fbpx

Beef Goulash (Sup Hongaria)

Beef Goulash (Sup Hongaria)

Bahan:
Daging sapi 400 gram, potong dadu
Bawang Bombay 200 gram, cincang
Pasta tomat 100 gram
Kentang 200 gram, potong-potong
Wortel 200 gram, potong-potong
Paprika merah 150 gram, potong-potong
Paprika hijau 150 gram, potong-potong
Air kaldu 900 ml
Paprika bubuk 1 sendok makan
Minyak sayur 1 sendok makan
Merica bubuk 1 sendok teh
Gula pasir 1 sendok teh
Garam secukupnya
Cara Membuat:
1.Panaskan minyak, tumis bawang Bombay hingga harum, lalu masukkan daging, aduk hingga berubah warna.
2.Masukkan paprika bubuk, pasta tomat dan air kaldu, masak hingga mendidih.
3.Tambahkan kentang, wortel, paprika merah dan hijau, masak hingga agak lunak.
4.Terakhir, masukkan semua bumbu, masak hingga bumbu meresap dan matang, angkat.
5.Sajikan.

Lama Persiapan: 10 menit
Lama Memasak: 30 menit
Hasil Jadi: 4 Porsi