fbpx
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

UMKM Makanan Bidik Pasar Digital

07-11-2020 Hits:83 BIZNEWS admin1

 UMKM Makanan Bidik Pasar Digital

Jakarta - Di tengah pandemi covid-19, kreativitas menjadi salah satu kunci utama agar bisnis tetap berkembang, termasuk dalam bisnis makanan. Terbatasnya pergerakan konsumen membuat para pelaku bisnis makanan mencari jalur pemasaran...

Read more

Tren Artisan Bakery Kian Diminati

07-11-2020 Hits:128 BIZNEWS admin1

 Tren Artisan Bakery Kian Diminati

Jakarta - Pandemi Covid-19 yang terjadi selama beberapa bulan terakhir ini, nyatanya tak mampu membendung kreativitas para pelaku bisnis. Mereka justru semakin terpacu untuk membuat produk-produk yang kreatif dan inovatif.

Read more

Bungasari Sajikan Dessert Lezat di Jaka…

07-11-2020 Hits:108 BIZNEWS admin1

 Bungasari Sajikan Dessert Lezat di Jakarta Dessert Week 2020

Jakarta, 14 Oktober 2020 - PT Bungasari Flour Mills Indonesia menyajikan sajian pencuci mulut (dessert) lezat di festival Jakarta Dessert Week (JDW) 2020 yang digelar secara daring pada 5-25 Oktober...

Read more

Herbalife Nutrition Gelar Herbalife Nutr…

07-11-2020 Hits:88 BIZNEWS admin1

Herbalife Nutrition Gelar Herbalife Nutrition 40th Anniversary Virtual Run

Jakarta – Perusahaan nutrisi global, Herbalife Nutrition, pada hari ini meluncurkan kampanye Get Moving With Good Nutrition di Indonesia. Bertujuan untuk menginspirasi masyarakat agar mengadaptasi gaya hidup sehat dan aktif,...

Read more

Silaturahmi Ala Paguyuban Sukaboga Sukab…

26-10-2020 Hits:108 BIZNEWS admin1

Silaturahmi Ala Paguyuban Sukaboga Sukabumi

Banyak orang yang sudah tak kuat menahan rasa rindu akibat pandemi Covid-19 ini.  Termasuk para UKM mitra Bogasari yang tergabung dalam Paguyuban Sukaboga Sukabumi. Mumpung lagi zona hijau dan mendapat ijin...

Read more

Walikota Apresiasi Langkah Bogasari Hada…

26-10-2020 Hits:56 BIZNEWS admin1

Walikota Apresiasi Langkah Bogasari Hadapi Pandemi

Rombongan Forum Komunikasi Pimpinan Kota (Forkopimko) Jakarta Utara tampak  serius menyimak penjelasan Vice President People Organization and Development (VP POD) Bogasari terkait model absensi karyawan Bogasari yang sudah menggunakan sistem Face Recognition. Mesin  face recognition...

Read more

Bogasari Berbagi di Tengah Pandemi

26-10-2020 Hits:112 BIZNEWS admin1

Bogasari Berbagi di Tengah Pandemi

Untuk yang ketiga kalinya, Bogasari melaukkan aksi peduli kepada warga di 2 tetangga terdekat yakni Kelurahan Kalibaru dan Lagoa,Jakarta Utara. Aksi peduli ini dalam rangka menghadapi situasi pandemi  Covid-19 yang mendera...

Read more

Kopi Kenangan dan Pipiltin, Duo Pemain L…

26-10-2020 Hits:56 BIZNEWS admin1

Kopi Kenangan dan Pipiltin, Duo Pemain Lokal, Dukung Produk Asli Indonesia

Jakarta, 21 Oktober 2020 — Peritel minuman grab-and-go Kopi Kenangan berkolaborasi dengan artisan cokelat lokal Pipiltin Cocoa dalam kampanye Cinta Lokal (CinLok) untuk mengangkat kualitas produk lokal. Peluncuran kembali menu minuman...

Read more

Festival Nasionline, Blibli Hadirkan 250…

26-10-2020 Hits:104 BIZNEWS admin1

Festival Nasionline, Blibli Hadirkan 250 Menu Nasi untuk Pelanggan

  Jakarta, 20 Oktober 2020 – Blibli, e-commerce lokal Indonesia, kembali memanjakan para pecinta kuliner dengan menghadirkan festival nasi daring terbesar dan pertama di Indonesia, yaituFestival Nasi Online Blibli X Tirta Lie....

Read more

Wings Group Luncurkan Cairan Pencuci Pir…

26-10-2020 Hits:109 BIZNEWS admin1

Wings Group Luncurkan Cairan Pencuci Piring Berbahan Siwak

Jakarta,  - Setelah bertahun- tahun sukses dengan sabun cream Ekonomi dan merupakan merek ikonik, Wings Group Indonesia melalui Wings Care kembali memperluas portofolio bisnisnya dengan meluncurkan produk cairan pencuci piring...

Read more

Zeelandia Indonesia Hadirkan produk self…

16-10-2020 Hits:214 BIZNEWS admin1

Zeelandia Indonesia Hadirkan produk self life extender

  Dalam meningkatkan kualitas produksi dan menjadi solusi bagi pebisnis Roti, Zeelandia menghadirkan produk pelembut roti  FRESCOPLUS untuk memperpanjang kesegaran (eating quality) hingga 7-8 hari.

Read more

Perkuat Ekonomi Keluarga, Danone-Aqua Du…

15-10-2020 Hits:164 BIZNEWS admin1

Perkuat Ekonomi Keluarga, Danone-Aqua Dukung Pemberdayaan Perempuan lewat Aqua Home Service

Jakarta, 13 Oktober 2020 - Hari ini, Danone-AQUA menggelar webinar inspiratif bertemakan “Pemberdayaan Perempuan Melalui Usaha Mikro Dalam Mendukung Ekonomi Keluarga” untuk mendorong peran perempuan dalam memperkuat perekonomian melalui UMKM.

Read more

Apresiasi GoFood Jaga Keamanan dan Keber…

09-10-2020 Hits:152 BIZNEWS admin1

Apresiasi GoFood Jaga Keamanan dan Kebersihan Makanan Untuk Jadi Andalan Layanan Pesan Antar Makanan Masyarakat

Jakarta, 6 Oktober 2020 - Situasi pandemi COVID-19 semakin memantapkan pilihan masyarakat untuk melakukan adaptasi digital. Di satu sisi, penggunaan layanan pesan antar makanan daring selama pandemi meningkat secara signifikan.

Read more

McDonald's Kolaborasi dengan Travis Scot…

01-10-2020 Hits:190 BIZNEWS admin1

McDonald's Kolaborasi dengan Travis Scott Luncurkan Menu Baru

Jakarta - Musisi hip-hop Travis Scott bekerjasama dengan McDonald’s untuk merilis menu khusus yang dinamai The Cactus Jack Meal, sesuai nama label rekaman milik Scott. Dia sekaligus jadi selebritas pertama...

Read more

Gojek dan Unilever Kerja Sama Untuk Perm…

01-10-2020 Hits:130 BIZNEWS admin1

Gojek dan Unilever Kerja Sama Untuk Permudah Akses UKM dan Konsumen

Jakarta, 29 September 2020 - Gojek, super app terdepan di Asia Tenggara, dan Unilever, salah satu perusahaan fast-moving consumer goods (FMCG) terkemuka di dunia, mengumumkan kerja sama strategis untuk memberikan dampak positif bagi...

Read more

Unilever Indonesia Tanamkan Kebiasaan Be…

01-10-2020 Hits:75 BIZNEWS admin1

Unilever Indonesia Tanamkan Kebiasaan Bersih dan Sehat kepada 10 Juta Anak melalui Program Sekolah dan Pesantren Sehat

Jakarta, 24 September 2020 – Percaya bahwa menjalankan bisnis harus tetap memberikan dampak sosial yang positif bagi masyarakat, PT Unilever Indonesia, Tbk. melalui Unilever Indonesia Foundation kembali hadirkan “Program Sekolah...

Read more

Mocktail Kreatif 88

15-09-2020 Hits:172 BIZNEWS admin1

Mocktail Kreatif 88

Belakangan ini, dunia kuliner di Indonesia sedang ramai dan trend di kalangan remaja. Banyaknya menu – menu baru bermunculan di bidang makanan dan minuman. Apalagi saat ini sangat banyak dijumpai,...

Read more

Ajak Anak-anak hingga Milenial Bermain B…

10-09-2020 Hits:154 BIZNEWS admin1

Ajak Anak-anak hingga Milenial Bermain Bersama Melalui Kampanye ‘Stay Safe Bersama Chiki Balls

Jakarta, 9 September 2020 – Untuk pertama kalinya di era new normal, Chiki Balls, produk makanan ringan legendaris Indonesia dari PT Indofood Fritolay Makmur yang telah dikenal dekat di setiap...

Read more

Manfaat Memasak Menurut Psikolog, Kini S…

09-09-2020 Hits:172 BIZNEWS admin1

Manfaat Memasak Menurut Psikolog, Kini Serba Praktis dan Higienis dengan Menu Siap Masak GoFood

Jakarta, 1 September 2020 -  Menyantap kuliner favorit memang merupakan salah satu hal yang bisa mengembalikan mood, namun ternyata menyiapkan makanan sendiri atau memasak, juga memberikan banyak nilai lebih bagi...

Read more

Bogasari Latih Ribuan Calon UKM Binaan D…

21-08-2020 Hits:276 BIZNEWS admin1

Bogasari Latih Ribuan Calon UKM Binaan DK

Dalam rangka mendorong dan menjaga pertumbuhan ekonomi, khususnya di sektor UKM, Bogasari memberikan pelatihan pengolahan makanan berbasis tepung terigu kepada 3.395 warga DKI Jakarta yang mayoritas adalah kaum ibu.

Read more

4 Pabrik Bogasari Bagikan Hewan Kurban

21-08-2020 Hits:105 BIZNEWS admin1

4 Pabrik Bogasari Bagikan Hewan Kurban

Sudah sejak tahun 70-an atau sejak beroperasinya pabrik pertana di Tanjung Priok, 29 November 1971, Bogasari senantiasa berkomitmen berbagi di perayaan Idul Fitri dan Idul Adha. Seperti halnya dalam menyambut ...

Read more

Blue Milky Paradise

04-08-2020 Hits:407 BE CREATIVE admin1

Blue Milky Paradise

Untuk Info Lebih Lanjut Tentang PastryNBakery Bisa Klik Info Dibawah ini :Website :http://www.pastrynbakery.com/Instagram :https://www.instagram.com/pastrynbakery_id/?hl=idYoutube :https://www.youtube.com/channel/UCXnupZKES5t_uAzP3O5kJzAFacebook :https://www.facebook.com/redaksi.lezatgrupTwitter :https://twitter.com/BakeryPastryn

Read more

Banana Milky Regal

04-08-2020 Hits:294 BE CREATIVE admin1

Banana Milky Regal

Untuk Info Lebih Lanjut Tentang PastryNBakery Bisa Klik Info Dibawah ini :Website :http://www.pastrynbakery.com/Instagram :https://www.instagram.com/pastrynbakery_id/?hl=idYoutube :https://www.youtube.com/channel/UCXnupZKES5t_uAzP3O5kJzAFacebook :https://www.facebook.com/redaksi.lezatgrupTwitter :https://twitter.com/BakeryPastryn

Read more

Choco Mocca Cream Cake

04-08-2020 Hits:310 BE CREATIVE admin1

Choco Mocca Cream Cake

Untuk Info Lebih Lanjut Tentang PastryNBakery Bisa Klik Info Dibawah ini :Website :http://www.pastrynbakery.com/Instagram :https://www.instagram.com/pastrynbakery_id/?hl=idYoutube :https://www.youtube.com/channel/UCXnupZKES5t_uAzP3O5kJzAFacebook :https://www.facebook.com/redaksi.lezatgrupTwitter :https://twitter.com/BakeryPastryn

Read more

Tiramisu Cake

04-08-2020 Hits:463 BE CREATIVE admin1

Tiramisu Cake

Untuk Info Lebih Lanjut Tentang PastryNBakery Bisa Klik Info Dibawah ini :Website :http://www.pastrynbakery.com/Instagram :https://www.instagram.com/pastrynbakery_id/?hl=idYoutube :https://www.youtube.com/channel/UCXnupZKES5t_uAzP3O5kJzAFacebook :https://www.facebook.com/redaksi.lezatgrupTwitter :https://twitter.com/BakeryPastryn  

Read more

Bisnis Wedding Cake Bisnis Komunikasi

  • Kategori Induk: Rubrikasi
  • Diperbarui pada Senin, 06 Juli 2015 11:15
  • Diterbitkan pada Sabtu, 17 Maret 2012 17:44
  • Ditulis oleh admin1
  • Dilihat: 5216
  • 17 Mar

Wedding cake masih menjadi primadona bisnis bakery. Sangat menjanjikan, karena tingginya permintaan wedding cake. Tak heran, tiap kali ada pameran kebutuhan wedding, selalu ada pemain baru vendor wedding cake. Anda tertarik? kenali strateginya agar bisa menjadi yang terdepan.

     Pertumbuhan bisnis penyedia wedding cake masih saja subur. Tak kurang setiap tahun selalu muncul gerai-gerai baru yang menawarkan pembuatan wedding cake. Bertambahnya populasi dan dorongan untuk menjalani kehidupan berumahtangga juga bisa menjadi penggerak bisnis penyedia kebutuhan acara perkawinan. Setiap tahun tak kurang para penyelenggara membuat pameran wedding yang diikuti oleh berbagai vendor penyedia kebutuhan pernikahan, salah satunya bakery-bakery pembuat wedding cake. Mereka berlomba-lomba menampilkan wedding cake berukuran besar, dengan dekorasi cantik, untuk bisa bersaing dan memperoleh pelanggan.


Pintar Mencium Peluang
Namun untuk bisa terus bertahan dan memperoleh pelanggan, pengusaha wedding cake harus bisa membaca situasi agar bisa terus memperoleh order. Simak saja pengakuan dari Dion Riyadi, pengelola serta pemilik Le Novelle dan Cream and Lace, “Awalnya kami memperkenalkan Le Novelle sebagai vendor wedding cake untuk kelas atas, dengan kelebihan semua pelanggan bisa memesan wedding cake yang customized. Apapun bentuknya, sebesar apapun bentuknya akan kami layani. Maka, harga yang kami tetapkan pun tergantung dengan pesanan. Kelebihan dari wedding cake customize, tentu saja tidak ada yang menyamai modelnya, jadi bisa dikatakan sangat eksklusif. Kelebihan lain dari Le Novelle adalah wedding cake-nya kaya dengan detail. Dikerjakan dengan tangan, bahkan bunga-bunga gumpaste juga dibuat khusus sesuai bentuk dan warna dari pemesan.”


     Menurut Dion, selesai acara bisa dipastikan banyak calon pelanggan yang bertanya via telepon atau datang ke showrom untuk menanyakan harga. Lanjut Dion, “Karena customize, tentu saja harga yang dipatok menjadi sedikit lebih tinggi. jika sesuai dengan budget ada yang meneruskan memesan karena tertarik dengan model atau bisa memesan bentuk wedding cake sesuai keinginan. Tapi ada juga yang mundur, karena anggarannya kurang sesuai. Namun sejak Februari 2011 lalu, Le Novelle meluncurkan second brand bernama Cream and Lace, yaitu khusus melayani calon pasang pengantin yang ingin memesan wedding cake yang ada dalam katalog Le Novelle.” Strategi ini dijalankan agar Le Novelle juga tidak kehilangan calon pelanggan, dan memanfaatkan dummy wedding cake yang sudah ada. “Pemesan wedding cake bisa minta warnanya diubah atau jenis bunganya diganti, asalkan tidak mengubah warna dasar dari dummy wedding cake yang sudah ada. Kami juga mengerti kebutuhan para calon pengantin dengan wedding cake. Walaupun hanya acara seremonial, tapi keberadaan wedding cake dan acara pemotongan kue pengantin memiliki arti yang dalam bagi si pengantin. Untuk itu kami hadir melalui Cream and Lace untuk bisa membantu memiliki wedding cake cantik di acara pernikahan dengan harga yang terjangkau,” jelas Dion.

Memanjakan Pelanggan
Strategi untuk memperoleh calon pelanggan diterapkan pula pada Paula Cake by Eva Bun. “Kami menjalankan bisnis penyedia kebutuhan pengantin sudah sejak tahun 80-an, untuk melengkapi dan membantu meringankan klien kami, maka dibentuklah divisi wedding cake yang dikenal dengan Paula Cake. Jadi, calon pengantin tak perlu mencari wedding cake melalui vendor lain. Sambil melihat koleksi baju pengantin, sekaligus memilih wedding cake. Kami menawarkan konsep one stop shopping untuk memudahkan calon pengantin,” jelas Paula Meliana selaku General Manager Eva Bun Wedding Gallery sekaligus pengelola Paula Cake.


     Tak hanya kepraktisan yang ditawarkan demi meraih pelanggan. Salah satu strategi agar memperoleh pelanggan, Pelangi Cake mengandeng salah satu bank besar di Indonesia untuk bisa memberikan cicilan pembelian wedding cake. “Hal ini merupakan salah satu promosi dari Pelangi Cake untuk membantu memecahkan masalah dari calon pengantin. Wedding cake yang dipesan di Pelangi Cake bisa dicicil sejak tanggal booking selama tiga bulan hingga enam bulan melalui kerjasama dengan bank penyedia layanan cicilan,” jelas Wiyanto Chandra, selaku Kepala Divisi Wedding Pelangi Cake.


     Wedding cake merupakan impian dari calon pengantin. Mengerti akan hal tersebut, Justin Cake berusaha mewujudkan mimpi dari calon pengantin tentang wedding cake. “Mau bentuk apa saja, sebesar apa pun akan kami bantu wujudkan. Mengenai harga bisa dibicarakan, tentu saja disesuaikan dengan permintaan dari calon pengantin,” ujar Jusak Indra Owner Justin Cake. “Biasanya calon pengantin yang datang ke Justin Cake adalah mereka yang tidak bisa mewujudkan wedding cake impiannya di penyedia wedding cake lain,” tambah Jusak.


Rasa Tetap Utama
Selain menampilkan wedding cake yang cantik dan megah, sebaiknya jangan kesampingkan rasa dari cake Anda. Wedding cake kebanyakkan mempergunakan dummy, namun jangan melupakan unsur rasa dari cake yang Anda tawarkan. Biasanya pengantin juga memesan cake untuk diberikan kepada kerabat atau teman-teman, jadi tampilkan rasa cake yang enak untuk dinikmati sekaligus dikenang. Nantinya, tak hanya rekomendasi mengenai indahnya wedding cake saja, namun orang-orang juga akan merekomendasikan rasa dari cake.


     “Walaupun wedding cake yang kami tawarkan adalah dummy, karena secara teknis wedding cake dengan real cake harganya mahal sekali. Namun untuk cake, kami tak pernah main-main. Penggunaan bahan-bahan terpilih, resep yang teruji akan menghasilkan rasa istimewa, ujar Dion Riyadi dari Cream and Lace. Hal senada ditegaskan oleh Mary Winata dari Double N Cake&Patisserie, “Cake yang enak juga penting, karena cake enak akan meninggalkan kesan bagi yang mencicipi.”


     Acara pernikahan walaupun menghasilkan keuntungan yang lumayan, namun terbatas waktunya pada akhir minggu dan bulan-bulan baik untuk pernikahan. Sedangkan acara ulang tahun atau peristiwa besar lainnya akan berjalan terus sepanjang tahun, maka menghasilkan cake yang enak harus dipertahankan. Melalui rasa yang nikmat membuat pelanggan tak akan lupa dengan rasa yang Anda jual. Rekomendasi rasa enak umurnya panjang, tentu saja juga harus didukung dengan dekorasi yang indah. Dua hal ini merupakan kunci untuk keberhasilan bisnis Anda.

10 Kiat bertahan dalam bisnis wedding cake
1. Rajin mengikuti pameran wedding yang biasanya diadakan dua sampai tiga kali dalam satu tahun
2. Selalu menampilkan model-model wedding cake terkini. Untuk mengupdate trend wedding cake, Anda juga harus rajin mengunjungi pameran wedding, pameran kebutuhan industri food service di luar negeri. Selain itu perbanyak referensi dari buku-buku maupun majalah yang berkaitan dengan wedding dan wedding cake.
3. Bisa mengikuti keinginan pelanggan tanpa harus mengorbankan ciri khas dari dekorasi cake andalan Anda.
4. Bekerja sama dengan vendor-vendor penyedia kebutuhan pernikahan. Jalin kerjasama yang baik, agar Anda bisa direkomendasikan oleh mereka.
5. Pasang iklan pada media penyedia kebutuhan pernikahan.
6. Bentuk tim yang solid untuk menghasilkan karya wedding cake. Masing-masing anak buah bisa diberikan tugas dengan kemampuan yang dimiliki.
7. Pilih lokasi yang tepat untuk memperoleh calon pelanggan potensial.
8. Tentukan segmen dari calon pelanggan Anda. Apakah Anda ingin menyediakan wedding cake untuk kelas atas, atau kelas menengah ?
9. Pelajari keinginan dari calon pengantin. Dengar mimpi-mimpi mereka. Coba penuhi kemauan dari calon pengantin, jangan menyerah sebelum Anda mencoba. Jika sudah menemui jalan buntu, coba komunikasikan kembali kesulitan Anda memenuhi keinginan mereka, tawarkan bentuk wedding cake yang mendekati wedding cake impian.
10. Jalin hubungan dengan penyedia kebutuhan bahan-bahan pembuat kue, aksesoris cake untuk wedding cake, pembuat bunga-bunga gumpaste hingga penyedia styrofoam untuk dummy cake. Jika Anda sudah memiliki hubungan baik, nantinya untuk pemesanan yang butuh cepat, lebih rumit atau membutuhkan bentuk bunga-bunga khusus akan menjadi lebih mudah ketimbang mengandalkan bunga-bunga gumpaste siap pakai. Karena mampu menghadirkan bentuk atau kreasi yang unik, Anda bisa memperoleh nilai tambah di mata calon pelanggan.

You have no rights to post comments

anigif.gif

Artikel Terpopuler

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Distributor Bahan Cake & Cokelat Ter…

06-05-2013 Hits:107961 bakingclass admin1

Distributor Bahan Cake & Cokelat Terbesar di Semarang

  Berdiri sejak tahun 1979 berawal dari toko eceran biasa, TBK Luciana Jaya kini menuai sukses sebagai distributor terbesar di Semarang, Jawa Tengah. Mendapat kepercayaan dari para produsen atau supplier besar...

Read more

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

03-05-2013 Hits:82370 bakingclass admin1

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

Ingin mahir membuat segala macam jenis cake? Itu mudah saja tetapi terlebih dahulu Anda wajib memahami 4 cake dasar berikut ini : Lapis Surabaya, Bolu Gulung, Brownies dan Marmer Cake....

Read more

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Pre…

23-06-2011 Hits:81890 Suppliers Forum admin1

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Premix Siap Pakai

Bermula dari hobby membuat kue dan melihat begitu besarnya peluang pasar di Indonesia. Pada tahun 1979, Alamsyah Widjaja dan Elsa Susanti Widjaja membuat suatu wadah...

Read more

Berkreasi Dengan Puding Art

04-01-2014 Hits:73381 bakingclass admin1

Berkreasi Dengan Puding Art

     Melihat sekilas pudding, biasanya hanya berupa kreasi dengan ragam cetakan, rasa, dan vla yang menarik. Belakangan pudding yang biasanya disajikan sebagai dessert, dijadikan sebagai media seni.

Read more

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Ko…

11-01-2014 Hits:69920 bakingclass admin1

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Kong

 Top 10 Cooking Schools in Hong Kong      Meski menempati lokasi yang terbatas, namun tidak membuat Martha Sherpa’s Cooking School-Hong Kong minim prestasi. Dengan penataan yang tepat,

Read more

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI DI …

13-08-2010 Hits:69855 chocoflash admin1

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI  DI  HOTEL CIPUTRA JAKARTA

Dalam rangka menyemarakkan liburan sekolah Hotel Ciputra kembali mengadakan acara Cooking Class khusus untuk anak-anak. Dengan ditemani orang tua dalam rangka liburan sekolah. Tema yang diangkat dalam cooking class adalah...

Read more

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

04-03-2013 Hits:69349 bakingclass admin1

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

     Siapa yang tak tertarik jika melihat sebuah cake yang menyerupai sebuah obyek tertentu. Baik itu obyek seorang manusia, sebuah benda, karakter kartun atau apapun yang ada didunia ini....

Read more

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

11-07-2016 Hits:68495 CREATIVERECIPES admin1

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

Dunia pastry dan bakery di Indonesia berkembang sangat pesat, outlet-outlet bakery maupun cake shop pun terus bertumbuh.

Read more

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis d…

19-04-2012 Hits:66562 CREATIVERECIPES admin1

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis dalam bisnis Bakery dan Catering

Praktis adalah kata yang tepat diucapkan ketika menggunakan Pasteurized liquid egg. Kenapa praktis? Karena liquid egg memang ditawarkan untuk memudahkan penggunanya jika hanya ingin memakai putih telur atau kuning...

Read more

Thierry Detournay “Cokelat Monggo” From …

19-07-2010 Hits:63379 chocoflash admin1

Thierry Detournay “Cokelat Monggo” From Yogya With Chocolate

Oleh-oleh dari Yogya tak lagi batik dan gudeg. Jangan lupa menitip oleh-oleh kepada teman yang berlibur ke Yogya untuk membawakan Cokelat Monggo sebagai buah tangan. Tahun 2001 seorang backpacker asal...

Read more

 

Biznews

Jakarta - Di tengah pandemi covid-19, kreativitas menjadi salah satu kunci utama agar bisnis tetap berkembang, termasuk dalam bisnis makanan. Terbatasnya pergerakan konsumen membuat para pelaku bisnis makanan mencari jalur pemasaran lain, yakni melalui penjualan digital. Bahkan festival makanan dan minuman pun diselenggarakan secara daring. Misalnya, Jakarta Dessert Week (JDW) 2020.

Selengkapnya...

Chef Delight

   

Gelombang tren dalam kreasi pastry tak ubahnya seperti tren fashion. Namun I Nyoman Sudiana tetap memilih jalur ‘aman’ demi mendongkrak citra Hotel Akmani sebagai hotel baru di Jakarta.

Selengkapnya...

Pack & Display

 

 Dalam pandangan Diana Sutandya, pemilik L’atelier du Chocolate yang berlokasi di Jakarta, packaging (pengemasan) merupakan salah satu hal penting dalam bisnisnya.

Selengkapnya...

Baker Spirit

Chef yang satu ini terbilang unik sekaligus tangguh. Meski tuna netra, tak membuat semangatnya hilang. Justru dari keterbatasannya ia banyak memberi inspirasi bagi para chef lainnya.

Selengkapnya...

About Us

Selamat menikmati sebuah Majalah yang kami rancang untuk memenuhi kebutuhan informasi Anda, komunitas peminat dan pelaku usaha pastry & bakery di Indonesia. e-mail : redaksi@pastrynbakery.net
Facebook : http://www.facebook.com/lezatn.pastrybakery
Twitter : @tabloidlezat

Newsletter

Lokasi Kami