fbpx
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

K-JU by Prochiz Berbagi K-jutan Rasa unt…

19-01-2022 Hits:85 BIZNEWS admin1

K-JU by Prochiz Berbagi K-jutan Rasa untuk Masyarakat

  Di masa pandemi ini, bisa dibilang hal yang paling dirindukan oleh banyak orang, terutama pecinta kuliner, adalah mengunjungi destinasi kuliner yang juga populer dikenal sebagai wisata kuliner.

Read more

Kopi Kenangan, New Retail F&B Unicor…

19-01-2022 Hits:104 BIZNEWS admin1

Kopi Kenangan, New Retail F&B Unicorn Pertama di Asia Tenggara Meluncurkan Produk Ready to Drink

Jakarta, 17 Januari 2022 – Sebagai jaringan makanan dan minuman (F&B) dengan konsep New Retail yang memiliki pertumbuhan tercepat di Indonesia,

Read more

Bakso Cumi Thailand

19-01-2022 Hits:93 BE CREATIVE admin1

Bakso Cumi Thailand

    Musim dingin paling enak menikmati sajian hangat seperti bakso yang dikreasikan dengan sensasi rasa Thailand. Nah biar tidak penasaran buruan cobain Bunda Cooking Lovers. Yuk follow IG kita juga di @lezatacademy...

Read more

Berani Minum Susu Bersama Milklife Bebas…

15-01-2022 Hits:235 BIZNEWS admin1

Berani Minum Susu Bersama Milklife Bebas Laktosa

  Jakarta, 13 Januari 2022 - Badan Pusat Statistik (BPS) tahun 2020 negara Indonesia menyatakan jumlah rata-rata konsumsi susu di Indonesia sebesar 16.27 kg/kapita/tahun.

Read more

BCA Gandeng Bogasari Tingkatkan Potensi …

12-01-2022 Hits:90 BIZNEWS admin1

BCA Gandeng Bogasari Tingkatkan Potensi Desa Wisata

  Guna membangkitkan geliat Desa Wisata setelah terpuruk akibat pandemi, berbagai cara dilakukan. Termasuk meningkatkan keunikan Desa Wisata dengan mengangkat kuliner lokal daerah tersebut.

Read more

Paris Baguette Buka Outlet Keduanya di J…

12-01-2022 Hits:78 BIZNEWS admin1

Paris Baguette Buka Outlet Keduanya di Jakarta

  Jakarta, 7 Januari 2022 – Di awal tahun 2022, Erajaya Food & Nourishment (“EFN”) secara resmi membuka outlet fast-casual bakery Paris Baguette yang kedua di Jakarta, Indonesia.

Read more

Milna Dukung Pemberian Nutrisi Terbaik p…

12-01-2022 Hits:90 BIZNEWS admin1

Milna Dukung Pemberian Nutrisi Terbaik pada 1000 Hari Pertama Kehidupan di Hari Ibu

Jakarta, 22 Desember 2021 - KALBE Nutritionals melalui salah satu produk unggulannya, Milna sebagai ahlinya makanan bayi yang berupa makanan pendamping ASI, bertepatan dengan momen Hari Ibu pada 22 Desember...

Read more

Danone Tingkatkan Peran Guru & Orang…

12-01-2022 Hits:63 BIZNEWS admin1

Danone Tingkatkan Peran Guru & Orang Tua Kebiasaan Konsumsi Gizi Seimbang Anak melalui Gebyar Isi Piringku PAUD

Jakarta, 29 Desember 2021 – Sejalan dengan misi perusahaan yang berkomitmen membawa kesehatan melalui makanan dan minuman ke sebanyak mungkin orang, Danone Indonesia terus berupaya untuk mendukung target pemerintah dalam...

Read more

Kecap Sedaap Rayakan Semangat Inovasi da…

29-12-2021 Hits:128 BIZNEWS admin1

Kecap Sedaap Rayakan Semangat Inovasi dalam Dunia Kuliner melalui Gerakan Revolusi Sedaap

Jakarta, 8 Desember 2021 - Eksplorasi dan inovasi terjadi di mana-mana. Setiap harinya, kita mempelajari hal-hal baru yang menarik melalui inovasi sebagai bentuk dari eksplorasi, tak terkecuali dunia kuliner.

Read more

Wings Food Luncurkan Kopi Nongkrong deng…

29-12-2021 Hits:133 BIZNEWS admin1

Wings Food Luncurkan Kopi Nongkrong dengan Aroma dan Rasa Kopi yang Lebih Strong

Jakarta, 21 Desember 2021 – Indonesia merupakan salah satu negara dengan penghasil kopi terbaik dengan kualitas tinggi di dunia. Seiring dengan meningkatnya taraf hidup masyarakat dan perkembangan zaman dari waktu...

Read more

Kopi Kenangan Sukses Raih Status Unicorn…

29-12-2021 Hits:147 BIZNEWS admin1

Kopi Kenangan Sukses Raih Status Unicorn Setelah Memperoleh Pendanaan Seri C

Jakarta, 27 Desember 2021 – Kopi Kenangan, jaringan makanan dan minuman (F&B) dengan konsep New Retail yang memiliki pertumbuhan tercepat di Indonesia, juga dikenal sebagai penyaji kopi lokal berkualitas dengan...

Read more

JAVANES STEAK

29-12-2021 Hits:165 BE CREATIVE admin1

JAVANES STEAK

JAVANES STEAK Bahan:Fillet daging ayam 200 gramMerica bubuk 1/2 sendok tehGaram 1/2 sendok tehMentega 25 gramMinyak zaitun 1 sendok makanPetis udang 1/2 sendok tehKecap manis 1/2 sendok tehKaldu sapi 100 ml...

Read more

Steak Vegan Saus BBQ

29-12-2021 Hits:118 BE CREATIVE admin1

Steak Vegan Saus BBQ

  Steak Vegan Saus BBQ Bahan :•Tahu 300 gram, haluskan•Tepung roti 100 gram•Tepung tapioka 30 gram•Air secukupnya•Garam ½ sendok teh•Merica bubuk secukupnyaSaus :•Jamur kancing 250 gram, iris tipis•Margarin 2 sendok makan, untuk...

Read more

Burger Steak Ayam Saus BBQ

29-12-2021 Hits:98 BE CREATIVE admin1

Burger Steak Ayam Saus BBQ

  Burger Steak Ayam Saus BBQ Bahan :Roti baquette/ roti bun ukuran sedang 2 buah, siap pakaiDaun selada keriting secukupnya, untuk alasMixed salad secukupnya, siap pakaiKeju lembaran 4 lembarBahan olesan ( aduk...

Read more

Tenderloin Steak

29-12-2021 Hits:90 BE CREATIVE admin1

Tenderloin Steak

  Tenderloin Steak Bahan:Daging sapi tenderloin 250 gramMerica bubuk 1/2 sendok tehMustard 1 sendok tehMentega 1 sendok makanGaram secukupnyaSaus:Bawang Bombay 25 gram, cincangBawang putih 1 siung, cincangMerica bubuk 1/4 sendok tehPala bubuk...

Read more

Takir Ayam Thailand Bakar

29-12-2021 Hits:102 BE CREATIVE admin1

Takir Ayam Thailand Bakar

Takir Ayam Thailand Bakar Lama Persiapan : 15 menitLama Proses : 50 menitHasil Jadi : 10 porsi Bahan:•Sayap ayam 10 buah•Bawang bombay ½ buah, cincang halus•Air jeruk nipis 1 sendok teh•Saus sambal...

Read more

Jagung Bakar Saus Pedas Manis Keju

29-12-2021 Hits:91 BE CREATIVE admin1

Jagung Bakar Saus Pedas Manis Keju

Jagung Bakar Saus Pedas Manis Keju Bahan :Jagung manis ukuran sedang 25 buah, kupas dan bersihkanBahan olesan :Bawang putih 75 gram, haluskanSaus tomat 400 gramSaus sambal 225 gramGula pasir 40 gramSaus...

Read more

BBQ Chicken Wing

29-12-2021 Hits:141 BE CREATIVE admin1

BBQ Chicken Wing

  BBQ Chicken Wing Bahan:Sayam ayam 8 pasangAir jeruk nipis 1 sendok makanGaram 1/2 sendok tehMerica bubuk 1/2 sendok tehSaus BBQ:Saus BBQ 4 sendok makan, siap pakaiAir kaldu ayam 50 mlMadu 2...

Read more

CRISPY CHICKEN STEAK SAUCE BBQ

28-12-2021 Hits:99 BE CREATIVE admin1

CRISPY CHICKEN STEAK SAUCE BBQ

CRISPY CHICKEN STEAK SAUCE BBQ Bahan:Daging dada ayam 200 gramBawang putih 2 siung, cincangTepung panir 20 gramTepung terigu protein sedang 10 gramThyme 1 lembarRosemary 1 batangTelur ayam 2 butir, kocokKentang 2...

Read more

Jagung Muda Saus Steak

28-12-2021 Hits:130 BE CREATIVE admin1

Jagung Muda Saus Steak

Jagung Muda Saus Steak Bahan :•Jagung muda 400 gram•Garam 1 sendok tehBahan saus :•Bawang bombay ½ buah, iris panjang•Kecap inggris 1 sendok teh•Saus tomat 2 sendok makan•Pala bubuk ¼ sendok teh•Garam...

Read more

Steak Ayam Lapis Bayam Saus Veloute

27-12-2021 Hits:160 BE CREATIVE admin1

Steak Ayam Lapis Bayam Saus Veloute

    Steak Ayam Lapis Bayam Saus Veloute Bahan :Fillet dada ayam 1 buah, potong 4 bagian,belah tengahnya membentuk kantungAir jeruk lemon ½ sendok tehGaram ½ sendok tehMerica bubuk ¼ sendok tehSusu tawar...

Read more

Sosis Panggang Barbeque

27-12-2021 Hits:106 BE CREATIVE admin1

Sosis Panggang Barbeque

Sosis Panggang Barbeque Bahan:Sosis 5 buah, kerat – keratMentega 1 sendok makan, lelehkanGaram ¼ sendok tehMerica bubuk ¼ sendok tehBahan saus :Bawang Bombay ½ buah, cincang halusSaus BBQ 100 gram, siap...

Read more

Sosis Barbeque Saus Lada Hitam

27-12-2021 Hits:90 BE CREATIVE admin1

Sosis Barbeque Saus Lada Hitam

Sosis Barbeque Saus Lada Hitam Bahan :Sosis sapi 6 buah, kerat – keratPeterseli 1 tangkai, cincang halus dan peras, untuk taburanBahan saus :Bawang bombay 1 buah, cincang halusTomat 2 buah, buang...

Read more

Iga Saus Barbeque

27-12-2021 Hits:92 BE CREATIVE admin1

Iga Saus Barbeque

  Iga Saus Barbeque Bahan:-Iga sapi 500 gramSaus Perendam:-Mustard 1/2 sendok tehKecap Inggris 1 sendok makanKecap manis 1/2 sendok makanMerica bubuk 1/2 sendok tehGaram secukupnyaSaus:Bawang Bombay 50 gram, cincangBawang putih 1 siung,...

Read more

Sajian Hidangan Saus Barbeque Saat istim…

27-12-2021 Hits:133 BE CREATIVE admin1

Sajian Hidangan Saus Barbeque Saat istimewa

Menjamu kerabat dan handai taulan saat momen istimewa seperti Natal dan Tahun baru tentu suatu hal yang menyenangkan. Apalagi acara seperti ini perayaannya hanya berjalan setahun sekali saja. Tentunya harus...

Read more

Bisnis Wedding Cake Bisnis Komunikasi

  • Kategori Induk: Rubrikasi
  • Diperbarui pada Senin, 06 Juli 2015 11:15
  • Diterbitkan pada Sabtu, 17 Maret 2012 17:44
  • Ditulis oleh admin1
  • Dilihat: 5830
  • 17 Mar

Wedding cake masih menjadi primadona bisnis bakery. Sangat menjanjikan, karena tingginya permintaan wedding cake. Tak heran, tiap kali ada pameran kebutuhan wedding, selalu ada pemain baru vendor wedding cake. Anda tertarik? kenali strateginya agar bisa menjadi yang terdepan.

     Pertumbuhan bisnis penyedia wedding cake masih saja subur. Tak kurang setiap tahun selalu muncul gerai-gerai baru yang menawarkan pembuatan wedding cake. Bertambahnya populasi dan dorongan untuk menjalani kehidupan berumahtangga juga bisa menjadi penggerak bisnis penyedia kebutuhan acara perkawinan. Setiap tahun tak kurang para penyelenggara membuat pameran wedding yang diikuti oleh berbagai vendor penyedia kebutuhan pernikahan, salah satunya bakery-bakery pembuat wedding cake. Mereka berlomba-lomba menampilkan wedding cake berukuran besar, dengan dekorasi cantik, untuk bisa bersaing dan memperoleh pelanggan.


Pintar Mencium Peluang
Namun untuk bisa terus bertahan dan memperoleh pelanggan, pengusaha wedding cake harus bisa membaca situasi agar bisa terus memperoleh order. Simak saja pengakuan dari Dion Riyadi, pengelola serta pemilik Le Novelle dan Cream and Lace, “Awalnya kami memperkenalkan Le Novelle sebagai vendor wedding cake untuk kelas atas, dengan kelebihan semua pelanggan bisa memesan wedding cake yang customized. Apapun bentuknya, sebesar apapun bentuknya akan kami layani. Maka, harga yang kami tetapkan pun tergantung dengan pesanan. Kelebihan dari wedding cake customize, tentu saja tidak ada yang menyamai modelnya, jadi bisa dikatakan sangat eksklusif. Kelebihan lain dari Le Novelle adalah wedding cake-nya kaya dengan detail. Dikerjakan dengan tangan, bahkan bunga-bunga gumpaste juga dibuat khusus sesuai bentuk dan warna dari pemesan.”


     Menurut Dion, selesai acara bisa dipastikan banyak calon pelanggan yang bertanya via telepon atau datang ke showrom untuk menanyakan harga. Lanjut Dion, “Karena customize, tentu saja harga yang dipatok menjadi sedikit lebih tinggi. jika sesuai dengan budget ada yang meneruskan memesan karena tertarik dengan model atau bisa memesan bentuk wedding cake sesuai keinginan. Tapi ada juga yang mundur, karena anggarannya kurang sesuai. Namun sejak Februari 2011 lalu, Le Novelle meluncurkan second brand bernama Cream and Lace, yaitu khusus melayani calon pasang pengantin yang ingin memesan wedding cake yang ada dalam katalog Le Novelle.” Strategi ini dijalankan agar Le Novelle juga tidak kehilangan calon pelanggan, dan memanfaatkan dummy wedding cake yang sudah ada. “Pemesan wedding cake bisa minta warnanya diubah atau jenis bunganya diganti, asalkan tidak mengubah warna dasar dari dummy wedding cake yang sudah ada. Kami juga mengerti kebutuhan para calon pengantin dengan wedding cake. Walaupun hanya acara seremonial, tapi keberadaan wedding cake dan acara pemotongan kue pengantin memiliki arti yang dalam bagi si pengantin. Untuk itu kami hadir melalui Cream and Lace untuk bisa membantu memiliki wedding cake cantik di acara pernikahan dengan harga yang terjangkau,” jelas Dion.

Memanjakan Pelanggan
Strategi untuk memperoleh calon pelanggan diterapkan pula pada Paula Cake by Eva Bun. “Kami menjalankan bisnis penyedia kebutuhan pengantin sudah sejak tahun 80-an, untuk melengkapi dan membantu meringankan klien kami, maka dibentuklah divisi wedding cake yang dikenal dengan Paula Cake. Jadi, calon pengantin tak perlu mencari wedding cake melalui vendor lain. Sambil melihat koleksi baju pengantin, sekaligus memilih wedding cake. Kami menawarkan konsep one stop shopping untuk memudahkan calon pengantin,” jelas Paula Meliana selaku General Manager Eva Bun Wedding Gallery sekaligus pengelola Paula Cake.


     Tak hanya kepraktisan yang ditawarkan demi meraih pelanggan. Salah satu strategi agar memperoleh pelanggan, Pelangi Cake mengandeng salah satu bank besar di Indonesia untuk bisa memberikan cicilan pembelian wedding cake. “Hal ini merupakan salah satu promosi dari Pelangi Cake untuk membantu memecahkan masalah dari calon pengantin. Wedding cake yang dipesan di Pelangi Cake bisa dicicil sejak tanggal booking selama tiga bulan hingga enam bulan melalui kerjasama dengan bank penyedia layanan cicilan,” jelas Wiyanto Chandra, selaku Kepala Divisi Wedding Pelangi Cake.


     Wedding cake merupakan impian dari calon pengantin. Mengerti akan hal tersebut, Justin Cake berusaha mewujudkan mimpi dari calon pengantin tentang wedding cake. “Mau bentuk apa saja, sebesar apa pun akan kami bantu wujudkan. Mengenai harga bisa dibicarakan, tentu saja disesuaikan dengan permintaan dari calon pengantin,” ujar Jusak Indra Owner Justin Cake. “Biasanya calon pengantin yang datang ke Justin Cake adalah mereka yang tidak bisa mewujudkan wedding cake impiannya di penyedia wedding cake lain,” tambah Jusak.


Rasa Tetap Utama
Selain menampilkan wedding cake yang cantik dan megah, sebaiknya jangan kesampingkan rasa dari cake Anda. Wedding cake kebanyakkan mempergunakan dummy, namun jangan melupakan unsur rasa dari cake yang Anda tawarkan. Biasanya pengantin juga memesan cake untuk diberikan kepada kerabat atau teman-teman, jadi tampilkan rasa cake yang enak untuk dinikmati sekaligus dikenang. Nantinya, tak hanya rekomendasi mengenai indahnya wedding cake saja, namun orang-orang juga akan merekomendasikan rasa dari cake.


     “Walaupun wedding cake yang kami tawarkan adalah dummy, karena secara teknis wedding cake dengan real cake harganya mahal sekali. Namun untuk cake, kami tak pernah main-main. Penggunaan bahan-bahan terpilih, resep yang teruji akan menghasilkan rasa istimewa, ujar Dion Riyadi dari Cream and Lace. Hal senada ditegaskan oleh Mary Winata dari Double N Cake&Patisserie, “Cake yang enak juga penting, karena cake enak akan meninggalkan kesan bagi yang mencicipi.”


     Acara pernikahan walaupun menghasilkan keuntungan yang lumayan, namun terbatas waktunya pada akhir minggu dan bulan-bulan baik untuk pernikahan. Sedangkan acara ulang tahun atau peristiwa besar lainnya akan berjalan terus sepanjang tahun, maka menghasilkan cake yang enak harus dipertahankan. Melalui rasa yang nikmat membuat pelanggan tak akan lupa dengan rasa yang Anda jual. Rekomendasi rasa enak umurnya panjang, tentu saja juga harus didukung dengan dekorasi yang indah. Dua hal ini merupakan kunci untuk keberhasilan bisnis Anda.

10 Kiat bertahan dalam bisnis wedding cake
1. Rajin mengikuti pameran wedding yang biasanya diadakan dua sampai tiga kali dalam satu tahun
2. Selalu menampilkan model-model wedding cake terkini. Untuk mengupdate trend wedding cake, Anda juga harus rajin mengunjungi pameran wedding, pameran kebutuhan industri food service di luar negeri. Selain itu perbanyak referensi dari buku-buku maupun majalah yang berkaitan dengan wedding dan wedding cake.
3. Bisa mengikuti keinginan pelanggan tanpa harus mengorbankan ciri khas dari dekorasi cake andalan Anda.
4. Bekerja sama dengan vendor-vendor penyedia kebutuhan pernikahan. Jalin kerjasama yang baik, agar Anda bisa direkomendasikan oleh mereka.
5. Pasang iklan pada media penyedia kebutuhan pernikahan.
6. Bentuk tim yang solid untuk menghasilkan karya wedding cake. Masing-masing anak buah bisa diberikan tugas dengan kemampuan yang dimiliki.
7. Pilih lokasi yang tepat untuk memperoleh calon pelanggan potensial.
8. Tentukan segmen dari calon pelanggan Anda. Apakah Anda ingin menyediakan wedding cake untuk kelas atas, atau kelas menengah ?
9. Pelajari keinginan dari calon pengantin. Dengar mimpi-mimpi mereka. Coba penuhi kemauan dari calon pengantin, jangan menyerah sebelum Anda mencoba. Jika sudah menemui jalan buntu, coba komunikasikan kembali kesulitan Anda memenuhi keinginan mereka, tawarkan bentuk wedding cake yang mendekati wedding cake impian.
10. Jalin hubungan dengan penyedia kebutuhan bahan-bahan pembuat kue, aksesoris cake untuk wedding cake, pembuat bunga-bunga gumpaste hingga penyedia styrofoam untuk dummy cake. Jika Anda sudah memiliki hubungan baik, nantinya untuk pemesanan yang butuh cepat, lebih rumit atau membutuhkan bentuk bunga-bunga khusus akan menjadi lebih mudah ketimbang mengandalkan bunga-bunga gumpaste siap pakai. Karena mampu menghadirkan bentuk atau kreasi yang unik, Anda bisa memperoleh nilai tambah di mata calon pelanggan.

You have no rights to post comments

anigif.gif

Artikel Terpopuler

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Distributor Bahan Cake & Cokelat Ter…

06-05-2013 Hits:130919 bakingclass admin1

Distributor Bahan Cake & Cokelat Terbesar di Semarang

  Berdiri sejak tahun 1979 berawal dari toko eceran biasa, TBK Luciana Jaya kini menuai sukses sebagai distributor terbesar di Semarang, Jawa Tengah. Mendapat kepercayaan dari para produsen atau supplier besar...

Read more

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Pre…

23-06-2011 Hits:102273 Suppliers Forum admin1

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Premix Siap Pakai

Bermula dari hobby membuat kue dan melihat begitu besarnya peluang pasar di Indonesia. Pada tahun 1979, Alamsyah Widjaja dan Elsa Susanti Widjaja membuat suatu wadah...

Read more

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

03-05-2013 Hits:101075 bakingclass admin1

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

Ingin mahir membuat segala macam jenis cake? Itu mudah saja tetapi terlebih dahulu Anda wajib memahami 4 cake dasar berikut ini : Lapis Surabaya, Bolu Gulung, Brownies dan Marmer Cake....

Read more

Berkreasi Dengan Puding Art

04-01-2014 Hits:92040 bakingclass admin1

Berkreasi Dengan Puding Art

     Melihat sekilas pudding, biasanya hanya berupa kreasi dengan ragam cetakan, rasa, dan vla yang menarik. Belakangan pudding yang biasanya disajikan sebagai dessert, dijadikan sebagai media seni.

Read more

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI DI …

13-08-2010 Hits:88573 chocoflash admin1

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI  DI  HOTEL CIPUTRA JAKARTA

Dalam rangka menyemarakkan liburan sekolah Hotel Ciputra kembali mengadakan acara Cooking Class khusus untuk anak-anak. Dengan ditemani orang tua dalam rangka liburan sekolah. Tema yang diangkat dalam cooking class adalah...

Read more

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Ko…

11-01-2014 Hits:88477 bakingclass admin1

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Kong

 Top 10 Cooking Schools in Hong Kong      Meski menempati lokasi yang terbatas, namun tidak membuat Martha Sherpa’s Cooking School-Hong Kong minim prestasi. Dengan penataan yang tepat,

Read more

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

04-03-2013 Hits:87821 bakingclass admin1

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

     Siapa yang tak tertarik jika melihat sebuah cake yang menyerupai sebuah obyek tertentu. Baik itu obyek seorang manusia, sebuah benda, karakter kartun atau apapun yang ada didunia ini....

Read more

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

11-07-2016 Hits:87094 CREATIVERECIPES admin1

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

Dunia pastry dan bakery di Indonesia berkembang sangat pesat, outlet-outlet bakery maupun cake shop pun terus bertumbuh.

Read more

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis d…

19-04-2012 Hits:85202 CREATIVERECIPES admin1

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis dalam bisnis Bakery dan Catering

Praktis adalah kata yang tepat diucapkan ketika menggunakan Pasteurized liquid egg. Kenapa praktis? Karena liquid egg memang ditawarkan untuk memudahkan penggunanya jika hanya ingin memakai putih telur atau kuning...

Read more

Thierry Detournay “Cokelat Monggo” From …

19-07-2010 Hits:81767 chocoflash admin1

Thierry Detournay “Cokelat Monggo” From Yogya With Chocolate

Oleh-oleh dari Yogya tak lagi batik dan gudeg. Jangan lupa menitip oleh-oleh kepada teman yang berlibur ke Yogya untuk membawakan Cokelat Monggo sebagai buah tangan. Tahun 2001 seorang backpacker asal...

Read more

 

 

 
                                                                                       

Biznews

 

All-menu-scaled.jpeg

Di masa pandemi ini, bisa dibilang hal yang paling dirindukan oleh banyak orang, terutama pecinta kuliner, adalah mengunjungi destinasi kuliner yang juga populer dikenal sebagai wisata kuliner.

Selengkapnya...

Chef Delight

   

Gelombang tren dalam kreasi pastry tak ubahnya seperti tren fashion. Namun I Nyoman Sudiana tetap memilih jalur ‘aman’ demi mendongkrak citra Hotel Akmani sebagai hotel baru di Jakarta.

Selengkapnya...

Pack & Display

 

 Dalam pandangan Diana Sutandya, pemilik L’atelier du Chocolate yang berlokasi di Jakarta, packaging (pengemasan) merupakan salah satu hal penting dalam bisnisnya.

Selengkapnya...

Baker Spirit

Chef yang satu ini terbilang unik sekaligus tangguh. Meski tuna netra, tak membuat semangatnya hilang. Justru dari keterbatasannya ia banyak memberi inspirasi bagi para chef lainnya.

Selengkapnya...

About Us

Selamat menikmati sebuah Majalah yang kami rancang untuk memenuhi kebutuhan informasi Anda, komunitas peminat dan pelaku usaha pastry & bakery di Indonesia. e-mail : redaksi@pastrynbakery.net
Facebook : http://www.facebook.com/lezatn.pastrybakery
Twitter : @tabloidlezat

Newsletter

Lokasi Kami