fbpx

Bistro Delifrance Hadirkan Aneka Pastry ala Perancis

Anda yang sering berpergian ke Singapura mungkin sudah tidak asing lagi dengan Delifrance. Tempat yang satu ini memang cukup terkenal sebagai penghasil pastry yang lezat. Di Indonesia Delifrance hadir dengan tambahan bistro yang tidak kalah nikmat dan berbagai menu main course pun berkembang
 menjadi salah satu produk unggulan mereka.
      Bistro Delifrance hadir di Indonesia sejak tahun 2006 dan membuka resto pertamanya di Pondok Indah Mal, Jakarta Selatan. Bagi sebagian warga Singapura membeli pastry dari tempat ini sebagai teman sarapan atau breakfast merupakan hal yang wajib dilakukan. Namun di Indonesia, nampaknya hal tersebut belum bisa diterapkan sehingga Delifrance pun menyesuaikan pangsa pasar dengan menambahkan bistro sebagai pilihan lain untuk para pecintanya di Tanah Air. “Orang Indonesia jarang melakukan breakfast, jadi kita menyesuaikan dengan pasar di Indonesia dengan menyediakan main course juga. Delifrance di Jakarta tidak hanya mengangkat pastry-nya saja tapi juga main course sebagai produk unggulan kami,” ujar Wiliyanti Sung, Marketing Executive Bistro Delifrance. Bistro Delifrance di Indonesia telah memiliki empat cabang yakni di Pondok Indah Mal, Cilandak Town Square, fX lifestyle X’nter dan Plaza
Indonesia. Kesemuanya berkonsep casual dining dengan mengandalkan hotmeals dan pastry.

Suasana Modern dan Santai

     Saat memasuki Bistro Delifrance, Anda akan disambut dengan showcase yang penuh dengan aneka pastry, cake dan cookies. Di dominasi warna merah dengan hiasan berbagai lukisan serta gambar kota Perancis yang eksotik, ditambah dengan kaca-kaca classic berukuran besar serta lampu gantung cantik, sangat mencirikan resto Perancis yang modern dan santai. Para staf di resto ini juga sangat friendly, sehingga pelanggan yang datang merasa betah untuk berlama-lama berada di sini.

Anda tidak hanya dapat memilih sajian khas dari Bistro Delifrance berupa aneka pastry atau cake saja. Namun Anda juga dapat menikmati berbagai hidangan-hidangan western food. Untuk unggulannya Delifrance masih mengandalkan pastry, ada banyak jenis pastry yang menjadi favorit di sini diantaranya adalah Butter Croissant, Chocolate Croissant, dan Chesee Feuilette. “Ketiga pastry ini memang disukai pelanggan kami, mungkin karena rasanya yang berbeda dan special dari pastry yang ada di tempat lain,” ungkap Wili.

     Selain itu Anda bisa mencoba Tuna Puff Pastry, Chicken Puff Pastry, Mini Cinnamon Croissant, Mini Almond Croissant, Danish Blueberry, Quiche Lorraine, Mini Quiche Spinach dan Sultana Croissant. Harga pastry di sini cukup bersahabat, hanya sekitar Rp 10.000 – Rp 29.000 per piece. Jika ingin makan yang sedikit mengenyangkan, Anda bisa memesan sandwich dengan bermacam isian seperti Tuna Mayo, Egg Mayo, Seafood Mayo, Grilled Rib Eye Beef, dan Smoked Beef. Rotinya bisa Anda pilih sendiri sesuai dengan selera. Sajian roti Baguette, Croissant atau Ciabatta semua sama nikmatnya. Untuk main course, ada menu unggulan yang ditawarkan oleh Bistro Delifrance yaitu Lamb Chop Steak yaitu bagian paha domba yang dihidangkan dengan mashed potato dan saus daging. Ada juga Beef Lasagna yang disajikan berlimpah dengan saus keju gurih, namun dengan rasa yang tidak terlalu berat. Beef Lasagna adalah salah satu menu menjadi incaran para pelanggan setianya. Jika Anda penyuka hidangan berkuah ala Delifrance seperti French Onion Soup dan Creamy Pot Pie.

Jika ingin hidangan penutup, di sini tersedia berbagai macam pilihan dessert yang menggoda selera. Misalnya saja Hot Chocolate Cake, cake dengan cokelat melted didalamnya yang dilengkapi dengan vanilla ice cream, Waffles Crips yaitu crips waffles dengan vanilla ice cream dan strawberry sauce serta Signature Bread Pudding, bread pudding dengan saus vanilla dan vanilla ice cream. Untuk minuman ada beberapa andalan dari Bistro Delifrance seperti Coffee Chocolate Blended, Strawberry Sour Crush dan Raspberry Marquisa. Semua makanan dan minuman di sini cukup terjangkau, untuk makanan berkisar antara Rp 25.000 – Rp. 130.000. sedangkan untuk minuman di bandrol dari harga Rp 15.000 – Rp 30.000 saja.

Datangkan Chef Asal Perancis

     Demi meningkatkan pelayanan dan menjaga kualitas dari produk-produknya, Bistro Delifrance mendatang chef dari Perancis yang memang ahli di bidang pastry dan cake,”Demi meningkatkan kualitas, kami memang tidak mau setengah-setengah karena itu kami mendatangkan ahlinya langsung dari Perancis. Dengan adanya chef dari Perancis, membuktikan kalau Bistro Delifrance memang total dalam memiliki rencana untuk mulai mengajarkan orang memilih pastry sebagai sajian untuk sarapan, karena selain praktis harganya juga cukup terjangkau,” tambah Wili. Ini merupakan rencana yang akan dilakukan Bistro Delifrance demi memperkuat brand dari Delifrance sendiri yakni sebagai penghasil pastry-pastry yang lezat dan nikmat.