• 100 gram kentang, kukus dan haluskan
• 50 gram gula pasir
• 2 butir kuning telur
• 50 ml air dingin
• 35 gram mentega
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh pasta strawberry
Bahan Topping :
• 100 gram cokelat masak warna putih, lelehkan
• 25 gram trimit warna-warni
Cara Membuat :
1. Campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi instan. Aduk rata.
2. Masukkan kentang halus, kuning telur dan air dingin. Aduk sampai rata.
3. Tambahkan mentega, garam dan pasta strawberi. Aduk hingga elastis dan diamkan adonan selama 15 menit.
4. Timbang adonan dengan berat 40 gram, bulatkan lalu diamkan adonan selama 20 menit hingga mengembang.
5. Cetak adonan dengan menggunakan ring cutter motif hati lalu goreng hingga kuning keemasan.
6. Angkat, tiriskan dan dinginkan. Hias donat dengan bahan topping, diamkan sebentar hingga cokelatnya mengeras. Sajikan.
