Meraih Perhatian Anak Anak & Remaja
Jika Anda mengunjungi outlet OokiTaiyaki di Raffles City Shopping Center,
Singapura, Anda menyaksikan deretan
taiyaki, kue berbentuk ikan dengan beragam
pilihan citarasa yang dipanggang di atas pan
hitam. Dan Anda mungkin disambut salah
satu dari tiga pelayannya. Dua di antaranya
adalah, Ami dan Chui Jia, pendiri bisnis ini.
Corporation Pte Ltd, perusahaan yang
namanya berasal dari huruf depan
mereka berdua: Ami dan Chui Jia. Saat
Pastry&Bakery berkunjung ke sana
pertengahan bulan lalu, kami disambut
oleh Ami yang juga Marketing Director ACJ
Corporation.
Diawali dengan Riset
Menjawab pertanyaan Pastry&Bakery, Ami
mengungkapkan bahwa kisah Ooki Taiyaki
dimulai dari pertemanannya dengan Chui
Jia sejak masa kanak kanak. Mereka berdua
sama-sama menyukai taiyaki yang muncul
di Singapura sekitar 10 tahun lalu. Hingga,
setelah sama-sama menyelesesaikan
kuliahnya, tercetus ide mereka untuk
berbisnis taiyaki.
Pada Desember 2008, mereka mulaimengayun langkah persiapan untuk
membuka Ooki Taiyaki. Termasuk dengan
mengadakan riset pasar, dan mempedalam
cara pembuatan taiyaki pada seorang
pengembang resep taiyaki dari Jepang.
Mereka pun mendatangkan peralatan,
termasuk pan dengan cetakan ikan, dan
beberapa ingredien dari Jepang untuk
pembuatan taiyaki.
Pada April 2009, Ooki Taiyaki pun
diluncurkan di Raffles City Shopping Center,
sebuah kawasan perbelanjaan yang cukup
ramai dengan pengunjungnya yang berasal
dari kalangan orang perkantoran, keluarga,
hingga remaja dan anak-anak.
Penampilan taiyaki yang unik dan
menggemaskan membuat banyak orang,
terutama anak-anak dan remaja tertarik
untuk singgah dan mencoba kue yang
ditawarkan Ooki Taiyaki.
Positioning
Positioning Ooki Taiyaki adalah menjadi
outlet pertama di Singapura yang
menghadirkan Japanese Taiyaki dengan
citarasa unik, memadukan citarasa original
taiyaki dengan citarasa yang disukai
masyarakat Singapura pada umumnya.
Keunggulan lain yang mereka kedepankan:
volume isian (filling) lebih banyak, plus