Trik Jitu Simpan Aneka Sayuran Tetap Segar Dalam Jangka Waktu Lama
- Kategori Induk: ROOT
- Diperbarui pada Jumat, 09 September 2022 12:01
- Diterbitkan pada Rabu, 07 September 2022 14:47
- Ditulis oleh admin1
- Dilihat: 13421
- 07 Sep
Menyimpan sayur dan buah di dalam kulkas memang cara paling praktis untuk menjaga kesegarannya. Bahkan sayur dan buah bisa lebih awet dan tidak gampang busuk bila disimpan di dalam lemari pendingin. Tapi selain disimpan di kulkas, sayur dan buah bisa kita simpan dengan cara lain untuk menjaga kesegarannya.
Agar kesegaran buah dan sayur tetap terjaga meski tak disimpan di dalam kulkas, ada beberapa tips yang bisa dicoba. Selengkapnya, langsung saja simak di sini, ya.
A. Buang Bagian yang Busuk
Sayur yang masih segar bila tercampur dengan satu saja sayur yang busuk, akibatnya sayur tersebut akan ikut cepat membusuk. Selalu perhatikan apakah ada bagian sayur yang sudah busuk. Buang bagian yang busuk agar tidak "menular" ke sayur lain yang masih segar.
B. Simpan di Tempat Kering
Kita bisa menyiapkan keranjang khusus dengan sirkulasi udara yang baik untuk menyimpan buah dan sayur. Pisahkan setiap jenis buah dan sayur. Selain itu, usahakan agar keranjang tidak terlalu penuh supaya tidak terlalu lembap.
C. Cuci Sayur Ketika Akan di Konsumsi
Khususnya untuk aneka sayur, sebaiknya tidak langsung dicuci semuanya. Cucilah ketika benar-benar akan diolah atau dikonsumsi. Karena bila kondisi sayur masih basah lalu tidak ditaruh dalam kulkas, maka akan makin cepat busuk nantinya.
D. Simpan dalam Kantong Plastik
Untuk menjaga kandungan air agar sayuran tak gampang layu, kita bisa menyimpannya dalam kantong plastik yang sedikit dilubangi.
E. Lapisi dengan Kertas atau Tisu
Kondisi yang lembap bisa mempercepat proses pembusukan sayur. Untuk menjaga kondisi sayur tak gampang lembap, kita bisa membungkus atau melapisinya dengan kertas atau tisu.
F. Bungkus Sayuran Hijau
Sayuran hijau harus dikonsumsi dalam waktu 1-2 hari setelah pembelian untuk memastikan kesegaran dan bahwa Anda mendapatkan semua nutrisi yang Anda bisa. Tetapi jika Anda akan menyimpan sayuran ini, cara terbaik untuk memperpanjang umurnya adalah dengan membungkus daun yang tidak dicuci dengan handuk kertas sehingga handuk dapat menyerap kelembapan berlebih jika daun mempertahankan kelembapan berlebih, mereka akan cepat membusuk. Setelah dibungkus dengan handuk kertas, masukkan ke dalam kantong plastik dan simpan di lemari es Anda. Ingatlah untuk membuang daun busuk dari tandan sebelum disimpan, dan simpan varietas yang berbeda di kantong terpisah. *PB
