fbpx

Kembang Goela Restaurant Bernostalgia Dengan Hidangan Kolonialac

     Mau tak mau, Belanda sangat berpengaruh terhadap kuliner Indonesia. Rijstaffel adalah salahsatu penyajian hidangan Indonesia dengan gaya Belanda.

Jika ingin merasakan sensasi mencicipi kuliner Indonesia di masa kolonial, arahkan tujuan Anda menuju Kembang Goela.

     Sekilas tampilan luar restoran Kembang Goela tampak seperti rumah sederhana dengan pot-pot besar yang membuatnya terlihat teduh meski dikelilingi gedung-gedung pencakar langit di sekitarnya. Begitu masuk ke dalam Anda akan disambut dengan suasana yang akan membuat Anda seolah bernostalgia di masa Indonesia tempo dulu dengan interior desain kolonial modern minimalis. Berbagai benda-benda antik mulai dari lukisan, jam dinding, lampu gantung hingga peti kayu menjadi penghias ruangan restoran yang terbagi menjadi 5 ruangan yang berbeda ini. Adapun ruang-ruang tersebut mengambil dari nama-nama bunga khas Indonesia seperti Kembang Sepatu, Cempaka, Melati, Bakung dan Sedap Malam atau juga disebut ruang Rijstaffel.

Indonesian Fine Dining
     Kembang Goela Restaurant adalah restoran yang menyajikan aneka sajian khas Indonesia dan sebagian kecil menu Indonesia dengan pengaruh Belanda yang populer di tahun 1950-an hingga 1960-an. Penyajian makanan bergaya tempo dulu atau yang dikenal dengan gaya rijstaffel menjadi salah satu ciri khas restoran yang berdiri 5 Mei 2005 ini, tanpa menutup kemungkinan untuk pesanan ala carte bagi pengunjung. Anda bisa menikmati aneka sajian hidangan Indonesia berkelas fine dining di sini. Mulai dari hidangan pembuka, menu utama hingga hidangan penutup.

    Salah satu sajian yang menjadi favorit adalah Sosis Oom Yance yang disajikan dalam ukuran lebih besar dibandingkan sosis biasa pada umumnya. Beragam sajian nasi khas Indonesia seperti Nasi Kuning, Nasi Pandang Wangi, aneka sayuran mulai dari Sayur Asem hingga Sayur Daun Singkong. Tak hanya itu Anda juga bisa menikmati Dendeng Balado di sini. Tak hanya ramai dikunjungi oleh pelanggan lokal, restoran satu ini juga menjadi pilihan para ekspatriat yang ingin menikmati sajian kuliner khas Indonesia. Jam operasional restoran berkapasitas 500 pax untuk standing dan 200 pax untuk seating ini mulai dari Senin – Minggu pukul 11.00 hingga 23.00 wib. Sebaiknya Anda melakukan reservasi terlebih dulu untuk menghindari kecewa jika ternyata tengah fully book.

Dessert Khas Indonesia
     Tak hanya dimanjakan dengan aneka kuliner Indonesia dengan pengaruh kolonial, Kembang Goela juga menyajikan beragam hidangan sebagai penutup khas Indonesia. Seperti Tape Bakar, tape singkong nan lembut yang disajikan cantik dengan siraman gula jawa cair dimasak dengan jahe sehingga memberikan efek hangat di tenggorokan. Jika Anda kurang menyukai tape singkong, Anda bisa memilih hidangan penutup andalan dari Kembang Goela, yaitu Asem Reges. Asem Reges adalah pancake yang disajikan dipotong-potong bersama pisang panggang bersaus karamel. Selain itu Anda juga bisa bernostalgia menikmati Es Puter yang manis dan gurih serta wangi aroma legit khas buah cempedak. Selain itu Ada pula pilihan Home Made Strawberry Sorbet dan Poffertjes Van Orange. Selain bisa dijadikan tempat untuk bernostalgia dengan hidangan khas Indonesia bersama keluarga, Kembang Goela juga bisa dipilih menjadi salah tempat untuk acara peluncuran produk, rapat, pertemuan hingga acara pernikahan yang lebih privat. Tak hanya itu Kembang Goela juga menyediakan layanan untuk kebutuhan catering berbagai acara.