Sambal Goreng Sosis Kentang
- Kategori Induk: ROOT
- Diperbarui pada Senin, 11 April 2022 11:43
- Diterbitkan pada Senin, 11 April 2022 11:43
- Ditulis oleh admin1
- Dilihat: 1297
- 11 Apr
Sambal Goreng Sosis Kentang
Bahan :
Sosis sapi 10 buah, potong sesuai selera, goreng
Kentang mini 300 gram, goreng
Cabe merah besar, diris halus serong
Lengkuas 3 cm, memarkan
Daun salam 2 lembar
Kecap manis 2 sendok makan
Air 500 ml
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Minyak goreng 2 sendok makan, untuk menumis
Bawang merah goreng secukupnya, untuk taburan
Bumbu halus :
Cabe merah keriting 5 buah
Bawang merah 10 butir
Bawang putih 5 siung
Cara membuat :
1.Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum. Masukkan sosis sapi, aduk hingga berubah warna.
2.Tambahkan kentang, aduk hingga rata. Masukkan garam, gula pasir dan kecap manis, aduk hingga semua bahan tercampur rata dengan bumbu.
3.Tuangkan air, kecilkan api dan biarkan hingga mengental. Masukkan potongan cabe, aduk hingga rata. Angkat.
4.Sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng.
Hasil Jadi : 7 porsi
