Dapur Cokelat Luncurkan Cokelat Unik Praline Nusantara

Bertepatan dengan ulang tahunnya yang ke-17, Dapur Cokelat meluncurkan koleksi terbaru Cokelat Cinta Indonesia yang menghadirkan Praline Nusantara dengan cita rasa sembilan kuliner Indonesia yaitu Rendang, Soto, Nasi Uduk, Sambal Pecel, Sambal Kecombrang, Sambal Goreng, Rempeyek, Kunyit Asam dan Beras Kencur.

Peluncuran koleksi terbaru Cokelat Cinta Indonesia kali ini meneruskan kesuksesan Cokelat Cinta Indonesia pertama yang merupakan hasil kerjasama dengan Anne Avantie menghadirkan cokelat dengan motif batik nusantara pada tahun 2017. Cokelat Cinta Indonesia juga merupakan bentuk kebanggaan Dapur Cokelat terhadap Indonesia khususnya kuliner Indonesia yang dituangkan melalui produk kreasi cokelat.

            Ermey Trisniaty, pendiri Dapur Cokelat, “Sembilan rasa Praline Nusantara kami pilih sebagai inspirasi karena kuliner, sambal dan rempah merupakan identitas asli makanan khas Indonesia. Biji cokelat dan bahan dasar lainnya yang digunakan pada Praline Nusantara ini juga semuanya berasal dari cokelat Indonesia. Karena melalui Cokelat Cinta Indonesia, Dapur Cokelat ingin terus menjadi perwakilan cokelat asli Indonesia dan mendukung identitas kuliner Indonesia melalui cokelat.” Jelasnya tentang latar belakang kehadiran Praline Nusantara ini.

            Sementara itu, Chef Vindex Tengker, Advisor Asosiasi Culinary Professional Indonesia memberikan komentarnya terhadap Cokelat Cinta Indonesia, “Kuliner nusantara saat ini masih menjadi pilihan bagi masyarakat Indonesia, bahkan semakin mendunia, walau semakin marak dan menjamurnya kuliner barat. Kayanya cita rasa kuliner Indonesia seakan tidak habis untuk dieksplorasi. Kali ini Dapur Cokelat membuktikan bahwa cita rasa masakan Indonesia yang kaya bumbu dan rempah dapat dituangkan dalam cokelat yang unik dengan tetap mempertahankan cita rasa dan bumbu-bumbu dari kesembilan kuliner Indonesia yang dipilih Dapur Cokelat. Dengan kehadiran Coklat Cinta Indonesia – Praline Nusantara ini diharapkan kuliner Indonesia semakin dihargai dan dilihat oleh masyarakat.”

            Vita Datau – Ketua Tim Percepatan Pengembangan Wisata Kuliner dan Belanja Kementerian Pariwisata RI mengungkapkan, “Kami sangat mendukung Dapur Cokelat dengan kehadiran Cokelat Cinta Indonesia karena Dapur Cokelat adalah salah satu yang terpilih menjadi mitra resmi Wonderful Indonesia. Melalui program co-branding Wonderful Indonesia kami memberikan apresiasi kepada pelaku usaha yang telah konsisten mengembangkan usahanya dengan mengangkat potensi produk atau bahan lokal.”

            Praline Nusantara akan tersedia di seluruh 25 gerai Dapur Cokelat di Indonesia mulai tanggal 1 Juni 2018. Dan sebagai rasa tanggung jawab kami terhadap industri kecil di Indonesia, Dapur Cokelat akan menyisihkan sebagian dari penjualan Cokelat Cinta Indonesia dan produk cokelat kami lainnya untuk membantu Griya Oleh Oleh, sebuah industri olahan buah, seperti salak dan pisang yang berlokasi di Malang. Bantuan akan diberikan dalam bentuk pelatihan dan sarana pendukung industri seperti alat produksi kemasan,“ tutup Ermey saat peluncuran Cokelat Cinta Indonesia. P&B