fbpx
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

TERBARU DARI KENANGAN BRANDS PERKENALKAN…

07-09-2024 Hits:65 BIZNEWS admin1

TERBARU DARI KENANGAN BRANDS PERKENALKAN KENANGAN BOULANGERIE

Jakarta, 5 Juni 2023 - Croissant dengan mentega mungkin sudah umum tersedia di Jakarta. Namun, bagaimana dengan Croissant yang berisikan saus telur asin yang khas? Inilah sajian-sajian yang dihadirkan oleh...

Read more

Cooking Demo di Acara Dies Natalis Podom…

07-09-2024 Hits:56 BIZNEWS admin1

Cooking Demo di Acara Dies Natalis Podomoro University ke-11

  Dalam rangka merayakan Dies Natalis ke-11, Podomoro University kembali melakukan pengabdian kepada masyarakat dengan mengundang UMKM serta komunitas

Read more

Sambut Hari Anak Nasional, McDonald’s In…

07-09-2024 Hits:60 BIZNEWS admin1

Sambut Hari Anak Nasional, McDonald’s Indonesia Gelar Kelas Menulis Bersama 15 Komunitas Taman Bacaan se-Jakarta

Jakarta, 20 Juli 2024 - McDonald’s Indonesia, di bawah naungan PT Rekso Nasional Food, sukses menggelar serangkaian kegiatan edukatif untuk mendorong literasi baca tulis anak-anak dalam rangka menyambut Hari Anak Nasional...

Read more

Coca-Cola & Marvel Berkolaborasi Ser…

07-09-2024 Hits:77 BIZNEWS admin1

Coca-Cola & Marvel Berkolaborasi Seru lewat Peluncuran Desain Kemasan Edisi Terbatas

Coca-Cola meluncurkan Coca-Cola x Marvel: The Heroes, sebuah kolaborasi terbaru bersama Marvel yang mempersembahkan cerita imersif serta pengalaman digital bersama karakter-karakter Marvel favorit para penggemar.

Read more

Rayakan Hari Pelanggan Nasional, Haus! B…

05-09-2024 Hits:62 BIZNEWS admin1

Rayakan Hari Pelanggan Nasional, Haus! Berikan Kejutan untuk WargaHaus

Jakarta, 4 September 2024 – Memperingati Hari Pelanggan Nasional yang jatuh setiap tanggal 4 September, perusahaan food and beverage (F&B) lokal, Haus!, berikan kejutan kepada pelanggannya, yang biasa disebut WargaHaus....

Read more

FORE COFFEE PERTAHANKAN EKSPANSI BISNIS …

04-09-2024 Hits:75 BIZNEWS admin1

FORE COFFEE PERTAHANKAN EKSPANSI BISNIS MELALUI KONSEP INOVATIF RENTAL REVENUE SHARING

Jakarta, 13 Agustus 2024 – Fore Coffee, pelopor tren kopi Indonesia dengan gerakan #FOREVOLUTION, baru-baru ini membuka outlet ke-208 yang tersebar di lebih dari 40 kota di seluruh Indonesia.

Read more

Frisian Flag Indonesia & GrabFood Be…

04-09-2024 Hits:72 BIZNEWS admin1

Frisian Flag Indonesia & GrabFood Berkolaborasi

Jakarta, 23 Agustus 2024 – Dalam rangka memperingati bulan UMK Nasional Indonesia, Frisian Flag Indonesia (FFI) dan komunitas GrabFood Perwira mengumumkan kolaborasinya dalam kegiatan komunitas UMK bertajuk Teras Perwira x Frisian Flag:...

Read more

Akselerasi UKM Mitra Bogasari Berawal di…

04-09-2024 Hits:86 BIZNEWS admin1

Akselerasi UKM Mitra Bogasari Berawal di Medan

Setelah sukses menggelar program edukasi KIAT setiap tahunnya, tahun 2024 ini Bogasari menambah program serupa dengan skala yang lebih kecil dengan tujuan untuk memberikan edukasi langsung kepada UKM. Program bertajuk...

Read more

GENAP BERUSIA 7 TAHUN, KOPI KENANGAN UMU…

04-09-2024 Hits:77 BIZNEWS admin1

GENAP BERUSIA 7 TAHUN, KOPI KENANGAN UMUMKAN PENCAPAIAN DAN RENCANA EKSPANSI INTERNASIONAL SELANJUTNYA

  Jakarta, 27 Agustus 2024 - Bulan Agustus menjadi bulan yang sangat spesial untuk peritel kopi terkemuka di Indonesia, Kopi Kenangan. Pasalnya, di bulan ini Kopi Kenangan genap menginjak usianya yang...

Read more

Esteh Indonesia Gandeng Sastra Silalahi …

26-08-2024 Hits:199 BIZNEWS admin1

Esteh Indonesia Gandeng Sastra Silalahi sebagai Cogan Kesejukan Nasional

Ibukota Jakarta diramaikan oleh konvoi meriah yang diadakan oleh Sastra Silalahi, yang kini dikenal sebagai "Cogan Kesejukan Nasional". Acara ini berhasil menjadi pusat perhatian masyarakat dan media lokal.

Read more

Paris Baguette Rilis Kreasi Nusantara: F…

26-08-2024 Hits:159 BIZNEWS admin1

Paris Baguette Rilis Kreasi Nusantara: Freedom of Flavors

Sebagai wujud cinta atas citarasa dan warisan budaya Indonesia yang sekaligus bertepatan dengan hari kemerdekaan Indonesia yang ke-79, Paris Baguette, jaringan bakery café ternama asal Korea Selatan dengan inspirasi Perancis...

Read more

MIKAEL JASIN, JUARA BARISTA DUNIA, BERGA…

26-08-2024 Hits:162 BIZNEWS admin1

MIKAEL JASIN, JUARA BARISTA DUNIA, BERGABUNG DENGAN FORE COFFEE SEBAGAI CHIEF OF COFFEE INNOVATION

Jakarta, 25 Juli 2024 – Menapaki tahun ke-6 sejak 2018 mulai mewarnai industri kopi, Fore Coffee, startup retail kopi asal Indonesia, telah sukses mempelopori inovasi, menjadi trendsetter dalam standar gaya kopi baru, dan dikenal menjadi...

Read more

WINGS Food Luncurkan Mie Sedaap Cup Kari…

26-08-2024 Hits:165 BIZNEWS admin1

WINGS Food Luncurkan Mie Sedaap Cup Kari Mercon

  Mie Sedaap Cup, merek mie instan ternama di Indonesia produksi WINGS Food, mengumumkan peluncuran sub-varian terbaru dari Rawit Bingit Series-nya yaitu MIE SEDAAP CUP KARI MERCON. Mie Sedaap Cup Kari...

Read more

Sunlight luncurkan Sunlight Biocare Natu…

13-08-2024 Hits:279 BIZNEWS admin1

Sunlight luncurkan Sunlight Biocare Nature

Terinspirasi dari naluri alami ibu untuk memberikan perlindungan terbaik bagi keluarga, Sunlight meluncurkan solusi dan inovasi terbaru dengan formulasi terbaiknya: Sunlight Biocare Nature yang 100% food grade dilengkapi teknologi RhamnoClean.

Read more

Bogasari Roadshow Baking Demo di 4 Kota

13-08-2024 Hits:261 BIZNEWS admin1

Bogasari Roadshow Baking Demo di 4 Kota

Memasuki semester 2, Bogasari gelar baking demo di 4 Toko Bahan Kue (TBK) di 4 kota berbeda, yakni Depok, Serang, Bekasi dan Jakarta Barat. Baking demo digelar sejak tanggal  15...

Read more

Aksi Segar Massal Segar Dingin SD C-1000…

13-08-2024 Hits:206 BIZNEWS admin1

Aksi Segar Massal Segar Dingin SD C-1000, Masyarakat Jaga Imun Tubuh Jelang HUT RI 79

Menyambut Hari Kemerdekaan Indonesia, Segar Dingin SD C-1000, minuman suplemen Vitamin C dari WINGS Food, mengajak masyarakat untuk ikut serta dalam acara bertajuk ‘

Read more

Ajinomoto Edukasi Lebih dari 200 Masyara…

06-08-2024 Hits:247 BIZNEWS admin1

Ajinomoto Edukasi Lebih dari 200 Masyarakat di Karawang dengan GEMBIRA

  Karawang, Agustus 2024 – Ajinomoto Health Provider kembali hadir membagikan informasi mengenai pentingnya peningkatan asupan gizi seimbang dan kesehatan keluarga kepada para ibu Pembinaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) & komunitas bank...

Read more

Chatime Wujudkan Semangat Persahabatan d…

05-08-2024 Hits:236 BIZNEWS admin1

Chatime Wujudkan Semangat Persahabatan dalam Kolaborasi Chatime & One Piece Series

  Sebagai wujud inovasi rasa, Chatime, merek minuman brewed tea bagian dari F&B ID, meluncurkan menu spesial Chatime & One Piece Series. Menu ini merupakan kolaborasi Chatime dengan serial komik legendaris...

Read more

TOUS les JOURS dan Gugah Nurani Indonesi…

05-08-2024 Hits:253 BIZNEWS admin1

TOUS les JOURS dan Gugah Nurani Indonesia Tingkatkan Literasi Anak-anak

Hari Anak Nasional (HAN) menjadi peringatan yang ditetapkan di Indonesia untuk merayakan dan memfokuskan perhatian pada hak-hak serta kesejahteraan anak-anak. Diperingati setiap 23 Juli, Hari Anak Nasional bertujuan untuk mengingatkan...

Read more

Lemonilo Dukung Perkembangan Anak secara…

05-08-2024 Hits:248 BIZNEWS admin1

Lemonilo Dukung Perkembangan Anak secara Holistik, Peringati Hari Anak Nasional

Hari  Anak  Nasional  (HAN)  merupakan momentum penting untuk mengingatkan   kepada   masyarakat  akan    pentingnya   menghormati   dan    melindungi  hak anak-anak, termasuk hak  kesejahteraan anak  yang  layak  agar  bisa tumbuh dan  berkembang secara ...

Read more

Coklat Falala Jadi Primadona Turis Lokal…

01-08-2024 Hits:350 BIZNEWS admin1

Coklat Falala Jadi Primadona Turis Lokal di Bali, Tertarik untuk Mencobanya?

Berlibur adalah momen yang selalu dinanti-nantikan, baik oleh individu maupun keluarga. Salah satu tradisi yang tidak pernah terlewatkan dari berlibur adalah membawa oleh-oleh sebagai tanda kenang-kenangan dan bentuk perhatian bagi...

Read more

Ajinomoto Berikan Edukasi Pentingnya Asa…

26-07-2024 Hits:397 BIZNEWS admin1

Ajinomoto Berikan Edukasi Pentingnya Asam Amino untuk Proses Pemulihan Olahraga

Jakarta, Juli 2024 – Asam amino merupakan senyawa organik penyusun zat gizi protein yang memiliki fungsi sangat penting bagi tubuh, terutama ketika berolahraga. Untuk para penggiat olahraga (sport enthusiast), asam...

Read more

BlueBand Hadir di Food & Hospitality…

24-07-2024 Hits:399 BIZNEWS admin1

BlueBand Hadir di Food & Hospitality Indonesia 2024, Ajak Pebisnis Kuliner Bertumbuh

Seiring dengan membaiknya daya beli masyarakat, industri makanan dan minuman Indonesia pun terus menunjukkan tren positif. Meskipun begitu, ketatnya persaingan dan cepatnya perubahan tren kuliner di masyarakat kerap masih menjadi...

Read more

McDonald’s Indonesia Gelar Kelas Menulis…

22-07-2024 Hits:410 BIZNEWS admin1

McDonald’s Indonesia Gelar Kelas Menulis Bersama 15 Komunitas Taman Bacaan se-Jakarta

McDonald’s Indonesia, di bawah naungan PT Rekso Nasional Food, sukses menggelar serangkaian kegiatan edukatif untuk mendorong literasi baca tulis anak-anak dalam rangka menyambut Hari Anak Nasional (HAN) 2024.

Read more

Young Chef Competition2024 Elle & Vi…

19-07-2024 Hits:420 BIZNEWS admin1

Young Chef Competition2024 Elle & Vire Professionnel, Pemenang Dapat Pelatihan Pastry

Sebanyak 12 finalis Young Chef Competition 2024 dari seluruh Indonesia menampilkan bakatnya dengan menyajikan hidangan terbaik mereka dalam berkreasi makanan penutup ala Barat.

Read more

Kopi Kenangan Sukses Raih Status Unicorn Setelah Memperoleh Pendanaan Seri C

  • Kategori Induk: Rubrikasi
  • Diperbarui pada Rabu, 29 Desember 2021 12:36
  • Diterbitkan pada Rabu, 29 Desember 2021 12:36
  • Ditulis oleh admin1
  • Dilihat: 1147
  • 29 Des

710852739.png

Jakarta, 27 Desember 2021 – Kopi Kenangan, jaringan makanan dan minuman (F&B) dengan konsep New Retail yang memiliki pertumbuhan tercepat di Indonesia, juga dikenal sebagai penyaji kopi lokal berkualitas dengan cita rasa terbaik,

hari ini mengumumkan Pendanaan Seri C Tahap Pertama senilai $96 juta atau sekitar Rp1,3 triliun. Melalui pendanaan ini, valuasi perusahaan kini menembus $1 miliar dan menempatkan Kopi Kenangan sebagai perusahaan New Retail F&B Unicorn pertama di Asia Tenggara. Pendanaan Seri C dipimpin oleh Tybourne Capital Management, dan diikuti sejumlah investor dari seri sebelumnya, seperti Horizons Ventures, Kunlun dan B Capital, serta investor baru yaitu Falcon Edge Capital.
Pendanaan ini diperoleh setelah Kopi Kenangan mengukuhkan posisinya sebagai brand dengan permintaan domestik yang tinggi, termasuk dari beberapa portfolio barunya, seperti brand roti bernama Cerita Roti, ayam goreng Chigo, soft-cookies Kenangan Manis, sekaligus menghadirkan berbagai inovasi baru seperti menu topping Sultan Boba. Kopi Kenangan juga berhasil mencatatkan pertumbuhan pendapatan yang baik selama 12 bulan terakhir, dengan angka penjualan lebih dari dua kali lipat dibanding tahun sebelumnya.
Hal ini berhasil dilakukan dengan menjaga tingkat profitabilitas yang sehat pada setiap gerai, sekaligus memangkas periode balik modal setiap gerai menjadi lebih singkat. Selama satu tahun terakhir, aplikasi Kopi Kenangan juga tercatat sebagai aplikasi kopi yang paling banyak diunduh dan berhasil meraih peringkat terbaik di Indonesia.
Dengan pendanaan baru ini, Kopi Kenangan berencana untuk mempercepat ekspansi Cerita Roti, Chigo serta Kenangan Manis ke seluruh Indonesia. Kopi Kenangan juga akan terus memperluas jaringannya hingga merambah pasar Internasional.
Edward Tirtanata, CEO dan Co-Founder Kopi Kenangan mengatakan, "Merupakan suatu kehormatan bagi kami dapat mengumumkan pendanaan yang menempatkan Kopi Kenangan sebagai perusahaan New Retail F&B Unicorn pertama di Asia Tenggara. Dukungan dari para investor kami, baik mereka yang telah mendukung kami sejak awal maupun para investor baru, merupakan bukti sekaligus memotivasi kami untuk terus fokus dalam meningkatkan produktivitas gerai dengan memanfaatkan teknologi demi mewujudkan pengalaman terbaik bagi setiap pelanggan.
Visi kami adalah menjadi merek yang paling dicintai para pelanggan di Asia Tenggara, selain itu, terkait rencana 5 tahun ke depan, kami berkomitmen untuk memperluas jangkauan secara cepat hingga mencapai ribuan gerai di Asia Tenggara, sekaligus melengkapi portfolio kami dengan produk-produk yang dapat memenuhi kebutuhan pasar."
Kopi Kenangan didirikan Edward Tirtanata, James Prananto, dan Cynthia Chaerunnisa pada 2017 dan berhasil mengisi celah pasar antara kopi dengan harga premium yang disajikan jaringan gerai kopi internasional dan kopi instan yang dijual di banyak kios jalanan di Indonesia. Pelanggan dapat dengan mudah memesan kopi lewat aplikasi, baik untuk dikirim ke rumah, atau mengambil langsung di salah satu dari gerai Kopi Kenangan di Indonesia.
Melalui model bisnis New Retail yang memadukan kanal daring dan luring, Kopi Kenangan berhasil menarik hati banyak pelanggan dan hanya dalam waktu 4 tahun, Kopi Kenangan telah bertumbuh menjadi Kenangan Brands dan mempekerjakan lebih dari 3.000 staf di lebih dari 600 gerai di 45 kota di Indonesia.
Selama pandemi Covid-19, Kopi Kenangan juga membuktikan kemampuan beradaptasinya dengan iklim usaha dan tantangan yang terus berubah. Langkah ini ditempuh dengan menjalankan strategi-strategi baru, seperti menerapkan sistem pesanan nirkontak (contactless booking request) yang membantu meningkatkan pertumbuhan pendapatan dan basis pengguna. Selama 12 bulan terakhir, Kopi Kenangan telah menyajikan 40 juta cangkir dengan target 5,5 juta cangkir per bulan pada Q1 2022.
Bosun Hau, Managing Director, Tybourne Capital Management, mengatakan, "Hanya dalam waktu singkat, Edward dan James, didukung dengan tim manajemen yang berpengalaman, berhasil mengembangkan bisnis secara signifikan, sekaligus mengatasi berbagai tantangan dan krisis akibat pandemi Covid-19 yang masih berlangsung.
Kami sangat menantikan dapat melihat potensi Kopi Kenangan dan visinya untuk menjangkau pasar F&B yang berkembang pesat di Asia Tenggara. Keunggulan tim Kopi Kenangan, dipadukan dengan jiwa wiraswasta dan pemahaman yang luas tentang industri F&B, serta kemampuan dalam pemanfaatan teknologi guna menjaga dan menjangkau pelanggan, sekaligus meningkatkan efisiensi dan penjualan merupakan hal-hal yang dapat menopang masa depan unicorn baru asal Indonesia ini."
Kopi Kenangan adalah jaringan F&B non-waralaba berkonsep New Retail yang memiliki pertumbuhan tercepat di Indonesia. Dikenal luas dengan kopi bercita rasa terbaik, saat ini Kopi Kenangan memiliki lebih dari 600 gerai di 45 kota di Indonesia. Kopi Kenangan yang didirikan pada 2017 berhasil mengisi sweet spot antara kopi berharga tinggi yang disajikan pebisnis kopi internasional dan kopi instan yang dijual di kios pinggir jalan.

kopi-kenangan-sultan-bobajpg-20211227021741.jpg


Pada 2020, Kopi Kenangan mengembangkan sayapnya ke industri makanan dengan meluncurkan varian roti bernama Cerita Roti, diikuti brand ayam goreng dengan nama Chigo dan soft-cookies brand Kenangan Manis pada 2021. Melalui pemahaman dan eksplorasi akan cita rasa lokal serta model bisnis 'New Retail' yang berfokus pada pengalaman offline dan online pelanggan, Kopi Kenangan memiliki visi untuk menjadi jaringan makanan dan minuman terbesar di Indonesia, hingga Asia Tenggara.
Visi ini terwujud melalui produk berkualitas yang terjangkau, layanan cepat dan bersahabat, pengendalian mutu, serta pengembangan bisnis yang kreatif. Untuk informasi lebih lanjut, silakan kunjungi www.kopikenangan.com dan ikuti perjalanan kami di Facebook: Kopi Kenangan, Instagram: @kopikenangan.id, Twitter: @kopikenangan_id dan Linkedin: Kopi Kenangan.
Tybourne Capital Management adalah investor global yang menyasar pertumbuhan bisnis di pasar publik dan permodalan tertutup (private equity). Tybourne bergerak di sektor Konsumer, Finansial, Kesehatan, dan TMT. Berdiri pada 2012, Tybourne berkantor pusat di Hong Kong dan memiliki kantor di San Francisco. Tybourne mengelola permodalan jangka panjang dengan mewakili berbagai pihak terkemuka, seperti lembaga nirlaba, dana abadi universitas, lembaga investasi milik negara, lembaga pengelola dana pensiun, dan pengelola aset keluarga. *PB ( Sumber : Kopi Kenangan).

You have no rights to post comments

anigif.gif

Artikel Terpopuler

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Distributor Bahan Cake & Cokelat Ter…

06-05-2013 Hits:180337 bakingclass admin1

Distributor Bahan Cake & Cokelat Terbesar di Semarang

  Berdiri sejak tahun 1979 berawal dari toko eceran biasa, TBK Luciana Jaya kini menuai sukses sebagai distributor terbesar di Semarang, Jawa Tengah. Mendapat kepercayaan dari para produsen atau supplier besar...

Read more

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Pre…

23-06-2011 Hits:149524 Suppliers Forum admin1

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Premix Siap Pakai

Bermula dari hobby membuat kue dan melihat begitu besarnya peluang pasar di Indonesia. Pada tahun 1979, Alamsyah Widjaja dan Elsa Susanti Widjaja membuat suatu wadah...

Read more

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

03-05-2013 Hits:144539 bakingclass admin1

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

Ingin mahir membuat segala macam jenis cake? Itu mudah saja tetapi terlebih dahulu Anda wajib memahami 4 cake dasar berikut ini : Lapis Surabaya, Bolu Gulung, Brownies dan Marmer Cake....

Read more

Berkreasi Dengan Puding Art

04-01-2014 Hits:135825 bakingclass admin1

Berkreasi Dengan Puding Art

     Melihat sekilas pudding, biasanya hanya berupa kreasi dengan ragam cetakan, rasa, dan vla yang menarik. Belakangan pudding yang biasanya disajikan sebagai dessert, dijadikan sebagai media seni.

Read more

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI DI …

13-08-2010 Hits:133645 chocoflash admin1

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI  DI  HOTEL CIPUTRA JAKARTA

Dalam rangka menyemarakkan liburan sekolah Hotel Ciputra kembali mengadakan acara Cooking Class khusus untuk anak-anak. Dengan ditemani orang tua dalam rangka liburan sekolah. Tema yang diangkat dalam cooking class adalah...

Read more

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

11-07-2016 Hits:131974 CREATIVERECIPES admin1

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

Dunia pastry dan bakery di Indonesia berkembang sangat pesat, outlet-outlet bakery maupun cake shop pun terus bertumbuh.

Read more

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Ko…

11-01-2014 Hits:131771 bakingclass admin1

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Kong

 Top 10 Cooking Schools in Hong Kong      Meski menempati lokasi yang terbatas, namun tidak membuat Martha Sherpa’s Cooking School-Hong Kong minim prestasi. Dengan penataan yang tepat,

Read more

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

04-03-2013 Hits:130274 bakingclass admin1

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

     Siapa yang tak tertarik jika melihat sebuah cake yang menyerupai sebuah obyek tertentu. Baik itu obyek seorang manusia, sebuah benda, karakter kartun atau apapun yang ada didunia ini....

Read more

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis d…

19-04-2012 Hits:128641 CREATIVERECIPES admin1

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis dalam bisnis Bakery dan Catering

Praktis adalah kata yang tepat diucapkan ketika menggunakan Pasteurized liquid egg. Kenapa praktis? Karena liquid egg memang ditawarkan untuk memudahkan penggunanya jika hanya ingin memakai putih telur atau kuning...

Read more

Thierry Detournay “Cokelat Monggo” From …

19-07-2010 Hits:125367 chocoflash admin1

Thierry Detournay “Cokelat Monggo” From Yogya With Chocolate

Oleh-oleh dari Yogya tak lagi batik dan gudeg. Jangan lupa menitip oleh-oleh kepada teman yang berlibur ke Yogya untuk membawakan Cokelat Monggo sebagai buah tangan. Tahun 2001 seorang backpacker asal...

Read more

 

 

 
                                                                                       

Biznews

SaveVid.Net_457598401_1943943142694816_6184701259396138958_n.jpg

Jakarta, 5 Juni 2023 - Croissant dengan mentega mungkin sudah umum tersedia di Jakarta. Namun, bagaimana dengan Croissant yang berisikan saus telur asin yang khas? Inilah sajian-sajian yang dihadirkan oleh brand terbaru dari Kenangan Brands, yaitu Kenangan Boulangerie.

Selengkapnya...

Chef Delight

   

Gelombang tren dalam kreasi pastry tak ubahnya seperti tren fashion. Namun I Nyoman Sudiana tetap memilih jalur ‘aman’ demi mendongkrak citra Hotel Akmani sebagai hotel baru di Jakarta.

Selengkapnya...

Pack & Display

 

 Dalam pandangan Diana Sutandya, pemilik L’atelier du Chocolate yang berlokasi di Jakarta, packaging (pengemasan) merupakan salah satu hal penting dalam bisnisnya.

Selengkapnya...

Baker Spirit

Chef yang satu ini terbilang unik sekaligus tangguh. Meski tuna netra, tak membuat semangatnya hilang. Justru dari keterbatasannya ia banyak memberi inspirasi bagi para chef lainnya.

Selengkapnya...

About Us

Selamat menikmati sebuah Majalah yang kami rancang untuk memenuhi kebutuhan informasi Anda, komunitas peminat dan pelaku usaha pastry & bakery di Indonesia. e-mail : redaksi@pastrynbakery.net
Facebook : http://www.facebook.com/lezatn.pastrybakery
Twitter : @tabloidlezat

Newsletter

Lokasi Kami