Bakpao Bee Mini

Bakpao Bee Mini

Hasil Jadi : 16 buah

Bahan:
•Tepung terigu protein tinggi 250 gram
•Tepung tangmien 65 gram
•Gula halus 50 gram
•Susu bubuk 20 gram
•Ragi instan 1/2 sendok teh
•Baking powder 1/2 sendok teh
•Putih telur 1 butir
•Air es 125 ml
•Mentega putih 30 gram
•Garam 1/2 sendok teh
•Pewarna makanan warna cokelat secukupnya
•Pewarna makanan warna kuning secukupnya
Bahan isi:
•Cokelat blok 75 gram, lelehkan
Cara membuat:
1.Kulit: campur tepung terigu, tangmien, gula halus, susu bubuk, ragi instan, dan baking powder, aduk hingga rata.
2.Masukkan putih telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni hingga kalis. Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni hingga elastis. Ambil masing-masing 35 gram.
3.Tambahkan pewarna cokelat dan 1 adonan biarkan tetap putih. Sisa adonan tambahkan pewarna kuning. Diamkan masing-masing adonan selama 30 menit.
4.Potong-potong dan timbang adonan kuning dengan berat 25 gram untuk bagian tubuh dan 5 gram untuk kepala.
5.Adonan kuning untuk badan & kepala diberi adonan isi, lalu bentuk memanjang dan bulat kecil. Adonan cokelat untuk bulatan mata kecil dan lurik badan lebah yang dipilin. Adonan putih dipipihkan dan dipotong untuk sayap. Masing-masing adonan dirangkai hingga menyerupai lebah.
6.Alasi bagian bawah dengan kertas roti. Diamkan selama kurang lebih 25 menit hingga mengembang. Kukus di atas api sedang selama10 menit hingga matang, angkat. Sajikan.

Dapatkan Update Post Menarik lain nya
Follow @pastrynbakery_id??
Follow @pastrynbakery_id ??
Follow @pastrynbakery_id ??
Dapatkan Update Post Resep Hidangan sehari-hari follow @lezatacademy

#Pao#Bakpao#kudapankukus#bee#kudapanmini#characterpao#paokarakter#resepkudapan #resepkuekukus