Strawberry Kacang Imlek
- Kategori Induk: ROOT
- Diperbarui pada Rabu, 16 Februari 2022 15:01
- Diterbitkan pada Rabu, 16 Februari 2022 15:01
- Ditulis oleh admin1
- Dilihat: 1483
- Cetak
- 16 Feb
Strawberry Kacang Imlek
Bahan :
Margarin 100 gram
Mentega tawar 75 gram
Gula halus 125 gram
Kuning telur 2 butir
Tepung terigu protein sedang 250 gram
Tepung maizena 20 gram
Pasta strawberry 2 sendok teh
Pewarna makanan warna merah 2 tetes
Kacang tanah tanpa kulit 50 gram, sangrai dan haluskan
Susu bubuk 15 gram
Baking powder ½ sendok teh
Bahan hiasan :
Fondant warna putih secukupnya
Fondant warna kuning secukupnya
Fondant warna cokelat secukupnya
Fondant warna merah secukupnya
Fondant warna hijau secukupnya
Cara membuat :
1.Kocok margarin, mentega tawar dan gula halus selama 30 detik. Tambahkan kuning telur, kocok rata, kemudian tambahkan pasta strawberry, pewarna merah dan kacang tanah, aduk rata.
2.Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3.Giling adonan setebal 0,5 cm dan cetak dengan menggunakan cetakan ring cutter bulat berdiameter 5 cm, lalu taruh dalam loyang yang sudah diolesi margarin.
4.Panggang dalam oven selama 30 menit dengan suhu 1500C hingga matang, angkat dan dinginkan. Sisihkan.
4.Hias permukaan kukis dengan bahan hias hingga menyerupai bentuk seperti figur pada gambar dan sajikan.
Hasil Jadi : 650 gram