fbpx

Utamakan Kesehatan Untuk Semua Menu

Pernakah Anda merasakan bersantap di sebuah restoran, namun memiliki ambience layaknya pasar? Atmosfer seperti ini bisa Anda jumpai di Marche Restaurant yang terletak di Grand Indonesia, Jakarta. Restoran waralaba asal Swiss ini menyediakan menu fresh and healthy dengan mengusung konsep pasar nuansa Swiss dan Italia.

Mengunjungi Marche Restaurant, ibarat mengunjungi sebuah pasar tradisional ala Eropa. Desain interior yang bernuansa serba kayu mampu membuat penikmat kuliner merasakan keunikan tersendiri. Demi menciptakan suasana yang mirip dengan pedesaan di Swiss dan Italia, pengelola Marche mendatangkan secara khusus aneka interior dan properti dari negara asalnya. Bahkan ada beberapa perlengkapan yang sudah digunakan bertahun-tahun di negara asalnya, di hadirkan di sini untuk membawa suasana khas yang ditawarkan Marche sebagai pasar segar Eropa. “Kami menghadirkan Marche sesuai dengan cirinya yang dikenal sebagai restoran yang menawarkan nuansa pasar tradisional Eropa,” ujar Vincent Hartono, Marketing Executive Marche Restaurant.

     Marche Restaurant telah memiliki banyak cabang yang tersebar di berbagai negara di dunia seperti Kanada, Kroasia, Jerman, Norwegia, Austria, Malaysia, Korea Selatan, Singapura, Hongaria, termasuk Indonesia. Marche Restaurant yang terletak di Grand Indonesia ini bukan restoran yang pertama hadir di Jakarta, karena sebelumnya Marche Restaurant sudah hadir di Plaza Indonesia. Marche Restaurant terbagi menjadi beberapa ruangan diantaranya ruang VIP, ruang teras sampai ruang bermain untuk anak-anak yang dilengkapi dengan taman bermain.

     Sesuai dengan konsepnya yaitu pasar, maka restoran ini memberikan kebebasan para pengunjung untuk melihat dan memilih sendiri makanan yang ingin mereka santap. Konsumen dapat melihat bahan-bahan makanan yang tersedia, mereka juga bisa menyaksikan proses pengolahannya secara langsung yang menjadi hiburan tersendiri bagi beberapa pengunjung. Semua bahan-bahan seperti sayuran, buah, dan daging yang ada di tempat ini keadaannya masih segar. Demi menjaga kualitas, Marche memesan semua bahan makanan secara khusus. Misalnya saja untuk bahan sayuran, Marche lebih memilih untuk mempergunakan sayuran organik sebagai bahan baku menu mereka. Berbeda dengan aneka daging yang merupakan hasil impor dari Australia. Selain pengaturan dan penyajian display yang unik, ada yang menarik dari Marche Restaurant yakni sistem pembelian yang menggunakan kartu. Kartu tersebut distempel setiap pengunjung melakukan pembelian di masing-masing counter, lalu sebelum meninggalkan Marche dari kartu tersebut akan dihitung jumlah yang harus dibayarkan. Counter yang ada di  Marche antara lain counter sup, salad, pasta, pastry atau dessert, serta minuman. Mengenai menu yang disajikan, Marche Restaurant menjamin makanannya dipastikan sesuai dengan kriteria yang berlaku di Indonesia.

Produk Bakery Sehat
     Memiliki tagline fast, fresh and healthy membuat Marche Restaurant harus selalu menjaga konsistensinya untuk selalu menghadirkan makanan dan minuman yang berkualitas baik dari segi bahan maupun penyajiannya. Marche Restaurant menawarkan natural bakery yang dibuat tanpa bahan pengawet, tanpa bahan pewarna, kaya serat dan tentu saja rendah kalori. Untuk membuat roti sehat ala Marche, restoran ini mempergunakan bahan-bahan pilihan dan dibuat dengan tehnik tradisional. Selain menggunakan bahan-bahan alami yang segar, Marche juga menerapkan pembuatan roti yang sehat tanpa menggunakan tepung premix. Di counter  pastry atau dessert, pengunjung tidak akan melihat showcase untuk produk cake karena Marche memiliki cara yang berbeda dalam memajang produk yaitu dengan menggunakan batu es yang diletakkan di dalam tempat khusus dan cakenya diletakkan di atasnya. Beberapa produk cake unggulan Marche yakni Green Apple Strudle, German Apple Crumble dan Marche Fruit Cake. Sederet roti khas Eropa dengan beragam topping dan filling juga tersedia di Marche Restaurant. Coba juga aneka pasta, salad, soup, seafood atau daging asap yang dibakar dengan kayu dan pizza yang dipanggang diatas tungku batu. Pilihan minumannya juga beragam mulai dari aneka jus segar, cokelat, teh dan kopi juga tersedia di tempat ini.