fbpx

Sweet Christmas Inspirasi Kreasi Natal Bersama Puratos

     JAKARTA – Bertema Sweet Christmas, PT.Puratos Indonesia menghadirkan Baking Demo untuk menyambut Natal 2013.

Dalam Baking Demo Sweet Christmas ini Technical Team Puratos menampilkan kreasi yang diharapkan bisa memberikan inspirasi bagi pelaku usaha bakery. Dihadiri oleh para pelaku bisnis bakery dan media, baking demo Sweet Christmas yang digelar di Puratos Innovation Center Jakarta menampilkan deretan cakes yang menggunakan aplikasi produk premix Puratos. Beberapa produk premix yang digunakan antara lain Tegral Satin Moist Cake, Tegral Patacrout, serta premix untuk membuat red velvet terbaru dari Puratos yaitu Tegral Satin Crème Cake Red Velvet.

     Tak ketinggalan aplikasi produk cokelat compound Carat pada kreasi cake Natal kali ini. Rangkaian produk premix Puratos ini diaplikasikan pada resep Winter’s Tale, Christmas Log, Chrismas Brownie, Merry Go Round, Merry Little Christmas, dan Jingle Bells yang dibawakan oleh Awang Awaludin, dan Ade Irwan Triyanto serta dipandu Adang Hendra, Technical Manager Puratos. Inspirasi kreasi aneka cake Natal ini dihadirkan dalam bentuk individual dan whole cake. Seperti Jingle Bells yang memadukan sugar dough menggunakan Tegral Patacrout yang diisi dengan Tegral Satin Crème Cake Red Velvet dengan topping paduan Carat Super Cream dan Ambiante cream. Brownies pun tampil beda dalam Christmas Brownie dari Puratos karena menggunakan paduan Tegral Satin Moist Cake Chocolate dan Tegral Brownie yang membuat tekstur brownies cake yang lebih lembut sesuai dengan kesukaan orang Indonesia.

 

     Menurut Awang, Penggunaan Tegral Satin Moist Cake menghasilkan cake dengan tekstur yang lembut, Anda juga bisa menggunakan premix ini untuk membuat kreasi bolu gulung, namun sebaiknya menambahkan bahan pelembut cake agar adonan lebih lentur sehingga memiliki tekstur yang bisa digulung setelah dipanggang. Sementara Tegral Satin Crème Cake Red Velvet memudahkan Anda untuk membuat red velvet dengan warna merah khas red velvet cake tanpa perlu menambahkan pewarna lagi. Anda tak perlu khawatir dengan kandungan pewarna dalam premix red velvet ini karena Puratos menggunakan bahan natural untuk mendapatkan warna merah alaminya.