• 80 gram gula pasir
• 15 gram susu bubuk
• 1 butir telur
• 60 ml air es
• 60 gram margarin
• 1 sendok teh garam
Bahan Topping:
• 150 gram whipping cream, siap pakai
• Kiwi dan strawberry secukupnya
Bahan Olesan:
• 1 butir kuning telur
• 2 sendok makan susu cair
Cara Membuat:
1. Masukkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
2. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai adonan elastis. Diamkan 30 menit.
3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 50 gram. Diamkan 10 menit.
4. Pipihkan dan pilin adonan hingga menjadi bentuk adonan kepangan lalu letakkan dalam cetakan mini bentuk love/hati. Diamkan 70 menit sampai mengembang.
5. Tekan sedikit bagian tengahnya. Oles dengan bahan olesan. Oven dengan suhu 1900C selama 15 menit.
6. Semprot topping di atasnya dan siap untuk disajikan.
