• 25 gram telur
• 25 ml susu UHT
Bahan C:
• 250 gram tepung terigu protein tinggi
Bahan Topping:
• 250 gram ganache anggur, siap pakai
Cara Membuat:
1. Campur dan aduk bahan A hingga rata selama 2 menit, lalu tambahkan bahan B sedikit demi sedikit sampai adonan rata.
2. Masukkan bahan C dan aduk hingga adonan rata.
3. Timbang adonan dengan berat masingmasing 15 gram, cetak adonan dalam cetakan pie yang sudah diolesi dengan margarin.
4. Buat pegangan gelas/cangkir dari adonan kulit pie dengan bentuk setengah lingkaran.
5. Panggang adonan dalam oven dengan suhu 1700 C selama 45 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan.
6. Semprotkan bahan topping diatas pie, letakkan pegangan cangkir dengan menggunakan bantuan sedikit butter cream/ cokelat leleh lalu hias sesuai dengan selera.
2. Masukkan bahan C dan aduk hingga adonan rata.
3. Timbang adonan dengan berat masingmasing 15 gram, cetak adonan dalam cetakan pie yang sudah diolesi dengan margarin.
4. Buat pegangan gelas/cangkir dari adonan kulit pie dengan bentuk setengah lingkaran.
5. Panggang adonan dalam oven dengan suhu 1700 C selama 45 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan.
6. Semprotkan bahan topping diatas pie, letakkan pegangan cangkir dengan menggunakan bantuan sedikit butter cream/ cokelat leleh lalu hias sesuai dengan selera.
