PERKEDEL KENTANG KEJU
- Kategori Induk: ROOT
- Diperbarui pada Kamis, 17 Desember 2020 16:03
- Diterbitkan pada Kamis, 17 Desember 2020 16:03
- Ditulis oleh admin1
- Dilihat: 1482
- 17 Des
PERKEDEL KENTANG KEJU
Bahan:
Kentang 250 gram, kukus, haluskan
Tepung terigu Bogasari Segitiga Biru atau Gunung Bromo 2 sendok makan
Margarin 1 sendok makan
Susu cair 100 ml
Keju cheddar 50 gram, parut
Pala bubuk 1/4 sendok teh
Bawang putih goreng 1 sendok makan, haluskan
Merica bubuk 1/2 sendok teh
Garam 1/4 sendok teh
Telur puyuh 12 butir, rebus
Kelapa kering 100 gram, lapisan
Telur ayam 1 butir, kocok
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1.Panaskan margarin, tambahkan tepung terigu, pala, merica, garam dan bawang putih, aduk rata.
2.Tuang susu sedikit demi sedikit, sambil diaduk masukkan kentang dan keju, aduk hingga adonan dapat dipulung, angkat.
3.Ambil sedikit adonan kentang, lalu beri isi telur puyuh dan bentuk bulat-bulat. Lakukan hingga adonan habis.
4.Celupkan perkedel dalam telur kocok, lalu lapisi dengan kelapa parut hingga permukaannya rata dan goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan, tiriskan.
5.Sajikan.
Standar Untuk 12 Buah
http://emag.pastrynbakery.com/search?edisi=Edisi%20133
Untuk Info Lebih Lanjut Tentang PastryNBakery Bisa Klik Dibawah ini :
Website :http://www.pastrynbakery.com/
Youtube :https://www.youtube.com/channel/UCXnupZKES5t_uAzP3O5kJzA
Instagram :https://www.instagram.com/?hl=id
Facebook :https://www.facebook.com/redaksi.lezatgrup
Twitter :https://twitter.com/BakeryPastryn