BCA Gandeng Bogasari Tingkatkan Potensi Desa Wisata
- Kategori Induk: Rubrikasi
- Diperbarui pada Rabu, 12 Januari 2022 14:41
- Diterbitkan pada Rabu, 12 Januari 2022 14:41
- Ditulis oleh admin1
- Dilihat: 1096
- 12 Jan
Guna membangkitkan geliat Desa Wisata setelah terpuruk akibat pandemi, berbagai cara dilakukan. Termasuk meningkatkan keunikan Desa Wisata dengan mengangkat kuliner lokal daerah tersebut.
Seperti halnya yang dilakukan BCA (Bank Central Asia) dengan mengajak Bogasari melalui program pelatihan Bogasari Baking Center (BBC) memberikan pelatihan kepada sekitar 50 pengurus Desa Wisata guna mendapat ilmu pengolahan kuliner khas daerah.
Karena masih pandemi dan para peserta berasal dari berbagai desa wisata di pulau Sumatera, Jawa dan Bali, maka pelatihan digelar secara online melalui zoom’s pada Rabu (22/12/2021). Pelatihan yang berlangsung dari pukul 13.30 sampai 16.00 WIB ini dipandu 3 baker BBC, yakni Haryanto,Triana dan Babun. Ada 2 resep pelatihan, Chese Brownies Puding dan Pastel Singapura Ayam Kucai karena dengan pertimbangan peralatan dan bahan-bahan yang dibutuhkan mudah didapat.
Kegiatan CSR dari BCA ini sengaja mengajak BBC karena besarnya potensi produk makanan lokal yang bisa dikolaborasikan dengan bahan dasar tepung terigu. Di sisi lain, banyak alumni BBC yang sukses jadi UKM makanan berbasis tepung terigu dan mitra Bogasari.
Pelatihan dibuka Executive Vice President CSR BCA Inge Setiawati dan Manager SME dan BBC Development Bogasari Beatrix Patricia Soedibyo. Peserta pelatihan mayoritas ibu-ibu pengurus desa wisata binaan BCA serta pemenang lomba BCA Desa Wisata Award.
“Di tengah situasi pandemi saat ini, tidak banyak kita melihat kaum ibu yang mulai membantu perekonomian keluarga salah satunya adalah dengan membangun bisnis. Di desa wisata, salah satu peluang bisnis yang dapat dimanfaatkan adalah bisnis kuliner. Kami menghadirkan live virtual demo cooking untuk menginspirasi ibu-ibu pengurus desa wisata dalam menggali potensi olahan snack untuk dijual secara online khususnya,” ucap Inge.
Pelatihan ini diharapkan dapat memberikan inspirasi resep masakan yang bisa diaplikasikan bagi pengurus desa dan pemilik homestay di desa wisata. Tidak hanya dapat disajikan melainkan olahan ini juga dapat dijadikan peluang bisnis online yang saat ini banyak dilakukan pengurus desa lainnya “Kehadiran makanan khas dari sebuah desa wisata juga merupakan nilai tambah bagi wisatawan yang berkunjung untuk mengetahui budaya setempat,” tambah Inge.
Ada 18 Desa Wisata Binaan BCA yang bergabung dalam pelatihan ini. Antara lain Gemah Sumiir, Doesoen Kopi Sirap, Gunong Lumut, Rumah Adat Sijunjung, Pentingsari, Tamansari, Kalibaru, Nadulang, dan masih banyak lagi. Untuk meramaikan acara dan menyemangati peserta, resep pelatihan produk Chese Brwonies Puding yang dibuat peserta langsung dilombakan. Tim juri lomba perwakilan dari BBC dan BCA.
“Yang pasti Bogasari siap memberikan konsultasi buat para peserta pelatihan program Desa Wisata BCA ini guna mengembangkan produk yang dilatih menjadi usaha,” ucap Beatrix. *PB (Sumber:BOGASARI).
Untuk Info Lebih Lanjut Tentang Produk Bogasari di Bawah ini :
Website:https://www.bogasari.com/
Instagram:https://www.instagram.com/kreasibogasari/
Youtube:https://www.youtube.com/c/KreasiBogasariID/videos
Facebook:https://www.facebook.com/kreasibogasari
Twitter:https://twitter.com/kreasibogasari