fbpx

BANANA PALMIERS COOKIES

BANANA PALMIERS COOKIES

Adonan Puff Pastry 50 cm x 40 cm x 2 mm
Bahan A
700 g Tepung Terigu Protein Tinggi
300 g Tepung Terigu Protein Sedang
25 g Gula Pasir
30 g Susu Bubuk
15 g Garam
Bahan B
50 g Telur
400 g Air Es
8 g Esens Pisang Ambon
Bahan C :
100 g GOLD BULLION Grand (Campuran Butter dan Margarin)
Bahan D :
400 g GOLD BULLION Flake Pastry (Shortening),dinginkan dan potong kotak-kotak

Cara Membuat
Aduk semua bahan A hingga rata .
Masukan bahan B, lalu aduk hingga merata.
Masukkan bahan C, aduk hingga halus lalu masukan bahan D.
Sisihkan adonan selama ± 30 menit.
Giling adonan setebal 8 mm, lalu lakukan lipatan ganda sebanyak 2 kali, sisihkan selama ± 15 menit.
Giling adonan setebal 8 mm, lalu lakukan lipatan tunggal sebanyak 2 kali, sisihkan selama ± 30 menit.

Penyelesaian
Siapkan adonan pastry, lalu lipat ganda.
Olesi dengan air, lalu taburi gula pasir.
Masukkan ke dalam feezer hingga mengeras.
Sisihkan adonan selama ± 30 menit.
Oven dengan suhu ± 190oC, angkat setelah matang dan kering.
Setelah dingin beri hiasan chocolate yang sudah dilelehkan.

#cake#sinarmeadow#goldbullion#vanilla#spongecake#nougatine#cheese#cheesefilling

Untuk Info Lebih Lanjut Tentang Resep Blue Band Bisa Klik Info di Bawah ini:
Website: http://sinarmeadow.com/
Youtube:https://www.youtube.com/watch?v=5yWjsWASYLY
Instagram:https://www.instagram.com/sinarmeadow/
Facebook:https://www.facebook.com/sinarmeadow
Twitter:https://twitter.com/sinarmeadow
Email:Alamat email ini dilindungi dari robot spam. Anda memerlukan Javascript yang aktif untuk melihatnya.