Ginger Bread Xmas Tree
Bahan:
• 250 gr tepung terigu protein tinggi
• 10 gr ragi instan
• 35 gr gula pasir
• 35 gr gula palm
• 1 sdm susu bubuk
• ½ sdt kayu manis bubuk
• ¼ sdt pala bubuk
• ½ sdt bumbu spiku
• 1 sdm jahe bubuk
• 2 btr kuning telur
• 125 ml air es
• 50 gr margarin
• ½ sdt garam
• 75 gr kismis, cincang kasar
• 30 ml susu evaporated
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan kering kecuali garam, aduk hingga rata. Masukkan kuning telur dan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis.
2. Tambahkan margarine dan garam dan uleni kembali hingga kalis. Masukkan kismis, aduk sebentar hingga kismis tercampur rata dalam adonan.
3. Istirahatkan kembali adonan hingga mengembang 2 kali.
4. Kempiskan adonan dan bagi masingmasing 50 gram, bagi kembali tiap bulatan 50 gram adonan menjadi 3 bagian.
5. Pilin adonan yang telah dibagi 3 bagian terkecil memanjang seperti tali dan kepang hingga habis.
6. Satukan kedua ujung adonan yang telah
dikepang rekatkan hingga membentuk lingkaran seperti cincin. Lakukan hingga semua adonan.
7. Letakkan semua adonan yang telah dibentuk pada loyang datar yang telah dioles margarine, diamkan hingga adonan kembali mengembang.
8. Oles adonan roti dengan susu evaporasi dan panggang dalam oven dengan suhu 200oC selama 20 menit atau hingga matang.
• 1 sdm susu bubuk
• ½ sdt kayu manis bubuk
• ¼ sdt pala bubuk
• ½ sdt bumbu spiku
• 1 sdm jahe bubuk
• 2 btr kuning telur
• 125 ml air es
• 50 gr margarin
• ½ sdt garam
• 75 gr kismis, cincang kasar
• 30 ml susu evaporated
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan kering kecuali garam, aduk hingga rata. Masukkan kuning telur dan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis.
2. Tambahkan margarine dan garam dan uleni kembali hingga kalis. Masukkan kismis, aduk sebentar hingga kismis tercampur rata dalam adonan.
3. Istirahatkan kembali adonan hingga mengembang 2 kali.
4. Kempiskan adonan dan bagi masingmasing 50 gram, bagi kembali tiap bulatan 50 gram adonan menjadi 3 bagian.
5. Pilin adonan yang telah dibagi 3 bagian terkecil memanjang seperti tali dan kepang hingga habis.
6. Satukan kedua ujung adonan yang telah
dikepang rekatkan hingga membentuk lingkaran seperti cincin. Lakukan hingga semua adonan.
7. Letakkan semua adonan yang telah dibentuk pada loyang datar yang telah dioles margarine, diamkan hingga adonan kembali mengembang.
8. Oles adonan roti dengan susu evaporasi dan panggang dalam oven dengan suhu 200oC selama 20 menit atau hingga matang.