Cheese Cake Factory “Cabang Baru Fasilitas Baru”
- Kategori Induk: Rubrikasi
- Diperbarui pada Senin, 06 Juli 2015 11:15
- Diterbitkan pada Kamis, 15 Juli 2010 21:23
- Ditulis oleh admin1
- Dilihat: 7981
- 15 Jul
Menciptakan loyalitas pelanggan bakery, bukan hanya memberikan suatu produk yang enak untuk dinimati, tetapi juga memberikan service memuaskan dengan keramahan dan fasilitas yang lengkap, hal tersebut yang coba dipenuhi oleh Cheese Cake Factory outlet Cikini, Jakarta Pusat.
Cheese Cake Factory yang terletak di Jl. Cikini Raya No.16 Jakarta Pusat ini merupakan outlet ke-empat setelah Cheese Cake Factory Tebet, Barito dan Tomang. Outlet yang mulai beroperasi mulai 12 Maret 2010 lalu ini mengusung konsep 3 in 1 yakni paduan konsep outlet bakery, resto dan wine bar. “Cabang Cikini dan Tomang dilengkapi fasilitas private function bagi pelanggan yang ingin mengadakan acara juga untuk menikmati wine. Penambahan konsep ini kami sesuaikan dengan wilayah pemukiman yang didominasi oleh ekspatriat dan eksekutif muda” jelas Tamara Priseptyana, Marketing Executive Cheese Cake Factory, saat Pastry & Bakery berkunjung ke Cheese Cake Factory cabang Cikini.
Pelayanan dan Produk Berkualitas
Sejak membuka outlet pertamanya pada 2004 silam, Cheese Cake Factory tetap konsisten memberikan jaminan produk cake yang berkualitas prima. Dengan membidik segmen pelanggan menengah-atas, Cheese Cake Factory memastikan pemilihan bahan baku kejunya tidak sembarangan, mereka mendatangkan langsung dari Australia yang diyakini rasa kejunya lebih cocok di lidah orang Indonesia yakni tidak terlalu gurih, ketimbang keju Eropa yang didominasi rasa asin. Totalitas Cheese Cake Factory tidak hanya menjaga konsistensi dalam membuat produk cake, cookies maupun masakan dengan bahan-bahan yang berkualitas. Dalam proses produksinya, mereka juga sangat mengedepankan inovasi dan kreativitas dari para chef di Cheese Cake Factory dalam menciptakan berbagai produk. “Kami memiliki chef yang sudah terlatih dan memiliki disiplin tinggi sehingga produk kami tetep terjaga,” ujar Tamara.
Menurut penjelasannya, semua produk Cheese Cake Factory juga telah melewati proses quality control secara berlapis di dapur sebelum diluncurkan di depan etalase, mulai dari rasa, garnish dan kerapiannya. Selain itu, keramahan dan kecepatan para frontliners-nya untuk melayani pelangganpun turut memberikan kontribusi untuk menciptakan kesan positif dalam diri pelanggan sebagai bentuk customer loyality mereka.
Bahkan untuk menjalin kedekatan dengan pelanggan agar tetap solid, pihak manajemen Cheese Cake Factory juga memanfaatkan jejaring sosial seperti Facebook sebagai sarana promosi dan membentuk komunitas pecinta cheese cake yang mereka sebut Cheese Cake Lover. “Kalau ada produk baru maupun informasi lain tentang Cheese Cake Factory kami selalu publish lewat akun Facebook kami,” ujar Tamara.
Cheese Cake Factory menawarkan puluhan item cake berbahan dasar cream cheese, diantaranya Strawberry Cheese Cake, Blueberry Cheese Cake, Mixed Fruit, White Choco& Coffee Cheese, Triple Cheese Cake, Brownie Cheesecake, Tiramisu, Opera, Triple Choco Cheese, Oreo Cheesecake, Asian Fruit, American Cheese Cake, European Cheese Cake Blueberry dan masih banyak lagi. Harga yang ditawarkan relatif terjangkau yakni Rp 17.000 per slice cake hingga Rp 1,2 juta untuk cake berdiameter 60X40 cm. Blueberry Cheese Cake dan Mixed Fruit adalah item best seller di seluruh outlet Cheese Cake Factory.
Tak hanya sajian dessert berbahan dasar cream cheese saja yang dijual di Cheese Cake Factory. Jika Anda ingin menikmati suasana makan siang atau makan malam bersama keluarga atau teman-teman, Cheese Cake Factory juga menyediakan berbagai menu yang menggugah selera. Anda akan disuguhi puluhan menu, seperti Nicoise Salad, Seafood Chowder, Beef Lasagna dan Grilled Salmon yang menjadi menu favorit untuk resto Cheese Cake Factory. Harga yang ditawarkan untuk menikmati menu-menu tersebut mulai dari Rp 25.000.
Paduan Modern-Etnik
Tidak hanya mengedepankan produk bakery maupun kuliner dengan sentuhan kreatif, sang pemilik Cheese Cake Factory juga terlihat sangat memperhatikan tampilan outletnya. Ini terlihat dari tatanan interiornya, yang memadukan setuhan modern dan etnik dengan memajang sofa modern berwarna warni ditambah dengan meja-kursi kayu yang diukir seniman
Saat pertama kali menginjakkan kaki di depan pintu masuk outlet Anda akan langsung merasa nyaman dan tenang dengan terdengarnya gemericik air yang jatuh dari atas tembok kolam ditengah outlet, dibarengi dengan alunan musik yang akan menemani Anda bersantap menikmati menu andalan Cheese Cake Factory. “Sesuai tagline-nya We are more than just a cake shop, Chesee Cake Factory bukan hanya sebagai gerai cheese cake, tapi kami menawarkan kenyamanan dan fasilitas bagi pengunjung,” pungkas Tamara.
Pastry &Bakery/@Resi Siswardani
Foto-foto : Richard Mandala
