fbpx

Hidangan Sehat Bernutrisi Pasca Lebaran

Setelah sebulan berpuasa semua umat muslim merayakan lebaran. Umumnya di hari kemenangan umat muslim baik tanpa disengaja atau memang justru cenderung lepas kendali dalam mengkonsumsi makanan tanpa memperhatikan pola makan, terlebih lagi karena dalam suasana perayaan tersedia berbagai hidangan lezat yang mengandung lemak, bersoda, sangat manis karena banyak gula dan masih banyak lagi. Seperti opor ayam, ketupat sayur, sambal goreng hati, rendang, aneka makanan kecil, cake, kue kering, dan lain-lain

Hidangan Lebaran ini yang identik dengan kalori yang tinggi, bersantan, berlemak dan manis – manis sangatlah tidak baik bagi kesehatan kita dan banyak hal yang dapat dilakukan untuk mengakali hal seperti ini selain menghidangkan hidangan yang bersantan dan manis. Hidangan yang sehat itu seperti salad, pecel, buah – buahan segar, es buah sebagai pengganti soda atau sirup, puding tanpa gula atau tanpa vla dan hindari camilan penuh kalori seperti nastar, kastangel, putri salju atau emping.

Mengutip seorang Dr. Ari Fahrial Syam, SpPD – KGEH, MMB, FINASIM (Departemen Ilmu Penyakit Dalam FKUI – RSCM) menyatakan bahwa di minggu – minggu pasca Lebaran rumah sakit biasanya dipenuhi pasien yang mengeluhkan berbagai macam penyakit seperti infeksi saluran nafas atas, maag, diare bahkan stroke dan itu semua karena kadara gula darah yang terlalu tinggi. Haruskah hal ini terjadi pada Anda? Tentu tidak bukan, asalkan Anda tahu cara mencegahnya  seperti hal – hal dibawah ini :
•Pangkal gangguan kesehatan setelah Lebaran adalah kelelahan. Karenanya, Anda sebaiknya tidak mengabaikan kecukupan istirahat.
•Kecukupan nutrisi adalah hal penting untuk menjaga tubuh tetap sehat. Pastikan pola makan Anda terjaga ketika puasa. Mengonsumsi menu bernutrisi seimbang, adalah salah satu cara. Ingat, sehari anda memerlukan 5 porsi buah atau sayur,  pastikan jadi bagian dari menu berbuka dan sahur Anda. Jika tidak mungkin melakukannya, Anda bisa mengonsumsi jenis 100%juice, seperti TIPCO yang mengandung serat dan vitamin, karena setara kandungannya dengan buah dan sayuran segar.
•Saat bersilahturahmi di Hari Raya, pastikan Anda mengontrol konsumsi makanan Anda secara berlebihan atau secara bersamaan karena resikonya yang tidak baik bagi tubuh, maka makanlah dengan porsi yang cukup dan tetap pastikan memperhatikan keseimbangan nutrisinya.
•Sangat disarankan agar pola hidup penuh pengendalian ini Anda lanjutkan setelah Lebaran berlalu. Hasilnya tentulah kondisi tubuh yang senantiasa sehat, sehingga Anda dapat melakukan berbagai aktivitas dengan penuh semangat.
•Perbanyak minum air putih
•Konsumsi buah dan sayuran sebanyak mungkin, karena kandungannya yang kaya akan  serat yang dapat dengan cepat membersihkan saluran pencernaan dan metabolisme tubuh.
•Tetap berolah raga, namun jika badan belum terbiasa maka cobalah yang ringan seperti berjalan kaki atau jogging ringan.
•Istirahat yang cukup dan tepat. Istirahat yang kurang atau terlalu banyak justru akan semakin membuat tubuh merasa “lelah”.
•Cobalah untuk makan sedikit tapi sering atau siapkan camilan sehat untuk mengimbangi pola makan saat maupun setelah lebaran. Saat lebaran, tentu banyak terhidang makanan yang membuat kita terus makan tanpa ada batasan waktu.
•Kembali rutin untuk sarapan. Percayalah, sarapan sangat membantu otak kita berpikir lebih jernih
•Jika berat badan bertambah secara drastis, cobalah untuk mengurangi asupan gula, garam, dan karbohidrat.
•Cobalah mengganti menu daging dengan ikan atau lauk lain yang mengandung protein tinggi.
•Untuk sementara kurangi konsumsi santan yang telah banyak disajikan saat lebaran dan untuk sementara hindari makanan cepat saji.
•Selalu jaga porsi makan yang terlalu banyak atau justru terlalu sedikit karena sangat menyiksa tubuh Anda.
•Ada baiknya konsumsi vitamin atau suplemen yang cocok untuk tubuh Anda. *PB