fbpx
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Kemasan Terigu Bogasari Ramah Lingkungan

05-12-2019 Hits:31 BIZNEWS admin1

Kemasan Terigu Bogasari Ramah Lingkungan

Sejak tahun 2013 dan sampai sekarang, Bogasari merupakan pabrik tepung terigu pertama dan satu-satunya di Indonesia yang sudah memakai kemasan ramah lingkungan dengan teknologi Bio Degradable. Kemasan yang dengan mudah...

Read more

BROWNIES KUKUS NY. LIEM

03-12-2019 Hits:101 BE CREATIVE admin1

BROWNIES KUKUS NY. LIEM

Selamat memasuki bukan Desember, pagi yang akan merayakan Natal, maka saatnya bersiap untuk menu menjamu tamu atau menu hantaran untuk kerabat.  Kreasi Brownies Kukus bertema Natal dari @linagui.kitchen cocok untuk dijadikan...

Read more

Rum Truffle Cake

03-12-2019 Hits:115 BE CREATIVE admin1

Rum Truffle Cake

Bahan - bahan :Richc hocolate biscuitRum ganacheCocoa Powder untuk taburanFresh fruit untuk decorasiChefmate Dark Compound untuk decorasiRich chocolate biscuit :200gr mentega200gr gula palm200gr telur200gr ChefMate Dark Chocolate Compound, lelehkan50gr Cocoa...

Read more

ALMOND CRISPY COOKIES WITH CHOCOLATE

03-12-2019 Hits:129 BE CREATIVE admin1

ALMOND CRISPY COOKIES WITH CHOCOLATE

Bahan- bahan :75 g mentega75 g gula halus1/4 sdt garam60 g putih telur ( 2 btr )100 g terigu protein rendah50 g ChefMate Dark Chocolate Compound, parut.Almond slice secukupnyaCara membuat...

Read more

RED & WHITE CHEESE TART

23-11-2019 Hits:507 BE CREATIVE admin1

RED & WHITE CHEESE TART

Bahan butter & margarine menggunakan Gold Bullion Grand dari @sinarmeadow RED & WHITE CHEESE TARTBake by @linagui.kitchenBahan kulit :200 gr GOLD BULLION Grand (Blend of Butter & Margarine)350gr Tepung Protein Sedang3 gr Coklat...

Read more

Cream Cheese Bun

23-11-2019 Hits:539 TIPS&TRICK admin1

Cream Cheese Bun

Met pagiii Baking Lovers.Udah lama ga ngeroti nih. Habisin stok cream cheese dari pada keburu rusak, dibuat roti Cream cheese aja deh. Roti isian cream chesee... hmmmm kebayang enaknya. Aku...

Read more

TIRAMISU CAKE

23-11-2019 Hits:399 BE CREATIVE admin1

TIRAMISU CAKE

Cake yang satu ini tentu nya para moms sudah kenal dan bahkan ada yang bisa bikin Cake Tiramisu ini. Ciri khas dari Cake ini adalah perpaduan tekstur Cake yang lembut...

Read more

Boba Lava Cake

23-11-2019 Hits:461 BE CREATIVE admin1

Boba Lava Cake

Nah ini nih resep yang ditunggu-tunggu. Boba Lava Cake, pada menu ini semua bahan nya menggunakan produk berkualitas dari @hakiki.donarta,  sampai cara membuat Boba/Bubble nya pun akan kita kasih tau nih...

Read more

Chocoberry Cookies

21-11-2019 Hits:339 BE CREATIVE admin1

Chocoberry Cookies

Gold Bullion Lovers, Chocoberry Cookies yang renyah dan lezat ini bisa kamu jadikan referensi untuk memperkaya varian produk kamu dalam bisnis kue kering. Nah yuk, pelajari resepnya dibawah ini.   Bahan A1....

Read more

Matcheez Stick

21-11-2019 Hits:274 BE CREATIVE admin1

Matcheez Stick

Salah satu jenis puff pastry yang pas banget jadi cemilan atau teman kopi saat santai, atau bisa jadi hidangan spesial kumpul dengan keluarga atau teman.Berikut resep istimewa by Technical @sinarmeadow: Matcheez...

Read more

Janhagel Cookies By Sinar Meadow

21-11-2019 Hits:282 BE CREATIVE admin1

Janhagel Cookies By Sinar Meadow

Buat kamu yang sudah request ke mimin share resep cookies untuk persiapan Hari Raya seperti Idul Fitri maupun Natal, ini dia resep pertama yang bisa jadi referensi cemilan kamu bersama...

Read more

Sambelado Cajun Cookies

21-11-2019 Hits:235 BE CREATIVE admin1

Sambelado Cajun Cookies

Penasaran enggak sih gimana chilli powder bisa jadi salah satu bahan membuat cookies? Nih coba ikuti resep di bawah ini dan ciptakan Sambelado Cajun Cookiesmu sendiri: Bahan-Bahan Bahan A1. GOLD BULLION Prime (Cake...

Read more

Program pelatihan kewirausahaan utk sisw…

20-11-2019 Hits:213 BIZNEWS admin1

Program pelatihan kewirausahaan utk siswa2 SMK 33 dpersembahkan oleh Pt. Forisa Nusapersada bersama Chef Yuliana JiuDiaz

Opening Coffee Shop tiga tiga di SMK 33 Kelapa gading telah dibuka resmi dan sudah mulai beroperasional untuk umum Sejak tgl 22 April 2019, dengan menggunakan produk2 Pt. Forisa Nusapersada...

Read more

Bolu Kentang Gulung

19-11-2019 Hits:180 BE CREATIVE admin1

Bolu Kentang Gulung

Bosan dengan kudapan yang serba manis....Tidak usah Bingung, nich ada kudapan gurih, Cocok juga sebagai teman minum teh...Penasaran apa saja Resepnya???Nich Admin mau bagi-bagi Resepnya.. *Catat ya,, :DBolu Kentang Gulung Bahan Pure...

Read more

Meski Hujan, Festival Mie Ayam Malang Te…

11-11-2019 Hits:225 BIZNEWS admin1

Meski Hujan, Festival Mie Ayam Malang Tetap Ramai

Gerimis yang mengguyur Kota Malang tidak menyurutkan semangat masyarakat menghadiri Festival Mie Bogasari 2019, (3/11/2019). Ribuan orang hadir di Lapangan Parkir Museum Brawijaya, Malang untuk memeriahkan dan menyantap 3.000 porsi...

Read more

Walikota Madiun Apresiasi Festival Mie B…

05-11-2019 Hits:339 BE CREATIVE admin1

Walikota Madiun Apresiasi Festival Mie Bogasari

“Festival Mie ini patut diapresiasi, karena semakin mendorong pertumbuhan UMKM. Bogasari yang memiliki UMKM mitra binaan perlu terus didukung pemerintah agar UMKM terus berkembang selaku penopang perekonomian daerah bahkan nasional,”...

Read more

Bogasari Berhasil Bantu 20 UKM Mie Raih …

05-11-2019 Hits:401 BIZNEWS admin1

Bogasari Berhasil Bantu 20 UKM Mie Raih Sertifikat Halal

Sebanyak 20 UKM Mie Ayam mitra binaan Bogasari yang tergabung dalam Paguyuban Mie Tunggalrasa Garamiro akhirnya berhasil meraih Sertifikat Halal dari dari Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan, dan Kosmetika Majelis Ulama...

Read more

Bango Luncurkan Produk Kemasan Botol 100…

31-10-2019 Hits:521 BIZNEWS admin1

Bango Luncurkan Produk Kemasan Botol 100% Hasil Dari Daur Ulang dan Dapat Didaur Ulang Kembali

Inisiatif ini merupakan salah satu upaya Bango dalam membantu mengembangkan industri daur ulang di Indonesia.

Read more

Tepung Terigu Kunci Biru Bogasari

31-10-2019 Hits:514 TIPS&TRICK admin1

Tepung Terigu Kunci Biru Bogasari

Kunci Biru adalah tepung terigu dengan kadar protein rendah, cocok  digunakan untuk membuat biscuit dan kue kering. Analysis SpecificationProtein (%)(db) Max. 11.0Moisture (%) Max. 14.0Ash (%)(db) Max. 0.64Water Absorption % Max. 59Wet...

Read more

Es Campur Betawi Khas Dki Jakarta

26-10-2019 Hits:569 BE CREATIVE admin1

Es Campur Betawi Khas Dki Jakarta

Bahan:25 g sagu mutiara merah, rebus100 g tape singkong, potong kotak100 g cincau hitam, potong-potong4 bh nangka, potong dadu100 g kolang kaling, belah 2 bagian, rebus100 g kelapa muda, keruk...

Read more

Frisian Flag Bendera Cocopandan Kental M…

26-10-2019 Hits:537 BE CREATIVE admin1

Frisian Flag Bendera Cocopandan Kental Manis

Frisian Flag Bendera Cocopandan Kental Manis diproduksi dengan bahan dasar susu dengan kandungan zat gizi makro (protein, karbohidrat dan lemak) serta mengandung 6 Vitamin (Vitamin A, D3, E, B1, B3...

Read more

Frisian Flag Indonesia Tekankan Pentingn…

26-10-2019 Hits:523 BIZNEWS admin1

Frisian Flag Indonesia Tekankan Pentingnya Kemitraan untuk Capai Ketersediaan Pangan Nasional

Frisian Flag Indonesia bekerja sama dengan Koperasi Bangun Lestari Tulungagung dan para pakar peternakan, menyelenggarakan bincang-bincang Bewara di kota Tulungagung, Jawa Timur, dalam rangka peringatan Hari Pangan Sedunia.

Read more

Food Grade by Hakiki Donarta

24-10-2019 Hits:342 TIPS&TRICK admin1

Food Grade by Hakiki Donarta

Hakiki Pewarna, pewarna makanan/food colour serba guna yang dapat digunakan dalam berbagai macam pembuatan cake, roti, kue kering, buttercream, fondant, cokelat praline, sirup, dll. Hakiki Pewarna sendiri terdiri dari 12...

Read more

ROYAL CHOCOLATE CAKE

24-10-2019 Hits:331 BE CREATIVE admin1

ROYAL CHOCOLATE CAKE

Selamat hari Senin moms, waktunya bagi-bagi resep lagi nih! Kreasi kali ini adalah Sponge Cake yang dilapisi dengan lapisan glazing dari Edna Royal Cold Glaze + Hakiki Pewarna, membuat tampilan...

Read more

Mansa Shortening by Hakiki Donarta

24-10-2019 Hits:338 TIPS&TRICK admin1

Mansa Shortening by Hakiki Donarta

Shortening atau yang lebih sering disebut dengan Mentega Putih ini terbuat dari 100% lemak, baik minyak nabati, hewani atau campuran dari keduanya. Asal mula kata shortening adalah dari kata "to...

Read more

Jacinta Yu & Complete Deelite - Langganan Para Selebritas Hong Kong

  • Kategori Induk: Rubrikasi
  • Diperbarui pada Senin, 06 Juli 2015 11:15
  • Diterbitkan pada Sabtu, 15 Maret 2014 18:35
  • Ditulis oleh admin1
  • Dilihat: 2694
  • 15 Mar

     Berani investasi serta membuat hal yang di luar batas, mungkin inilah yang pantas untuk diberikan oleh Complete Deelite.

Jacinta Yu sebagai generasi kedua dari sebuah toko khusus menjual perlengkapan bakery sejak 2004, mengakui tantangan menjalankan bisnis ini bukan hal yang mudah. Pastry&Bakery sempat mampir mengunjungi markasnya di kawasan elit, Central Hong Kong belum lama ini. Jacinta banyak bercerita soal inovasi-inovasi yang sudah dan bakal dilakoninya. Perempuan yang dulu bekerja di bidang fashion di New York banyak bercerita seputar apa saja yang ada di kepalanya untuk memajukan bisnis yang diwarisi dari ibunya, Agnes Yu.

 

      “Saya harus berani membuat inovasi yang mungkin orang lain belum berani melakukannya. Membuat sesuatu yang kadang mengeluarkan biaya yang tidak sedikit,” ungkap perempuan yang masih betah melajang di usia 40 tahun ini. Kepada Pastry&Bakery dia memamerkan bagaimana toko miliknya yang baru saja direnovasi hingga interiornya menjadi lebih luas. Jacinta juga tak pelit berbagi cerita bagaimana harus menyewa satu lot toko di kawasan Central yang mengeluarkan biaya sekitar HKD 40.000 per bulan (sekitar Rp 90.000.000) guna melebarkan bisnisnya. “Saya mungkin termasuk ambisius, tapi bila tidak melakukan itu, pelanggan akan bosan dengan suasana yang ada. Belum lagi permintaan suplier untuk menyediakan ruang display yang lebih besar,” ungkapnya memberi alasan.

     Saat melangkah ke dalam suasana toko, memang terasa jauh lebih nyaman. Deretan perlengkapan pastry mencapai 3000-an item ditata dengan display yang cantik. Masih di toko yang baru disewanya itu sebuah ruangan dibuat untuk pelebaran workshop yang digunakan untuk mengajar beragam materi baking dan cake cake decorating. Jacinta menyebutkan konsep toko yang menyediakan kursus sekaligus perlengkapan baking dan cake decorating bakal menjadi kekuatan tersendiri untuk bersaing dengan deretan cake shop yang makin menjamur. Berbagai cake shop yang menarik dengan aneka kreativitas dekorasi pasti membutuhkan jasa seorang cake decorator yang mampu menerjemahkan keinginan pelanggan. “Tidak apa saya mengeluarkan duit yang mungkin terlalu banyak di saat kondisi ekonomi seperti ini. Memang ibu saya memang sempat menentang ide ini, tapi saya percaya bila investasi untuk mengembangkan usaha harus berani. Sepanjang resikonya terukur,” imbuh Jacinta.

Berani Melakukan Investasi


     Dia juga tidak pelit berbagi trik bagaimana bisa balik modal dengan investasi yang dikeluarkan. Menurut perempuan yang pernah masuk sebagai  The Most Awarded Cake Decorator in Hong Kong 2010-2012 menyebut dengan bundle product dan kusus pastry, tentunya bisa menjadi daya tarik tersendiri di kalangan pelanggan. Misalnya untuk mengikuti kursus menghias cake yang dibanderol seharga HK$ 588 (sekitar Rp 1.000.000) dia memberikan voucher diskon sebesar 30 persen yang bisa digunakan untuk berbelanja di tokonya. Atau sebaliknya, pelanggan yang telah berbelanja sebesar HK$ 500 diberi voucher seharga HK$ 100 yang bisa digunakan untuk mengikuti kursus menghias maupun membuat aneka pastry maupun sugar confectionary di Complete Deelite. “Jadi kedua belah pihak bisa saling mendukung. Tidak ada yang berjalan sendiri-sendiri. Sehingga pemasukan kami prediksi akan BEP setahun ke depan,” ungkapnya berbagi rahasia. Soal yang satu ini dia juga menyarankan, bagi mereka yang ingin menekuni bisnis pastry untuk tidak takut membuat sesuatu yang berbeda maupun menjalin pakarpakar di bidangnya. Salah satu kiatnya menjaga loyalitas pelanggan adalah dengan menjadi agen eksklusif David MacCarfree, seorang ahli cake asal Liverpool, Inggris untuk wilayah Hong Kong, Malaysia, Jepang, Korea dan China. Melalui kerja sama ini, pihak yang ingin mengundang atau mempelajari teknik royal icing dan bakery langganan kerajaan Inggris harus melalui Complete Deelite. “Sangat sulit meyakinkan pria yang memang lebih dari 30 tahun pakar di bidang bakery untuk diajak kerja sama. Namun setelah 2 tahun ini, kami yakin partner yang baik tentu akan membawa sesuatu yang baik pula,” imbuh Jacinta.

Langganan Para Selebritas


     Atas konsistensinya menekuni sekaligus profesional di bidang bakery, belum lama ini dia dengan bangga menyebutkan salah satu cake karyanya yang bertajuk Superstar Athlete Cake dipesan oleh Coco Lee. Dia bercerita, untuk yang satu ini tentu menjadi kebanggaan tersendiri baginya. Mengingat Coco adalah penyanyi kondang di Hong Kong dan Taiwan. Cake tiga lapis yang dihias aneka figurine, sugar confectionary bertema sportif bahkan dimasukan oleh Coco dalam halaman weibo milik artis yang pernah tampil di ajang Academy Awards 2001. Sebagai topping hiasan, Jacinta menggunakan creme sugar yang dibentuk seperti lautan salju yang memutih. Plus sugar icing yang diberi warna biru laut untuk kesan ombak laut yang eksotis. Kesan sportif semakin kuat dengan adanya hiasan lapangan tennis dan golf yang dibuat dari icing sugar maupun krim susu warna hijau tua, hijau muda layaknya lapangan olah raga. Atas kreasi inilah sosok Jacinta sontak menjadi perbincangan karena mampu menampilkan cake yang unik, kreatif dengan tema yang unik pula. Untuk mendapatkan paduan warna yang pas antara putih dan biru, Jacinta tidak menggunakan air brush. Namun menggunakan kuas yang digunakan untuk melukis seluruh permukaan cake dengan cita rasa vanilla dan pisang yang jadi favorit Coco Lee. “Saya puas dengan kreasi ini, saya sendiri harus turun untuk menangani permintaan Coco yang sudah menjadi pelanggan saya sejak dua tahun terakhir. Tentu saja penghargaan dari Coco Lee membuat saya terpancing untuk membuat sesuatu yang berbeda di masa mendatang,” begitu tekad kuat Jacinta. Kreasi perempuan ramah ini agaknya tidak hanya sampai di situ. Terinspirasi dari rose bouquet yang kerap jadi hantaran untuk orang-orang terkasih, Complete Deelite baru saja menyelesaikan kursus pembuatan Classic Rose Bouquet Cake yang baru saja dibuka awal November silam. Kreasi ini
menggabungkan vanilla cake berdiameter 15 cm namun seluruhnya diberi topping bunga rosse warna merah tua, pink hingga peach yang terbuat dari krim gula. Peserta yang semuanya adalah perempuan tentu menjadi pengalaman tersendiri dibandingkan mengikuti kursus menghias cup cake biasa. “Ternyata cake bisa menjadi layaknya sebuah bouquet bunga, kadang saya merasa sayang bila harus memakan itu,” ungkap Jenny Chang salah satu peserta kursus. Dia mengaku tidak sayang meski harus mengeluarkan duit sebesar HK$ 688 (sekitar Rp 1.2 juta) untuk 4 jam kursus. Setelah mengikuti kursus ini dia mengaku tertarik untuk mencoba sekali lagi di rumah dan berharap bisa membuat toko online yang menerima pesanan Bouquet Rose Cake.

Broken Rose Magic Cake


     Tak hanya puas berjaya untuk wilayah Hong Kong, awal November silam Jacinta turut diundang dalam Wilton Seminar di Shanghai, China. Di sana bersama beberapa cake decorator dari Jepang, Taiwan, Inggris, Amerika Serikat untuk berbagi pengalaman seputar tren cake yang bakal diminati tahun depan. Di sana Jacinta dan beberapa cake decorator diminta untuk menyajikan salah satu kreasi yang bakal menjadi masterpiece di tahun mendatang. Untuk mencuri perhatian sesama cake decorator, Jacinta membuat sebuah cake bertema Broken Rose Magic Cake. Bila diperhatikan bentuk cake kreasinya memang unik, yaitu sebuah cake 7 tier (lapis) setinggi 1.2 meter yang dibentuk condong/miring. Aneka hiasan bunga dari sugar confectionary serta cake vanilla plus aneka hiasan ranting kayu sebagai topping membuat unik siapapun yang melihatnya. “Saya ingin membuat cake dengan bentuk yang berbeda dari yang sudah pernah ada. Nantinya bentuk hiasan cake akan berbeda dan unik dari yang sudah pernah ada. Saya mencoba membuat dengan bentuk yang unik agar bisa membuatnya berbeda namun tetap mengutamakan cita rasa yang unik,” ungkap Jacinta yang mengaku terinspirasi dari bentuk menara Pisa yang condong sebagai salah satu inspirasinya.Untuk membuat bentuk yang unik seperti itu. Selain membutuhkan lebih dari 50 kilogram telur, sebuah rangka cake dari kawat baja digunakan untuk menahan agar bentuk cake tetap stabil meski dengan bentuk yang tidak biasa. Dari kreasi ini dia ingin merangsang agar murid-murid yang kursus pada dirinya maupun cake decorator lainnya mampu membuat bentuk-bentuk yang lebih menarik dan tidak sekedar berbentuk bulat, persegi atau yang sudah pernah ada sebelumnya. “Cake sekarang tidak sekedar bentuk yang biasa. Anda lihat sendiri bentuk cake sudah ada yang terbentuk seperti tas, sepatu, lapangan olah raga maupun bentuk apapun yang ada. Jadi terus berkarya dengan bentuk yang tidak pernah ada sebelumnya,” pungkas Jacinta yang berharap 2014 bisa menambah satu buah outlet lagi.

You have no rights to post comments

anigif.gif

Artikel Terpopuler

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Distributor Bahan Cake & Cokelat Ter…

06-05-2013 Hits:85700 bakingclass admin1

Distributor Bahan Cake & Cokelat Terbesar di Semarang

  Berdiri sejak tahun 1979 berawal dari toko eceran biasa, TBK Luciana Jaya kini menuai sukses sebagai distributor terbesar di Semarang, Jawa Tengah. Mendapat kepercayaan dari para produsen atau supplier besar...

Read more

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

03-05-2013 Hits:64662 bakingclass admin1

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

Ingin mahir membuat segala macam jenis cake? Itu mudah saja tetapi terlebih dahulu Anda wajib memahami 4 cake dasar berikut ini : Lapis Surabaya, Bolu Gulung, Brownies dan Marmer Cake....

Read more

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Pre…

23-06-2011 Hits:63101 Suppliers Forum admin1

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Premix Siap Pakai

Bermula dari hobby membuat kue dan melihat begitu besarnya peluang pasar di Indonesia. Pada tahun 1979, Alamsyah Widjaja dan Elsa Susanti Widjaja membuat suatu wadah...

Read more

Berkreasi Dengan Puding Art

04-01-2014 Hits:56373 bakingclass admin1

Berkreasi Dengan Puding Art

     Melihat sekilas pudding, biasanya hanya berupa kreasi dengan ragam cetakan, rasa, dan vla yang menarik. Belakangan pudding yang biasanya disajikan sebagai dessert, dijadikan sebagai media seni.

Read more

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI DI …

13-08-2010 Hits:53149 chocoflash admin1

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI  DI  HOTEL CIPUTRA JAKARTA

Dalam rangka menyemarakkan liburan sekolah Hotel Ciputra kembali mengadakan acara Cooking Class khusus untuk anak-anak. Dengan ditemani orang tua dalam rangka liburan sekolah. Tema yang diangkat dalam cooking class adalah...

Read more

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Ko…

11-01-2014 Hits:52585 bakingclass admin1

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Kong

 Top 10 Cooking Schools in Hong Kong      Meski menempati lokasi yang terbatas, namun tidak membuat Martha Sherpa’s Cooking School-Hong Kong minim prestasi. Dengan penataan yang tepat,

Read more

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

04-03-2013 Hits:52004 bakingclass admin1

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

     Siapa yang tak tertarik jika melihat sebuah cake yang menyerupai sebuah obyek tertentu. Baik itu obyek seorang manusia, sebuah benda, karakter kartun atau apapun yang ada didunia ini....

Read more

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

11-07-2016 Hits:51371 CREATIVERECIPES admin1

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

Dunia pastry dan bakery di Indonesia berkembang sangat pesat, outlet-outlet bakery maupun cake shop pun terus bertumbuh.

Read more

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis d…

19-04-2012 Hits:49582 CREATIVERECIPES admin1

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis dalam bisnis Bakery dan Catering

Praktis adalah kata yang tepat diucapkan ketika menggunakan Pasteurized liquid egg. Kenapa praktis? Karena liquid egg memang ditawarkan untuk memudahkan penggunanya jika hanya ingin memakai putih telur atau kuning...

Read more

Thierry Detournay “Cokelat Monggo” From …

19-07-2010 Hits:46289 chocoflash admin1

Thierry Detournay “Cokelat Monggo” From Yogya With Chocolate

Oleh-oleh dari Yogya tak lagi batik dan gudeg. Jangan lupa menitip oleh-oleh kepada teman yang berlibur ke Yogya untuk membawakan Cokelat Monggo sebagai buah tangan. Tahun 2001 seorang backpacker asal...

Read more

 

Biznews

Sejak tahun 2013 dan sampai sekarang, Bogasari merupakan pabrik tepung terigu pertama dan satu-satunya di Indonesia yang sudah memakai kemasan ramah lingkungan dengan teknologi Bio Degradable. Kemasan yang dengan mudah akan terurai dalam tanah dalam waktu 2 tahun ini dipakai untuk produk terigu Bogasari kemasan 25 kg.

Selengkapnya...

Chef Delight

   

Gelombang tren dalam kreasi pastry tak ubahnya seperti tren fashion. Namun I Nyoman Sudiana tetap memilih jalur ‘aman’ demi mendongkrak citra Hotel Akmani sebagai hotel baru di Jakarta.

Selengkapnya...

Pack & Display

 

 Dalam pandangan Diana Sutandya, pemilik L’atelier du Chocolate yang berlokasi di Jakarta, packaging (pengemasan) merupakan salah satu hal penting dalam bisnisnya.

Selengkapnya...

Baker Spirit

Chef yang satu ini terbilang unik sekaligus tangguh. Meski tuna netra, tak membuat semangatnya hilang. Justru dari keterbatasannya ia banyak memberi inspirasi bagi para chef lainnya.

Selengkapnya...

About Us

Selamat menikmati sebuah Majalah yang kami rancang untuk memenuhi kebutuhan informasi Anda, komunitas peminat dan pelaku usaha pastry & bakery di Indonesia. e-mail : redaksi@pastrynbakery.net
Facebook : http://www.facebook.com/lezatn.pastrybakery
Twitter : @tabloidlezat

Newsletter

Lokasi Kami