• Ulasan Tren

    Pastry

  • Artikel & Tips

    Bakery

  • Artikel & Tips

    Pastry

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Fun Kitchen 8th

16-01-2019 Hits:16 BIZNEWS admin1

Fun Kitchen 8th

  Fun Kitchen Festival kembali lagi!Mengulangi kesuksesan yang diraih di tahun sebelumnya, tahun ini,

Read more

Trik Tepat Memilih Makanan Saat Merayaka…

28-12-2018 Hits:90 TIPS&TRICK admin1

Trik Tepat Memilih Makanan Saat Merayakan Tahun Baru

Tidak terasa tahun baru akan datang beberapa hari mendatang. Pastinya akan banyak perayaan yang diadakan setiap tahun yang pasti sangat identik dengan begadang. Namun banyak orang yang takut akan kesehatan...

Read more

Mengatasi Permasalahan Usaha Kuliner Di …

26-12-2018 Hits:142 News admin1

Mengatasi Permasalahan Usaha Kuliner Di Kelas Manajemen Katering Bersama Yuyun Anwar

Surabaya – Suatu kesuksesan memang tidak pernah akan terwujud tanpa sebuah usaha. Dan hal tersebut juga yang dialami beberapa alumni peserta di pelatihan manajeman katering bersama Yuyun Anwar. Yang sekarang...

Read more

Tampilkan Wajah Kuliner Asia Tenggara Da…

11-12-2018 Hits:84 News admin1

Tampilkan Wajah Kuliner Asia Tenggara Dalam Pameran Sial Interfood 2018

Jakarta – Pameran besar berskala International dibidang makanan, minuman, peralatan HOREKA, jasa boga dan bakery  kembali lagi digelar selama tiga hari tepatnya pada tanggal 21 – 24 November 2018 di...

Read more

PT. Kemfarm Indonesia Pererat Budaya Ind…

30-11-2018 Hits:104 News admin1

PT. Kemfarm Indonesia Pererat Budaya Indonesia Jepang Melalui Festival Warasa Presents Tokyo Jakarta Idol

Jakarta – PT Kemfarm Indonesia yang merupakan salah satu perusahaan distributor produk bumbu khas Jepang berserikat halal yang beroperasi di Indonesia dan negara lainnya telah berhasil memberikan kontribusi positif dalam...

Read more

Temukan Inspirasi Sajian Natal dan Tahun…

21-11-2018 Hits:140 News admin1

Temukan Inspirasi Sajian Natal dan Tahun Baru Di Grand Demo Blue Band Master 2018 Menado

Menado – Memasuki akhir tahun dan menjelang dua hari istimewa merupakan salah satu momen kejayaan yang juga dinanti para pelaku industri bakery dan pastry selain hari Raya Lebaran. Melihat hal tersebut...

Read more

Bogasari Foodpreneur 2018

19-11-2018 Hits:261 BIZNEWS admin1

Bogasari Foodpreneur 2018

Anda ingin lihat keseruan generasi milenial dari dunia kuliner yang kekinian? Atau ingin melihat wujud mimpi Anda menjadi foodpreneur?

Read more

Belajar Usaha Kuliner Dengan Produk Ungg…

09-11-2018 Hits:171 News admin1

Belajar Usaha Kuliner Dengan Produk Unggulan PT. Trabaud Labotaries Aromatic

Surabaya – Kesuksesan sebuah usaha dibidang kuliner makin hari makin terlihat perkembangannya dewasa ini. Hal tersebut terbukti dengan banyaknya kreasi dibeberapa sajian kuliner yang tak hanya dari segi rasa dan...

Read more

Tips Membuat Mie Ramen Jepang

07-11-2018 Hits:123 TIPS&TRICK admin1

Tips Membuat Mie Ramen Jepang

Mie asal Jepang ini tidak asing lagi ditelinga karena beberapa film dari Jepang pastri akan menampilkan menu masakan ini sebagai hidangan sehari-hari karena sebenarnya cara membuat mir ramen tidak begitu...

Read more

Blue Band Master Surabaya Grand Demo 201…

31-10-2018 Hits:209 BIZNEWS admin1

Blue Band Master Surabaya Grand Demo 2018

  Mendekati Akhir Tahun 2018 Unilever Food Solution (UFS) Kembali mengadakan Bakery Demo

Read more

Blue Band Master Menado Grand Demo 2018

29-10-2018 Hits:179 BIZNEWS admin1

Blue Band Master Menado Grand Demo 2018

  Mendekati Akhir Tahun 2018 Unilever Food Solution (UFS) Kembali mengadakan Bakery Demo

Read more

Rahasia Sukses Membuat Roti ala Bakery T…

25-10-2018 Hits:358 TIPS&TRICK admin1

Rahasia Sukses Membuat Roti ala Bakery Ternama

  Makanan yang bernama roti memang selalu mengena dihati baik dijadikan kudapan di sore hari, dijadikan menu sarapan atau bahkan sebagai makanan pendamping sup dimalam hari. Aneka jenis roti ini sangatlah...

Read more

Alasan Tepat Menjalankan Usaha Ala Rumah…

24-10-2018 Hits:429 TIPS&TRICK admin1

Alasan Tepat Menjalankan Usaha Ala Rumahan Roti Unyil

  Tingginya permintaan pasar akan berbagai jenis produk makanan terutama roti unyil, membuat peluang usaha dapat menjanjikan untuk besar. Kesempatan inilah yang dapat Anda manfaatkan untuk memperoleh omset besar setiap bulannya....

Read more

Tuangkan Perpaduan Puding dan Mooncake Y…

23-10-2018 Hits:238 News admin1

Tuangkan Perpaduan Puding dan Mooncake Yang Cantik Dikelas Just Demo Bersama Chef Yuliana Jiu Dias

Surabaya – Mooncake yang kita kenal dengan sebutan kue pia Cina, dimana selalu erat hubungannya dengan salah satu perayaan orang China yaitu Imlek. Kali ini kudapan yang berisikan dengan aneka...

Read more

Sekilas Info Pengetahuan Pembuatan Adona…

23-10-2018 Hits:297 TIPS&TRICK admin1

Sekilas Info Pengetahuan Pembuatan Adonan Puff Pastry

    Ketahuilah bahwa teori sebelum praktek sangat diperlukan untuk memulai sebuah proses memasak. Nah… tak ada salahnya mempelajari teorinya dahulu sebelum Anda mengtahui teknik-teknik dalam membuat adonan kulit puff pastry. Jika...

Read more

Festival Teh Pucuk Harum Bandung 2018

23-10-2018 Hits:973 BIZNEWS admin1

Festival Teh Pucuk Harum Bandung 2018

Hallo Warga Food Lovers Bandung! Sisain perut kamu buat momen akhir minggu ini, karena ada acara kuliner paling keren dan paling heboh tahun ini di Bandung.

Read more

Trik Menjual Aneka Roti Ala Rumahan

22-10-2018 Hits:1349 TIPS&TRICK admin1

Trik Menjual Aneka Roti Ala Rumahan

  Anda bingung bagaimana menjual aneka roti ala Rumahan Anda, jangan takut dengan rugi atau tidak bisa di jual dimanapun, karena dibutuhkan beberapa trik jitu yang cerdas agar roti hasil buatan...

Read more

Belajar Cerdas Dalam Memanajemen Usaha K…

16-10-2018 Hits:174 News admin1

Belajar Cerdas Dalam Memanajemen Usaha Katering/ UKM Yang Benar Bersama Yuyun Anwar

PastryNBakery, Surabaya - Keberhasilan kelas manajemen katering membuat makin banyaknya peminat dibidang kuliner khususnya bagi para pemula. Apalagi kendala yang dihadapi memang berhubungan dengan sumber daya manusia selain tentunya juga...

Read more

Pintar Memasak Olahan Aneka Frozen Food …

12-10-2018 Hits:283 News admin1

Pintar Memasak Olahan Aneka Frozen Food Bersama Ibu Yuyun Anwar

PastryNBakery.com,Surabaya - Perkembangan dunia kuliner salah satunya makanan-makanan frozen food saat ini memang sudah sangat banyak diminati oleh berbagai kalangan. Bagaimana tidak, semakin hari banyak orang yang memilki aktivitas yang...

Read more

Serunya Belajar Membuat, Mengemas & …

11-10-2018 Hits:204 News admin1

Serunya Belajar Membuat, Mengemas & Mengawetkan Aneka Sambal Tradisional Bersama Chef Farin

PastryNBakery.com, Surabaya – Makan ditemani sambal menjadi salah satu kebiasan yang sudah lama turun temurun penduduk Indonesia, sehingga tak heran jika sambal menjadi salah satu komoditi yang sekarang ini sangat...

Read more

Serunya Belajar Memanajemen Resto Steak …

10-10-2018 Hits:227 News admin1

Serunya Belajar Memanajemen Resto Steak & FastFood Japanese Rice Bowl Murah Ala Fish N Co Bersama Yuyun Anwar

PastryNBakery.com, Surabaya – Banyaknya pemilihan aneka makanan dewasa ini memang makin hari makin meningkat ragamnya. Seperti jenis makanan seperti aneka steak, fish N chip hingga Japanese rice bowl yang memang...

Read more

Cerdas Memilih Produk Halal Bersama PT H…

10-10-2018 Hits:191 News admin1

Cerdas Memilih Produk Halal Bersama PT Hakiki Donarta

Bagi sebagian besar masyarakat Indonesia, khususnya yang beragama muslim, memilih produk halal adalah perintah agama, dan produk halal dianggap baik untuk kesehatan. Apabila sebuah produk tidak secara jelas mencantumkan label...

Read more

Pelatihan Studi Kelayakan Usaha Kemasan …

10-10-2018 Hits:191 News admin1

Pelatihan Studi Kelayakan Usaha Kemasan & Pembuatan Aneka Jenis Roti Untuk Para UKM Kabupaten Ponorogo

PastryNBakery.com, Surabaya – Banyaknya produk UKM sekarang ini yang makin hari makin meningkat pastinya akan banyak sekali kendala yang dihadapi oleh mereka. Salah satunya adalah minimnya informasi mereka mengenai pentingnya...

Read more

Pengembangan Distribusi Produk Hakiki Do…

10-10-2018 Hits:168 News admin1

Pengembangan Distribusi Produk Hakiki Donarta  di Minimarket dan Supermarket

  Sejalan dengan perkembangan waktu dan perubahan gaya hidup masyarakat pada pola belanja, kegiatan bisnis retail dan modern menunjukkan perkembangan yang pesat dan untuk menghadapi persaingan di era modern saat ini,...

Read more

Sponge Cake Anti Gagal

09-10-2018 Hits:4172 Baking Tips admin1

Sponge Cake Anti Gagal

Siapa yang tidak pernah mencicipi sponge cake. Biasanya sponge cake digunakan sebagai based decorating cake. Teksturnya berongga agak besar dan memiliki remahan yang banyak saat dipotong. Sebenarnya membuat sponge cake...

Read more

Cari Duit Lewat Media Sosial

  • Kategori Induk: Rubrikasi
  • Diperbarui pada Senin, 06 Juli 2015 11:15
  • Diterbitkan pada Senin, 18 November 2013 17:14
  • Ditulis oleh admin1
  • Dilihat: 2611
  • 18 Nov

     Bisnis makanan sepertinya masih menjadi salah satu lahan bisnis yang sangat menjanjikan di Indonesia. Menurut data dari Badan Pusat Statistik, pertumbuhan industri makanan pada kuartal pertama 2013 mengalami kenaikan sebanyak 0,30% dari tahun 2012 lalu.

Tak heran jika bisnis makanan maupun minuman terus bertumbuhan di sekitar kita.

     Memulai bisnis berbasis makanan sebenarnya susah-susah gampang. Banyak yang memulai karena mampu mengolah resep dan disukai oleh orang-orang di sekitarnya. Tidak cukup dengan hanya memiliki resep andalan lantas kita membuka usaha kuliner. Pastry&Bakery tak pernah bosan mengingatkan kepada Anda pada saat membuka usaha kuliner, baik restoran, café, maupun bakery, harus membuat survey kecil kepada konsumen. Kesuksesan bisnis Anda ada di selera konsumen. Sebagai pengusaha harus jeli dan mengerti kebutuhan dan selera dari calon pembeli Anda. Selain menguasai selera pasar, Anda juga harus jeli memilih lokasi. Posisi lokasi juga menentukan kemungkinan meraup keuntungan dari bisnis kuliner.

     Jangan abaikan proses promosi. Anda perlu melakukan promosi untuk memperkenalkan produk kuliner andalan. Menyiapkan tester dari produk yang akan dijual adalah cara paling mudah mengenalkan produk kepada calon pelanggan. Bagi bisnis kuliner, strategi memberikan icip-icip adalah satu keuntungan sekaligus kerugian, karena calon pelanggan akan mudah terpikat dengan salah satu produk Anda dan segera membeli bahkan merekomendasikan kepada teman-teman atau kerabatnya. Kerugiannya jika si calon pelanggan tidak menyukai produk Anda, dengan mudahnya mereka akan mengatakan bahwa produk buatan Anda tidak enak. Memasang iklan dan membagikan selebaran juga salah satu cara memperkenalkan produk Anda kepada calon pelanggan. Agar Anda memperoleh perhatian dari calon pembeli, Anda juga harus mau memberikan iming-iming menarik berupa diskon melalui iklan tersebut. Promosi berupa iklan maupun diskon bisa disebarkan lewat media sosial yang sedang naik daun sebagai alat promosi jitu.

Jualan Via Media Sosial


   Memasuki tahun 2000-an, internet menjadi sebuah media baru bagi warga dunia. Melalui internet, kita bisa pergunakan sebagai alat komunikasi, hingga menjadi suatu wilayah baru dunia perdagangan. Barang-barang yang diperjualbelikan Bisnis makanan sepertinya masih menjadi salah satu lahan bisnis yang sangat menjanjikan di Indonesia. Menurut data dari Badan Pusat Statistik, pertumbuhan industri makanan pada kuartal pertama 2013 mengalami kenaikan sebanyak 0,30% dari tahun 2012 lalu. Tak heran jika bisnis makanan maupun minuman terus bertumbuhan di sekitar kita. Cari Duit Lewat Media Sosial sangat tak terbatas. Bidang kuliner juga merambah penggunaan media internet sebagai tempat berjualan. Pastry&Bakery mencatat, milis NCC (Natural Cooking Club) yang didirikan pada tahun 2005 oleh sepasang suami-istri, Fatmah Bahalwan dan Wisnu Ali Martono adalah satu penggerak “bakul kuliner”. Memberdayakan ekonomi dari dapur sendiri, adalah salah satu misi dari milis yang sudah tembus 15.000 member (data Februari 2013). Cara berjualannya juga sederhana, buka lapak melalui media web log (blog) seperti Blogger, WordPress, hingga Multiply dan Kaskus.

     Melalui blog, pembeli dan penjual saling bertransaksi, pembayaran melalui transfer antar bank sudah bukan menjadi masalah. Prinsip jual beli sah dengan adanya pedagang dan pembeli, dan dilaksanakan transaksi dengan mata uang yang berlaku. Hingga era Facebook merambah internet, ajang media sosial yang awalnya untuk bertegur sapa dengan teman-teman, menjelma sebagai lokasi berjualan dan Facebook sendiri memberikan ruangan khusus bagi produsen yang ingin menggelar dagangannya. Menurut Rizal Wirawan pemilik Lizana Foodie, salah satu spesialis penyedia pie yang menjual produknya lewat Kaskus, dan berbagai media sosial lainnya, berjualan lewat Kaskus tak perlu mengeluarkan modal besar, “Cukup menyediakan berbagai macam foto-foto yang menarik dari produk yang kita tawarkan, pembeli akan datang sendiri,” jelas pria berkacamata ini. Belakangan situs microblogging bernama Twitter menjadi suatu cara baru berjualan. Promosi mejadi lebih mudah dengan adanya teknogi Blackberry dan berbagai smartphone dengan basis internet data. Orang-orang terbiasa berkomunikasi melalui koneksi internet, Twitter juga menjadi salah satu alat mudah berkomunikasi dan mengekspresikan diri. Sadar akan fungsi sosial Twitter yang sedemikan kuat mendunia, banyak produsen melirik situs microblogging sebagai salah satu lokasi berjualan.

Lebih Dekat Lebih Efektif


     Pengguna media sosial Twitter berasal dari berbagai lapisan masyarakat dan rentang usia yang sangat beragam. Mengerti hal itu, banyak produsen dan pengusaha yang mulai melirik penggunaan media sosial untuk berpromosi. “Penjualan dengan ‘word of mouth’ yang berasal dari kepuasan para konsumen, di re-tweet dan dibaca oleh follower adalah kekuatan berjualan melalui media sosial,” terang Leonnie F Merinsca, pemilik dan pengelola Beyond Treats penyedia berbagai produk cake dan cookies bebas gluten. “Eksistensi brand di media sosial menjadi penting dikarenakan masyarakat kini lebih terkoneksi melalui dunia maya. Beragam rekomendasi yang muncul melalui sosial media dijadikan sebagai salah satu konsiderasi penting sebelum membuatkan keputusan dalam memilih sebuah produk ataupun layanan. Untuk itu sangat penting artinya membangun kredibilitas brand di dunia maya utamanya di media sosial yang sekaligus guna memperkuat loyalti terhadap brand. Modena juga melihat media sosial sebagai platform yang tepat sebagai salah satu kendaraan untuk lebih dekat dengan konsumen. Sifat media sosial yang memiliki gaya kasual lebih memanusiakan brand sehingga kami dapat melakukan pendekatan konsumen dengan lebih personal. Hal ini tentunya sekaligus dapat meminimalisir gap antara brand dengan konsumennya. Selain sebagai wadah bagi konsumen untuk saling berinteraksi satu sama lain serta bertukar informasi bermanfaat, melalui media sosial juga konsumen dapat lebih leluasa berinteraksi dengan kami bahkan menyuarakan diri dengan lebih ekspresif. Maka kami dapat menggunakan informasi yang didapat sebagai bagian dari upaya untuk lebih memahami konsumen. Lebih jauh lagi, dapat memanfaatkan informasi tersebut sebagai referensi bagi kami dalam menghadirkan ataupun meningkatkan layanan serta produk yang relatif lebih diterima oleh atau merupakan preferensi masyarakat,” jelas Desiana Latuconsina, Public Relations Dept. Head Modena Indonesia.

Pro dan Kontra


     Diakui berjualan maupun berpromosi melalui berbagai sosial media jauh lebih praktis. Bagi pembeli, tanpa meninggalkan rumah atau kantor, tetap bisa bertransaksi. Bagi pebisnis, bisa menjalin hubungan langsung dengan pelanggan walaupun tanpa tatap mata. Bagi perusahaan non jasa, melalui media sosial juga mempermudah menyapa pelanggan dan calon pelanggan, berbagi informasi mengenai produk, bahkan bisa menangani keluhan pelanggan. Dari banyaknya kemudahan yang didapat, salah satunya lebih dekat dengan pelanggan tanpa tatap muka, bahkan antar pelanggan bisa digalang menjadi komunitas, juga manfaat kepraktisan melakukan transaksi tanpa pertemuan, bisnis yang dijalankan lewat media sosial juga rentan terhadap praktek kejahatan internet. Order wan prestasi atau tagihan tidak lancar adalah salah satu resiko yang harus dihadapi. Jika Anda kurang aktif berkomunikasi dengan pelanggan atau teman-teman dalam jaringan akun media sosial yang dimiliki, maka dengan mudah produk Anda dilupakan oleh konsumen. Maka sangat diperlukan peran moderator yang khusus menanggani akunakun media sosial agar informasi produk tetap berkesinambungan. Keterbatasan ruang 160 karakter seperti microblogging Twitter membuat informasi yang dilempar kepada konsumen harus tepat, dan langsung mengenai sasaran terhadap produk sekaligus memberikan informasi bermutu kepada konsumen sehingga memiliki rasa keterikatan antara produk/merk dan konsumennya.

     Bagi perusahaan non jasa, kekurangan dari media sosial selain beberapa poin di atas, juga menyoroti tentang keluhan pelanggan, “Penyaringan yang minimal dimana media sosial juga kerap kali menjadi tempat untuk menumpahkan kekecewaan konsumen kepada suatu brand atas produk maupun layanan tanpa dapat difilter,” ungkap Desiana. Lanjutnya, “Sayangnya, media sosial memiliki masa tren yang tidak panjang. Terutama makin banyak bermunculan berbagai platform media sosial baru. Konsumen seringkali beralih mempergunakan media sosial baru, maka pihak produsen harus up to date mengerti pergerakan media-media sosial untuk bisa mengikuti keberadaan konsumen.

You have no rights to post comments

primi sui motori con e-max.it

Artikel Terpopuler

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Distributor Bahan Cake & Cokelat Ter…

06-05-2013 Hits:63728 bakingclass admin1

Distributor Bahan Cake & Cokelat Terbesar di Semarang

  Berdiri sejak tahun 1979 berawal dari toko eceran biasa, TBK Luciana Jaya kini menuai sukses sebagai distributor terbesar di Semarang, Jawa Tengah. Mendapat kepercayaan dari para produsen atau supplier besar...

Read more

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

03-05-2013 Hits:47655 bakingclass admin1

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

Ingin mahir membuat segala macam jenis cake? Itu mudah saja tetapi terlebih dahulu Anda wajib memahami 4 cake dasar berikut ini : Lapis Surabaya, Bolu Gulung, Brownies dan Marmer Cake....

Read more

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Pre…

23-06-2011 Hits:45377 Suppliers Forum admin1

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Premix Siap Pakai

Bermula dari hobby membuat kue dan melihat begitu besarnya peluang pasar di Indonesia. Pada tahun 1979, Alamsyah Widjaja dan Elsa Susanti Widjaja membuat suatu wadah...

Read more

Berkreasi Dengan Puding Art

04-01-2014 Hits:40212 bakingclass admin1

Berkreasi Dengan Puding Art

     Melihat sekilas pudding, biasanya hanya berupa kreasi dengan ragam cetakan, rasa, dan vla yang menarik. Belakangan pudding yang biasanya disajikan sebagai dessert, dijadikan sebagai media seni.

Read more

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI DI …

13-08-2010 Hits:37545 chocoflash admin1

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI  DI  HOTEL CIPUTRA JAKARTA

Dalam rangka menyemarakkan liburan sekolah Hotel Ciputra kembali mengadakan acara Cooking Class khusus untuk anak-anak. Dengan ditemani orang tua dalam rangka liburan sekolah. Tema yang diangkat dalam cooking class adalah...

Read more

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Ko…

11-01-2014 Hits:36324 bakingclass admin1

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Kong

 Top 10 Cooking Schools in Hong Kong      Meski menempati lokasi yang terbatas, namun tidak membuat Martha Sherpa’s Cooking School-Hong Kong minim prestasi. Dengan penataan yang tepat,

Read more

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

04-03-2013 Hits:36101 bakingclass admin1

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

     Siapa yang tak tertarik jika melihat sebuah cake yang menyerupai sebuah obyek tertentu. Baik itu obyek seorang manusia, sebuah benda, karakter kartun atau apapun yang ada didunia ini....

Read more

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

11-07-2016 Hits:35765 CREATIVERECIPES admin1

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

Dunia pastry dan bakery di Indonesia berkembang sangat pesat, outlet-outlet bakery maupun cake shop pun terus bertumbuh.

Read more

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis d…

19-04-2012 Hits:33783 CREATIVERECIPES admin1

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis dalam bisnis Bakery dan Catering

Praktis adalah kata yang tepat diucapkan ketika menggunakan Pasteurized liquid egg. Kenapa praktis? Karena liquid egg memang ditawarkan untuk memudahkan penggunanya jika hanya ingin memakai putih telur atau kuning...

Read more

Thierry Detournay “Cokelat Monggo” From …

19-07-2010 Hits:30425 chocoflash admin1

Thierry Detournay “Cokelat Monggo” From Yogya With Chocolate

Oleh-oleh dari Yogya tak lagi batik dan gudeg. Jangan lupa menitip oleh-oleh kepada teman yang berlibur ke Yogya untuk membawakan Cokelat Monggo sebagai buah tangan. Tahun 2001 seorang backpacker asal...

Read more

 

Biznews

 

Fun Kitchen Festival kembali lagi!
Mengulangi kesuksesan yang diraih di tahun sebelumnya, tahun ini,

Selengkapnya...

Chef Delight

    Gelombang tren dalam kreasi pastry tak ubahnya seperti tren fashion. Namun I Nyoman Sudiana tetap memilih jalur ‘aman’ demi mendongkrak citra Hotel Akmani sebagai hotel baru di Jakarta. Walaupun bermain aman, Nyoman tetap berusaha menampilkan classic pastry dengan sentuhan menarik.

Selengkapnya...

Pack & Display

Dalam pandangan Diana Sutandya, pemilik L’atelier du Chocolate yang berlokasi di Jakarta, packaging (pengemasan) merupakan salah satu hal penting dalam bisnisnya. “Banyak pelanggan tertarik pada produk-produk cokelat kami, bukan semata karena kualitas citarasanya, namun juga packaging-nya yang unik dan menarik.”

Selengkapnya...

Baker Spirit

    Chef yang satu ini terbilang unik sekaligus tangguh. Meski tuna netra, tak membuat semangatnya hilang. Justru dari keterbatasannya ia banyak memberi inspirasi bagi para chef lainnya.

Selengkapnya...

    

About Us

Selamat menikmati sebuah Majalah yang kami rancang untuk memenuhi kebutuhan informasi Anda, komunitas peminat dan pelaku usaha pastry & bakery di Indonesia. e-mail : redaksi@pastrynbakery.net
Facebook : http://www.facebook.com/lezatn.pastrybakery
Twitter : @tabloidlezat

Newsletter

Lokasi Kami