• Ulasan Tren

    Pastry

  • Artikel & Tips

    Bakery

  • Artikel & Tips

    Pastry

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Belajar Usaha Kuliner Dengan Produk Ungg…

09-11-2018 Hits:43 News admin1

Belajar Usaha Kuliner Dengan Produk Unggulan PT. Trabaud Labotaries Aromatic

Surabaya – Kesuksesan sebuah usaha dibidang kuliner makin hari makin terlihat perkembangannya dewasa ini. Hal tersebut terbukti dengan banyaknya kreasi dibeberapa sajian kuliner yang tak hanya dari segi rasa dan...

Read more

Tips Membuat Mie Ramen Jepang

07-11-2018 Hits:31 TIPS&TRICK admin1

Tips Membuat Mie Ramen Jepang

Mie asal Jepang ini tidak asing lagi ditelinga karena beberapa film dari Jepang pastri akan menampilkan menu masakan ini sebagai hidangan sehari-hari karena sebenarnya cara membuat mir ramen tidak begitu...

Read more

Blue Band Master Surabaya Grand Demo 201…

31-10-2018 Hits:115 BIZNEWS admin1

Blue Band Master Surabaya Grand Demo 2018

  Mendekati Akhir Tahun 2018 Unilever Food Solution (UFS) Kembali mengadakan Bakery Demo

Read more

Blue Band Master Menado Grand Demo 2018

29-10-2018 Hits:97 BIZNEWS admin1

Blue Band Master Menado Grand Demo 2018

  Mendekati Akhir Tahun 2018 Unilever Food Solution (UFS) Kembali mengadakan Bakery Demo

Read more

Rahasia Sukses Membuat Roti ala Bakery T…

25-10-2018 Hits:252 TIPS&TRICK admin1

Rahasia Sukses Membuat Roti ala Bakery Ternama

  Makanan yang bernama roti memang selalu mengena dihati baik dijadikan kudapan di sore hari, dijadikan menu sarapan atau bahkan sebagai makanan pendamping sup dimalam hari. Aneka jenis roti ini sangatlah...

Read more

Alasan Tepat Menjalankan Usaha Ala Rumah…

24-10-2018 Hits:346 TIPS&TRICK admin1

Alasan Tepat Menjalankan Usaha Ala Rumahan Roti Unyil

  Tingginya permintaan pasar akan berbagai jenis produk makanan terutama roti unyil, membuat peluang usaha dapat menjanjikan untuk besar. Kesempatan inilah yang dapat Anda manfaatkan untuk memperoleh omset besar setiap bulannya....

Read more

Tuangkan Perpaduan Puding dan Mooncake Y…

23-10-2018 Hits:187 News admin1

Tuangkan Perpaduan Puding dan Mooncake Yang Cantik Dikelas Just Demo Bersama Chef Yuliana Jiu Dias

Surabaya – Mooncake yang kita kenal dengan sebutan kue pia Cina, dimana selalu erat hubungannya dengan salah satu perayaan orang China yaitu Imlek. Kali ini kudapan yang berisikan dengan aneka...

Read more

Sekilas Info Pengetahuan Pembuatan Adona…

23-10-2018 Hits:224 TIPS&TRICK admin1

Sekilas Info Pengetahuan Pembuatan Adonan Puff Pastry

    Ketahuilah bahwa teori sebelum praktek sangat diperlukan untuk memulai sebuah proses memasak. Nah… tak ada salahnya mempelajari teorinya dahulu sebelum Anda mengtahui teknik-teknik dalam membuat adonan kulit puff pastry. Jika...

Read more

Festival Teh Pucuk Harum Bandung 2018

23-10-2018 Hits:257 BIZNEWS admin1

Festival Teh Pucuk Harum Bandung 2018

Hallo Warga Food Lovers Bandung! Sisain perut kamu buat momen akhir minggu ini, karena ada acara kuliner paling keren dan paling heboh tahun ini di Bandung.

Read more

Trik Menjual Aneka Roti Ala Rumahan

22-10-2018 Hits:586 TIPS&TRICK admin1

Trik Menjual Aneka Roti Ala Rumahan

  Anda bingung bagaimana menjual aneka roti ala Rumahan Anda, jangan takut dengan rugi atau tidak bisa di jual dimanapun, karena dibutuhkan beberapa trik jitu yang cerdas agar roti hasil buatan...

Read more

Belajar Cerdas Dalam Memanajemen Usaha K…

16-10-2018 Hits:98 News admin1

Belajar Cerdas Dalam Memanajemen Usaha Katering/ UKM Yang Benar Bersama Yuyun Anwar

PastryNBakery, Surabaya - Keberhasilan kelas manajemen katering membuat makin banyaknya peminat dibidang kuliner khususnya bagi para pemula. Apalagi kendala yang dihadapi memang berhubungan dengan sumber daya manusia selain tentunya juga...

Read more

Pintar Memasak Olahan Aneka Frozen Food …

12-10-2018 Hits:185 News admin1

Pintar Memasak Olahan Aneka Frozen Food Bersama Ibu Yuyun Anwar

PastryNBakery.com,Surabaya - Perkembangan dunia kuliner salah satunya makanan-makanan frozen food saat ini memang sudah sangat banyak diminati oleh berbagai kalangan. Bagaimana tidak, semakin hari banyak orang yang memilki aktivitas yang...

Read more

Serunya Belajar Membuat, Mengemas & …

11-10-2018 Hits:130 News admin1

Serunya Belajar Membuat, Mengemas & Mengawetkan Aneka Sambal Tradisional Bersama Chef Farin

PastryNBakery.com, Surabaya – Makan ditemani sambal menjadi salah satu kebiasan yang sudah lama turun temurun penduduk Indonesia, sehingga tak heran jika sambal menjadi salah satu komoditi yang sekarang ini sangat...

Read more

Serunya Belajar Memanajemen Resto Steak …

10-10-2018 Hits:137 News admin1

Serunya Belajar Memanajemen Resto Steak & FastFood Japanese Rice Bowl Murah Ala Fish N Co Bersama Yuyun Anwar

PastryNBakery.com, Surabaya – Banyaknya pemilihan aneka makanan dewasa ini memang makin hari makin meningkat ragamnya. Seperti jenis makanan seperti aneka steak, fish N chip hingga Japanese rice bowl yang memang...

Read more

Cerdas Memilih Produk Halal Bersama PT H…

10-10-2018 Hits:100 News admin1

Cerdas Memilih Produk Halal Bersama PT Hakiki Donarta

Bagi sebagian besar masyarakat Indonesia, khususnya yang beragama muslim, memilih produk halal adalah perintah agama, dan produk halal dianggap baik untuk kesehatan. Apabila sebuah produk tidak secara jelas mencantumkan label...

Read more

Pelatihan Studi Kelayakan Usaha Kemasan …

10-10-2018 Hits:106 News admin1

Pelatihan Studi Kelayakan Usaha Kemasan & Pembuatan Aneka Jenis Roti Untuk Para UKM Kabupaten Ponorogo

PastryNBakery.com, Surabaya – Banyaknya produk UKM sekarang ini yang makin hari makin meningkat pastinya akan banyak sekali kendala yang dihadapi oleh mereka. Salah satunya adalah minimnya informasi mereka mengenai pentingnya...

Read more

Pengembangan Distribusi Produk Hakiki Do…

10-10-2018 Hits:93 News admin1

Pengembangan Distribusi Produk Hakiki Donarta  di Minimarket dan Supermarket

  Sejalan dengan perkembangan waktu dan perubahan gaya hidup masyarakat pada pola belanja, kegiatan bisnis retail dan modern menunjukkan perkembangan yang pesat dan untuk menghadapi persaingan di era modern saat ini,...

Read more

Sponge Cake Anti Gagal

09-10-2018 Hits:1844 Baking Tips admin1

Sponge Cake Anti Gagal

Siapa yang tidak pernah mencicipi sponge cake. Biasanya sponge cake digunakan sebagai based decorating cake. Teksturnya berongga agak besar dan memiliki remahan yang banyak saat dipotong. Sebenarnya membuat sponge cake...

Read more

Menghidari Kegagalan Membuat Cake

04-10-2018 Hits:160 TIPS&TRICK admin1

Menghidari Kegagalan Membuat Cake

  Beragam metode dan variasi bahan terkadang menyebabkan pembuatan cake tidak berhasil. Berikut ini ada beberapa faktor yang menyebabkan kegagalan dalam membuat kue dasar : - Kue memiliki tekstur keras dan terbelah;...

Read more

KIN Yoghurt Kampanyekan Hidup Sehat Deng…

02-10-2018 Hits:93 News admin1

KIN Yoghurt Kampanyekan Hidup Sehat Dengan Yoghurt Bulgaria

    JAKARTA – Gaya hidup sehat tengah menjadi tren di kalangan masyarakat, terutama generasi milenial. Mereka percaya bahwa pola hidup yang sehat bisa membantu meningkatkan kesehatan tubuh dan menunjang mereka dalam...

Read more

Solo Bakery & Beverage 2018 Membuka …

02-10-2018 Hits:125 News admin1

Solo Bakery & Beverage 2018 Membuka Wawasan Warga Kota Solo

SOLO - Tahun 2018 merupakan kali ketiga Solo Bakery & Beverage kembali di gelar di kota Solo. Acara pameran yang berkaitan dengan seluk beluk bisnis baker, makan dan minuman terbesar...

Read more

Capital Bakery Luncurkan Milo Cheese Ca…

02-10-2018 Hits:116 VISITOUTLET admin1

Capital Bakery  Luncurkan Milo Cheese Cake

Terinspirasi dari es kepal Milo yang tengah populer Capital Bakery meluncurkan Milo Cheese Cake. Varian cheese cake baru ini menambah deretan varian cheese yang sudah ada di Capital Bakery. Cheese...

Read more

6 Jenis Makanan Ini Bantu Turunkan Koles…

01-10-2018 Hits:152 TIPS&TRICK admin1

6 Jenis Makanan Ini Bantu Turunkan Kolesterol Secara Alami

Menurunkan kolesterol memang sangat penting guna menjaga kesehatan tubuh. Tingginya kadar kolesterol bisa menyebabkan berbagai macam penyakit berbahaya. Ya, Ibu pasti tahu beberapa jenis penyakit seperti stroke, serangan jantung, hipertensi,...

Read more

Trik Memilih dan Mengolah Singkong Yang …

29-09-2018 Hits:113 TIPS&TRICK admin1

Trik Memilih dan Mengolah Singkong Yang Baik

  Singkong mudah didapat dan murah harganya namun seringkali singkong tidak mekar dan teksturnya agak keras saat dikukus. Lalu bagaimana memilih singkong yang bagus kualitasnya dan mengolah singkong yang benar. Tips Memilih...

Read more

VONG Kitchen Restoran 3 Bintang Michelin…

28-09-2018 Hits:104 VISITOUTLET admin1

VONG Kitchen Restoran 3 Bintang Michelin  Dari New York Hadir di Jakarta

      Kehadiran restoran 3 bintang Michelin dari New York, VONG Kitchen menawarkan pilihan baru bagi pecinta kuliner di Jakarta. Di New York, VONG Kitchen menjadi salah satu restoran yang terkenal dengan...

Read more

Pastry Passion-Hong Kong Belajar Sekaligus Refreshing

  • Kategori Induk: Rubrikasi
  • Diperbarui pada Senin, 06 Juli 2015 11:15
  • Diterbitkan pada Sabtu, 07 Agustus 2010 19:18
  • Ditulis oleh admin1
  • Dilihat: 4864
  • 07 Agu
Kursus pastry yang dikemas dengan hiburan agaknya bisa jadi inspirasi untuk menggairahkan dunia pastry di saat ini. Seperti yang dilakukan oleh Pastry Passion di Hong Kong, seperti apa rahasianya? Siapa tahu bisa menjadikan inspirasi untuk Anda untuk mengembangkan bisnis  di Indonesia.

“Wah nanti kue pengantin kita apa seperti ini ya?” bisik Henry sambil melirik Leung. Di ruangan lainnya nampak seorang ibu dan putrinya juga tengah asyik menghias cake dengan gula dan krim beraneka warna. Nampak asyik, dan penuh konsentrasi seolah tengah berkompetisi menghasilkan kreasi terbaik. Sesekali terdengar celoteh dari para peserta.Ya, suasana itu menjadi bagian yang tidak terlepas dari Pastry Passion-Hong Kong, sebuah tempat kursus pastry yang ada di Hong Kong, persisnya di 7-8 room, 17/F, Metro Centre I, 32 Lam Hing Street, Kowloon Bay.

Menurut Patrick Kuok, Manager Operasional Pastry Passion mengungkapkan tempat ini sengaja disediakan untuk membuat sebuah kursus yang berbeda dengan tempat yang sudah ada. Kepada Pastry and Bakery, Patrick mengungkapkan bahwa selama ini di Hong Kong maupun di beberapa negara lain seperti Singapura, RRC maupun Jepang bahwa bisnis tempat pelatihan sejenis memang cukup menjanjikan memberikan keuntungan.

 Namun berdasarkan pengamatannya, kebanyakan kursus tersebut  menyediakan kelas baking dan cooking. Sehingga konsentrasi untuk menghasilkan alumni yang benar-benar canggih di dunia pastry masih belum maksimal. Selain itu, kebanyakan pula tempat kursus tersebut mirip suasana tutorial di dalam kelas yang tegang, kaku dan tidak ada interaksi yang santai antar instruktur maupun siswa.

Patrick sendiri mengaku pernah punya pengalaman seperti itu. Ketika berada di China beberapa waktu lalu untuk mengikuti kursus membuat kue, dia mengaku bosan karena suasana kursus yang terkesan kaku. Akibatnya, dia dan beberapa peserta lainnya mengaku tidak bisa maksimal ketika menerima materi kursus. “Berdasarkan pengamatan di lapangan yang seperti itu, kami mencoba membuat  Pastry Passion berbeda dari tempat kursus yang sudah pernah  ada. Artinya tidak terlalu monoton dan kaku. Jawabannya bisa Anda rasakan sendiri ketika berada di tempat ini bukan?” papar Patrick sambil mengantar Pastry and Bakery berkeliling.

 

Buka Sampai Tengah Malam

 

Meski tidak terlalu mewah karena letaknya di dekat kawasan pelabuhan, namun rasa keakraban tak tertutup oleh kesederhanaan itu. Saat berkunjung ke sana, awal Juni silam,  beberapa murid yang datang dari berbagai lapisan usia, mulai yang paling tua antara 50-60 tahunan sampai yang belum genap 10 tahun, nampak asyik dengan kreasi pastry-nya. Tentu saja, masing-masing dari mereka punya alasan tersendiri untuk bergabung di Pastry Passion. “Saya ingin mengisi hari tua saya dengan sesuatu yang berguna. Saya tidak mungkin membuka toko kue, namun setidaknya bisa menyediakan kue-kue yang lezat ketika anak dan cucu  datang ke rumah. Senang sekali saya ada di sini,” ungkap Chun Hung Mi salah satu peserta yang masih tetap energik menghias cake di usianya ke 58 tahun.

Untuk menambah kesan akrab, setiap ruangan dibuat tanpa sekat. Sehingga mereka bisa saling berinteraksi satu dengan yang lainnya. Dengan suasana yang bersahabat itulah, Pastry Passion berharap kursus aneka pastry bisa menjadi sesuatu yang menyenangkan, dan tidak membosankan. “Apalagi pada dasarnya memasak adalah hobi yang menyenangkan, sama seperti hobi-hobi yang lainnya. Bahkan bila ditekuni dengan serius, mereka bisa mendatangkan keuntungan bila menjadikan ini sebagai lahan bisnis baru,” ungkap Patrick sambil menyebut sampai saat ini jumlah muridnya telah mencapai 300-an orang, yang tersebar dalam berbagai waktu kursus.

Keberhasilan ini tentu saja hasil buah kerja keras selama 3 tahun. Pastry Passion telah  sukses ‘mengemas’ para pecinta pastry untuk mempelajari segala hal tentang dunia ini. Untuk  membuat Pastry Passion lebih membumi di semua kalangan, harga kursusnya juga dibuat cukup terjangkau antara HK$ 280 sampai HK$ 850 untuk kursus selama  5 minggu (1 HK$ sekitar Rp 1.170).

Lamanya waktu kursus juga cukup bervariasi, dimulai jam 9 pagi hingga jam 12 malam. Diluar kebiasaan tempat-tempat kursus baking-cooking, tidak ada yang menyediakan waktu kursus hingga tengah malam seperti halnya Pastry Passion. Agaknya inilah yang mungkin menjadi salah daya tarik Pastry Passion. Ternyata dengan membuka kursus sore hari, tempat ini sukses mengambil pangsa pasar para pegawai yang baru saja pulang kantor. Kebetulan daerah Kowloon Bay dan sekitarnya adalah kawasan industri, sehingga banyak pegawai yang pulang kantor namun mencari sesuatu yang lain. “Awalnya kami mencoba sesuatu, apakah ada kursus yang diminati malam hari. Ternyata pelanggannya juga cukup banyak. Mereka kebanyakan adalah para pegawai di sekitar tempat ini, ataupun para mahasiswa yang ingin belajar pastry,” papar Patrick.

Agaknya trik ini cukup sukses mendapat banyak simpati. Chan Kei Chi, salah satu peserta kursus yang sengaja datang sore hari mengaku banyak terbantu dengan tersedianya jadwal ini. Di Hong Kong University, dia mempelajari ilmu manajemen, namun dia juga ingin belajar dunia pastry. Karena setelah lulus kuliah dia ingin membuka sebuah toko kue. “Karena saya dari pagi hingga siang sudah sibuk kuliah. Namun saya juga ingin belajar dunia pastry. Apalagi tidak banyak tempat kursus yang buka sampai malam,” katanya sambil asyik menghias cake.

 

Mempererat Hubungan Orangtua-Anak

 

Dari cerita Patrick juga diketahui salah satu kunci sukses dari Pastry Passion adalah membuat proses belajar pastry tak ubahnya seperti rekreasi. Salah satunya lewat paket DIY (Do It Yourself). Setiap hari Sabtu dan Minggu mereka telah memiliki program khusus untuk menduetkan antara orang tua dengan anak  untuk program-program tertentu. Misalnya kursus membuat puff pastry, menghias cupcake atau sesuatu yang mudah, namun bisa menambah keakraban saat liburan.

Hasilnya ternyata cukup maksimal. Dalam setiap session tersebut bisa diikuti antara 7-14 pasang peserta. Biayanya juga tidak mahal, antara HK$ 260 – HK$ 320. Jadwal waktunya juga bervariasi, antara 10.30 pagi hingga  16.30 sore. Agar suasana tidak tegang, sering pula audio tempat ini terdengar beberapa musik yang terdengar dinamis. Saat Pastry&Bakery berkunjung ke sana, sempat terdengar lagu-lagu milik Kylie Minogue. Konon musik dinamis bisa memacu semangat.

 “Kami sengaja membuat program yang mudah sehingga bisa diikuti oleh anak dan orang tua. Hasilnya memasak kini bukan hanya monopoli anak perempuan, tapi anak laki-laki dan ayahnya atau juga ibunya,” imbuh Patrick yang mengaku, gara-gara program ini, beberapa kursus serupa di Hong Kong juga membuka kelas serupa.

Begitu juga bila menjelang hari-hari besar seperti Valentine,  Natal maupun Imlek, maka Pastry Passion juga menyediakan berbagai cake yang khas dengan momen spesial itu.

 Peran instruktur juga tidak kalah penting agar mampu menjaga ‘suhu’ selama proses belajar mengajar. Para instruktur yang sebagaian besar dari para praktisi hotel/catering maupun ahli pastry dari Hong Kong wajib mematuhi cetak biru dari para board director, antara lain: mampu mengajar materi yang baik dengan cara pengajaran yang santai namun serius. Bisa menjadi sahabat bagi para murid agar materi pembelajaran terasa menyenangkan serta bersedia mengajar malam hari.

 “Karena tidak semua chef bisa menjadi pengajar, untuk itu kami harus tahu betul soal itu. Mengingat persaingan antar lembaga kursus di sini cukup tinggi. Namun kami selalu berinovasi dan hasilnya tetap bisa mendapatkan banyak murid,” pungkas Patrick.

@Pastry&Bakery/Rio Chan, foto-foto : Rio Chan

 

You have no rights to post comments

primi sui motori con e-max.it

Artikel Terpopuler

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Halaman Featured

17-02-2017 Hits:103626 menuutama Administrator

{loadmodule mod_custom_js,Iklan_google_03} {loadmodule mod_news_pro_gk4,Module Halaman Featured}

Read more

Distributor Bahan Cake & Cokelat Ter…

06-05-2013 Hits:60313 bakingclass admin1

Distributor Bahan Cake & Cokelat Terbesar di Semarang

  Berdiri sejak tahun 1979 berawal dari toko eceran biasa, TBK Luciana Jaya kini menuai sukses sebagai distributor terbesar di Semarang, Jawa Tengah. Mendapat kepercayaan dari para produsen atau supplier besar...

Read more

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

03-05-2013 Hits:45108 bakingclass admin1

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

Ingin mahir membuat segala macam jenis cake? Itu mudah saja tetapi terlebih dahulu Anda wajib memahami 4 cake dasar berikut ini : Lapis Surabaya, Bolu Gulung, Brownies dan Marmer Cake....

Read more

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Pre…

23-06-2011 Hits:42689 Suppliers Forum admin1

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Premix Siap Pakai

Bermula dari hobby membuat kue dan melihat begitu besarnya peluang pasar di Indonesia. Pada tahun 1979, Alamsyah Widjaja dan Elsa Susanti Widjaja membuat suatu wadah...

Read more

Berkreasi Dengan Puding Art

04-01-2014 Hits:37798 bakingclass admin1

Berkreasi Dengan Puding Art

     Melihat sekilas pudding, biasanya hanya berupa kreasi dengan ragam cetakan, rasa, dan vla yang menarik. Belakangan pudding yang biasanya disajikan sebagai dessert, dijadikan sebagai media seni.

Read more

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI DI …

13-08-2010 Hits:35172 chocoflash admin1

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI  DI  HOTEL CIPUTRA JAKARTA

Dalam rangka menyemarakkan liburan sekolah Hotel Ciputra kembali mengadakan acara Cooking Class khusus untuk anak-anak. Dengan ditemani orang tua dalam rangka liburan sekolah. Tema yang diangkat dalam cooking class adalah...

Read more

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Ko…

11-01-2014 Hits:33873 bakingclass admin1

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Kong

 Top 10 Cooking Schools in Hong Kong      Meski menempati lokasi yang terbatas, namun tidak membuat Martha Sherpa’s Cooking School-Hong Kong minim prestasi. Dengan penataan yang tepat,

Read more

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

04-03-2013 Hits:33662 bakingclass admin1

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

     Siapa yang tak tertarik jika melihat sebuah cake yang menyerupai sebuah obyek tertentu. Baik itu obyek seorang manusia, sebuah benda, karakter kartun atau apapun yang ada didunia ini....

Read more

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

11-07-2016 Hits:33217 CREATIVERECIPES admin1

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

Dunia pastry dan bakery di Indonesia berkembang sangat pesat, outlet-outlet bakery maupun cake shop pun terus bertumbuh.

Read more

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis d…

19-04-2012 Hits:31358 CREATIVERECIPES admin1

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis dalam bisnis Bakery dan Catering

Praktis adalah kata yang tepat diucapkan ketika menggunakan Pasteurized liquid egg. Kenapa praktis? Karena liquid egg memang ditawarkan untuk memudahkan penggunanya jika hanya ingin memakai putih telur atau kuning...

Read more

 

Biznews

 

Mendekati Akhir Tahun 2018 Unilever Food Solution (UFS) Kembali mengadakan Bakery Demo

Selengkapnya...

Chef Delight

    Gelombang tren dalam kreasi pastry tak ubahnya seperti tren fashion. Namun I Nyoman Sudiana tetap memilih jalur ‘aman’ demi mendongkrak citra Hotel Akmani sebagai hotel baru di Jakarta. Walaupun bermain aman, Nyoman tetap berusaha menampilkan classic pastry dengan sentuhan menarik.

Selengkapnya...

Pack & Display

Dalam pandangan Diana Sutandya, pemilik L’atelier du Chocolate yang berlokasi di Jakarta, packaging (pengemasan) merupakan salah satu hal penting dalam bisnisnya. “Banyak pelanggan tertarik pada produk-produk cokelat kami, bukan semata karena kualitas citarasanya, namun juga packaging-nya yang unik dan menarik.”

Selengkapnya...

Baker Spirit

    Chef yang satu ini terbilang unik sekaligus tangguh. Meski tuna netra, tak membuat semangatnya hilang. Justru dari keterbatasannya ia banyak memberi inspirasi bagi para chef lainnya.

Selengkapnya...

    

About Us

Selamat menikmati sebuah Majalah yang kami rancang untuk memenuhi kebutuhan informasi Anda, komunitas peminat dan pelaku usaha pastry & bakery di Indonesia. e-mail : redaksi@pastrynbakery.net
Facebook : http://www.facebook.com/lezatn.pastrybakery
Twitter : @tabloidlezat

Newsletter

Lokasi Kami