Edisi 17
showcase..…. 8-29
Inspirasi Wedding Cake dari Pasadena Cake,
Cupcakes Moment, Nathan, Kopaka,
dan Cherry Red
spotlight..…. 31-38
Aplikasi Premix Untuk Bisnis.
bakerspirit..…. 40-41
Siska Linggadjati
chefdelight..…. 42-43
Idris Ato, Chef Swiss Bel-Maleosan Hotel Manado
art&deco..…. 44-47
Exotic Balinesse Wedding Cake oleh Ucu Sawitri
creativerecipe.….. 50-70
• 2 resep kreasi PT Smart, Tbk
• 2 resep dari Marizafoods
• 2 resep karya Idris Ato Chef Swiss Bel-Maleosan
Hotel Manado
• 4 resep persembahan dari Gusto
• 2 resep kreasi dengan premix dari Puratos
• 2 resep persembahan Hakiki Donarta
• 5 resep kreasi wedding souvenir dari
Dapur Pastry&Bakery
Suplemen
Chocolate&COKELAT... 71-80
Choco In Recipe :
• Granola Pie kreasi Colatta
• Kisah Black Mamba
- 4 buah resep kreasi Black Mamba oleh
Yongki Gunawan
Choco In Drink :
• 2 resep minuman cokelat dari BT Cocoa
tren&bisnis….. 81-96
• biznews
• advertorial
- Asia Food&Ingredients 2010
• agenda
• demo&training
• index
• next edition