Choco Strawberry Cake

Bahan cake:

·       Kuning telur 8 btr

·       Putih telur 4 btr

·       Gula pasir 100 gr

·       Cake emulsifier 1 sdt

·       Vanilli bubuk 1/4 sdt

·       Tepung terigu protein sedang 150 gr

·       Susu cair 75 ml

·       Mentega tawar 100 gr, lelehkan

·       Pasta strawberry 1 sdt

 Bahan topping:

·       Cokelat masak rasa strawberry 200 gr, siap pakai

·       Cokelat masak pekat 25 gr

·       Cokelat putih 25 gr

·       Butter cream warna pink 50 gr, siap pakai

 Cara membuat:

1.      Kocok telur, gula dan emulsifier hingga kental.

2.      Masukkan tepung terigu yang telah diayak bersama vanili, aduk rata.

3.      Tuang susu dan mentega tawar dan aduk sekali lagi. Tambahkan pasta strawberry, aduk kembali hingga rata.

4.      Tuang adonan ke dalam loyang bulat Ø 24 cm yang dialasi kertas roti dan dioles margarin, panggang dalam oven selama 25 menit hingga cake matang.

5.      Siram bagian atas cake dengan cokelat masak rasa strawberry yang telah dicairkan.

6.      Buat hiasan dari cokelat: Cairkan  cokelat putih dan cokelat masak pekat, cetak bentuk hati dan bentuk koin, tata pada bagian atas cake. hias bagian tepi cake dengan butter cream pink.

** Kitchen Tips:

-         Jika Anda tidak sempat untuk membuat cokelat bentuk koin, Anda

     dapat membeli yang siap pakai dengan produk Theys, aneka cokelat