fbpx

TIRAMISU CAKE

Cake yang satu ini tentu nya para moms sudah kenal dan bahkan ada yang bisa bikin Cake Tiramisu ini. Ciri khas dari Cake ini adalah perpaduan tekstur Cake yang lembut dengan rasa Kopi dan Keju yang kuat. Naaahh, mau tau ngga nih kreasi Tiramisu Cake ala @hakiki.donarta? Yuk langsung cek resep nya!
-

TIRAMISU CAKE
SPONGE CAKE KOPI MOKA:
BAHAN A:
Telur 4 butir
Gula Pasir 120 gr
Alfagell Cake Emulsifier 12 gr
-
BAHAN B:
Tepung Terigu Sriboga Double Zero 112 gr
Maizena 32 gr
-
BAHAN C:
Royal Krone Butter Substitute 120 gr
Hamer Kopi Moka 12 gr
-
Cara Membuat Sponge Cake Kopi Moka:
1. Mixer BAHAN A hingga Gula larut. Naikkan kecepatan mixer, mixer hingga adonan mengembang, kaku dan berjejak.
2. Lalu tambahkan BAHAN B, aduk hingga tercampur rata.
3. Lalu tambahkan BAHAN C, aduk hingga tercampur rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang 40 x 30 cm yang telah dialasi dengan kertas roti.
5. Oven dengan suhu 200⁰C hingga matang.
-
BAHAN CREME CAPPUCCINO:
Tulip Vivo Topping Ace 262 gr
Cappuccino Powder 50 gr
Air Hangat 50 gr
Hakiki Gelatin 6 gr
Air 50 gr
Cream Cheese 75 gr
-
Cara Membuat Creme Cappuccino:
1. Larutkan Cappuccino Powder dengan Air hangat, sisihkan.
2. Campurkan Hakiki Gelatin dengan Air, lalu simpan di dalam kulkas.
3. Mixer Tulip Vivo Topping Ace hingga 80% mengembang, lalu tambahkan dengan Cappuccino Pasta, aduk rata.
4. Masukkan Cream Cheese yang sudah dilembutkan, aduk rata.
5. Tambahkan Hakiki Gelatin yang sudah di tim.

#hakikidonarta #infohakiki #resephakiki#tiramisu#cake#cappucino#cream cheese

Untuk Info Lebih Lanjut Tentang Produk Hakiki Donarta Bisa Klik di Bawah ini:
Instagram:https://www.instagram.com/hakiki.donarta/
Youtube:https://www.youtube.com/channel/UC0o2mUnVZPUO5yb0LTrFJFg
Website:https://produkhakiki.com/
Facebook:https://www.facebook.com/hakikidonarta.id/
Linkedn:https://www.linkedin.com/company/hakiki-donarta/