Tips Membentuk Tumpeng Karakter 3D
- Kategori Induk: Rubrikasi
- Diperbarui pada Rabu, 15 Agustus 2018 12:45
- Diterbitkan pada Rabu, 15 Agustus 2018 11:52
- Ditulis oleh admin1
- Dilihat: 3604
- 15 Agu
Tumpeng biasa hadir di tiap acara perayaan, mulai dari peresmian tempat, sampai ulang tahun. Tumpeng bermakna sebagai wujud rasa syukur dalam merayakan kebersamaan serta kerukunan. Biasanya tumpeng disajikan di atas tampah (wadah pipih dari anyaman bambu yang sudah dialasi dengan kreasi lipatan rapi dari daun pisang) sehingga kelihatan cantik dan menarik. Tumpeng yang sering dijumpai di berbagai acara biasanya berbentuk kerucut dengan aneka lauk di sekelilingnya. Tapi saat ini ada tumpeng yang bisa dikreasikan menyerupai berbagai bentuk karakter. Cocok untuk alternatif dari kue tar yang sudah biasa hadir di pesta ulang tahun anak.
Ada banyak karakter yang bisa Anda buat dari tumpeng. Tokoh kartun kesukaan si kecil pun dapat Anda buat menggunakan tumpeng. Misalnya si kecil suka dengan Angry Bird, Anda dapat membuatnya dengan metode hand mold yaitu metode yang pengerjaannya menggunakan tangan tanpa cetakan. Berikut tips cara membentuk tumpeng 3D
Tips Dan Trik Membentuk Tumpeng 3D
Beras
Gunakan beras pulen untuk mendapatkan tumpeng dengan hasil yang maksimal. Tambahkan penggunaan beras ketan sekitar 10-15% dari jumlah beras, ini berfungsi untuk mengikat nasi agar mudah dibentuk dan tidak mudah pecah. Semakin banyak penggunaan ketan maka tumpeng akan semakin lembut. Apabila nasi untuk tumpeng tidak menggunakan beras ketan, segeralah mencetak tumpeng setelah nasi matang. Supaya nasi tumpeng tidak kering, segera setelah dikeluarkan dari cetakan bungkus dengan daun.
- Jeruk Nipis
Agar nasi tumpeng mengkilat, tambahkan 2 sdm air jeruk nipis saat meng-aron atau setelah nasi matang
- Santan
Gunakan kelapa yang sudah tua karena kualitas santannya lebih bagus. Sebelum digunakan sebaiknya santan dimasak terlebih dahulu. Setelah mengaron nasi, diamkan selama 30 menit agar santan terserap secara maksimal oleh beras dan beras ketan. 
- Nori
Jika membuat tumpeng moderen dengan tema benda tertentu atau karakter kartun, gunakan potongan nori untuk hiasan-hiasan kecil seperti : kumis, telinga, mata, hidung, mulut dan lain-lainya.
- Saus Sambal
Sebagai bahan perekat hiasan-hiasan kecil gunakan saus sambal agar nori yang ditempel merekat pada nasi yang telah dibentuk.
- Telur pindang
Telur pindang bermotif bisa didapatkan dengan membuat peretakan pada kulit telur yang sudah matang menggunakan pisau, setelah itu direbus kembali lebih kurang 5 menit. Kulit telur dengan mudah dapat dikelupas yakni dengan merendam telur rebus didalam air dingin selama 10 menit. Agar ikan asin balado atau kentang tetap garing, perhatikan saat menggoreng ikan harus benar-benar kering dan bumbu yang ditumis harus sampai airnya habis dan disimpan dalam wadah tertutup.
- Sayuran
Supaya warna sayuran tetap cerah dan segar, siramlah sayuran dengan air es segera setelah diangkat. Untuk menghindari ulat di brokoli, rendamlah dengan air garam beberapa saat sebelum digunakan.
- Bihun / Mie
Bihun/mie tidak akan lengket apabila kita membilasnya dengan air dingin setelah direbus
Catatan : Jika ingin membuat tumpeng dengan karakter Barbie, agar badan tertancap kokoh, sebaiknya buang bagian kaki boneka Barbie, dan tancapkan badan boneka menggunakan tusuk sate ke rok boneka yang terbuat dari tumpeng.
