fbpx

Roll Kurma Legit

 

Roll Kurma Legit.JPG

Roll Kurma Legit

Bahan:
Tepung ketan 200 gram
Susu bubuk 30 gram
Mentega 50 gram
Margarin 50 gram
Telur ayam 1 butir
Keju krim 100 gram
Gula halus 50 gram
Kurma 100 gram, buang bijinya, haluskan
Pasta cokelat 1 sendok teh
Hiasan:
Putih telur 1 sendok teh
Kurma 100 gram, buang bijinya, cincang kasar
Cara Membuat:
1.Kocok mentega bersama margarin, gula halus dan krim keju hingga lembut, lalu masukkan telur, kocok sebentar.
2.Tambahkan tepung ketan dan susu bubuk, aduk hingga tercampur rata. Bagi adonan menjadi 2 bagian, satu bagian tambahkan pasta cokelat dan kurma yang telah dihaluskan, aduk rata.
3.Gilas masing-masing adonan setebal 0,5 cm lalu tumpuk dan gulung hingga agak padat. Simpan dalam lemari es selama 30 menit.
4.Potong adonan bulat-bulat setebal 0,5 cm, oles permukaannya dengan putih telur, lalu taburi kurma cincang ditengahnya. Lakukan hingga adonan habis.
5.Letakkan pada loyang datar, lalu panggang selama 20 menit dengan suhu 170˚C hingga matang, angkat.
6.Sajikan.

Hasil Jadi: 400 gram