Edisi 8

DAFTAR ISI :
14. Spotlight
Simak laporan kami seputar kismis,termasuk aplikasinya pada produk Pastry & Bakery
Plus tips menangani kismis
22.Flourpower
Tepung kulit apel berpotensi menjadi ingriden yang bernilai tambah pada produk bakery lainnya.
Dan bagaimana tepung gandum utuh membawa keberuntungan bagi perempuan
24.Featuresfat
Pastry & Bakery yang mengunakan dairy cream dan non dairy cream
30.Crteative Recipes
-6 resep donat + 6 resep kue berbahan kismis dari dapur Pastry & Bakery Surabaya
-Resep dasar cake cokelat dari Yongky Gunawan
-Chocolate ganache cake
-Fruit Jelly,dll
36.Bizmanagement
cara jitu celebriti mengelola bakery
38.Marketingtactic
10 Langkah Cerdas Mempromosikan bakery cupcake
40.Visit
Mengunjungi Bakery Trendy Di Singapura Plus Kunjungan Ke Bakery Specialis CupCkae Di Jakarta
50.Bakerspirit
52.Chefdelight
56Art&decco
60.Tips&Trick