• Ulasan Tren

    Pastry

  • Artikel & Tips

    Bakery

  • Artikel & Tips

    Pastry

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Safari Buka Bersama Bogasari dan Paguyub…

20-05-2019 Hits:71 News admin1

Safari Buka Bersama Bogasari dan Paguyuban

Selama Ramadhan 1440 H ini, Bogasari kembali berbagi keuntungan dengan 600 anak yatim, piatu dan dhuafa di berbagai wilayah pemasaran pabrik Bogasari Surabaya.  Rencananya akan berlangsung buka puasa bersama di...

Read more

Temukan Rahasia Mengolah Ragam Kuliner L…

15-03-2019 Hits:290 News admin1

Temukan Rahasia Mengolah Ragam Kuliner Lezat & Sehat

Hai para penikmat hidup sehat!!!! Buat Anda yang ingin hidup sehat namun tetap ingin menikmati makanan yang nikmat. Atau bagi Anda ingin makan enak namun takut dengan banyaknya penyakit yang menakutkan....

Read more

Temukan & Cicipi Aneka Rasa Kuliner …

12-03-2019 Hits:187 News admin1

Temukan & Cicipi Aneka Rasa Kuliner Nusantara di Festival Jajanan Bango 2019

  Jakarta – Festival Jajanan Bango (FJB) 2019 akan kembali digelar untuk ke-13 kalinya. Berbeda dengan tahun sebelumnya, festival kali ini hanya diadakan di Jakarta tepatnya di area parkir squash, Gelora...

Read more

Maxx Coffee Perluas Pelayanan Dengan Men…

12-03-2019 Hits:155 News admin1

Maxx Coffee Perluas Pelayanan Dengan Menggandeng Platform GrabFood

  Jakarta – Maxx Coffee sebagai jaringan coffee shop lokal berstandar Internasional naungan dari Lippo Grup dan menjadi salah satu yang terbesar di Indonesia, mengumumkan pelebaran sayap pelayanannya dengan melaksanakan kerjasama...

Read more

Festival Mie Bogasari 2019 Manjakan Para…

11-03-2019 Hits:248 News admin1

Festival Mie Bogasari 2019 Manjakan Para Penggemar Mie Ayam Dengan Harga Tiga Ribu Perporsi dan Beberapa Hadiah di Awal Festival Mie

  Purwakarta - Tak dipungkiri karena banyaknya penggemar mie di Indonesia sebagai penganan yang mengenyangkan dan bisa disantap kapan saja, baik pagi, siang, sore bahkan dimalam hari. Tak heran jika peluang...

Read more
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Target 25.000 Pengunjung karena Meningka…

19-06-2019 Hits:42 TIPS&TRICK admin1

Target 25.000 Pengunjung karena Meningkat Jumlah Peserta East Food & East Pack Indonesia 2019

Surabaya – Penyelenggara Pameran International terbesar yang sudah memasuki tahun ke-11 kali ini yaitu East Food & East Pack Indonesia 2019 menargetkan peningkatan pengunjung mencapai 25.000 orang. Jumlah tersebut terlihat...

Read more

EASTFOOD & EAST PACK EXPO SURABAYA 2…

19-06-2019 Hits:68 BIZNEWS admin1

EASTFOOD & EAST PACK EXPO SURABAYA 2019

Pameran East food & East Pack 2019 datang lagi nih. Pastinya sangat seru sekali acaranya dan selalu dinanti oleh beberapa para pengusaha kuliner tentunya. 

Read more

Gurami Mangga Muda

27-05-2019 Hits:91 TIPS&TRICK admin1

Gurami Mangga Muda

Bahan :•Ikan gurami 800 gram, potong menjadi 3 bagian•Jeruk nipis 1 buah, ambil airnya•Mangga muda 100 gram, potong korek api•Garam 1 sendok teh•Air 1 liter•Kecap manis 5 sendok makan•Bawang merah...

Read more

Kolak Karang Kelapa

27-05-2019 Hits:71 TIPS&TRICK admin1

Kolak Karang Kelapa

Bahan kuah :•Gula pasir 150 gram•Gula merah 100 gram, sisir•Air  1 liter•Daun pandan 3 lembar•Santan kental 500 mlBahan Karang kelapa :•Air 100 ml•Gula merah 150 ml, sisir halus•Jahe 2 cm,...

Read more

Cubit Green Tea Chuncky

24-05-2019 Hits:64 TIPS&TRICK admin1

Cubit Green Tea Chuncky

Bahan :•Gula pasir 200 gram•Telur ayam 4 butir•Cake emulsifier (ovalet) 1 sendok teh•Tepung terigu 325 gram•Vanili bubuk 1 sendok teh•Baking powder 1 sendok teh•Margarin 50 gram, lelehkan•Green tea bubuk 25...

Read more

Pukis Candys Red Velvet

22-05-2019 Hits:111 TIPS&TRICK admin1

Pukis Candys Red Velvet

    Bahan :-Santan 675 ml -Telur ayam 8 butir-Tepung terigu protein sedang 500 gram-Gula pasir 350 gram-Mentega 125 gram, lelehkan -Fermipan 11 gram-Pasta red velvet 1 sendok makan-Pewarna makanan warna merah...

Read more

Safari Buka Bersama Bogasari dan Paguyub…

20-05-2019 Hits:71 News admin1

Safari Buka Bersama Bogasari dan Paguyuban

Selama Ramadhan 1440 H ini, Bogasari kembali berbagi keuntungan dengan 600 anak yatim, piatu dan dhuafa di berbagai wilayah pemasaran pabrik Bogasari Surabaya.  Rencananya akan berlangsung buka puasa bersama di...

Read more

Tips Cantik Luar Dalam Selama Menjalani …

16-05-2019 Hits:78 TIPS&TRICK admin1

Tips Cantik Luar Dalam Selama Menjalani Ibadah Puasa

Bulan Ramadan tiba,Buat para Bunda Muslimah pasti sedang menjalankan ibadah puasa selama satu bulan. Meskipun sedang puasa, namun aktifitas tetap harus dijalankan dengan penuh semangat. Karena selama puasa tubuh bakal kekurangan...

Read more

Tips Selalu Fit Jalani Puasa Ramadhan

11-05-2019 Hits:78 TIPS&TRICK admin1

Tips Selalu Fit Jalani Puasa Ramadhan

Hai Bunda tidak terasa sudah menjalankan ibadah puasa selama enam hari. Apakah Anda masih tetap semangat atau masih lemas dalam menjalankan ibadah puasa Ramadhan ini. Jangan khawatir Bunda kita akan...

Read more

Acara Demo Baking Fun Kitchen 8th 2019 O…

30-03-2019 Hits:370 BIZNEWS admin1

Acara Demo Baking Fun Kitchen 8th 2019 On Saturday

Hai Para Baking Lover.....

Read more

Acara Demo Baking Fun Kitchen 8th 2019

27-03-2019 Hits:205 BIZNEWS admin1

Acara Demo Baking Fun Kitchen 8th 2019

Jangan lupa di catat ya Bunda

Read more

Fun Kitchen 8th With Explore Baking …

21-03-2019 Hits:254 BIZNEWS admin1

Fun Kitchen 8th With Explore Baking & Culinary 2019

Hallo Cooking & Baking Lovers

Read more

Temukan Rahasia Mengolah Ragam Kuliner L…

15-03-2019 Hits:290 News admin1

Temukan Rahasia Mengolah Ragam Kuliner Lezat & Sehat

Hai para penikmat hidup sehat!!!! Buat Anda yang ingin hidup sehat namun tetap ingin menikmati makanan yang nikmat. Atau bagi Anda ingin makan enak namun takut dengan banyaknya penyakit yang menakutkan....

Read more

Temukan & Cicipi Aneka Rasa Kuliner …

12-03-2019 Hits:187 News admin1

Temukan & Cicipi Aneka Rasa Kuliner Nusantara di Festival Jajanan Bango 2019

  Jakarta – Festival Jajanan Bango (FJB) 2019 akan kembali digelar untuk ke-13 kalinya. Berbeda dengan tahun sebelumnya, festival kali ini hanya diadakan di Jakarta tepatnya di area parkir squash, Gelora...

Read more

Maxx Coffee Perluas Pelayanan Dengan Men…

12-03-2019 Hits:155 News admin1

Maxx Coffee Perluas Pelayanan Dengan Menggandeng Platform GrabFood

  Jakarta – Maxx Coffee sebagai jaringan coffee shop lokal berstandar Internasional naungan dari Lippo Grup dan menjadi salah satu yang terbesar di Indonesia, mengumumkan pelebaran sayap pelayanannya dengan melaksanakan kerjasama...

Read more

Festival Mie Bogasari 2019 Manjakan Para…

11-03-2019 Hits:248 News admin1

Festival Mie Bogasari 2019 Manjakan Para Penggemar Mie Ayam Dengan Harga Tiga Ribu Perporsi dan Beberapa Hadiah di Awal Festival Mie

  Purwakarta - Tak dipungkiri karena banyaknya penggemar mie di Indonesia sebagai penganan yang mengenyangkan dan bisa disantap kapan saja, baik pagi, siang, sore bahkan dimalam hari. Tak heran jika peluang...

Read more

Aneka Rasa Pasta Cap Ikan Paus Trabaud

11-03-2019 Hits:211 News admin1

Aneka Rasa Pasta Cap Ikan Paus Trabaud

  Start Monday With Baking Day Ya Bundaaa..... Memulai hari Senin dengan hal yang positif menjadikan hidup Anda lebih berarti. Maka mulailah Senin Anda dengan baking time menjadi  pilihan tepat buat para...

Read more

Keseruan Pelatihan Kewirausahaan Bagi Pe…

21-02-2019 Hits:200 BIZNEWS admin1

Keseruan Pelatihan Kewirausahaan Bagi Pencari Kerja Jurusan Barista Angkatan I

Keseruan beberapa hari Pelatihan Kewirausahaan Yang diselenggarakan oleh Dinas Tenaga Kerja & Transmigrasi Provinsi Jawa Timur bekerjasama dengan Pasta Perisai Cap Ikan Paus Trabaud dan LeZAT Academy.

Read more

Durian Split

21-02-2019 Hits:196 TIPS&TRICK admin1

Durian Split

Bahan Sirup :500 gram gula pasir500 ml air2ml Perisa Durian Pasta Cap Ikan PausBahan :15 ml grenadine10 ml sirup durian100 ml jus durian60 ml jus jeruk Cara Membuat :1.Buat Sirup :...

Read more

Just Demo Aneka Jajanan & Minuman Be…

20-02-2019 Hits:220 BIZNEWS admin1

Just Demo Aneka Jajanan & Minuman Bersama Pasta Trabaud

Hai Baking Lover & Para Pengusaha Kuliner!!!! Jangan lupa ya kabar gembiranya dari LeZAT Academy dan Pasta Trabaud umumkan beberapa minggu kemarin. Ada kelas just demo jajanan dan minuman kekinian yang...

Read more

Roti Sisir Strawberry

15-02-2019 Hits:230 TIPS&TRICK admin1

Roti Sisir Strawberry

Bahan :500 gram tepung terigu protein tinggi13 gram ragi instan125 gram gula pasir3 gram bread improver37 gram susu bubuk fullcream5 butir kuning telur50 ml susu cair150 ml air es100 gram...

Read more

Fun Kitchen 8th

13-02-2019 Hits:231 BIZNEWS admin1

Fun Kitchen 8th

Hallo Baking & Cooking Lovers Fun Kitchen Festival kembali lagi diadakan tahun ini. Yang pasti tema ditahun ini tidak kalah seru dengan tema tahun kemarin.

Read more

Sagu Susu Keju

11-02-2019 Hits:315 TIPS&TRICK admin1

Sagu Susu Keju

    Bahan A :175 gram Margarin 50 gram mentega 1 gram garam125 gram gula halus4 gram pasta susu Cap Ikan PausBahan B :3 butir kuning telurBahan C :90 gram tepung terigu...

Read more

Kelas Just Demo Aneka Jajanan & Minu…

08-02-2019 Hits:287 BIZNEWS admin1

Kelas Just Demo Aneka Jajanan & Minuman Bersama Pasta Trabaud

    Hai Bunda dan Para Pemula dibidang kuliner, Ada kabar menggembirakan dari LeZAT Academy dan Pasta Trabaud nih.

Read more

Green Ilution

04-02-2019 Hits:232 TIPS&TRICK admin1

Green Ilution

Bahan Honeydew Syrup : 1000 ml Air 1000 ml Gula pasir 4ml Esens melon TRABAUD 4ml Perisa pasta melon CAP IKAN PAUS Bahan : 35 ml Simple Syrup Honeydew 1 sendok makan Telasih 150 ml Air...

Read more

Edisi 10

  • Kategori Induk: mediakit
  • Diperbarui pada Senin, 06 Juli 2015 11:15
  • Diterbitkan pada Rabu, 10 Februari 2010 20:36
  • Ditulis oleh admin1
  • Dilihat: 3227
  • 10 Feb

Di Edisi ini, kami menghadirkan resep dan dekorasi kue yang istimewa: Rose Imperial Cheese Cake. Istimewa, karena mawar selama ini lebih dikenal sebagai bunga tabur, bahan untuk aromaterapi, atau untuk penghias ruangan—tak lazim untuk bahan kue. Tapi ketika dipadukan dengan keju, cokelat, dan bahan-bahan lain dalam resep cake, mawar ternyata memberi kontribusi yang penting untuk menghasilkan citarasa baru, eksotik, serta tekstur dan dekorasi kue yang mempesona.

Terimakasih kepada Colatta yang berbagi resep ini untuk Pembaca & Bakery.

Dari Hong Kong, kami mengetengahkan hasil liputan kontributor kami tentang outlet cokelat khas Timur Tengah. Di negara yang mayoritas warganya non-Muslim saja bisnis ini menangguk sukses besar, apalagi di negeri kita yang mayoritas penduduknya Muslim dan menganggap hal-hal dari Timur Tengah sebagai bagian dari kebudayan Islami. Ini inspirasi yang kami hadirkan ke hadapan Anda melalui Rubrik Visit.

Kami juga mengunjungi beberapa outlet cokelat di Jakarta, menggali bagaimana mereka mengolah cokelat dan meramunya dengan bahan lain untuk menghasilkan sajian lezat. KalauAnda mau mengintip resep mereka, kami sajikan di CreativeRecipe.

Di Rubrik Spotlight, kami mengulas beberapa makanan dan bahan makanan bernuansa Oriental, khususnya dari daratan Tiongkok, dengan kisah yang melatari keberadaannya. Kami hadirkan pula kisah inspiratif sepasang pengusaha bakery dengan bisnis fortune cookies di Jakarta. Fortune cookies adalah kue yang lahir di San Fransisco, tapi berakar kebudayaan Oriental.

Meski pastry dan bakery telah menjadi bagian dari kebudayaan dunia, dengan bahan yang datang dari berbagai belahan dunia pula, hari-hari belakangan ini muncul semangat kami untuk mengampanyekan bahan baku lokal. Maka kami memuat laporan tentang aplikasi tepung singkong pada resep produk bakery di Rubrik FlourPower. Dan menulis tentang Sri Murtiningsih, baker yang membuat aneka kue berbasis tepung singkong (di BakerSpirit).

Dengan semangat itu pula, kami menulis tentang peluang bisnis pizza dan burger bercitarasa Nusantara di BizChance.

Sekali lagi, Selamat Tahun Baru Imlek 2561. Selamat merayakan Hari Kasih Sayang.



DAFTAR ISI :

12 ..........spotlight
Tak soal di mana sebenarnya fortune cookies
untuk pertama kalinya dibuat, kukis ini dari
waktu ke waktu kian menyebar di berbagai
negara, termasuk Indonesia. Tak hanya
untuk compliment ‘wajib’ di resto Chinese
food. Sejumlah bakery sekarang ikut pula
menjual produk yang dipercaya membawa
keberuntungan ini
16 ..........flourpower
• Manfaat kesehatan dari tepung singkong
• Produk Baru: Tepung Berbasis Singkong
• Terigu Kaya Vitamin
18......flavour
• Flavour Masakan pada Resep Kue
• Teknologi untuk Mempertahankan Citarasa
20.......fat
• Bagaimana Menghindari Lemak Trans?
• Protein Whey untuk Sponge Cake
28......marketingtactic
Strategi Jitu yang Hemat Biaya
Beberapa strategi pemasaran yang efektif
untuk bisnis pastry dan bakery mungkin saja
dengan biaya nyaris nol.
48.......bakerspirit
Ketika usahanya
mengalami stagnasi,
Sri Murtiningsih memilih
mencari solusi untuk
memajukannya. Ketimbang
menyerah atau mencari
peluang bisnis baru.
art&deco..... 50
• Menciptakan Dekorasi Barongsai
Cake bersama Yongki Gunawan
• Membuat Chocolate Heart
bersama Nanang Priatna,
Pastry Chef The Sultan Hotel
• Dekorasi My Valentine Cupcake & Cookies
+ Dekorasi Cupcake untuk Imlek bersama
Strawberry Baking Course dan Olanos Cake
• Valentine Cupcake Figurine bersama Olanos Cake
visit......... 34
Pasar cokelat tak selamanya
didominasi produk dari Eropa
atau Amerika Serikat. Di Hong
Kong, outlet cokelat asal Timur
Tengah ternyata laris-manis. Apa
rahasianya? Plus, laporan hasil
kunjungan Pastry & Bakery ke
4 outlet cokelat di Jakarta.
bizmanagement......... 25
suplemen
Chocolate&COKELAT
ChocoFlash:
Info seputar cokelat, hal. 2-3
ChocolatierStory:
Francis Mestre, tentang bagaimana
mengembangkan produk cokelat yang
meraih perhatian pelanggan hal 4-5
ChocoinDeco:
• My Imagination: A Gate for Love
oleh Martha Aryati, Pastry Chef
Lokananta Terrace Resto, hal 6-7
• Chocolate Modeling bersama
Colatta, hal 8-9
ChocoTips&Trick:
Menggunakan Cetakan Berbahan Silikon
23Creative Recipes
• Cake Gulung Zebra, Cake Pisang Rempah, Choco
Volcano Flourless, Cornflake Garlic Cookies, Bangket
Kenari, Kukis Abon Pedas dari Dapur Pastry & Bakery
• Cream Raspberry Valentine’s Cake & The Sultan
Valentine Pistachio oleh Nanang Priatna, Pastry Chef
The Sultan Hotel
• Fruit Yoghurt Pudding & Yoghurt Cookies dari Cahyadi,
Corporate Chef PT Yummy Food Utama
• Fortune Cookies ala Dzak Fortune Cookies
• Rose Imperial Cheese Cake oleh Achmad Nasrudin,
Technical Advisor Colatta
• Pancake of Midnight Blue ala Death by Chocolate, Jakarta
• Hot Plate Ice Cream ala Café du Cocholate
• Choco Meringue ala Chocoholic’s Cupcakes & Cookies
• Chocolate Truffle & 3 Resep Dasar Cake Cokelat 2010
ala Yongki Gunawan
• Black Brownies & Black Chocolate Cake dari Umbu
Andreas, Technical Advisor Elmer Chocolate
• Cupcake & Cookies ala Strawberry Baking Course
Chefdelight.......... 43
Perhatikan karya
dekorasi cake dari
Itim Suherman,
Pastry Chef Le
Meridien Hotel,
Jakarta, dan Anda
mungkin dengan
cepat menyimpulkan
bahwa pria ini punya
kecenderungan
menciptakan dekorasi berbentuk abstrak.
Mengapa? Bagaimana Martha Aryati, Pastry Chef
Lokananta Terrace Resto, Jakarta, menghasilkan
produk yang mempesona dengan cokelat?
22 ..........bizchance
Bukan Klenger Burger namanya kalau tidak
menghadirkan yang unik dan merefleksikan
kreativitas Anak Negeri. Menawarkan peluang
bisnis yang menguntungkan Anda.
primi sui motori con e-max.it

anigif.gif

Artikel Terpopuler

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Distributor Bahan Cake & Cokelat Ter…

06-05-2013 Hits:74181 bakingclass admin1

Distributor Bahan Cake & Cokelat Terbesar di Semarang

  Berdiri sejak tahun 1979 berawal dari toko eceran biasa, TBK Luciana Jaya kini menuai sukses sebagai distributor terbesar di Semarang, Jawa Tengah. Mendapat kepercayaan dari para produsen atau supplier besar...

Read more

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

03-05-2013 Hits:55164 bakingclass admin1

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

Ingin mahir membuat segala macam jenis cake? Itu mudah saja tetapi terlebih dahulu Anda wajib memahami 4 cake dasar berikut ini : Lapis Surabaya, Bolu Gulung, Brownies dan Marmer Cake....

Read more

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Pre…

23-06-2011 Hits:53422 Suppliers Forum admin1

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Premix Siap Pakai

Bermula dari hobby membuat kue dan melihat begitu besarnya peluang pasar di Indonesia. Pada tahun 1979, Alamsyah Widjaja dan Elsa Susanti Widjaja membuat suatu wadah...

Read more

Berkreasi Dengan Puding Art

04-01-2014 Hits:47175 bakingclass admin1

Berkreasi Dengan Puding Art

     Melihat sekilas pudding, biasanya hanya berupa kreasi dengan ragam cetakan, rasa, dan vla yang menarik. Belakangan pudding yang biasanya disajikan sebagai dessert, dijadikan sebagai media seni.

Read more

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI DI …

13-08-2010 Hits:44271 chocoflash admin1

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI  DI  HOTEL CIPUTRA JAKARTA

Dalam rangka menyemarakkan liburan sekolah Hotel Ciputra kembali mengadakan acara Cooking Class khusus untuk anak-anak. Dengan ditemani orang tua dalam rangka liburan sekolah. Tema yang diangkat dalam cooking class adalah...

Read more

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Ko…

11-01-2014 Hits:43436 bakingclass admin1

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Kong

 Top 10 Cooking Schools in Hong Kong      Meski menempati lokasi yang terbatas, namun tidak membuat Martha Sherpa’s Cooking School-Hong Kong minim prestasi. Dengan penataan yang tepat,

Read more

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

04-03-2013 Hits:42994 bakingclass admin1

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

     Siapa yang tak tertarik jika melihat sebuah cake yang menyerupai sebuah obyek tertentu. Baik itu obyek seorang manusia, sebuah benda, karakter kartun atau apapun yang ada didunia ini....

Read more

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

11-07-2016 Hits:42510 CREATIVERECIPES admin1

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

Dunia pastry dan bakery di Indonesia berkembang sangat pesat, outlet-outlet bakery maupun cake shop pun terus bertumbuh.

Read more

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis d…

19-04-2012 Hits:40733 CREATIVERECIPES admin1

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis dalam bisnis Bakery dan Catering

Praktis adalah kata yang tepat diucapkan ketika menggunakan Pasteurized liquid egg. Kenapa praktis? Karena liquid egg memang ditawarkan untuk memudahkan penggunanya jika hanya ingin memakai putih telur atau kuning...

Read more

Thierry Detournay “Cokelat Monggo” From …

19-07-2010 Hits:37302 chocoflash admin1

Thierry Detournay “Cokelat Monggo” From Yogya With Chocolate

Oleh-oleh dari Yogya tak lagi batik dan gudeg. Jangan lupa menitip oleh-oleh kepada teman yang berlibur ke Yogya untuk membawakan Cokelat Monggo sebagai buah tangan. Tahun 2001 seorang backpacker asal...

Read more

 

Biznews

Pameran East food & East Pack 2019 datang lagi nih. Pastinya sangat seru sekali acaranya dan selalu dinanti oleh beberapa para pengusaha kuliner tentunya. 

Selengkapnya...

Chef Delight

    Gelombang tren dalam kreasi pastry tak ubahnya seperti tren fashion. Namun I Nyoman Sudiana tetap memilih jalur ‘aman’ demi mendongkrak citra Hotel Akmani sebagai hotel baru di Jakarta. Walaupun bermain aman, Nyoman tetap berusaha menampilkan classic pastry dengan sentuhan menarik.

Selengkapnya...

Pack & Display

Dalam pandangan Diana Sutandya, pemilik L’atelier du Chocolate yang berlokasi di Jakarta, packaging (pengemasan) merupakan salah satu hal penting dalam bisnisnya. “Banyak pelanggan tertarik pada produk-produk cokelat kami, bukan semata karena kualitas citarasanya, namun juga packaging-nya yang unik dan menarik.”

Selengkapnya...

Baker Spirit

    Chef yang satu ini terbilang unik sekaligus tangguh. Meski tuna netra, tak membuat semangatnya hilang. Justru dari keterbatasannya ia banyak memberi inspirasi bagi para chef lainnya.

Selengkapnya...

Foodpro_Banner351x100.jpg

About Us

Selamat menikmati sebuah Majalah yang kami rancang untuk memenuhi kebutuhan informasi Anda, komunitas peminat dan pelaku usaha pastry & bakery di Indonesia. e-mail : redaksi@pastrynbakery.net
Facebook : http://www.facebook.com/lezatn.pastrybakery
Twitter : @tabloidlezat

Newsletter

Lokasi Kami