Produk-produk bakery maupun cake bisa kita dapat dengan mudah di berbagai pusat perbelanjaan, bahkan bisa kita pesan online tanpa harus beranjak keluar dari rumah. Saat ini konsumen sangat dimudahkan dengan berbagai layanan berbelanja online untuk berbagai kebutuhan.
BERBEDA dengan era tahun 1980-an, dimana untuk menikmati sepotong cake kita harus mendatangi hotel- hotel berbintang lima dan cake shop yang jumlahnya masih bisa dihitung dengan jari. Produk- produk cake yang populer saat itu sebagian besar didominasi dengan bahan baku dark cokelat sebagai paduannya Seperti Black Forest yang menjadi cake favorit saat itu, ada juga Sacher Torte, Opera Cake, African Gateau, Chocolate Genoise Cake, atau cake sederhana favorit sepanjang masa, Mocca Cake.
Keberadaan cake shop di hotel berbintang lima dinilai sangat penting keberadaannya. Karena selain bisa meningkatkan brand awareness tentang hotel itu sendiri juga bisa meningkatkan revenue bagi hotel. Beberapa hotel legendaris di Jakarta bahkan dikenal karena produk-produk dari cake shopnya , seperti Sari Pan Pacific Hotel dengan Black Forestnya, Hotel Mandarin Oriental dengan American Chocolate Cakenya. Begitu populernya cake tersebut membuat orang rela antre demi sepotong cake yang mampu memberikan sensasi rileks karena sebagian besar bahan bakunya terbuat dari dark chocolate couverture yang langsung meleleh di mulut. Seperti kita ketahui dark chocolate membuat bahagia karena dark choco late menstimulasi hormon endorphin di dalam otak yang merangsang timbulnya perasaan bahagia. Hormon endorphin dapat mengurangi rasa sakit dan efek negatif dari stres. Dark chocolate juga mengandung magnesium yang berfungsi menstimulasio tak agar dapat lebih rileks.
"Cake Shop di hotel sangat penting, karena cake shop pastry dan bakery sangat menunjang dan sebagai pelengkap dari hotel atau restoran. Dimana pengunjung jika menikmati sajian makanan, rasanya tak lengkap tanpa menikmati hidangan penutup. Sajian penutup ini tidak berarti menambah kenyang, namun sebagai sebagai stabilizer apa yang sudah kita makan, ” urai Leys Suyono , Pastry Chef FjL Bistro & Deli Jakarta .
Senada pernyataan yang diberikan oleh Yuanita Ayu , PR Manager Grand Sahid Jaya Jakarta , Deli Choice yang merupakan Pastry & Cake Shop di Grand Sahid Jaya Jakarta sangatlah penting sebagai penunjang kami dalam memperkaya variasi produk F & B yang dipromosikan hotel. Para tamu juga sangat menyukai Deli Choice yang memang terletak di area lobby Grand Sahid Jaya untuk bertemu kolega atau sekadar berkumpul sembari menikmati secangkir kopi atau teh ditemani dengan produk pastry atau cake. Selain itu, cake dalam ukuran whole cake juga diminati tamu untuk dikirimkan kepada kerabat atau kolega yang sedang berulang tahun atau perayaan hari jadi perusahaan. Produk cake yang diminati adalah Chocolate Devil Cake, Blackforrest Cake dan Blueberry Pandan Cake."Lanjutnya lagi, "untuk mempromosikan Deli Choice, dilakukan melalui sosial media Grand Sahid Jaya,
email blast, mempromosikan produk Deli Choice ke gedung perkantoran di sekitar hotel.
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Kerja Sama Bogasari dan BPJPH Sertifikas…
22-04-2025 Hits:40 BIZNEWS admin1
Untuk pertama kalinya, Kepala Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) Indonesia, Ahmad Haikal Hassan berkunjung ke pabrik tepung terigu nasional PT Indofood Sukses Makmur Tbk Divisi Bogasari Flour Mills, Rabu...
Read moreGEMBIRA Ajinomoto: Edukasi Gizi Seimbang…
22-04-2025 Hits:34 BIZNEWS admin1
Mojokerto, 25 Februari 2025 - Untuk terus meningkatkan pemahaman tentang gizi seimbang, bijak dalam mengkonsumsi garam, dan kesehatan keluarga, PT AJINOMOTO INDONESIA mengajak para ibu Pembinaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) di 15...
Read moreDari Kedai Ke Rumah: Kopi Kenangan Luncu…
22-04-2025 Hits:31 BIZNEWS admin1
Sudah genap tujuh tahun Kopi Kenangan menyajikan kopi lokal berkualitas untuk masyarakat Indonesia melalui ratusan gerainya yang tersebar di seluruh Nusantara.
Read moreFORE COFFEE PIMPIN PASAR KOPI DENGAN INO…
22-04-2025 Hits:41 BIZNEWS admin1
Jakarta, 22 Januari 2025 – Fore Coffee, perusahaan F&B coffee chain premium affordable terkemuka di Indonesia, berkomitmen untuk terus berinovasi mengembangkan bisnis secara berkelanjutan, agar pertumbuhan perusahaan semakin kuat dan kompetitif, terutama dalam memimpin...
Read moreTim QC Sari Roti se Indonesia Kunjungi P…
17-03-2025 Hits:220 BIZNEWS admin1
Untuk pertama kalinya, tim Quality Control (QC) dan Quality Assurance (QA) PT Nippon Indosari Corpindo (NIC) Tbk melakukan kunjungan ke pabrik Bogasari yang berlokasi di Cibitung, Bekasi. Perusahaan terbuka yang...
Read moreAjinomoto Ajak Masyarakat Mulai Hari den…
17-03-2025 Hits:210 BIZNEWS admin1
Jakarta, Februari 2025 – Grup Ajinomoto Indonesia (Ajinomoto) memiliki tujuan besar yaitu menjadi perusahaan yang ‘memperkuat kesejahteraan yang berkelanjutan bagi manusia, masyarakat, dan bumi, melalui AminoScience’.
Read moreBerawal Dari Sebesar Biji Kopi, Kenali T…
17-03-2025 Hits:187 BIZNEWS admin1
Jakarta, 28 Oktober 2024 - Dalam rangka memperingati bulan Oktober sebagai Bulan Peduli Kanker Payudara, Kopi Kenangan dengan bangga mengumumkan kolaborasinya bersama Lovepink dalam acara tahunan Indonesia Goes Pink, sebuah...
Read moreTim QC Sari Roti se Indonesia Kunjungi P…
20-01-2025 Hits:407 BIZNEWS admin1
Untuk pertama kalinya, tim Quality Control (QC) dan Quality Assurance (QA) PT Nippon Indosari Corpindo (NIC) Tbk melakukan kunjungan ke pabrik Bogasari yang berlokasi di Cibitung, Bekasi.
Read moreAjinomoto Gandeng BAZNAS Bantu Korban Be…
18-01-2025 Hits:378 BIZNEWS admin1
Grup Ajinomoto Indonesia (Ajinomoto) menggandeng Badan Amil Zakat Nasional (BAZNAS) dalam memberikan bantuan kepada korban bencana banjir & tanah longsor di Sukabumi, Jawa Barat.
Read moreToshiba Hadirkan Solusi Peralatan Dapur …
26-12-2024 Hits:557 BIZNEWS admin1
Menyiapkan makanan yang sehat dan bernutrisi bagi keluarga menjadi tantangan besar, terutama bagi ibu yang memiliki aktivitas di luar rumah maupun ibu bekerja. Memilih peralatan dapur yang tepat akan mempermudah...
Read moreAjinomoto Professional Edukasi Calon Pen…
26-12-2024 Hits:579 BIZNEWS admin1
Jakarta, Desember 2024 – Grup Ajinomoto Indonesia (Ajinomoto) giat mengkampanyekan konsep Bijak Garam yang merupakan salah satu aktivitas Ajinomoto Health Provider guna mendorong penerapan gaya hidup sehat masyarakat Indonesia dan membantu...
Read moreSTRATEGI INOVASI FORE COFFEE DALAM EKSPA…
24-12-2024 Hits:724 BIZNEWS admin1
Jakarta, 11 Desember 2024 – Fore Coffee, brand coffee chain premium affordable terkemuka di Indonesia, terus memperkuat posisinya sebagai pelopor dalam industri kopi nasional melalui strategi inovasi yang terukur dan ekspansi yang berkelanjutan.
Read moreBogasari Memberi Pelatihan Terhadap Kade…
20-12-2024 Hits:657 BIZNEWS admin1
Dalam rangka mendukung pelaksanaan program Asta Cita pemerintah, khususnya terkait pengentasan masalah tumbuh kembang anak dan pemenuhan gizi seimbang, penguatan peran Posyandu dinilai sebagai langkah strategis.
Read moreMeracik Keajaiban Momen Liburan dengan D…
20-12-2024 Hits:679 BIZNEWS admin1
. Menjelang liburan akhir tahun, momen berkumpul bersama keluarga dan orang-orang terdekat menjadi waktu yang paling dinanti semua orang. Waktu berkumpul bersama orang-orang tersayang ini juga dijadikan kesempatan untuk bersama-sama menonton...
Read moreBebelac dan Raja Susu Hadirkan Star Flag…
25-11-2024 Hits:989 BIZNEWS admin1
Dalam upaya mendukung pemenuhan nutrisi untuk mendukung kesehatan pencernaan dan kecerdasan Si Kecil, Danone Specialized Nutrition (SN) Indonesia melalui brand Bebelac menjalin kolaborasi yang strategis dengan Raja Susu dalam meluncurkan...
Read moreRumah Indofood Kembali Raih Innovative S…
25-11-2024 Hits:931 BIZNEWS admin1
Rumah Indofood kembali raih penghargaan INNOVATIVE STAND pada ajang SIAL Interfood 2024, 13 – 16 November 2024. Sebuah penghargaan yang telah diraih selama tiga tahun berturut-turut. Stan Rumah Indofood berdiri...
Read moreIKEA Promosikan Gaya Hidup Sehat dengan …
20-11-2024 Hits:1032 BIZNEWS admin1
Sebagai upaya untuk mempromosikan gaya hidup yang lebih sehat dan masa depan yang lebih berkelanjutan, IKEA Indonesia senantiasa meningkatkan komitmennya dalam menawarkan pilihan makanan yang ramah lingkungan dengan memperkenalkan pilihan...
Read moreKINO Luncurkan COOLTOPIA Lemon Lime, Rep…
11-11-2024 Hits:1178 BIZNEWS admin1
Saat ini, generasi muda berada di tengah dinamika hidup yang menuntut mereka untuk terus bergerak cepat, beradaptasi, dan meraih banyak hal dalam waktu singkat. Aktivitas harian mereka dipenuhi dengan beragam...
Read moreTuan Rumah Pameran SIAL Interfood ke-25,…
11-11-2024 Hits:1133 BIZNEWS admin1
Kementerian Perdagangan menyambut baik terpilihnya Jakarta sebagai tuan rumah penyelenggaraan pameran makanan dan minuman terbesar di dunia, yaitu SIAL Interfood ke-25 pada tahun ini.
Read moreBogasari Mengajar Menjangkau Kampus Indo…
31-10-2024 Hits:1243 BIZNEWS admin1
Kepedulian PT Indofood Sukes Makmur Tbk Divisi Bogasari Flour Mills terhadap perkembangan dunia pendidikan terus dijalankan melalui program Corporate Social Responsibility (CSR) bernama Bogasari Mengajar.
Read moreKonsep Bijak Garam Ajinomoto Bantu Perpa…
24-10-2024 Hits:1472 BIZNEWS admin1
Jakarta, Oktober 2024 – Grup Ajinomoto Indonesia giat mengkampanyekan konsep Bijak Garam yang merupakan salah satu inisiasi Ajinomoto Health Provider untuk mendorong penerapan gaya hidup sehat masyarakat Indonesia dan membantu...
Read moreOreo Luncurkan Edisi Spesial Kemasan Ber…
16-10-2024 Hits:1494 BIZNEWS admin1
Dikenal sebagai warisan budaya dengan keindahan menakjubkan yang telah diakui dunia, kain wastra (kain tradisional Indonesia) senantiasa hadir sebagai pemersatu yang menjalin makna ragam budaya dalam satu payung besar, Indonesia.
Read moreCLEO Perkuat Posisi Pasar Melalui Divers…
09-10-2024 Hits:1625 BIZNEWS admin1
PT Sariguna Primatirta Tbk, emiten produsen Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) bagian dari Tanobel Group dengan IDX ticker code: CLEO:IJ, terus memperkuat posisi di pasar dengan melakukan diversifikasi produk dan...
Read moreOther articles in CREATIVERECIPES
Brownies Panggang 20 Agu 2019
Kue Cente Manis 20 Agu 2019
Roll Cake With Choco 11 Jan 2018
ORANGE MIX BREAD 21 Mei 2014
Peanut Butter Cake 21 Mei 2014
Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis dalam bisnis Bakery dan Catering 19 Apr 2012
Ravioli Ginger Cap 21 Okt 2011
Panzerotti Tuna 19 Okt 2011
Es Krim Cokelat 05 Sep 2011
Smoke Beef Roll CreamSmoke Creamy 22 Agu 2011
Artikel Terpopuler
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Distributor Bahan Cake & Cokelat Ter…
06-05-2013 Hits:194986 bakingclass admin1
Berdiri sejak tahun 1979 berawal dari toko eceran biasa, TBK Luciana Jaya kini menuai sukses sebagai distributor terbesar di Semarang, Jawa Tengah. Mendapat kepercayaan dari para produsen atau supplier besar...
Read morePondan Sebagai Inovator Dalam Produk Pre…
23-06-2011 Hits:163667 Suppliers Forum admin1
Bermula dari hobby membuat kue dan melihat begitu besarnya peluang pasar di Indonesia. Pada tahun 1979, Alamsyah Widjaja dan Elsa Susanti Widjaja membuat suatu wadah...
Read moreNiknoek Cake (Belajar Cake Dasar)
03-05-2013 Hits:158642 bakingclass admin1
Ingin mahir membuat segala macam jenis cake? Itu mudah saja tetapi terlebih dahulu Anda wajib memahami 4 cake dasar berikut ini : Lapis Surabaya, Bolu Gulung, Brownies dan Marmer Cake....
Read moreBerkreasi Dengan Puding Art
04-01-2014 Hits:149542 bakingclass admin1
Melihat sekilas pudding, biasanya hanya berupa kreasi dengan ragam cetakan, rasa, dan vla yang menarik. Belakangan pudding yang biasanya disajikan sebagai dessert, dijadikan sebagai media seni.
Read moreBELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI DI …
13-08-2010 Hits:147899 chocoflash admin1
Dalam rangka menyemarakkan liburan sekolah Hotel Ciputra kembali mengadakan acara Cooking Class khusus untuk anak-anak. Dengan ditemani orang tua dalam rangka liburan sekolah. Tema yang diangkat dalam cooking class adalah...
Read moreCake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel
11-07-2016 Hits:145590 CREATIVERECIPES admin1
Dunia pastry dan bakery di Indonesia berkembang sangat pesat, outlet-outlet bakery maupun cake shop pun terus bertumbuh.
Read moreMartha Sherpa’s Cooking School - Hong Ko…
11-01-2014 Hits:145399 bakingclass admin1
Top 10 Cooking Schools in Hong Kong Meski menempati lokasi yang terbatas, namun tidak membuat Martha Sherpa’s Cooking School-Hong Kong minim prestasi. Dengan penataan yang tepat,
Read moreLa Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake
04-03-2013 Hits:143799 bakingclass admin1
Siapa yang tak tertarik jika melihat sebuah cake yang menyerupai sebuah obyek tertentu. Baik itu obyek seorang manusia, sebuah benda, karakter kartun atau apapun yang ada didunia ini....
Read morePasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis d…
19-04-2012 Hits:141864 CREATIVERECIPES admin1
Praktis adalah kata yang tepat diucapkan ketika menggunakan Pasteurized liquid egg. Kenapa praktis? Karena liquid egg memang ditawarkan untuk memudahkan penggunanya jika hanya ingin memakai putih telur atau kuning...
Read moreThierry Detournay “Cokelat Monggo” From …
19-07-2010 Hits:138737 chocoflash admin1
Oleh-oleh dari Yogya tak lagi batik dan gudeg. Jangan lupa menitip oleh-oleh kepada teman yang berlibur ke Yogya untuk membawakan Cokelat Monggo sebagai buah tangan. Tahun 2001 seorang backpacker asal...
Read more
