Keseruan beberapa hari Pelatihan Kewirausahaan Yang diselenggarakan oleh Dinas Tenaga Kerja & Transmigrasi Provinsi Jawa Timur bekerjasama dengan Pasta Perisai Cap Ikan Paus Trabaud dan LeZAT Academy.
Bahan Sirup :500 gram gula pasir500 ml air2ml Perisa Durian Pasta Cap Ikan PausBahan :15 ml grenadine10 ml sirup durian100 ml jus durian60 ml jus jeruk
Cara Membuat :1.Buat Sirup :...
Hai Baking Lover & Para Pengusaha Kuliner!!!!
Jangan lupa ya kabar gembiranya dari LeZAT Academy dan Pasta Trabaud umumkan beberapa minggu kemarin. Ada kelas just demo jajanan dan minuman kekinian yang...
Hallo Baking & Cooking Lovers
Fun Kitchen Festival kembali lagi diadakan tahun ini. Yang pasti tema ditahun ini tidak kalah seru dengan tema tahun kemarin.
Bahan A :175 gram Margarin 50 gram mentega 1 gram garam125 gram gula halus4 gram pasta susu Cap Ikan PausBahan B :3 butir kuning telurBahan C :90 gram tepung terigu...
Bahan Honeydew Syrup :
1000 ml Air
1000 ml Gula pasir
4ml Esens melon TRABAUD
4ml Perisa pasta melon CAP IKAN PAUS
Bahan :
35 ml Simple Syrup Honeydew
1 sendok makan Telasih
150 ml Air...
Jakarta - Akhir pekan minggu ini, pengunjung yang datang ke Ancol memiliki kesempatan untuk bisa menikmati kuliner gratis dalam acara Pesta Wirausaha Nasional 2019 yang diselenggarakan oleh Komunitas Tangan Di...
Si kecil tidak suka makan buah-buahan? jangan takut bunda, karena sekarang ada loh terobosan baru yang bisa bunda masukkan kedalam camilan atau minuman favorit si kecil.
Tidak terasa tahun baru akan datang beberapa hari mendatang. Pastinya akan banyak perayaan yang diadakan setiap tahun yang pasti sangat identik dengan begadang. Namun banyak orang yang takut akan kesehatan...
Surabaya – Suatu kesuksesan memang tidak pernah akan terwujud tanpa sebuah usaha. Dan hal tersebut juga yang dialami beberapa alumni peserta di pelatihan manajeman katering bersama Yuyun Anwar. Yang sekarang...
Jakarta – Pameran besar berskala International dibidang makanan, minuman, peralatan HOREKA, jasa boga dan bakery kembali lagi digelar selama tiga hari tepatnya pada tanggal 21 – 24 November 2018 di...
Jakarta – PT Kemfarm Indonesia yang merupakan salah satu perusahaan distributor produk bumbu khas Jepang berserikat halal yang beroperasi di Indonesia dan negara lainnya telah berhasil memberikan kontribusi positif dalam...
Menado – Memasuki akhir tahun dan menjelang dua hari istimewa merupakan salah satu momen kejayaan yang juga dinanti para pelaku industri bakery dan pastry selain hari Raya Lebaran.
Melihat hal tersebut...
Surabaya – Kesuksesan sebuah usaha dibidang kuliner makin hari makin terlihat perkembangannya dewasa ini. Hal tersebut terbukti dengan banyaknya kreasi dibeberapa sajian kuliner yang tak hanya dari segi rasa dan...
Mie asal Jepang ini tidak asing lagi ditelinga karena beberapa film dari Jepang pastri akan menampilkan menu masakan ini sebagai hidangan sehari-hari karena sebenarnya cara membuat mir ramen tidak begitu...
Makanan yang bernama roti memang selalu mengena dihati baik dijadikan kudapan di sore hari, dijadikan menu sarapan atau bahkan sebagai makanan pendamping sup dimalam hari. Aneka jenis roti ini sangatlah...
Santapan roti Eropa di Indonesia sepertinya tengah menjadi trend di kalangan kaum urban seperti Jakarta. Ini ditandai dengan bermunculan bakery maupun café bakery yang menghadirkan roti-roti khas Eropa sebagai salah satu produk yang ditawarkan. Sebagai negara berkembang, Indonesia banyak disinggahi oleh para ekspatriat maupun turis asing. Hal inipun dimanfaatkan pelaku bisnis bakery untuk menyajikan aneka roti maupun sajian khas Eropa.
Bagi Anda yang ingin menikmati roti-roti khas Eropa seperti aneka roti khas Jerman, Italia hingga Perancis. Coba sambangi Kempi Deli di sudut lantai dasar East Mall Grand Indonesia. Kempi Deli yang merupakan cake shop Hotel Indonesia Kempinski Jakarta yang letaknya agak terpisah. Dengan interior yang didominasi dengan warna cokelat tua, Kempi Deli mudah dikenali dengan tampilan dinding berkaca lebar bergaya deli shop Eropa. Selain dikenal dengan roti-roti khas Jerman, di Kempi Deli anda juga bisa menikmati aneka roti khas Negara Eropa lainnya seperti Italia dan Perancis yang terkenal dengan ciabatta, panettone, baguette, atau croissant.
Selain menyediakan pilihan roti, pastry Kempi Deli juga menyediakan beragam sausages Eropa berkualitas yang dapat dibawa pulang atau dinikmati di tempat dalam suasana yang casual dan santai. Menurut Public Relations Coordinator Hotel Indonesia Kempinski, Nathalia Atmaja, Kempi Deli sendiri lebih menyasar kepada kalangan menengah keatas terutama para ekspatriat dan pekerja kantoran. Namun banyak juga family yang membeli kudapan atau makanan ringan yang bisa dibawa pulang.
Pilihan produk roti dan pastry di Kempi Deli sangat beragam, lebih dari 50 jenis produk roti yang selalu diperbarui. Hal ini dilakukan agar pelanggan tidak merasa jenuh dengan produk yang ada. Salah satu andalan Kempi Deli adalah German Sourdough Bread, roti khas Jerman ini memiliki rasa yang sangat khas karena menggunakan bunga Rye yang langsung dikirim langsung dari Jerman. German Sourdough Bread ini memiliki aroma khas rempah yang ditambahkan, yaitu coriander, jintan, anise, dan fennel yang memberikan efek hangat ketika menikmatinya. Selain itu ada Panettone, roti Italia yang dipadu dengan buah-buahan segar dan kismis. Ada pula Maccarons, Pralines, Truffle Chocolate, Marshmallow, Apple Strudel with Vanilla Sauce, Croissants, Cookies dan variasi cake seperti Tiramisu, Black Velvet dan Blueberry Cheesecake. Untuk santapan cepat sebagai sarapan ada berbagai macam pilihan. Antara lain Tuna Sandwich dengan multi grain bread, German Sausage Salad, Beef Rendang & Potato Pie, Chef Salad yang bisa dipilih ingin dengan sajian chicken atau pork.
Untuk memberikan kepuasaan para pelanggan setianya, Kempi Deli memberikan beberapa tawaran menarik seperti G-Catalogue yakni suatu privilege yang didapatkan oleh member (member dari pengunjung Grand Indonesia) untuk mendapatkan free refill teh dan kopi, cukup dengan dine in di Kempi Deli dengan transaksi sebesar Rp 80.000. Pelanggan Kempi Deli juga akan mendapatkan diskon sebesar 50% untuk produk roti, sandwich dan salads serta 35% untuk whole cake dan piece cake pada jam 08.00 – 22.00 WIB. Nah, penasaran ingin mencoba roti khas Eropa yang ada di Kempi Deli? Langsung saja ke Kempi Deli yang siap melayani Anda dari pukul 7 pagi hingga 10 malam.
Berdiri sejak tahun 1979 berawal dari toko eceran biasa, TBK Luciana Jaya kini menuai sukses sebagai distributor terbesar di Semarang, Jawa Tengah. Mendapat kepercayaan dari para produsen atau supplier besar...
Ingin mahir membuat segala macam jenis cake? Itu mudah saja tetapi terlebih dahulu Anda wajib memahami 4 cake dasar berikut ini : Lapis Surabaya, Bolu Gulung, Brownies dan Marmer Cake....
Bermula dari hobby membuat kue dan melihat begitu besarnya peluang pasar di Indonesia. Pada tahun 1979, Alamsyah Widjaja dan Elsa Susanti Widjaja membuat suatu wadah...
Melihat sekilas pudding, biasanya hanya berupa kreasi dengan ragam cetakan, rasa, dan vla yang menarik. Belakangan pudding yang biasanya disajikan sebagai dessert, dijadikan sebagai media seni.
Dalam rangka menyemarakkan liburan sekolah Hotel Ciputra kembali mengadakan acara Cooking Class khusus untuk anak-anak. Dengan ditemani orang tua dalam rangka liburan sekolah. Tema yang diangkat dalam cooking class adalah...
Top 10 Cooking Schools in Hong Kong Meski menempati lokasi yang terbatas, namun tidak membuat Martha Sherpa’s Cooking School-Hong Kong minim prestasi. Dengan penataan yang tepat,
Siapa yang tak tertarik jika melihat sebuah cake yang menyerupai sebuah obyek tertentu. Baik itu obyek seorang manusia, sebuah benda, karakter kartun atau apapun yang ada didunia ini....
Praktis adalah kata yang tepat diucapkan ketika menggunakan Pasteurized liquid egg. Kenapa praktis? Karena liquid egg memang ditawarkan untuk memudahkan penggunanya jika hanya ingin memakai putih telur atau kuning...
Oleh-oleh dari Yogya tak lagi batik dan gudeg. Jangan lupa menitip oleh-oleh kepada teman yang berlibur ke Yogya untuk membawakan Cokelat Monggo sebagai buah tangan. Tahun 2001 seorang backpacker asal...
Keseruan beberapa hari Pelatihan Kewirausahaan Yang diselenggarakan oleh Dinas Tenaga Kerja & Transmigrasi Provinsi Jawa Timur bekerjasama dengan Pasta Perisai Cap Ikan Paus Trabaud dan LeZAT Academy.
Gelombang tren dalam kreasi pastry tak ubahnya seperti tren fashion. Namun I Nyoman Sudiana tetap memilih jalur ‘aman’ demi mendongkrak citra Hotel Akmani sebagai hotel baru di Jakarta. Walaupun bermain aman, Nyoman tetap berusaha menampilkan classic pastry dengan sentuhan menarik.
Dalam pandangan Diana Sutandya, pemilik L’atelier du Chocolate yang berlokasi di Jakarta, packaging (pengemasan)merupakan salah satu hal penting dalam bisnisnya. “Banyak pelanggan tertarik pada produk-produk cokelat kami, bukan semata karena kualitas citarasanya, namun juga packaging-nya yang unik dan menarik.”
Chef yang satu ini terbilang unik sekaligus tangguh. Meski tuna netra, tak membuat semangatnya hilang. Justru dari keterbatasannya ia banyak memberi inspirasi bagi para chef lainnya.
Selamat menikmati sebuah Majalah yang kami rancang untuk memenuhi kebutuhan informasi Anda, komunitas peminat dan pelaku usaha pastry & bakery di Indonesia. e-mail : redaksi@pastrynbakery.net Facebook : http://www.facebook.com/lezatn.pastrybakery Twitter : @tabloidlezat
Newsletter
Berlangganan di mailing list kami dan dapatkan artikel-artikel terbaru