SIFON KURMA
- Kategori Induk: ROOT
- Diperbarui pada Rabu, 11 Mei 2022 11:45
- Diterbitkan pada Rabu, 11 Mei 2022 11:45
- Ditulis oleh admin1
- Dilihat: 1520
- Cetak
- 11 Mei
SIFON KURMA
Bahan A :
•Tepung terigu protein sedang 130 gram
•Kurma 100 gram , cincang halus
•Baking powder ¾ sendok teh
•Garam ¼ sendok teh
•Kuning telur 6 butir
•Gula halus 50 gram
•Pasta pandan 1 sendok teh
•Minyak salad 100 ml
Bahan B :
•Putih telur 6 butir
•Cream of tar – tar ¼ sendok teh
•Gula halus 75 gram
Cara membuat :
1.Kocok bahan B hingga kaku, sisihkan.
2.Kocok kuning telur dan gula halus hingga lembut. Tuang minyak salad dan kurma secara perlahan. Sambil diaduk masukkan tepung terigu “ Bogasari Gunung Bromo “ yang sudah di campur dengan baking powder, garam aduk rata.
3.Masukkan bahan B ke dalam bahan A, aduk rata.
4.Tuang adonan ke dalam cetakan muffin tanpa dioles margarin hingga ¾ bagian dan ratakaan permukaannya.
5.Panggang dalam oven dengan suhu 180 °C selama 40 – 50 menit hingga matang. Angkat dan hias sesuai selera.
Standar untuk 3 buah