Strussel Tape Kurma
- Kategori Induk: ROOT
- Diperbarui pada Selasa, 10 Mei 2022 16:45
- Diterbitkan pada Selasa, 10 Mei 2022 16:45
- Ditulis oleh admin1
- Dilihat: 995
- 10 Mei
Strussel Tape Kurma
Bahan:
Tepung terigu protein sedang 200 gram
Baking powder 1/2 sendok teh
Tape singkong 400 gram, buang seratnya, haluskan
Mentega 200 gram
Gula pasir 250 gram
Telur ayam 8 butir
Kurma 400 gram, cincang kasar
Strussel:
Tepung terigu protein sedang 200 gram
Margarin 150 gram
Gula pasir 100 gram
Kacang tanah kupas 100 gram, sangrai, cincang halus
Cara Membuat:
1.Strussel: Campur tepung terigu bersama margarin, gula dan kacang tanah cincang, aduk hingga adonan menjadi butiran halus, sisihkan.
2.Kocok mentega bersama bersama gula pasir hingga lembut, lalu masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga mengembang.
3.Masukkan tepung terigu yang telah dicampur dengan baking powder sedikit demi sedikit, sambil tambahkan tape, aduk rata.
4.Terakhir masukkan kurma, aduk rata dan tuang adonan dalam mangkuk kertas (cup cake). Taburi atasnya dengan strussel hingga rata dan lakukan hingga adonan habis.
5.Panggang cake dalam oven suhu 170 C selama 30 menit hingga matang, angkat dan hias sesuai selera.Sajikan.
Hasil Jadi: 24 Buah