fbpx
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Telur Batik Imlek

16-01-2021 Hits:15 BE CREATIVE admin1

Telur Batik Imlek

Telur Batik Imlek Bahan:Air 1000 mlTelur ayam 6 butirKecap asin 100 mlTeh hitam kental 100 mlPekak 2 buahKayu manis 1 batangCara membuat : 1.Rebus telur dengan air, pastikan telur terendam seluruhnya, kira-kira...

Read more

Cake Buah Imlek

16-01-2021 Hits:33 BE CREATIVE admin1

Cake Buah Imlek

Cake Buah Imlek Bahan:Mentega 120 gramGula pasir 200 gramVanili bubuk 1 sendok tehTelur ayam 2 butirPewarna makanan merah 50 mlSusu rasa strawberry 200 mlManisan ceri merah 200 gram, cincang kasarCuka masak...

Read more

Strawberry Kacang Imlek

16-01-2021 Hits:15 BE CREATIVE admin1

Strawberry Kacang Imlek

Strawberry Kacang Imlek   Bahan : Margarin 100 gram Mentega tawar 75 gram Gula halus 125 gram Kuning telur 2 butir Tepung terigu protein sedang 250 gram Tepung maizena 20 gram Pasta strawberry 2 sendok teh Pewarna makanan warna merah...

Read more

Coca-cola Bantu Ribuan Pemulung dan Pet…

16-01-2021 Hits:34 BIZNEWS admin1

 Coca-cola Bantu Ribuan Pemulung dan Petugas Persampahan Aman dari Covid-19

Jakarta, 7 Januari 2021 - Pemulung termasuk masyarakat yang rentan terpapar COVID-19, karena jenis pekerjaannya yang tentu saja harus berhubungan dengan lingkungan luar.

Read more

Merry Christmas 2020 & Happy New Yea…

31-12-2020 Hits:78 TIPS&TRICK admin1

Merry Christmas 2020 & Happy New Years 2021

Untuk Info Lebih Lanjut Tentang PastryNBakery Bisa Klik Dibawah ini :Website :http://www.pastrynbakery.com/Youtube :https://www.youtube.com/channel/UCXnupZKES5t_uAzP3O5kJzAInstagram :https://www.instagram.com/?hl=idFacebook :https://www.facebook.com/redaksi.lezatgrupTwitter :https://twitter.com/BakeryPastrynEmag: http://emag.pastrynbakery.com/image/8633  

Read more

Bogasari Jalin Kerjasama ITS Untuk Uji K…

28-12-2020 Hits:80 BIZNEWS admin1

Bogasari Jalin Kerjasama ITS Untuk Uji Komersil Mesin Pengering Mie Para UKM

Dalam upaya menjaga stabilitas produksi UKM mie kering dan kerupuk, PT Indofood Sukses Makmur Tbk Divisi Bogasari bekerja sama dengan ITS (Institut Teknologi Sepuluh Nopember) membuat mesin oven dan steamer.Targetnya...

Read more

Saat Pandemi Bogasari Urus Halal 50 UKM

28-12-2020 Hits:66 BIZNEWS admin1

Saat Pandemi Bogasari Urus Halal 50 UKM

Untuk yang kedua kalinya, PT Indofood Sukses Makmur Tbk Divisi Bogasari berhasil membantu pengurusan sertifikat halal UKM mie ayam mitra binaannya. Bahkan jumlah UKM yang meraih sertifikat halal tahun 2020...

Read more

Creamy English Fruit Cake

21-12-2020 Hits:179 BE CREATIVE admin1

Creamy English Fruit Cake

Creamy English Fruit Cake Lama Persiapan : 15 menit Lama Pengolahan : 60 menitHasil Jadi : 6 Potong Bahan : •100 gram mentega tawar •60 gram cream cheese •1/8 sendok teh vanili...

Read more

Lapis Legit Mocha Surabaya

21-12-2020 Hits:159 BE CREATIVE admin1

Lapis Legit Mocha Surabaya

Lapis Legit Mocha Surabaya Lama Proses : 15 menit Lama Pengolahan : 90 menit Hasil Jadi : 8 Potong Bahan : •30 butir kuning telur •4 butir kuning telur •300 gram gula...

Read more

Trik Ginger Bread Suguhan Cantik Teman N…

19-12-2020 Hits:87 TIPS&TRICK admin1

Trik Ginger Bread Suguhan Cantik Teman Natal Anda

Ginger Bread memang sangat identik dengan perayaan Natal. Maka tidak heran jika sajian yang satu ini kerap kita lihat di berbagai bakery shop hingga mall-mall besar selain pohon Natal. Nah...

Read more

Trik Sukses Membuat Fruit Cake Untuk Saj…

19-12-2020 Hits:138 TIPS&TRICK admin1

Trik Sukses Membuat Fruit Cake Untuk Sajian Natal

Natal tinggal menghitung hari, seperti hari besar lainnya, berkumpul bersama keluarga untuk menikmati hidangan lezat merupakan agenda yang tak bisa dilewati. Bagi Anda yang merayakan Natal, fruit cake sepertinya bisa menjadi salah...

Read more

KANTUNG MINI HIASAN POHON NATAL

19-12-2020 Hits:71 TIPS&TRICK admin1

KANTUNG MINI HIASAN POHON NATAL

KANTUNG MINI HIASAN POHON NATAL Bahan:Pasta clay 75 gramKain karung (goni) 0,5 meterSerabut jagung 1 bungkusPita emas 1 meterSnowmen 12 bijiPohon cemara 12 bijiHot dog 12 bijiRoti kepang 12 bijiTongkat santa...

Read more

Yuk, Merangkai Keranjang Hantaran Natal

19-12-2020 Hits:65 TIPS&TRICK admin1

Yuk, Merangkai Keranjang Hantaran Natal

    Keranjang Hantaran Natal Bahan:Keranjang Rotan 4 buahTali emas 1 rollPita karung 1 meterRenda kain warna hijau 1 rollRenda kain warna merah 1 rollBunga Mawar merah 2 kuncup 4 bungaBunga Mawar merah...

Read more

5 Trik Bungkus Kado Natal Biar Keren

19-12-2020 Hits:135 TIPS&TRICK admin1

5 Trik Bungkus Kado Natal Biar Keren

NATAL identik dengan tradisi tukar kado. Bagi Anda yang merayakan, tentu akan menyiapkan kado untuk diberikan kepada orang-orang terkasih. Biasanya kado Natal dibungkus dengan hiasan atau bentuk yang menarik, supaya...

Read more

Trik Sukses Menjaga Pohon Natal Tetap Se…

19-12-2020 Hits:101 TIPS&TRICK admin1

Trik Sukses Menjaga Pohon Natal Tetap Segar hingga Tahun Baru Tiba

Memiliki simbol Natal yang satu ini memang memiliki kebanggaan tersendiri, karena tidak semua rumah memilikinya saat perayaan Natal. Simbol yang dimaksud disini ialah pohon Natal hidup yang bisa dijadikan hiasan...

Read more

PERKEDEL KENTANG KEJU

17-12-2020 Hits:79 BE CREATIVE admin1

PERKEDEL KENTANG KEJU

PERKEDEL KENTANG KEJU Bahan:Kentang 250 gram, kukus, haluskanTepung terigu Bogasari Segitiga Biru atau Gunung Bromo 2 sendok makanMargarin 1 sendok makanSusu cair 100 mlKeju cheddar 50 gram, parutPala bubuk 1/4 sendok...

Read more

Ayam Gulung

17-12-2020 Hits:89 BE CREATIVE admin1

Ayam Gulung

AYAM GULUNG NORI Bahan:Daging ayam 250 gram, cincangWortel 100 gram, serut kasarSosis sapi 3 buahPutih telur 1 butirDaun bawang prei 1 batang, cincang halusBawang putih 4 siung, haluskanMerica bubuk 1/2 sendok...

Read more

Trik Membuat Miniatur Pohon Natal

17-12-2020 Hits:72 TIPS&TRICK admin1

Trik Membuat Miniatur Pohon Natal

  Anda bisa membuat sendiri miniature pohon Natal dengan memanfaatkan  daun dari tanaman yng Anda miliki di halaman rumah. Salah satunya inspirasi untuk membuat Frangipani Topiary yang bisa dibuat sendiri di...

Read more

Hadirkan Reality Show Baru Unprofessiona…

12-12-2020 Hits:170 BIZNEWS admin1

Hadirkan Reality Show Baru Unprofessional Cooking Show, GoPlay Ajak Selebriti Unjuk Kebolehan Memasak dengan Cara Seru

Jakarta, 1 Desember 2020 - Acara memasak yang dipandu oleh chef ternama mungkin sudah biasa. Namun, bagaimana kalau pembawa acaranya justru tidak bisa masak? Di sinilah letak keseruan reality show...

Read more

GoMart Tawarkan Solusi Belanja Berkualit…

12-12-2020 Hits:146 BIZNEWS admin1

GoMart Tawarkan Solusi Belanja Berkualitas Secara Online dengan Bantuan Asisten Belanja yang Berpengalaman

  JAKARTA, 3 Desember 2020 - GoMart, layanan belanja online bagian dari super app Gojek, meningkatkan layanannya untuk semakin menjadi andalan masyarakat, terutama di masa pandemi.

Read more

Digitarasa Luluskan 15 Pengusaha Kuliner…

12-12-2020 Hits:129 BIZNEWS admin1

Digitarasa Luluskan 15 Pengusaha Kuliner Anak Bangsa dan Dukung Peningkatan Eksposur Resto di Aplikasi GoFood

  JAKARTA, 11 Desember 2020 - Di akhir program Digitarasa angkatan kedua (Digitarasa Batch 2), GoFood memberikan kesempatan bagi 15 usaha kuliner, peserta pelatihan Digitarasa untuk memperluas jangkauan pasarnya ke jutaan...

Read more

Bebelac Ajak Orang Tua Pahami Pentingny…

12-12-2020 Hits:153 BIZNEWS admin1

 Bebelac Ajak Orang Tua Pahami Pentingnya Hubungan Kesehatan Pencernaan dan Otak untuk Dukung Anak Hebat

  Jakarta, 11 Desember 2020 – Di masa depan, anak-anak akan semakin menghadapi banyak tantangan, mulai dari isu kesehatan, lingkungan, hingga sosial yang akan mereka hadapi setiap hari.

Read more

ShopeePay Gandeng KFC Perluas Adopsi Pem…

12-12-2020 Hits:137 BIZNEWS admin1

ShopeePay Gandeng KFC Perluas Adopsi Pembayaran Non-Tunai

JAKARTA, 11 Desember 2020 – ShopeePay, penyedia layanan pembayaran digital yang mudah, aman, dan memuaskan, terus berupaya menjamin ketersediaan pembayaran digital di seluruh Indonesia untuk memenuhi kebutuhan berbagai transaksi.

Read more

PastryNBakery Edisi 133 (Edisi Natal)

05-12-2020 Hits:251 BIZNEWS admin1

PastryNBakery Edisi 133 (Edisi Natal)

Tidak terasa sudah memasuki penghujung tahun. Nah di bulan Desember pastinya banyak sekali hari libur, salah satunya yaitu perayaan Natal yang selalu dinanti-nanti oleh kaum Nasrani.

Read more

UMKM Makanan Bidik Pasar Digital

07-11-2020 Hits:207 BIZNEWS admin1

 UMKM Makanan Bidik Pasar Digital

Jakarta - Di tengah pandemi covid-19, kreativitas menjadi salah satu kunci utama agar bisnis tetap berkembang, termasuk dalam bisnis makanan. Terbatasnya pergerakan konsumen membuat para pelaku bisnis makanan mencari jalur pemasaran...

Read more

Jacinta Yu & Complete Deelite - Langganan Para Selebritas Hong Kong

  • Kategori Induk: Rubrikasi
  • Diperbarui pada Senin, 06 Juli 2015 11:15
  • Diterbitkan pada Sabtu, 15 Maret 2014 18:35
  • Ditulis oleh admin1
  • Dilihat: 3227
  • 15 Mar

     Berani investasi serta membuat hal yang di luar batas, mungkin inilah yang pantas untuk diberikan oleh Complete Deelite.

Jacinta Yu sebagai generasi kedua dari sebuah toko khusus menjual perlengkapan bakery sejak 2004, mengakui tantangan menjalankan bisnis ini bukan hal yang mudah. Pastry&Bakery sempat mampir mengunjungi markasnya di kawasan elit, Central Hong Kong belum lama ini. Jacinta banyak bercerita soal inovasi-inovasi yang sudah dan bakal dilakoninya. Perempuan yang dulu bekerja di bidang fashion di New York banyak bercerita seputar apa saja yang ada di kepalanya untuk memajukan bisnis yang diwarisi dari ibunya, Agnes Yu.

 

      “Saya harus berani membuat inovasi yang mungkin orang lain belum berani melakukannya. Membuat sesuatu yang kadang mengeluarkan biaya yang tidak sedikit,” ungkap perempuan yang masih betah melajang di usia 40 tahun ini. Kepada Pastry&Bakery dia memamerkan bagaimana toko miliknya yang baru saja direnovasi hingga interiornya menjadi lebih luas. Jacinta juga tak pelit berbagi cerita bagaimana harus menyewa satu lot toko di kawasan Central yang mengeluarkan biaya sekitar HKD 40.000 per bulan (sekitar Rp 90.000.000) guna melebarkan bisnisnya. “Saya mungkin termasuk ambisius, tapi bila tidak melakukan itu, pelanggan akan bosan dengan suasana yang ada. Belum lagi permintaan suplier untuk menyediakan ruang display yang lebih besar,” ungkapnya memberi alasan.

     Saat melangkah ke dalam suasana toko, memang terasa jauh lebih nyaman. Deretan perlengkapan pastry mencapai 3000-an item ditata dengan display yang cantik. Masih di toko yang baru disewanya itu sebuah ruangan dibuat untuk pelebaran workshop yang digunakan untuk mengajar beragam materi baking dan cake cake decorating. Jacinta menyebutkan konsep toko yang menyediakan kursus sekaligus perlengkapan baking dan cake decorating bakal menjadi kekuatan tersendiri untuk bersaing dengan deretan cake shop yang makin menjamur. Berbagai cake shop yang menarik dengan aneka kreativitas dekorasi pasti membutuhkan jasa seorang cake decorator yang mampu menerjemahkan keinginan pelanggan. “Tidak apa saya mengeluarkan duit yang mungkin terlalu banyak di saat kondisi ekonomi seperti ini. Memang ibu saya memang sempat menentang ide ini, tapi saya percaya bila investasi untuk mengembangkan usaha harus berani. Sepanjang resikonya terukur,” imbuh Jacinta.

Berani Melakukan Investasi


     Dia juga tidak pelit berbagi trik bagaimana bisa balik modal dengan investasi yang dikeluarkan. Menurut perempuan yang pernah masuk sebagai  The Most Awarded Cake Decorator in Hong Kong 2010-2012 menyebut dengan bundle product dan kusus pastry, tentunya bisa menjadi daya tarik tersendiri di kalangan pelanggan. Misalnya untuk mengikuti kursus menghias cake yang dibanderol seharga HK$ 588 (sekitar Rp 1.000.000) dia memberikan voucher diskon sebesar 30 persen yang bisa digunakan untuk berbelanja di tokonya. Atau sebaliknya, pelanggan yang telah berbelanja sebesar HK$ 500 diberi voucher seharga HK$ 100 yang bisa digunakan untuk mengikuti kursus menghias maupun membuat aneka pastry maupun sugar confectionary di Complete Deelite. “Jadi kedua belah pihak bisa saling mendukung. Tidak ada yang berjalan sendiri-sendiri. Sehingga pemasukan kami prediksi akan BEP setahun ke depan,” ungkapnya berbagi rahasia. Soal yang satu ini dia juga menyarankan, bagi mereka yang ingin menekuni bisnis pastry untuk tidak takut membuat sesuatu yang berbeda maupun menjalin pakarpakar di bidangnya. Salah satu kiatnya menjaga loyalitas pelanggan adalah dengan menjadi agen eksklusif David MacCarfree, seorang ahli cake asal Liverpool, Inggris untuk wilayah Hong Kong, Malaysia, Jepang, Korea dan China. Melalui kerja sama ini, pihak yang ingin mengundang atau mempelajari teknik royal icing dan bakery langganan kerajaan Inggris harus melalui Complete Deelite. “Sangat sulit meyakinkan pria yang memang lebih dari 30 tahun pakar di bidang bakery untuk diajak kerja sama. Namun setelah 2 tahun ini, kami yakin partner yang baik tentu akan membawa sesuatu yang baik pula,” imbuh Jacinta.

Langganan Para Selebritas


     Atas konsistensinya menekuni sekaligus profesional di bidang bakery, belum lama ini dia dengan bangga menyebutkan salah satu cake karyanya yang bertajuk Superstar Athlete Cake dipesan oleh Coco Lee. Dia bercerita, untuk yang satu ini tentu menjadi kebanggaan tersendiri baginya. Mengingat Coco adalah penyanyi kondang di Hong Kong dan Taiwan. Cake tiga lapis yang dihias aneka figurine, sugar confectionary bertema sportif bahkan dimasukan oleh Coco dalam halaman weibo milik artis yang pernah tampil di ajang Academy Awards 2001. Sebagai topping hiasan, Jacinta menggunakan creme sugar yang dibentuk seperti lautan salju yang memutih. Plus sugar icing yang diberi warna biru laut untuk kesan ombak laut yang eksotis. Kesan sportif semakin kuat dengan adanya hiasan lapangan tennis dan golf yang dibuat dari icing sugar maupun krim susu warna hijau tua, hijau muda layaknya lapangan olah raga. Atas kreasi inilah sosok Jacinta sontak menjadi perbincangan karena mampu menampilkan cake yang unik, kreatif dengan tema yang unik pula. Untuk mendapatkan paduan warna yang pas antara putih dan biru, Jacinta tidak menggunakan air brush. Namun menggunakan kuas yang digunakan untuk melukis seluruh permukaan cake dengan cita rasa vanilla dan pisang yang jadi favorit Coco Lee. “Saya puas dengan kreasi ini, saya sendiri harus turun untuk menangani permintaan Coco yang sudah menjadi pelanggan saya sejak dua tahun terakhir. Tentu saja penghargaan dari Coco Lee membuat saya terpancing untuk membuat sesuatu yang berbeda di masa mendatang,” begitu tekad kuat Jacinta. Kreasi perempuan ramah ini agaknya tidak hanya sampai di situ. Terinspirasi dari rose bouquet yang kerap jadi hantaran untuk orang-orang terkasih, Complete Deelite baru saja menyelesaikan kursus pembuatan Classic Rose Bouquet Cake yang baru saja dibuka awal November silam. Kreasi ini
menggabungkan vanilla cake berdiameter 15 cm namun seluruhnya diberi topping bunga rosse warna merah tua, pink hingga peach yang terbuat dari krim gula. Peserta yang semuanya adalah perempuan tentu menjadi pengalaman tersendiri dibandingkan mengikuti kursus menghias cup cake biasa. “Ternyata cake bisa menjadi layaknya sebuah bouquet bunga, kadang saya merasa sayang bila harus memakan itu,” ungkap Jenny Chang salah satu peserta kursus. Dia mengaku tidak sayang meski harus mengeluarkan duit sebesar HK$ 688 (sekitar Rp 1.2 juta) untuk 4 jam kursus. Setelah mengikuti kursus ini dia mengaku tertarik untuk mencoba sekali lagi di rumah dan berharap bisa membuat toko online yang menerima pesanan Bouquet Rose Cake.

Broken Rose Magic Cake


     Tak hanya puas berjaya untuk wilayah Hong Kong, awal November silam Jacinta turut diundang dalam Wilton Seminar di Shanghai, China. Di sana bersama beberapa cake decorator dari Jepang, Taiwan, Inggris, Amerika Serikat untuk berbagi pengalaman seputar tren cake yang bakal diminati tahun depan. Di sana Jacinta dan beberapa cake decorator diminta untuk menyajikan salah satu kreasi yang bakal menjadi masterpiece di tahun mendatang. Untuk mencuri perhatian sesama cake decorator, Jacinta membuat sebuah cake bertema Broken Rose Magic Cake. Bila diperhatikan bentuk cake kreasinya memang unik, yaitu sebuah cake 7 tier (lapis) setinggi 1.2 meter yang dibentuk condong/miring. Aneka hiasan bunga dari sugar confectionary serta cake vanilla plus aneka hiasan ranting kayu sebagai topping membuat unik siapapun yang melihatnya. “Saya ingin membuat cake dengan bentuk yang berbeda dari yang sudah pernah ada. Nantinya bentuk hiasan cake akan berbeda dan unik dari yang sudah pernah ada. Saya mencoba membuat dengan bentuk yang unik agar bisa membuatnya berbeda namun tetap mengutamakan cita rasa yang unik,” ungkap Jacinta yang mengaku terinspirasi dari bentuk menara Pisa yang condong sebagai salah satu inspirasinya.Untuk membuat bentuk yang unik seperti itu. Selain membutuhkan lebih dari 50 kilogram telur, sebuah rangka cake dari kawat baja digunakan untuk menahan agar bentuk cake tetap stabil meski dengan bentuk yang tidak biasa. Dari kreasi ini dia ingin merangsang agar murid-murid yang kursus pada dirinya maupun cake decorator lainnya mampu membuat bentuk-bentuk yang lebih menarik dan tidak sekedar berbentuk bulat, persegi atau yang sudah pernah ada sebelumnya. “Cake sekarang tidak sekedar bentuk yang biasa. Anda lihat sendiri bentuk cake sudah ada yang terbentuk seperti tas, sepatu, lapangan olah raga maupun bentuk apapun yang ada. Jadi terus berkarya dengan bentuk yang tidak pernah ada sebelumnya,” pungkas Jacinta yang berharap 2014 bisa menambah satu buah outlet lagi.

You have no rights to post comments

anigif.gif

Artikel Terpopuler

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Distributor Bahan Cake & Cokelat Ter…

06-05-2013 Hits:110752 bakingclass admin1

Distributor Bahan Cake & Cokelat Terbesar di Semarang

  Berdiri sejak tahun 1979 berawal dari toko eceran biasa, TBK Luciana Jaya kini menuai sukses sebagai distributor terbesar di Semarang, Jawa Tengah. Mendapat kepercayaan dari para produsen atau supplier besar...

Read more

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

03-05-2013 Hits:84536 bakingclass admin1

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

Ingin mahir membuat segala macam jenis cake? Itu mudah saja tetapi terlebih dahulu Anda wajib memahami 4 cake dasar berikut ini : Lapis Surabaya, Bolu Gulung, Brownies dan Marmer Cake....

Read more

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Pre…

23-06-2011 Hits:84043 Suppliers Forum admin1

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Premix Siap Pakai

Bermula dari hobby membuat kue dan melihat begitu besarnya peluang pasar di Indonesia. Pada tahun 1979, Alamsyah Widjaja dan Elsa Susanti Widjaja membuat suatu wadah...

Read more

Berkreasi Dengan Puding Art

04-01-2014 Hits:75486 bakingclass admin1

Berkreasi Dengan Puding Art

     Melihat sekilas pudding, biasanya hanya berupa kreasi dengan ragam cetakan, rasa, dan vla yang menarik. Belakangan pudding yang biasanya disajikan sebagai dessert, dijadikan sebagai media seni.

Read more

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Ko…

11-01-2014 Hits:72013 bakingclass admin1

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Kong

 Top 10 Cooking Schools in Hong Kong      Meski menempati lokasi yang terbatas, namun tidak membuat Martha Sherpa’s Cooking School-Hong Kong minim prestasi. Dengan penataan yang tepat,

Read more

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI DI …

13-08-2010 Hits:71863 chocoflash admin1

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI  DI  HOTEL CIPUTRA JAKARTA

Dalam rangka menyemarakkan liburan sekolah Hotel Ciputra kembali mengadakan acara Cooking Class khusus untuk anak-anak. Dengan ditemani orang tua dalam rangka liburan sekolah. Tema yang diangkat dalam cooking class adalah...

Read more

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

04-03-2013 Hits:71357 bakingclass admin1

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

     Siapa yang tak tertarik jika melihat sebuah cake yang menyerupai sebuah obyek tertentu. Baik itu obyek seorang manusia, sebuah benda, karakter kartun atau apapun yang ada didunia ini....

Read more

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

11-07-2016 Hits:70521 CREATIVERECIPES admin1

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

Dunia pastry dan bakery di Indonesia berkembang sangat pesat, outlet-outlet bakery maupun cake shop pun terus bertumbuh.

Read more

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis d…

19-04-2012 Hits:68617 CREATIVERECIPES admin1

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis dalam bisnis Bakery dan Catering

Praktis adalah kata yang tepat diucapkan ketika menggunakan Pasteurized liquid egg. Kenapa praktis? Karena liquid egg memang ditawarkan untuk memudahkan penggunanya jika hanya ingin memakai putih telur atau kuning...

Read more

Thierry Detournay “Cokelat Monggo” From …

19-07-2010 Hits:65426 chocoflash admin1

Thierry Detournay “Cokelat Monggo” From Yogya With Chocolate

Oleh-oleh dari Yogya tak lagi batik dan gudeg. Jangan lupa menitip oleh-oleh kepada teman yang berlibur ke Yogya untuk membawakan Cokelat Monggo sebagai buah tangan. Tahun 2001 seorang backpacker asal...

Read more

 

Biznews

Jakarta, 7 Januari 2021 - Pemulung termasuk masyarakat yang rentan terpapar COVID-19, karena jenis pekerjaannya yang tentu saja harus berhubungan dengan lingkungan luar.

Selengkapnya...

Chef Delight

   

Gelombang tren dalam kreasi pastry tak ubahnya seperti tren fashion. Namun I Nyoman Sudiana tetap memilih jalur ‘aman’ demi mendongkrak citra Hotel Akmani sebagai hotel baru di Jakarta.

Selengkapnya...

Pack & Display

 

 Dalam pandangan Diana Sutandya, pemilik L’atelier du Chocolate yang berlokasi di Jakarta, packaging (pengemasan) merupakan salah satu hal penting dalam bisnisnya.

Selengkapnya...

Baker Spirit

Chef yang satu ini terbilang unik sekaligus tangguh. Meski tuna netra, tak membuat semangatnya hilang. Justru dari keterbatasannya ia banyak memberi inspirasi bagi para chef lainnya.

Selengkapnya...

About Us

Selamat menikmati sebuah Majalah yang kami rancang untuk memenuhi kebutuhan informasi Anda, komunitas peminat dan pelaku usaha pastry & bakery di Indonesia. e-mail : redaksi@pastrynbakery.net
Facebook : http://www.facebook.com/lezatn.pastrybakery
Twitter : @tabloidlezat

Newsletter

Lokasi Kami