fbpx

Made in Heaven Cake - Sepotong Cake Dari Surga

    Minat atau bakat yang terpendam bisa menjadi salah satu kebanggaan dan motivasi untuk lebih mengembangkan diri. Apalagi jika bakat dan minat tersebut diasah secara terus-menerus. Ketertarikan yang diawali dari kegemaran putranya menyantap kue ini, membuat Kusmanty Lilis atau yang akrab disapa Manling memutuskan untuk

menekuni bidang cake khususnya cake decoration.Manling, owner dari Made In Heaven Cake mulai membangun usahanya sejak tahun 2004. Ia menggeluti dunia bakery berawal ketika putranya sangat gemar makan kue,”Putra saya gemar sekali makan kue, dari situlah saya memutuskan untuk membuat kue dengan resep-resep hasil kreasi sendiri.

       Sejak saat itu, saya mulai jatuh cinta dengan cake dan mulai mempelajarinya dengan serius,” terang Manling. Sambil terus belajar, Manling memberanikan diri untuk menerima pesanan kue, dari teman, keluarga dan akhirnya membuka cake shop di tahun 2006 yang ia beri nama Made In Heaven Cake,”Usaha yang awalnya dari mulut ke mulut ini, ternyata bisa menarik banyak pelanggan. Agar pelanggan lebih mudah dan nyaman memesan kue, maka saya pun membuka cake shop untuk mereka,” cerita ibu tiga orang anak ini.

 

Salurkan Jiwa Seni
   Cake shop yang terletak di Ruko Harapan Indah Blok EA/6, Bekasi, melayani berbagai pesanan cake mulai dari birthday cake, wedding cake, cupcake, hingga anniversary cake. Semuanya dibuat dengan desain unik dan menarik dengan berbagai ornamen yang detail dan sempurna. “Saya menyukai sesuatu yang meriah, karenanya banyak orang yang mengatakan kue-kue buatan saya ramai dan penuh dengan detail. Saya senang bermain dengan warna ceria serta gure yang menarik,” ungkap Manling. Wanita yang pernah menyandang gelar juara kedua “wedding cake” di ajang kompetisi Asosiasi Bakery Indonesia (ABI) tahun 2008 ini, mengungkapkan kecintaannya terhadap cake decoration dikarenakan ia sangat menyukai seni terutama melukis. Tak heran jika kue-kue yang dibuat Manling banyak menggunakan Made in Heaven Cake Sepotong Cake Dari Surga tehnik air brush dengan detail gambar yang cantik dan menarik, “Lewat cake decoration saya bisa menyalurkan jiwa seni yang saya miliki. Cake decoration bukan hanya sekedar soal kreatitas tapi bagaimana merealisasikan ide-ide kita agar bisa dinikmati oleh orang lain,” terangnya.

     Selain talenta yang harus dimiliki, Manling mengaku bahwa dalam dunia cake decoration, detail merupakan komponen utama dari sebuah dekorasi maka dari itu, seorang pembuat cake decoration harus dilengkapi dengan peralatan yang menunjang agar dapat menghasilkan karya yang sempurna. Made In Heaven Cake telah memiliki pelanggan tetap yang setia dan juga customer baru yang mendapat rekomendasi dari loyal customernya,”Saya tidak melakukan banyak promosi yang besar-besaran. Kebanyakan customer datang dari rekomendasi atau pernah melihat hasil karya saya di media yang pernah melakukan kerja sama, seperti yang dilakukan Pastry&Bakery saat ini,” ujar Manling sambil tersenyum. Dalam meningkatkan kualitas produknya, Manling giat dalam menimba ilmu mengenai trend dan tehnik terbaru mengenai cake decoration, “Saya sangat menyukai pekerjaan ini, bermain dengan cake decoration adalah sesuatu yang menyenangkan dan menantang untuk dikerjakan,” jelas wanita yang juga gemar membaca buku-buku cake decoration asal luar negeri untuk mendapatkan inspirasi dalam menciptakan ide baru. Produk dari Made In Heaven Cake tidak menggunakan bahan pengawet dan pewarna yang digunakan pun merupakan pewarna yang sangat direkomendasikan untuk produk makanan. Manling selalu memilih bahan baku berkualitas nomer satu untuk semua produknya, “Seperti pewarna yang saya gunakan masih impor karena selain hasil pewarnaannya lebih bagus, bahan ini juga sangat aman untuk dikonsumsi terutama anak-anak,” tuturnya.

 

Beragam Desain Cake
   Salah satu perayaan yang sangat penting bagi setiap orang adalah merayakan hari ulang tahun, dan hal yang tak boleh terlewatkan dari perayaan ulang tahun adalah birthday cake. Menurut Manling, Made In Heaven Cake memiliki desain beragam untuk penyediaan birthday cake, “Walaupun saya telah menyediakan beberapa contoh produk, saya juga memberikan kebebasan kepada pelanggan untuk menyampaikan keinginannya dalam desain. Saya berusaha semaksimal mungkin mewujudkannya,” ujar Manling. Segmentasi customer untuk semua kalangan, menjadikan Manling lebih eksibel dalam berkreasi.

      “Saya tidak pernah membedakan customer, kue saya bisa dinikmati oleh semua kalangan tanpa terkecuali,” lanjutnya. Based cake yang menjadi favorit untuk birthday cake adalah Lapis Surabaya, Lapis Keju dan Lapis Trio. Namun ada juga yang menyukai dan menjadikan Blackforest , Tiramisu ataupun Chocolate Mousse sebagai cake ulang tahun. Untuk ukurannya sendiri, ada yang bentuk kotak, bulat atau di buat sesuai dengan keinginan customer seperti berbentuk kereta atau mobil sesuai permintaan pelanggan. Pemesanan birthday cake minimal 2-3 hari sebelumnya, harga di tentukan dari tingkat kerumitan dan juga ukurannya.