• Ulasan Tren

    Pastry

  • Artikel & Tips

    Bakery

  • Artikel & Tips

    Pastry

VISIT OUTLET

Le Meridien Jakarta, Hadirkan Pilihan Paket Berbuka Puasa Istimewa

EQUIPTECH

Mengenal Lebih Dekat Cream Cheese

TIPS & TRIK

Tiga Trik Cegah Kue Kering Hancur

CREATIVE RECIPIES

Black Forest Candy Cake

ART & DECO

Car Story Cake

Cikang Hadirkan Legenda Cita Rasa Tak Terungkap dari Ranah Minang

Pemecahan Rekor Dunia “The Largest Thematic Cookies”

MODENA Buka Flagship Store Berkonsep Experience Center

Baking Demo Gold Bullion Bersama STP Trisakti

Manajemen Produksi Usaha Katering & Warung Tanpa Tergantung Tukang Masak

2013 Machinery, Materials, Marketing of Bakery and Confectionery Show

News

Magnum Luncurkan Varian Magnum Hazelnut Luxe

Creative Recepies

Owl Character Choux

Baking Tips

Trik menyiasati Jika Kue Kering Kurang Renyah

Visit Produk

BAKE CHEESE TART Istimewa Dari Jepang


• 100 gram gula halus
• ½ sendok teh vanila essens
• 50 gram strawberry segar, blender halus
• 100 ml susu bubuk rasa strawberry
• 150 gram tepung terigu protein rendah
• ½ sendok teh baking powder
Bahan filling :
• Blueberry Topping Mariza secukupnya
Bahan topping :
• Butter cream rasa strawberry
Cara membuat :
1. Panaskan oven dengan suhu 180 C
2. Kocok mentega dan gula hingga lembut dan halus. Tambahkan vanili essens, kocok rata. Masukkan telur satu persatu, kocok terus hingga mengembang
3. Tambahkan tepung terigu, baking powder dan susu sambil diayak dan aduk perlahan dengan spatula hingga rata.
4. Masukkan strawberry segar dan pasta strawberry, aduk hingga rata kembali
5. Tuangkan adonan kedalam cup case hingga ¾ bagian. Panggang dalam oven dengan suhu 180 C selama 30 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan
6. Semprotkan Blueberry Topping Mariza kedalam cup cake. Hias permukaan cup cake dengan bahan topping hingga menyerupai bentuk seperti pada gambar
7. Sajikan

You have no rights to post comments

primi sui motori con e-max.it

Biznews

Kunjungi event east food mulai tanggal 26-29 July 2018 di Grand City Surabaya!!!

Selengkapnya...

Chef Delight

    Gelombang tren dalam kreasi pastry tak ubahnya seperti tren fashion. Namun I Nyoman Sudiana tetap memilih jalur ‘aman’ demi mendongkrak citra Hotel Akmani sebagai hotel baru di Jakarta. Walaupun bermain aman, Nyoman tetap berusaha menampilkan classic pastry dengan sentuhan menarik.

Selengkapnya...

Pack & Display

Dalam pandangan Diana Sutandya, pemilik L’atelier du Chocolate yang berlokasi di Jakarta, packaging (pengemasan) merupakan salah satu hal penting dalam bisnisnya. “Banyak pelanggan tertarik pada produk-produk cokelat kami, bukan semata karena kualitas citarasanya, namun juga packaging-nya yang unik dan menarik.”

Selengkapnya...

Baker Spirit

    Chef yang satu ini terbilang unik sekaligus tangguh. Meski tuna netra, tak membuat semangatnya hilang. Justru dari keterbatasannya ia banyak memberi inspirasi bagi para chef lainnya.

Selengkapnya...

    

About Us

Selamat menikmati sebuah Majalah yang kami rancang untuk memenuhi kebutuhan informasi Anda, komunitas peminat dan pelaku usaha pastry & bakery di Indonesia. e-mail : redaksi@pastrynbakery.net
Facebook : http://www.facebook.com/lezatn.pastrybakery
Twitter : @tabloidlezat

Newsletter

Lokasi Kami