbol Natal yang satu ini memang memil...

PERKEDEL KENTANG KEJU

PERKEDEL KENTANG KEJU

PERKEDEL KENTANG KEJU Bahan:Kentang 250 gram, k...

Ayam Gulung

Ayam Gulung

AYAM GULUNG NORI Bahan:Daging ayam 250 gram, ci...

Trik Membuat Miniatur Pohon Natal

Trik Membuat Miniatur Pohon Natal

  Anda bisa membuat sendiri miniature poho...

Hadirkan Reality Show Baru Unprofessional Cooking ...

Hadirkan Reality Show Baru Unprofessional Cooking ...

Jakarta, 1 Desember 2020 - Acara memasak yang di...

GoMart Tawarkan Solusi Belanja Berkualitas Secara ...

GoMart Tawarkan Solusi Belanja Berkualitas Secara ...

  JAKARTA, 3 Desember 2020 - GoMart, layan...

Digitarasa Luluskan 15 Pengusaha Kuliner Anak Bang...

Digitarasa Luluskan 15 Pengusaha Kuliner Anak Bang...

  JAKARTA, 11 Desember 2020 - Di akhir pro...

 Bebelac Ajak Orang Tua Pahami Pentingnya Hubungan...

Bebelac Ajak Orang Tua Pahami Pentingnya Hubungan...

  Jakarta, 11 Desember 2020 – Di mas...

ShopeePay Gandeng KFC Perluas Adopsi Pembayaran No...

ShopeePay Gandeng KFC Perluas Adopsi Pembayaran No...

JAKARTA, 11 Desember 2020 – ShopeePay, pen...

PastryNBakery Edisi 133 (Edisi Natal)

PastryNBakery Edisi 133 (Edisi Natal)

Tidak terasa sudah memasuki penghujung tahun. Na...

 UMKM Makanan Bidik Pasar Digital

UMKM Makanan Bidik Pasar Digital

Jakarta - Di tengah pandemi covid-19, kreat...

 Tren Artisan Bakery Kian Diminati

Tren Artisan Bakery Kian Diminati

Jakarta - Pandemi Covid-19 yang terjadi selama b...

 Bungasari Sajikan Dessert Lezat di Jakarta Desser...

Bungasari Sajikan Dessert Lezat di Jakarta Desser...

Jakarta, 14 Oktober 2020 - PT Bungasari Flour Mi...

Herbalife Nutrition Gelar Herbalife Nutrition 40th...

Herbalife Nutrition Gelar Herbalife Nutrition 40th...

Jakarta – Perusahaan nutrisi global, Herba...

Silaturahmi Ala Paguyuban Sukaboga Sukabumi

Silaturahmi Ala Paguyuban Sukaboga Sukabumi

Banyak orang yang sudah tak kuat menahan rasa ri...

Walikota Apresiasi Langkah Bogasari Hadapi Pandemi

Walikota Apresiasi Langkah Bogasari Hadapi Pandemi

Rombongan Forum Komunikasi Pimpinan Kota (Forkop...

Bogasari Berbagi di Tengah Pandemi

Bogasari Berbagi di Tengah Pandemi

Untuk yang ketiga kalinya, Bogasari melaukkan ak...

Produk-produk bakery maupun cake bisa  kita dapat dengan mudah di berbagai pusat perbelanjaan, bahkan bisa kita pesan online tanpa harus beranjak keluar dari rumah. Saat ini konsumen sangat dimudahkan dengan berbagai layanan berbelanja online untuk berbagai kebutuhan.
     BERBEDA dengan era tahun 1980-an, dimana untuk menikmati sepotong cake kita harus mendatangi hotel- hotel berbintang lima dan cake shop yang jumlahnya masih bisa dihitung dengan jari. Produk- produk cake yang populer saat itu sebagian besar didominasi dengan bahan baku dark cokelat sebagai paduannya Seperti Black Forest yang menjadi cake favorit saat itu, ada juga Sacher Torte, Opera Cake, African Gateau, Chocolate Genoise Cake, atau cake sederhana favorit sepanjang masa, Mocca Cake.
     Keberadaan cake shop di hotel berbintang lima dinilai sangat penting keberadaannya. Karena selain bisa meningkatkan brand awareness tentang hotel itu sendiri juga bisa meningkatkan revenue bagi hotel. Beberapa hotel legendaris di Jakarta bahkan dikenal karena produk-produk dari cake shopnya , seperti Sari Pan Pacific Hotel dengan Black Forestnya, Hotel Mandarin Oriental dengan American Chocolate Cakenya. Begitu populernya cake tersebut membuat orang rela antre demi sepotong cake yang mampu memberikan sensasi rileks karena sebagian besar bahan bakunya terbuat dari dark chocolate couverture yang langsung meleleh di mulut. Seperti kita ketahui dark chocolate membuat bahagia karena dark choco late menstimulasi hormon endorphin di dalam otak yang merangsang timbulnya perasaan bahagia. Hormon endorphin dapat mengurangi rasa sakit dan efek negatif dari stres. Dark chocolate juga mengandung magnesium yang berfungsi menstimulasio tak agar dapat lebih rileks.
     "Cake Shop di hotel sangat penting, karena cake shop pastry dan bakery sangat menunjang dan sebagai pelengkap dari hotel atau restoran. Dimana pengunjung jika menikmati sajian makanan, rasanya tak lengkap tanpa menikmati hidangan penutup. Sajian penutup ini tidak berarti menambah kenyang, namun sebagai sebagai stabilizer apa yang sudah kita makan, ” urai Leys Suyono , Pastry Chef FjL Bistro & Deli Jakarta .
     Senada pernyataan yang diberikan oleh Yuanita Ayu , PR Manager Grand Sahid  Jaya Jakarta , Deli Choice yang merupakan Pastry & Cake Shop di Grand Sahid Jaya Jakarta sangatlah penting sebagai penunjang kami dalam memperkaya variasi produk F & B yang dipromosikan hotel. Para tamu juga sangat menyukai Deli Choice yang memang terletak di area lobby Grand Sahid Jaya untuk bertemu kolega atau sekadar berkumpul sembari menikmati secangkir kopi atau teh ditemani dengan produk pastry atau cake. Selain itu, cake dalam ukuran whole cake  juga diminati tamu untuk dikirimkan kepada kerabat atau kolega yang sedang berulang tahun atau perayaan hari jadi perusahaan. Produk cake yang diminati adalah Chocolate Devil Cake, Blackforrest Cake dan Blueberry Pandan Cake."Lanjutnya lagi, "untuk mempromosikan Deli Choice, dilakukan melalui sosial media Grand Sahid Jaya,
email blast, mempromosikan produk Deli Choice ke gedung perkantoran di sekitar hotel.

You have no rights to post comments

Biznews

Tidak terasa sudah akan memasuki hari Lebaran. Berbagai persiapan pasti sudah di siapkan oleh para Bunda hingga para kuliner jauh bahkan sebelum Ramadhan tiba atau pada waktu Ramadhan itu sendiri.

Selengkapnya...

Chef Delight

   

Gelombang tren dalam kreasi pastry tak ubahnya seperti tren fashion. Namun I Nyoman Sudiana tetap memilih jalur ‘aman’ demi mendongkrak citra Hotel Akmani sebagai hotel baru di Jakarta.

Selengkapnya...

Pack & Display

 

 Dalam pandangan Diana Sutandya, pemilik L’atelier du Chocolate yang berlokasi di Jakarta, packaging (pengemasan) merupakan salah satu hal penting dalam bisnisnya.

Selengkapnya...

Baker Spirit

Chef yang satu ini terbilang unik sekaligus tangguh. Meski tuna netra, tak membuat semangatnya hilang. Justru dari keterbatasannya ia banyak memberi inspirasi bagi para chef lainnya.

Selengkapnya...

About Us

Selamat menikmati sebuah Majalah yang kami rancang untuk memenuhi kebutuhan informasi Anda, komunitas peminat dan pelaku usaha pastry & bakery di Indonesia. e-mail : redaksi@pastrynbakery.net
Facebook : http://www.facebook.com/lezatn.pastrybakery
Twitter : @tabloidlezat

Newsletter

Lokasi Kami