fbpx
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Trik atasi Bau Tidak Sedap dari Penyimpa…

03-08-2021 Hits:58 TIPS&TRICK admin1

Trik atasi Bau Tidak Sedap dari Penyimpanan Daging Kurban di Lemari Pendingin

Pada moment Idul Adha, tentunya stok daging kurban akan memenuhi kulkasmu. Satu dua hari mungkin tidak akan menjadi masalah, namun bagaimana jika daging sudah terlanjur mengendap lama dan menimbulkan bau...

Read more

Perhatikan Bagian - Bagian Daging Sapi R…

22-07-2021 Hits:191 TIPS&TRICK admin1

Perhatikan Bagian - Bagian Daging Sapi Rendah Lemak yang Wajib Diketahui

Meski banyak yang bilang kalau daging merah seperti daging sapi punya kandungan lemak jenuh yang lebih banyak ketimbang daging putih, bukan berarti Anda tidak boleh mengonsumsinya sama sekali. Daging sapi...

Read more

Rahasia Menyimpan Daging Kurban Agar Awe…

22-07-2021 Hits:239 TIPS&TRICK admin1

Rahasia Menyimpan Daging Kurban Agar Awet

Tanggal 10 Zulhijah 1442 Hijriah adalah momen umat Muslim seluruh dunia merayakan Idul Adha atau dikenal dengan hari Raya Kurban. Dalam perayaan Idul Adha, umumnya umat Muslim akan mengadakan penyembelihan hewan...

Read more

COMBRO ISI DAGING RENDANG

19-07-2021 Hits:60 BE CREATIVE admin1

COMBRO ISI DAGING RENDANG

COMBRO ISI DAGING RENDANG Lama Persiapan : 15 menit Lama Proses : 60 menit Hasil Jadi : 22 Buah Bahan Kulit : •Singkong 500 gram, parut •Kentang 200 gram, kukus•Kelapa parut 6...

Read more

Sate Padang

19-07-2021 Hits:45 BE CREATIVE admin1

Sate Padang

Sate Padang Bahan :•Jantung sapi 150 gram•Usus besar sapi 200 gram•Babat 150 gram•Tepung beras 30 gram, larutkan dengan sedikit air•Daun kunyit 1 lembar•Sereh 1 batang, memarkanBumbu halus:•Ketumbar 1 sendok teh gram...

Read more

Sate Maranggi

19-07-2021 Hits:167 BE CREATIVE admin1

Sate Maranggi

Sate Maranggi Bahan:Daging kambing / sapi 500 gram, potong daduTusuk sate secukupnyaOlesan (aduk rata):Kecap manis 5 sendok makanCuka 1 sendok makanGaram secukupnyaPelengkap:Cabe rawit 25 buah, potong serongTomat 3 buah, potong tipis-tipisBawang...

Read more

Bechek Kambing

19-07-2021 Hits:81 BE CREATIVE admin1

Bechek Kambing

Bechek Kambing Bahan:Daging Kambing 400 gram, potong daduNanas 100 gram, cincangSantan 500 mlLengkuas 1 ruas, memarkanSerai 1 batang, memarkanDaun jeruk 2 lembarMinyak goreng 2 sendok makanBumbu halus:Bawang merah 5 butirBawang putih...

Read more

Kambing Gepuk Bumbu Tumbuk

19-07-2021 Hits:53 BE CREATIVE admin1

Kambing Gepuk Bumbu Tumbuk

Kambing Gepuk Bumbu Tumbuk Bahan :•Daging kambing 500 gram, potong dadu•Daun salam 2 lembar•Lengkuas 3 cm, memarkan•Serai 2 batang, ambil bagian putihnya saja, memarkan•Kecap manis 1 sendok makan•Garam secukupnya•Gula pasir secukupnya•Air...

Read more

Rawon Iga Kambing

19-07-2021 Hits:45 BE CREATIVE admin1

Rawon Iga Kambing

Rawon Iga Kambing Bahan :•Iga kambing 500 gram•Ketumbar ½ sendok teh•Jinten ½ sendok teh•Kemiri 5 butir•Bawang merah 4 butir•Bawang putih 2 siung•Kluwek 4 buah•Terasi ½ sendok teh•Kunyit 2 ruas•Jahe 2 ruas•Lengkuas...

Read more

Nasi Goreng Kambing

19-07-2021 Hits:44 BE CREATIVE admin1

Nasi Goreng Kambing

Nasi Goreng Kambing Bahan :•Minyak goreng 4 sendok makan•Daging kambing , potong tipis – tipis 250 gram•Daun bawang, iris tipis 2 batang•Nasi putih 3 gelas ( tidak terlalu lembek )•Kecap manis...

Read more

Sup Bola Kambing Betawi

19-07-2021 Hits:47 BE CREATIVE admin1

Sup Bola Kambing Betawi

  Sup Bola Kambing Betawi Bahan bola kambing :Daging kambing 750 gramGaram 1 sendok tehSeledri cincang 2 sendok makanBahan sup :Air 2000 mlCengkih 2 butirDaun jeruk 2 lembarDaun salam 2 lembarSerai 2...

Read more

Gulai Kambing

19-07-2021 Hits:47 BE CREATIVE admin1

Gulai Kambing

Gulai Kambing Bahan:•Daging kambing, potong – potong 400 gram•Minyak untuk menumis 2 sendok makan•Santan encer 300 ml•Santan kental 300 ml•Daun jeruk 4 lembar•Sereh, memarkan 2 batang•Jahe 1 ruas, memarkanBumbu dihaluskan :•Bawang...

Read more

Malbi Kambing

19-07-2021 Hits:46 BE CREATIVE admin1

Malbi Kambing

    Malbi Kambing Bahan : •Daging kambing 500 gram, potong – potong•Air kaldu 800 ml•Bawang putih 4 siung, cincang halus•Merica bubuk ½ sendok teh•Gula merah ½ sendok makan, sisir halus•Garam secukupnya•Bawang merah...

Read more

Kebab Kambing Saus Yoghurt

19-07-2021 Hits:62 BE CREATIVE admin1

Kebab Kambing Saus Yoghurt

Kebab Kambing Saus Yoghurt Bahan : •Daging kambing 400 gram, cincang •Daun peterseli 1 sendok teh, cincang •Daun ketumbar 1 sendok makan, cincang •Kuning telur 1 butir •Kayu manis bubuk ¼...

Read more

KAMBING RISSOTTO JAMUR

19-07-2021 Hits:44 BE CREATIVE admin1

KAMBING RISSOTTO JAMUR

KAMBING RISSOTTO JAMUR Bahan:Iga kambing Australia 300 gram, siap pakaiAsparagus 15 gramTomat ceri 15 gramBuah zaitun 10 gram, siap pakaiKaldu kambing 55 mlMustard 1 sendok teh, siap pakaiJamur kancing 20 gramBawang...

Read more

KARI KAMBING ROTI CANE

19-07-2021 Hits:50 BE CREATIVE admin1

KARI KAMBING ROTI CANE

    KARI KAMBING ROTI CANE Bahan Roti :•Tepung terigu “Bogasari Segitiga Biru atau Gunung Bromo” 500 gram•Telur ayam 2 butir•Garam ½ sendok teh•Air matang 160 ml•Minyak samin 1 sendok makanBahan Kare :•Daging...

Read more

Krengseng Daging Kambing

15-07-2021 Hits:148 BE CREATIVE admin1

Krengseng Daging Kambing

Krengsengan Daging Kambing Bahan :•Daging kambing 500 gram•Petis 1 sendok teh•Kecap 4 sendok makan•Gula pasir secukupnya•Garam secukupnyaBumbu yang dihaluskan :•Bawang merah 8 siung•Bawang putih 5 siung•Jahe 1 ruas•Kunyit 1 ruas•Laos 1...

Read more

BASO KAMBING

15-07-2021 Hits:174 BE CREATIVE admin1

BASO KAMBING

BASO KAMBING Bahan:Daging kambing 800 gramDaging ayam 200 gramBawang putih 4 siung, haluskanBawang putih goreng 4 sendok tehBawang merah goreng 8 sendok tehPutih telur 4 butirTepung kanji 200 gramGaram secukupnyaMerica secukupnyaGula...

Read more

Kambing Bumbu Tinoransak

15-07-2021 Hits:88 BE CREATIVE admin1

Kambing Bumbu Tinoransak

Kambing Bumbu Tinoransak Bahan:Daging kambing 300 gram, potong kotak 3 cmKemangi 10 tangkai, ambil daunnyaSerai 2 tangkai, memarkanAir 350 mlMinyak goreng 2 sendok makanBumbu (tumbuk kasar):Tomat hijau 4 buahBawang merah 10...

Read more

Trik Membuat Bakso dari Daging Kambing

13-07-2021 Hits:211 TIPS&TRICK admin1

Trik Membuat Bakso dari Daging Kambing

Tips:-Pilih daging kambing yang masih segar, agak hangat dan teksturnya agak lentur. Yang terpenting untuk membuat baso, daging kambing tidak boleh dicuci sehingga aroma ‘prengus’ tidak begitu mencolok.-Pemakaian es batu...

Read more

Susu Evaporasi & Kental Manis TIGA S…

23-06-2021 Hits:158 BE CREATIVE admin1

Susu Evaporasi & Kental Manis TIGA SAPI

Untuk Info Lebih Lanjut Tentang Produk Indofood Bisa Klik di Bawah ini :Website :https://www.indofood.com/Instagram:https://www.instagram.com/rumahindofood/Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCetVBycG300ofGqw9iLg5awTwitter:https://twitter.com/indofoodFacebook:https://www.facebook.com/RumahIndofood/  

Read more

Susu Evaporasi Tiga Sapi, Harga Bersaing…

23-06-2021 Hits:120 BIZNEWS admin1

Susu Evaporasi Tiga Sapi, Harga Bersaing Bikin Usaha F&B Efisien

Perkembangan usaha bakery-restoran-cafe dan berbagai jenis foodservices lainnya sejak hadirnya pandemic Covid-19 setahun lalu membuat persaingan di bisnis ini semakin ketat. Namun bagi para pengusaha yang kreatif, berjiwa bisnis ulet,...

Read more

Calbee Wings Luncurkan Japota Rasa Ayam …

23-06-2021 Hits:102 BIZNEWS admin1

Calbee Wings Luncurkan Japota Rasa Ayam Bawang

Jakarta, 3 Juni 2021 - Setelah sukses hadir dengan dua varian rasa yaitu Umami Japanese Seaweed dan Happy Honey Butter di tahun 2019, snack keripik kentang tipis dari PT Calbee...

Read more

Soto Banjar

16-05-2021 Hits:244 BE CREATIVE admin1

Soto Banjar

Soto Banjar Bahan:•Ayam kampung 500 gram•Cengkeh 4 butir•Kapulaga 2 butir •Kayu manis 3 cm•Kaldu ayam bubuk 1 sendok teh•Merica bubuk ¼ sendok teh•Gula ¼ sendok teh•Garam ¼ sendok tehBumbu halus:: •Bawang...

Read more

Sosis Gulung Tahu Kuah Gulai

16-05-2021 Hits:155 BE CREATIVE admin1

Sosis Gulung Tahu Kuah Gulai

Sosis Gulung Tahu Kuah Gulai Bahan :•Tahu Putih 200 gram, lumatkan•Ayam giling 100 gram•Bayam 50 gram, diseduh dan cincang halus•Garam ½ sendok teh•Kaldu ayam bubuk 1 sendok teh•Merica ½ sendok teh•Telur...

Read more

Hidangan Sehat Bernutrisi Pasca Lebaran

  • Kategori Induk: Rubrikasi
  • Diperbarui pada Sabtu, 30 Juni 2018 10:51
  • Diterbitkan pada Sabtu, 30 Juni 2018 10:51
  • Ditulis oleh admin1
  • Dilihat: 1195
  • 30 Jun

Setelah sebulan berpuasa semua umat muslim merayakan lebaran. Umumnya di hari kemenangan umat muslim baik tanpa disengaja atau memang justru cenderung lepas kendali dalam mengkonsumsi makanan tanpa memperhatikan pola makan, terlebih lagi karena dalam suasana perayaan tersedia berbagai hidangan lezat yang mengandung lemak, bersoda, sangat manis karena banyak gula dan masih banyak lagi. Seperti opor ayam, ketupat sayur, sambal goreng hati, rendang, aneka makanan kecil, cake, kue kering, dan lain-lain

Hidangan Lebaran ini yang identik dengan kalori yang tinggi, bersantan, berlemak dan manis – manis sangatlah tidak baik bagi kesehatan kita dan banyak hal yang dapat dilakukan untuk mengakali hal seperti ini selain menghidangkan hidangan yang bersantan dan manis. Hidangan yang sehat itu seperti salad, pecel, buah – buahan segar, es buah sebagai pengganti soda atau sirup, puding tanpa gula atau tanpa vla dan hindari camilan penuh kalori seperti nastar, kastangel, putri salju atau emping.

Mengutip seorang Dr. Ari Fahrial Syam, SpPD – KGEH, MMB, FINASIM (Departemen Ilmu Penyakit Dalam FKUI – RSCM) menyatakan bahwa di minggu – minggu pasca Lebaran rumah sakit biasanya dipenuhi pasien yang mengeluhkan berbagai macam penyakit seperti infeksi saluran nafas atas, maag, diare bahkan stroke dan itu semua karena kadara gula darah yang terlalu tinggi. Haruskah hal ini terjadi pada Anda? Tentu tidak bukan, asalkan Anda tahu cara mencegahnya  seperti hal – hal dibawah ini :
•Pangkal gangguan kesehatan setelah Lebaran adalah kelelahan. Karenanya, Anda sebaiknya tidak mengabaikan kecukupan istirahat.
•Kecukupan nutrisi adalah hal penting untuk menjaga tubuh tetap sehat. Pastikan pola makan Anda terjaga ketika puasa. Mengonsumsi menu bernutrisi seimbang, adalah salah satu cara. Ingat, sehari anda memerlukan 5 porsi buah atau sayur,  pastikan jadi bagian dari menu berbuka dan sahur Anda. Jika tidak mungkin melakukannya, Anda bisa mengonsumsi jenis 100%juice, seperti TIPCO yang mengandung serat dan vitamin, karena setara kandungannya dengan buah dan sayuran segar.
•Saat bersilahturahmi di Hari Raya, pastikan Anda mengontrol konsumsi makanan Anda secara berlebihan atau secara bersamaan karena resikonya yang tidak baik bagi tubuh, maka makanlah dengan porsi yang cukup dan tetap pastikan memperhatikan keseimbangan nutrisinya.
•Sangat disarankan agar pola hidup penuh pengendalian ini Anda lanjutkan setelah Lebaran berlalu. Hasilnya tentulah kondisi tubuh yang senantiasa sehat, sehingga Anda dapat melakukan berbagai aktivitas dengan penuh semangat.
•Perbanyak minum air putih
•Konsumsi buah dan sayuran sebanyak mungkin, karena kandungannya yang kaya akan  serat yang dapat dengan cepat membersihkan saluran pencernaan dan metabolisme tubuh.
•Tetap berolah raga, namun jika badan belum terbiasa maka cobalah yang ringan seperti berjalan kaki atau jogging ringan.
•Istirahat yang cukup dan tepat. Istirahat yang kurang atau terlalu banyak justru akan semakin membuat tubuh merasa “lelah”.
•Cobalah untuk makan sedikit tapi sering atau siapkan camilan sehat untuk mengimbangi pola makan saat maupun setelah lebaran. Saat lebaran, tentu banyak terhidang makanan yang membuat kita terus makan tanpa ada batasan waktu.
•Kembali rutin untuk sarapan. Percayalah, sarapan sangat membantu otak kita berpikir lebih jernih
•Jika berat badan bertambah secara drastis, cobalah untuk mengurangi asupan gula, garam, dan karbohidrat.
•Cobalah mengganti menu daging dengan ikan atau lauk lain yang mengandung protein tinggi.
•Untuk sementara kurangi konsumsi santan yang telah banyak disajikan saat lebaran dan untuk sementara hindari makanan cepat saji.
•Selalu jaga porsi makan yang terlalu banyak atau justru terlalu sedikit karena sangat menyiksa tubuh Anda.
•Ada baiknya konsumsi vitamin atau suplemen yang cocok untuk tubuh Anda. *PB

You have no rights to post comments

anigif.gif

Artikel Terpopuler

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Distributor Bahan Cake & Cokelat Ter…

06-05-2013 Hits:121161 bakingclass admin1

Distributor Bahan Cake & Cokelat Terbesar di Semarang

  Berdiri sejak tahun 1979 berawal dari toko eceran biasa, TBK Luciana Jaya kini menuai sukses sebagai distributor terbesar di Semarang, Jawa Tengah. Mendapat kepercayaan dari para produsen atau supplier besar...

Read more

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Pre…

23-06-2011 Hits:92933 Suppliers Forum admin1

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Premix Siap Pakai

Bermula dari hobby membuat kue dan melihat begitu besarnya peluang pasar di Indonesia. Pada tahun 1979, Alamsyah Widjaja dan Elsa Susanti Widjaja membuat suatu wadah...

Read more

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

03-05-2013 Hits:92770 bakingclass admin1

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

Ingin mahir membuat segala macam jenis cake? Itu mudah saja tetapi terlebih dahulu Anda wajib memahami 4 cake dasar berikut ini : Lapis Surabaya, Bolu Gulung, Brownies dan Marmer Cake....

Read more

Berkreasi Dengan Puding Art

04-01-2014 Hits:83648 bakingclass admin1

Berkreasi Dengan Puding Art

     Melihat sekilas pudding, biasanya hanya berupa kreasi dengan ragam cetakan, rasa, dan vla yang menarik. Belakangan pudding yang biasanya disajikan sebagai dessert, dijadikan sebagai media seni.

Read more

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI DI …

13-08-2010 Hits:80155 chocoflash admin1

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI  DI  HOTEL CIPUTRA JAKARTA

Dalam rangka menyemarakkan liburan sekolah Hotel Ciputra kembali mengadakan acara Cooking Class khusus untuk anak-anak. Dengan ditemani orang tua dalam rangka liburan sekolah. Tema yang diangkat dalam cooking class adalah...

Read more

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Ko…

11-01-2014 Hits:80117 bakingclass admin1

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Kong

 Top 10 Cooking Schools in Hong Kong      Meski menempati lokasi yang terbatas, namun tidak membuat Martha Sherpa’s Cooking School-Hong Kong minim prestasi. Dengan penataan yang tepat,

Read more

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

04-03-2013 Hits:79549 bakingclass admin1

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

     Siapa yang tak tertarik jika melihat sebuah cake yang menyerupai sebuah obyek tertentu. Baik itu obyek seorang manusia, sebuah benda, karakter kartun atau apapun yang ada didunia ini....

Read more

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

11-07-2016 Hits:78743 CREATIVERECIPES admin1

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

Dunia pastry dan bakery di Indonesia berkembang sangat pesat, outlet-outlet bakery maupun cake shop pun terus bertumbuh.

Read more

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis d…

19-04-2012 Hits:76650 CREATIVERECIPES admin1

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis dalam bisnis Bakery dan Catering

Praktis adalah kata yang tepat diucapkan ketika menggunakan Pasteurized liquid egg. Kenapa praktis? Karena liquid egg memang ditawarkan untuk memudahkan penggunanya jika hanya ingin memakai putih telur atau kuning...

Read more

Thierry Detournay “Cokelat Monggo” From …

19-07-2010 Hits:73533 chocoflash admin1

Thierry Detournay “Cokelat Monggo” From Yogya With Chocolate

Oleh-oleh dari Yogya tak lagi batik dan gudeg. Jangan lupa menitip oleh-oleh kepada teman yang berlibur ke Yogya untuk membawakan Cokelat Monggo sebagai buah tangan. Tahun 2001 seorang backpacker asal...

Read more

 

 

 
                                                                                       

Biznews

Perkembangan usaha bakery-restoran-cafe dan berbagai jenis foodservices lainnya sejak hadirnya pandemic Covid-19 setahun lalu membuat persaingan di bisnis ini semakin ketat. Namun bagi para pengusaha yang kreatif, berjiwa bisnis ulet, justru masa semacam ini membuat mereka mendapatkan momentum untuk menghadirkan berbagai strategi usaha yang kreatif.

Selengkapnya...

Chef Delight

   

Gelombang tren dalam kreasi pastry tak ubahnya seperti tren fashion. Namun I Nyoman Sudiana tetap memilih jalur ‘aman’ demi mendongkrak citra Hotel Akmani sebagai hotel baru di Jakarta.

Selengkapnya...

Pack & Display

 

 Dalam pandangan Diana Sutandya, pemilik L’atelier du Chocolate yang berlokasi di Jakarta, packaging (pengemasan) merupakan salah satu hal penting dalam bisnisnya.

Selengkapnya...

Baker Spirit

Chef yang satu ini terbilang unik sekaligus tangguh. Meski tuna netra, tak membuat semangatnya hilang. Justru dari keterbatasannya ia banyak memberi inspirasi bagi para chef lainnya.

Selengkapnya...

About Us

Selamat menikmati sebuah Majalah yang kami rancang untuk memenuhi kebutuhan informasi Anda, komunitas peminat dan pelaku usaha pastry & bakery di Indonesia. e-mail : redaksi@pastrynbakery.net
Facebook : http://www.facebook.com/lezatn.pastrybakery
Twitter : @tabloidlezat

Newsletter

Lokasi Kami