fbpx
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Zeelandia Indonesia Hadirkan produk self…

16-10-2020 Hits:86 BIZNEWS admin1

Zeelandia Indonesia Hadirkan produk self life extender

  Dalam meningkatkan kualitas produksi dan menjadi solusi bagi pebisnis Roti, Zeelandia menghadirkan produk pelembut roti  FRESCOPLUS untuk memperpanjang kesegaran (eating quality) hingga 7-8 hari.

Read more

Perkuat Ekonomi Keluarga, Danone-Aqua Du…

15-10-2020 Hits:83 BIZNEWS admin1

Perkuat Ekonomi Keluarga, Danone-Aqua Dukung Pemberdayaan Perempuan lewat Aqua Home Service

Jakarta, 13 Oktober 2020 - Hari ini, Danone-AQUA menggelar webinar inspiratif bertemakan “Pemberdayaan Perempuan Melalui Usaha Mikro Dalam Mendukung Ekonomi Keluarga” untuk mendorong peran perempuan dalam memperkuat perekonomian melalui UMKM.

Read more

Apresiasi GoFood Jaga Keamanan dan Keber…

09-10-2020 Hits:96 BIZNEWS admin1

Apresiasi GoFood Jaga Keamanan dan Kebersihan Makanan Untuk Jadi Andalan Layanan Pesan Antar Makanan Masyarakat

Jakarta, 6 Oktober 2020 - Situasi pandemi COVID-19 semakin memantapkan pilihan masyarakat untuk melakukan adaptasi digital. Di satu sisi, penggunaan layanan pesan antar makanan daring selama pandemi meningkat secara signifikan.

Read more

McDonald's Kolaborasi dengan Travis Scot…

01-10-2020 Hits:133 BIZNEWS admin1

McDonald's Kolaborasi dengan Travis Scott Luncurkan Menu Baru

Jakarta - Musisi hip-hop Travis Scott bekerjasama dengan McDonald’s untuk merilis menu khusus yang dinamai The Cactus Jack Meal, sesuai nama label rekaman milik Scott. Dia sekaligus jadi selebritas pertama...

Read more

Gojek dan Unilever Kerja Sama Untuk Perm…

01-10-2020 Hits:79 BIZNEWS admin1

Gojek dan Unilever Kerja Sama Untuk Permudah Akses UKM dan Konsumen

Jakarta, 29 September 2020 - Gojek, super app terdepan di Asia Tenggara, dan Unilever, salah satu perusahaan fast-moving consumer goods (FMCG) terkemuka di dunia, mengumumkan kerja sama strategis untuk memberikan dampak positif bagi...

Read more

Unilever Indonesia Tanamkan Kebiasaan Be…

01-10-2020 Hits:39 BIZNEWS admin1

Unilever Indonesia Tanamkan Kebiasaan Bersih dan Sehat kepada 10 Juta Anak melalui Program Sekolah dan Pesantren Sehat

Jakarta, 24 September 2020 – Percaya bahwa menjalankan bisnis harus tetap memberikan dampak sosial yang positif bagi masyarakat, PT Unilever Indonesia, Tbk. melalui Unilever Indonesia Foundation kembali hadirkan “Program Sekolah...

Read more

Mocktail Kreatif 88

15-09-2020 Hits:140 BIZNEWS admin1

Mocktail Kreatif 88

Belakangan ini, dunia kuliner di Indonesia sedang ramai dan trend di kalangan remaja. Banyaknya menu – menu baru bermunculan di bidang makanan dan minuman. Apalagi saat ini sangat banyak dijumpai,...

Read more

Ajak Anak-anak hingga Milenial Bermain B…

10-09-2020 Hits:111 BIZNEWS admin1

Ajak Anak-anak hingga Milenial Bermain Bersama Melalui Kampanye ‘Stay Safe Bersama Chiki Balls

Jakarta, 9 September 2020 – Untuk pertama kalinya di era new normal, Chiki Balls, produk makanan ringan legendaris Indonesia dari PT Indofood Fritolay Makmur yang telah dikenal dekat di setiap...

Read more

Manfaat Memasak Menurut Psikolog, Kini S…

09-09-2020 Hits:119 BIZNEWS admin1

Manfaat Memasak Menurut Psikolog, Kini Serba Praktis dan Higienis dengan Menu Siap Masak GoFood

Jakarta, 1 September 2020 -  Menyantap kuliner favorit memang merupakan salah satu hal yang bisa mengembalikan mood, namun ternyata menyiapkan makanan sendiri atau memasak, juga memberikan banyak nilai lebih bagi...

Read more

Bogasari Latih Ribuan Calon UKM Binaan D…

21-08-2020 Hits:231 BIZNEWS admin1

Bogasari Latih Ribuan Calon UKM Binaan DK

Dalam rangka mendorong dan menjaga pertumbuhan ekonomi, khususnya di sektor UKM, Bogasari memberikan pelatihan pengolahan makanan berbasis tepung terigu kepada 3.395 warga DKI Jakarta yang mayoritas adalah kaum ibu.

Read more

4 Pabrik Bogasari Bagikan Hewan Kurban

21-08-2020 Hits:78 BIZNEWS admin1

4 Pabrik Bogasari Bagikan Hewan Kurban

Sudah sejak tahun 70-an atau sejak beroperasinya pabrik pertana di Tanjung Priok, 29 November 1971, Bogasari senantiasa berkomitmen berbagi di perayaan Idul Fitri dan Idul Adha. Seperti halnya dalam menyambut ...

Read more

Blue Milky Paradise

04-08-2020 Hits:236 BE CREATIVE admin1

Blue Milky Paradise

Untuk Info Lebih Lanjut Tentang PastryNBakery Bisa Klik Info Dibawah ini :Website :http://www.pastrynbakery.com/Instagram :https://www.instagram.com/pastrynbakery_id/?hl=idYoutube :https://www.youtube.com/channel/UCXnupZKES5t_uAzP3O5kJzAFacebook :https://www.facebook.com/redaksi.lezatgrupTwitter :https://twitter.com/BakeryPastryn

Read more

Banana Milky Regal

04-08-2020 Hits:238 BE CREATIVE admin1

Banana Milky Regal

Untuk Info Lebih Lanjut Tentang PastryNBakery Bisa Klik Info Dibawah ini :Website :http://www.pastrynbakery.com/Instagram :https://www.instagram.com/pastrynbakery_id/?hl=idYoutube :https://www.youtube.com/channel/UCXnupZKES5t_uAzP3O5kJzAFacebook :https://www.facebook.com/redaksi.lezatgrupTwitter :https://twitter.com/BakeryPastryn

Read more

Choco Mocca Cream Cake

04-08-2020 Hits:264 BE CREATIVE admin1

Choco Mocca Cream Cake

Untuk Info Lebih Lanjut Tentang PastryNBakery Bisa Klik Info Dibawah ini :Website :http://www.pastrynbakery.com/Instagram :https://www.instagram.com/pastrynbakery_id/?hl=idYoutube :https://www.youtube.com/channel/UCXnupZKES5t_uAzP3O5kJzAFacebook :https://www.facebook.com/redaksi.lezatgrupTwitter :https://twitter.com/BakeryPastryn

Read more

Tiramisu Cake

04-08-2020 Hits:411 BE CREATIVE admin1

Tiramisu Cake

Untuk Info Lebih Lanjut Tentang PastryNBakery Bisa Klik Info Dibawah ini :Website :http://www.pastrynbakery.com/Instagram :https://www.instagram.com/pastrynbakery_id/?hl=idYoutube :https://www.youtube.com/channel/UCXnupZKES5t_uAzP3O5kJzAFacebook :https://www.facebook.com/redaksi.lezatgrupTwitter :https://twitter.com/BakeryPastryn  

Read more

Coffee Mocha Creamer Frappe

04-08-2020 Hits:155 BE CREATIVE admin1

Coffee Mocha Creamer Frappe

  Untuk Info Lebih Lanjut Tentang PastryNBakery Bisa Klik Info Dibawah ini :Website :http://www.pastrynbakery.com/Instagram :https://www.instagram.com/pastrynbakery_id/?hl=idYoutube :https://www.youtube.com/channel/UCXnupZKES5t_uAzP3O5kJzAFacebook :https://www.facebook.com/redaksi.lezatgrupTwitter :https://twitter.com/BakeryPastryn

Read more

Tropical Iced Shaken

04-08-2020 Hits:249 BE CREATIVE admin1

Tropical Iced Shaken

Untuk Info Lebih Lanjut Tentang PastryNBakery Bisa Klik Info Dibawah ini :Website :http://www.pastrynbakery.com/Instagram :https://www.instagram.com/pastrynbakery_id/?hl=idYoutube :https://www.youtube.com/channel/UCXnupZKES5t_uAzP3O5kJzAFacebook :https://www.facebook.com/redaksi.lezatgrupTwitter :https://twitter.com/BakeryPastryn  

Read more

Bomboloni Choco Crunchy

27-07-2020 Hits:406 BE CREATIVE admin1

Bomboloni Choco Crunchy

Bomboloni Choco Crunchy Bahan :• 250 gram Tepung terigu GOLDEN EAGLE BUNGASARI• 250 gram Tepung terigu BOLA SALJU BUNGASARI• 110 gram Gula pasir• 13 gram Susu bubuk full cream• 3 gram...

Read more

Dapur Bersama GoFood Wujud Nyata Keberha…

18-07-2020 Hits:183 BIZNEWS admin1

Dapur Bersama GoFood Wujud Nyata Keberhasilan Mengakselerasi Pertumbuhan UMKM Kuliner Indonesia

JAKARTA, 9 Juli 2020 - Layanan Dapur Bersama GoFood merupakan inovasi baru dari super app terdepan di Asia Tenggara, Gojek, untuk mengakselerasi pertumbuhan skala usaha UMKM kuliner.

Read more

Kelas Online LeZAT Academy

11-07-2020 Hits:326 BIZNEWS admin1

Kelas Online LeZAT Academy

Yuk yang pngin bisa belajar memasak maupun baking di masa new normal seperti sekarang ini bisa ikuti kelas online Kita di @lezatacademy. Bisa lihat infonya dibawah ini ya Baking Lovers...

Read more

Cooking Demo Live IG LeZAT Academy

16-06-2020 Hits:454 BIZNEWS admin1

Cooking Demo Live IG LeZAT Academy

Hai Baking Lovers.....Uda mendekati Hari Rabu nih ......

Read more

Hal Yang Harus Diperhatikan Sebelum Memi…

15-06-2020 Hits:505 TIPS&TRICK admin1

Hal Yang Harus Diperhatikan Sebelum Memilih Keju

Memberikan  hidangan special untuk keluarga merupakan hal yang selalu diinginkan bagi setiap Baking Lovers. Tidak heran kita selalu menginginkan bahan-bahan yang terbaik untuk diolah, dari mulai bahan pelengkap, bahan utama...

Read more

Trik Jaga Berat Badan Setelah Lebaran

03-06-2020 Hits:390 TIPS&TRICK admin1

Trik Jaga Berat Badan Setelah Lebaran

Untuk Info Lebih Lanjut Tentang PastrynBakery Bisa Klik Info Dibawah ini:Website:https://www.pastrynbakery.com/artikel/be-creative/1376-bomboloni?fbclid=IwAR1EONGr8nWAiIXLEctasT028X0Lbw_4z-htXgrGmiEDksb0cx_yziUdXJ8Instagram:https://www.instagram.com/pastrynbakery_id/Twitter:https://twitter.com/BakeryPastrynEmag:http://emag.pastrynbakery.com/image/8821Facebook:https://www.facebook.com/redaksi.lezatgrupYoutube:https://www.youtube.com/channel/UCXnupZKES5t_uAzP3O5kJzA      

Read more

Putu Pandan

12-05-2020 Hits:495 BE CREATIVE admin1

Putu Pandan

Bahan :•Tepung beras 750 gram•Air 600 ml•Garam 1 sendok teh•Daun pandan 5 lembar•Pewarna makanan warna hijau 1 sendok tehIsi :•Gula merah 250 gram, sisir halusTaburan (Campur dan Kukus) :•Kelapa parut...

Read more

Rondo Royal Isi Keju

12-05-2020 Hits:416 BE CREATIVE admin1

Rondo Royal Isi Keju

Bahan :•Tape singkong 250 gram•Minyak goreng Bahan Isi :•Keju cheddar 75 gram, potong kotak ½ x ½ x ½ cmLarutan Tepung :•Tepung terigu protein tinggi 75 gram•Tepung beras 25 gram•Baking...

Read more

Jacinta Yu & Complete Deelite - Langganan Para Selebritas Hong Kong

  • Kategori Induk: Rubrikasi
  • Diperbarui pada Senin, 06 Juli 2015 11:15
  • Diterbitkan pada Sabtu, 15 Maret 2014 18:35
  • Ditulis oleh admin1
  • Dilihat: 3160
  • 15 Mar

     Berani investasi serta membuat hal yang di luar batas, mungkin inilah yang pantas untuk diberikan oleh Complete Deelite.

Jacinta Yu sebagai generasi kedua dari sebuah toko khusus menjual perlengkapan bakery sejak 2004, mengakui tantangan menjalankan bisnis ini bukan hal yang mudah. Pastry&Bakery sempat mampir mengunjungi markasnya di kawasan elit, Central Hong Kong belum lama ini. Jacinta banyak bercerita soal inovasi-inovasi yang sudah dan bakal dilakoninya. Perempuan yang dulu bekerja di bidang fashion di New York banyak bercerita seputar apa saja yang ada di kepalanya untuk memajukan bisnis yang diwarisi dari ibunya, Agnes Yu.

 

      “Saya harus berani membuat inovasi yang mungkin orang lain belum berani melakukannya. Membuat sesuatu yang kadang mengeluarkan biaya yang tidak sedikit,” ungkap perempuan yang masih betah melajang di usia 40 tahun ini. Kepada Pastry&Bakery dia memamerkan bagaimana toko miliknya yang baru saja direnovasi hingga interiornya menjadi lebih luas. Jacinta juga tak pelit berbagi cerita bagaimana harus menyewa satu lot toko di kawasan Central yang mengeluarkan biaya sekitar HKD 40.000 per bulan (sekitar Rp 90.000.000) guna melebarkan bisnisnya. “Saya mungkin termasuk ambisius, tapi bila tidak melakukan itu, pelanggan akan bosan dengan suasana yang ada. Belum lagi permintaan suplier untuk menyediakan ruang display yang lebih besar,” ungkapnya memberi alasan.

     Saat melangkah ke dalam suasana toko, memang terasa jauh lebih nyaman. Deretan perlengkapan pastry mencapai 3000-an item ditata dengan display yang cantik. Masih di toko yang baru disewanya itu sebuah ruangan dibuat untuk pelebaran workshop yang digunakan untuk mengajar beragam materi baking dan cake cake decorating. Jacinta menyebutkan konsep toko yang menyediakan kursus sekaligus perlengkapan baking dan cake decorating bakal menjadi kekuatan tersendiri untuk bersaing dengan deretan cake shop yang makin menjamur. Berbagai cake shop yang menarik dengan aneka kreativitas dekorasi pasti membutuhkan jasa seorang cake decorator yang mampu menerjemahkan keinginan pelanggan. “Tidak apa saya mengeluarkan duit yang mungkin terlalu banyak di saat kondisi ekonomi seperti ini. Memang ibu saya memang sempat menentang ide ini, tapi saya percaya bila investasi untuk mengembangkan usaha harus berani. Sepanjang resikonya terukur,” imbuh Jacinta.

Berani Melakukan Investasi


     Dia juga tidak pelit berbagi trik bagaimana bisa balik modal dengan investasi yang dikeluarkan. Menurut perempuan yang pernah masuk sebagai  The Most Awarded Cake Decorator in Hong Kong 2010-2012 menyebut dengan bundle product dan kusus pastry, tentunya bisa menjadi daya tarik tersendiri di kalangan pelanggan. Misalnya untuk mengikuti kursus menghias cake yang dibanderol seharga HK$ 588 (sekitar Rp 1.000.000) dia memberikan voucher diskon sebesar 30 persen yang bisa digunakan untuk berbelanja di tokonya. Atau sebaliknya, pelanggan yang telah berbelanja sebesar HK$ 500 diberi voucher seharga HK$ 100 yang bisa digunakan untuk mengikuti kursus menghias maupun membuat aneka pastry maupun sugar confectionary di Complete Deelite. “Jadi kedua belah pihak bisa saling mendukung. Tidak ada yang berjalan sendiri-sendiri. Sehingga pemasukan kami prediksi akan BEP setahun ke depan,” ungkapnya berbagi rahasia. Soal yang satu ini dia juga menyarankan, bagi mereka yang ingin menekuni bisnis pastry untuk tidak takut membuat sesuatu yang berbeda maupun menjalin pakarpakar di bidangnya. Salah satu kiatnya menjaga loyalitas pelanggan adalah dengan menjadi agen eksklusif David MacCarfree, seorang ahli cake asal Liverpool, Inggris untuk wilayah Hong Kong, Malaysia, Jepang, Korea dan China. Melalui kerja sama ini, pihak yang ingin mengundang atau mempelajari teknik royal icing dan bakery langganan kerajaan Inggris harus melalui Complete Deelite. “Sangat sulit meyakinkan pria yang memang lebih dari 30 tahun pakar di bidang bakery untuk diajak kerja sama. Namun setelah 2 tahun ini, kami yakin partner yang baik tentu akan membawa sesuatu yang baik pula,” imbuh Jacinta.

Langganan Para Selebritas


     Atas konsistensinya menekuni sekaligus profesional di bidang bakery, belum lama ini dia dengan bangga menyebutkan salah satu cake karyanya yang bertajuk Superstar Athlete Cake dipesan oleh Coco Lee. Dia bercerita, untuk yang satu ini tentu menjadi kebanggaan tersendiri baginya. Mengingat Coco adalah penyanyi kondang di Hong Kong dan Taiwan. Cake tiga lapis yang dihias aneka figurine, sugar confectionary bertema sportif bahkan dimasukan oleh Coco dalam halaman weibo milik artis yang pernah tampil di ajang Academy Awards 2001. Sebagai topping hiasan, Jacinta menggunakan creme sugar yang dibentuk seperti lautan salju yang memutih. Plus sugar icing yang diberi warna biru laut untuk kesan ombak laut yang eksotis. Kesan sportif semakin kuat dengan adanya hiasan lapangan tennis dan golf yang dibuat dari icing sugar maupun krim susu warna hijau tua, hijau muda layaknya lapangan olah raga. Atas kreasi inilah sosok Jacinta sontak menjadi perbincangan karena mampu menampilkan cake yang unik, kreatif dengan tema yang unik pula. Untuk mendapatkan paduan warna yang pas antara putih dan biru, Jacinta tidak menggunakan air brush. Namun menggunakan kuas yang digunakan untuk melukis seluruh permukaan cake dengan cita rasa vanilla dan pisang yang jadi favorit Coco Lee. “Saya puas dengan kreasi ini, saya sendiri harus turun untuk menangani permintaan Coco yang sudah menjadi pelanggan saya sejak dua tahun terakhir. Tentu saja penghargaan dari Coco Lee membuat saya terpancing untuk membuat sesuatu yang berbeda di masa mendatang,” begitu tekad kuat Jacinta. Kreasi perempuan ramah ini agaknya tidak hanya sampai di situ. Terinspirasi dari rose bouquet yang kerap jadi hantaran untuk orang-orang terkasih, Complete Deelite baru saja menyelesaikan kursus pembuatan Classic Rose Bouquet Cake yang baru saja dibuka awal November silam. Kreasi ini
menggabungkan vanilla cake berdiameter 15 cm namun seluruhnya diberi topping bunga rosse warna merah tua, pink hingga peach yang terbuat dari krim gula. Peserta yang semuanya adalah perempuan tentu menjadi pengalaman tersendiri dibandingkan mengikuti kursus menghias cup cake biasa. “Ternyata cake bisa menjadi layaknya sebuah bouquet bunga, kadang saya merasa sayang bila harus memakan itu,” ungkap Jenny Chang salah satu peserta kursus. Dia mengaku tidak sayang meski harus mengeluarkan duit sebesar HK$ 688 (sekitar Rp 1.2 juta) untuk 4 jam kursus. Setelah mengikuti kursus ini dia mengaku tertarik untuk mencoba sekali lagi di rumah dan berharap bisa membuat toko online yang menerima pesanan Bouquet Rose Cake.

Broken Rose Magic Cake


     Tak hanya puas berjaya untuk wilayah Hong Kong, awal November silam Jacinta turut diundang dalam Wilton Seminar di Shanghai, China. Di sana bersama beberapa cake decorator dari Jepang, Taiwan, Inggris, Amerika Serikat untuk berbagi pengalaman seputar tren cake yang bakal diminati tahun depan. Di sana Jacinta dan beberapa cake decorator diminta untuk menyajikan salah satu kreasi yang bakal menjadi masterpiece di tahun mendatang. Untuk mencuri perhatian sesama cake decorator, Jacinta membuat sebuah cake bertema Broken Rose Magic Cake. Bila diperhatikan bentuk cake kreasinya memang unik, yaitu sebuah cake 7 tier (lapis) setinggi 1.2 meter yang dibentuk condong/miring. Aneka hiasan bunga dari sugar confectionary serta cake vanilla plus aneka hiasan ranting kayu sebagai topping membuat unik siapapun yang melihatnya. “Saya ingin membuat cake dengan bentuk yang berbeda dari yang sudah pernah ada. Nantinya bentuk hiasan cake akan berbeda dan unik dari yang sudah pernah ada. Saya mencoba membuat dengan bentuk yang unik agar bisa membuatnya berbeda namun tetap mengutamakan cita rasa yang unik,” ungkap Jacinta yang mengaku terinspirasi dari bentuk menara Pisa yang condong sebagai salah satu inspirasinya.Untuk membuat bentuk yang unik seperti itu. Selain membutuhkan lebih dari 50 kilogram telur, sebuah rangka cake dari kawat baja digunakan untuk menahan agar bentuk cake tetap stabil meski dengan bentuk yang tidak biasa. Dari kreasi ini dia ingin merangsang agar murid-murid yang kursus pada dirinya maupun cake decorator lainnya mampu membuat bentuk-bentuk yang lebih menarik dan tidak sekedar berbentuk bulat, persegi atau yang sudah pernah ada sebelumnya. “Cake sekarang tidak sekedar bentuk yang biasa. Anda lihat sendiri bentuk cake sudah ada yang terbentuk seperti tas, sepatu, lapangan olah raga maupun bentuk apapun yang ada. Jadi terus berkarya dengan bentuk yang tidak pernah ada sebelumnya,” pungkas Jacinta yang berharap 2014 bisa menambah satu buah outlet lagi.

You have no rights to post comments

anigif.gif

Artikel Terpopuler

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Distributor Bahan Cake & Cokelat Ter…

06-05-2013 Hits:106531 bakingclass admin1

Distributor Bahan Cake & Cokelat Terbesar di Semarang

  Berdiri sejak tahun 1979 berawal dari toko eceran biasa, TBK Luciana Jaya kini menuai sukses sebagai distributor terbesar di Semarang, Jawa Tengah. Mendapat kepercayaan dari para produsen atau supplier besar...

Read more

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

03-05-2013 Hits:81420 bakingclass admin1

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

Ingin mahir membuat segala macam jenis cake? Itu mudah saja tetapi terlebih dahulu Anda wajib memahami 4 cake dasar berikut ini : Lapis Surabaya, Bolu Gulung, Brownies dan Marmer Cake....

Read more

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Pre…

23-06-2011 Hits:80916 Suppliers Forum admin1

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Premix Siap Pakai

Bermula dari hobby membuat kue dan melihat begitu besarnya peluang pasar di Indonesia. Pada tahun 1979, Alamsyah Widjaja dan Elsa Susanti Widjaja membuat suatu wadah...

Read more

Berkreasi Dengan Puding Art

04-01-2014 Hits:72478 bakingclass admin1

Berkreasi Dengan Puding Art

     Melihat sekilas pudding, biasanya hanya berupa kreasi dengan ragam cetakan, rasa, dan vla yang menarik. Belakangan pudding yang biasanya disajikan sebagai dessert, dijadikan sebagai media seni.

Read more

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Ko…

11-01-2014 Hits:68979 bakingclass admin1

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Kong

 Top 10 Cooking Schools in Hong Kong      Meski menempati lokasi yang terbatas, namun tidak membuat Martha Sherpa’s Cooking School-Hong Kong minim prestasi. Dengan penataan yang tepat,

Read more

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI DI …

13-08-2010 Hits:68962 chocoflash admin1

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI  DI  HOTEL CIPUTRA JAKARTA

Dalam rangka menyemarakkan liburan sekolah Hotel Ciputra kembali mengadakan acara Cooking Class khusus untuk anak-anak. Dengan ditemani orang tua dalam rangka liburan sekolah. Tema yang diangkat dalam cooking class adalah...

Read more

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

04-03-2013 Hits:68401 bakingclass admin1

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

     Siapa yang tak tertarik jika melihat sebuah cake yang menyerupai sebuah obyek tertentu. Baik itu obyek seorang manusia, sebuah benda, karakter kartun atau apapun yang ada didunia ini....

Read more

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

11-07-2016 Hits:67606 CREATIVERECIPES admin1

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

Dunia pastry dan bakery di Indonesia berkembang sangat pesat, outlet-outlet bakery maupun cake shop pun terus bertumbuh.

Read more

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis d…

19-04-2012 Hits:65646 CREATIVERECIPES admin1

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis dalam bisnis Bakery dan Catering

Praktis adalah kata yang tepat diucapkan ketika menggunakan Pasteurized liquid egg. Kenapa praktis? Karena liquid egg memang ditawarkan untuk memudahkan penggunanya jika hanya ingin memakai putih telur atau kuning...

Read more

Thierry Detournay “Cokelat Monggo” From …

19-07-2010 Hits:62443 chocoflash admin1

Thierry Detournay “Cokelat Monggo” From Yogya With Chocolate

Oleh-oleh dari Yogya tak lagi batik dan gudeg. Jangan lupa menitip oleh-oleh kepada teman yang berlibur ke Yogya untuk membawakan Cokelat Monggo sebagai buah tangan. Tahun 2001 seorang backpacker asal...

Read more

 

Biznews

 

Dalam meningkatkan kualitas produksi dan menjadi solusi bagi pebisnis Roti, Zeelandia menghadirkan produk pelembut roti  FRESCOPLUS untuk memperpanjang kesegaran (eating quality) hingga 7-8 hari.

Selengkapnya...

Chef Delight

   

Gelombang tren dalam kreasi pastry tak ubahnya seperti tren fashion. Namun I Nyoman Sudiana tetap memilih jalur ‘aman’ demi mendongkrak citra Hotel Akmani sebagai hotel baru di Jakarta.

Selengkapnya...

Pack & Display

 

 Dalam pandangan Diana Sutandya, pemilik L’atelier du Chocolate yang berlokasi di Jakarta, packaging (pengemasan) merupakan salah satu hal penting dalam bisnisnya.

Selengkapnya...

Baker Spirit

Chef yang satu ini terbilang unik sekaligus tangguh. Meski tuna netra, tak membuat semangatnya hilang. Justru dari keterbatasannya ia banyak memberi inspirasi bagi para chef lainnya.

Selengkapnya...

About Us

Selamat menikmati sebuah Majalah yang kami rancang untuk memenuhi kebutuhan informasi Anda, komunitas peminat dan pelaku usaha pastry & bakery di Indonesia. e-mail : redaksi@pastrynbakery.net
Facebook : http://www.facebook.com/lezatn.pastrybakery
Twitter : @tabloidlezat

Newsletter

Lokasi Kami