fbpx
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

BAZNAS, Bango dan Royco Gelar Buka Puasa…

18-03-2024 Hits:13 BIZNEWS admin1

BAZNAS, Bango dan Royco Gelar Buka Puasa Akbar dengan Sajian Lezat di Masjid Istiqlal

Badan Amil Zakat Nasional (BAZNAS) bekerja sama dengan Unilever Indonesia melalui brand Bango dan Royco menggelar acara Buka Puasa Akbar untuk para jamaah dan mustahik di Masjid Istiqlal, Jakarta, Jumat...

Read more

Danone Indonesia: Kami Siap Dukung Progr…

15-03-2024 Hits:26 BIZNEWS admin1

Danone Indonesia: Kami Siap Dukung Program Gizi Pemerintah Mendatang

  Danone Indonesia dengan pengalaman dibidang produk gizi anak dan keluarga menyatakan kesiapannya untuk mendukung program pemerintah mendatang dalam upaya meningkatkan kualitas bangsa melalui program perbaikan gizi termasuk penyediaan makan siang...

Read more

Shopee Bagikan Resep Praktis Ayam Kukus …

13-03-2024 Hits:25 BIZNEWS admin1

Shopee Bagikan Resep Praktis Ayam Kukus Jahe ala Chef Olivia Tommy untuk Buka & Sahur

  Tak terasa, bulan suci Ramadan telah tiba. Bulan penuh berkah bagi umat Muslim untuk memperbanyak ibadah, salah satunya dengan berpuasa menahan lapar serta dahaga dari terbitnya fajar hingga matahari terbenam....

Read more

Krispy Kreme Hadirkan Rasa Eksklusif Ram…

13-03-2024 Hits:28 BIZNEWS admin1

Krispy Kreme Hadirkan Rasa Eksklusif Ramadan Berkolaborasi dengan Sirup Marjan

  Bulan suci Ramadan telah tiba, Krispy Kreme memperkenalkan donat edisi khusus berbentuk éclair dan minuman untuk merayakan semangat bulan suci ini.

Read more

Nestle MILO Ajak Warga Manado Ikuti Road…

13-03-2024 Hits:38 BIZNEWS admin1

Nestle MILO Ajak Warga Manado Ikuti Road to MILO ACTIV IndonesiaRace2024 ManadoSeries

Sejak awal kehadirannya di Indonesia pada tahun 1974, Nestle MILO berkomitmen untuk turut mewujudkan generasi masa depan Indonesia yang sehat, aktif, dan berkarakter tangguh melalui berbagai rangkaian inisiatif dan program...

Read more

Ajinomoto Luncurkan Sajiku® Tepung Bumbu…

09-03-2024 Hits:31 BIZNEWS admin1

Ajinomoto Luncurkan Sajiku® Tepung Bumbu ‘Menyerap Minyak Lebih Sedikit*

  PT AJINOMOTO INDONESIA (Ajinomoto) terus berinovasi dalam mengembangkan produk yang dapat memberikan nilai tambah serta bisa berkontribusi untuk kesehatan masyarakat Indonesia dengan jaminan kehalalannya.

Read more

Ajinomoto Health Provider Bersama Pemeri…

08-03-2024 Hits:38 BIZNEWS admin1

Ajinomoto Health Provider Bersama Pemerintah Kabupaten Mojokerto Berikan Edukasi Pencegahan & Penanganan Stunting dengan Konsep Gizi Seimbang

  Berpegang pada nilai Ajinomoto Group Creating Shared Value (ASV) yang berfokus pada pilar kesehatan dan kesejahteraan, sumber daya pangan, serta keberlanjutan global, PT AJINOMOTO INDONESIA (Ajinomoto) dengan kegiatan Health Provider...

Read more

FRESTEA PaduannyaNikmat: Minuman Segar…

08-03-2024 Hits:51 BIZNEWS admin1

FRESTEA PaduannyaNikmat: Minuman Segar&Pengalaman Seru Bikin Saat Berbuka Makin Asyik

  FRESTEA merayakan bulan puasa dengan kampanye Paduannya Nikmat Pas Untuk Berbuka yang menyempurnakan varian Teh Rasa Apel, Teh Melati, dan Teh Hijau Rasa Madu dengan formula inovatif yang baru.

Read more

Kembangkan Bisnis bersama Komunitas Blue…

08-03-2024 Hits:27 BIZNEWS admin1

Kembangkan Bisnis bersama Komunitas BlueBand & Inovasi BlueBand Profesional Cream

Industri kuliner Indonesia menjadi salah satu industri menjanjikan dengan pertumbuhan signifikan dari tahun ke tahun. Bahkan, data dari Gabungan Pengusaha Makanan dan Minuman Indonesia (GAPMMI) memprediksikan bahwa industri kuliner mampu...

Read more

Mitra UKM Bogasari Sukabumi Belajar Kuda…

06-03-2024 Hits:62 BIZNEWS admin1

Mitra UKM Bogasari Sukabumi Belajar Kudapan Viral

  Semakin viralnya kudapan berbasis tepung terigu hasil perpaduan antara Croissant dan Bomboloni atau Cromboloni di jagat maya, membuat para UKM yang tergabung dalam Paguyuban Sukaboga Sukabumi mengadakan pelatihan pembuatan produk...

Read more

Richeese Factory Hadirkan Produk Daging …

06-03-2024 Hits:37 BIZNEWS admin1

Richeese Factory Hadirkan Produk Daging Olahan: Richeese Factory Chicken Nugget

  Nabati Group, melalui unit bisnis PT Richeese Kuliner Indonesia (Richeese Factory) dan PT Kaldu Sari Nutrisun Indonesia, hari ini meluncurkan produk daging olahan pertamanya, yaitu Richeese Factory Chicken Nugget, di...

Read more

Greenfields Bikin Kamu Tetap Sehat Tanpa…

06-03-2024 Hits:45 BIZNEWS admin1

Greenfields Bikin Kamu Tetap Sehat Tanpa Rasa Khawatir dengan SusuSkimmed Bebas Lemak

Memperingati Hari Obesitas Sedunia yang jatuh pada hari ini, PT Greenfields Dairy Indonesia (Greenfields) turut menyebarkan edukasi untuk menghindari obesitas dengan menyerukan pentingnya pemenuhan nutrisi secara adekuat, termasuk dengan rutin...

Read more

Sambut Ramadhan, Unilever Indonesia bers…

06-03-2024 Hits:41 BIZNEWS admin1

Sambut Ramadhan, Unilever Indonesia bersama Kemenag Berdayakan Ratusan Santri di Semarang

Semarang, 22 Februari 2024 – PT Unilever Indonesia Tbk sambut bulan suci Ramadhan bersama brand - brand ternamanya seperti Lifebuoy, Sunsilk, Citra, Glow & Lovely, dan Pepsodent,

Read more

Health Provider Ajinomoto bersama ANOKI …

06-03-2024 Hits:57 BIZNEWS admin1

Health Provider Ajinomoto bersama ANOKI Berikan Pengalaman Masak Snack Bijak Garam untuk Lansia bagi Dietisien dalam Workshop LASEHAN di Yogyakarta

Health Provider Ajinomoto Indonesia berbagi literasi gizi dan juga menu bergizi dari Dapur Umami melalui rangkaian kegiatan Elderly Program. Pada bulan Juli hingga November sebanyak 426 lansia di 4 Kota...

Read more

BlueBand Hadirkan Program Sarapan Lezat …

28-02-2024 Hits:67 BIZNEWS admin1

BlueBand Hadirkan Program Sarapan Lezat Bernutrisi dan Luncurkan BlueBand Kuliner

Sarapan dengan gizi seimbang terbukti merupakan langkah awal yang sangat penting dalam mendukung tumbuh kembang anak optimal. Sayangnya kegiatan sarapan belum menjadi kebiasaan rutin setiap keluarga di Indonesia. Terlebih, kondisi...

Read more

Lebih dari 40 Ribu Orang Berkunjung ke F…

20-02-2024 Hits:121 BIZNEWS admin1

Lebih dari 40 Ribu Orang Berkunjung ke Festival Bogasari

      Festival Bogasari 2024  yang pertama kali digelar di Kota Surabaya, 3-4 Februari 2024 menuai sukses dengan catatan pengunjung lebih dari 40 ribu orang.  Hari pertama festival diawali dengan lomba menghias...

Read more

FORE COFFEE RESMI KANTONGI SERTIFIKAT HA…

17-02-2024 Hits:180 BIZNEWS admin1

FORE COFFEE RESMI KANTONGI SERTIFIKAT HALAL UNTUK MENJAMIN KUALITAS BAGI PELANGGAN

Fore Coffee, sebagai salah satu brand retail kopi terkemuka di Indonesia, telah membangun reputasi yang kuat dalam menyajikan kopi berkualitas tinggi sejak tahun 2018.

Read more

F&B ID melalui Chatime & Cupbop …

17-02-2024 Hits:157 BIZNEWS admin1

F&B ID melalui Chatime & Cupbop Luncurkan Menu Baru & Berikan Promo bagi Pelanggan

  F&B ID sebagai bagian dari Kawan Lama Group terus berinovasi untuk menyajikan kebahagiaan di keseharian pelanggannya. Oleh karena itu, F&B ID melalui Chatime dan Cupbop meluncurkan produk spesial terbaru tepat...

Read more

MODENA Perkenalkan Built-in Oven & A…

13-02-2024 Hits:147 BIZNEWS admin1

MODENA Perkenalkan Built-in Oven & Air Fryer 2in1, Kombinasi Ideal untuk Dapur Modern

  MODENA, pionir dalam industri home appliances global yang telah hadir lebih dari 40 tahun di Indonesia, dengan bangga mengumumkan peluncuran produk terbarunya, Built-in Oven BO 1661 HABK.

Read more

Hidupkan Kenangan Lezat dari Rasa: SASA …

12-02-2024 Hits:144 BIZNEWS admin1

Hidupkan Kenangan Lezat dari Rasa: SASA Persembahkan "Main Rasa Bersama Sasa" Buku Resep Eksklusif

Jakarta, 25 Januari 2024 — SASA, produsen bumbu masak #1 di Indonesia, pionir dalam pengalaman kuliner mempersembahkan Buku Resep Eksklusif "Main Rasa Bersama Sasa" pada Kamis (25/1) di The Forest,...

Read more

MILO National Championship 2024 Cari Bib…

06-02-2024 Hits:201 BIZNEWS admin1

MILO National Championship 2024 Cari Bibit-Bibit Pesepak Bola di 16 Kota di Indonesia

  Sejak awal kehadirannya di Indonesia pada 1974, Nestle MILO senantiasa berkomitmen untuk turut mewujudkan generasi masa depan Indonesia yang sehat, aktif, dan berkarakter tangguh melalui berbagai rangkaian inisiatif dan program...

Read more

Festival Bogasari Targetkan 10.000 Pengu…

06-02-2024 Hits:216 BIZNEWS admin1

Festival Bogasari Targetkan 10.000 Pengunjung

  Mengawali tahun 2024 ini, pabrik tepung terigu pertama dan terbesar di Indonesia PT Indofood Sukes Makmur Tbk Divisi Bogasari kembali menggelar festival kuliner yang akan diisi aneka produk usaha kecil...

Read more

Peringati Anniversary ke-13, Chatime Lun…

03-02-2024 Hits:177 BIZNEWS admin1

Peringati Anniversary ke-13, Chatime Luncurkan Menu Baru& Bagikan Promo Menguntungkan

Februari sebagai bulan yang istimewa bagi Chatime dan F&B ID, karena pada bulan ini diperingati sebagai hari jadi Chatime ke-13 dan lahirnya F&B ID sebagai identitas perusahaan yang menaungi unit...

Read more

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Kong

  • Kategori Induk: Rubrikasi
  • Diperbarui pada Senin, 06 Juli 2015 11:15
  • Diterbitkan pada Sabtu, 11 Januari 2014 18:23
  • Ditulis oleh admin1
  • Dilihat: 125040
  • 11 Jan

 

Top 10 Cooking Schools in Hong Kong

      Meski menempati lokasi yang terbatas, namun tidak membuat Martha Sherpa’s Cooking School-Hong Kong minim prestasi. Dengan penataan yang tepat,

peralatan sederhana mampu membuat www.cookery.com.hk dinobatkan menjadi salah satu dari kursus masak/baking favorit dari beberapa media terkemuka di Hong Kong.

      Ng Yok Wing nampak asyik menghias sponge cake yang ada di depannya dengan buttercream kopi. Hanya dalam hitungan menit, sebuah cake cantik tersaji di depannya. “Ternyata memasak itu menyenangkan,” ungkap siswi Law Ching High School Hong Kong. Tak hanya dia, beberapa kawannya juga merasakan hal serupa. Memasak, termasuk membuat aneka kue dan bakery bisa menjadi hobi yang menyenangkan sekaligus melepaskan diri dari stres. Tak heran Martha Sherpa’s Cooking School, salah satu sekolah kuliner yang ada di B, 1/F, Lee Kwan Building, 40-46 Argyle Street, Mong Kok, Kowloon, Hong Kong termasuk salah satu yang jadi pilihan.

      Martha Sherpa, pemilik sekaligus managing director sekolah masak yang sudah berdiri selama 7 tahun terakhir, mengungkapkan peluang bisnis kuliner tak hanya eksis sebagai penjual makanan. Membuka sekolah masak juga bisa dijadikan peluang untuk bisnis sekaligus melepaskan rileks bagi para siswanya. Itulah sebabnya Martha mengaku peluang untuk eksis di bisnis makanan, khususnya sekolah masak bisa menjadi daya jual tersendiri. “Itulah sebabnya saya mencoba melebarkan sayap untuk peserta. Tidak hanya untuk orang tua, namun untuk remaja dan anak-anak. Tujuannya agar mereka bisa mengali kemampuan, menyalurkan hobi, sekaligus pelepas stress,” papar Martha tentang visi sekolahnya.

Siapa Saja Boleh Kursus

 

     Menempati lokasi di kawasan bisnis, Mong Kok, tempat kursus yang tak hanya mengajar memasak namun juga mengolah aneka dessert ini selintas memang agak sempit. Namun berkat penataan yang apik, memberi kesan luas. Secara tegas Martha menekankan bahwa sebuah tempat kursus memasak harus fokus, “Barang-barang yang tidak ada hubungannya dengan kegiatan cooking atau baking tidak akan menjadi dekorasi di sini. Siapa saja boleh mengikuti kelas di sini, dari para profesional hingga untuk penikmat makan. Namun yang perlu diingat, semua kelas adalah hands on, jangan berharap hanya duduk santai lantas menikmati masakannya saja. Anda harus mau ikut memilih bahan, mengolah bumbu atau membuat adonan, hingga menghidangkannya.” Martha juga mendorong para siswanya untuk jangan memikirkan peralatan profesional saja, “Pergunakan peralatan yang ada di dapur Anda, yang penting adalah mengerti teknik-teknik dari cooking dan baking selain mempraktekkannya.”

     Didukung oleh 5 tenaga pengajar, rata-rata sebuah modul memakan waktu selama 2 jam. Martha dan timnya telah melakukan promosi ke berbagai sekolah maupun komunitas-komunitas yang ada di Hong Kong dan tertarik untuk memasak. Melalui email dan sms diakui sebagai langkah jitu agar program sekolah tetap terdengar oleh publik.

Top 10 Cooking Schools in Hong Kong
     Martha Sherpa’s Cooking School terkenal dengan kursus memasak a la Kanton, Dim Sum, hingga masakan Thailand. Namun kelas pastry tradisional dan dessert khas Hong Kong juga disukai oleh peserta kursus. Pengajaran yang banyak mempergunakan metode praktek beserta tips-tips pengolahan produk yang tepat, menjadikan Martha Sherpa’s Cooking School menjadi salah satu dari Top 10 Cooking Schools in Hong Kong versi beberapa media di kawasan Hong Kong. Menariknya, Martha’s Sherpa Cooking School mempergunakan bahasa pengantar Bahasa Inggris, sehingga tak sedikit peserta ekspatriat atau turis yang sengaja belajar memasak dalam kunjungan wisata ke Hong Kong. Tak heran, sekolah ini setiap harinya dipadati tak kurang dari 50 siswa.

     Selain itu, beberapa kru tv tidak hanya Hong Kong, tapi juga Jepang, Korea, India dan Taiwan kerap mengirimkan jurnalisnya untuk meliput sekaligus belajar memasak di sana. Begitu melangkah salah satu ruangan, nampak beberapa ruangan yang disekat. Ada yang tengah asyik menghias bakery seperti halnya Ng Yok dan beberapa temannya. Di ruangan sebelahnya nampak beberapa orang tua yang sedang asyik membuat pastry bersama buah hatinya. Sedangkan di ruang lainnya nampak beberapa kompor dan wajan dimana beberapa peserta tengah membuat aneka chinese food. Uniknya lagi, meski beberapa siswa nampak memasak bersama, aroma makanan dan bakery yang sejatinya bertolak belakang ternyata tidak saling bercampur.

     Suasana kelas dalam ruangan sekitar20 meter x 15 meter memang termasuk kecil untuk dibuat sebuah kursus. Namun bukan berarti Martha tidak percaya diri bertarung dengan sekolah masak yang lebih dahulu populer, maupun lebih besar. Salah satunya dengan mengundang para jurnalis televisi dari luar Hong Kong untuk belajar memasak di sana. “Kami mencoba memperkenalkan masakan Kanton, termasuk aneka kue dan pastry kepada mereka yang sebelumnya tidak pernah memasak. Syukurlah sampai hari ini kami bisa menjangkau siswa baru yang selalu bertambah,” papar Martha. Tak heran, dalam beberapa minggu ke dapan, Martha mengaku sudah memiliki jadwal penuh untuk menerima wartawan kuliner dari berbagai negara. Melalui milis maupun sms yang dikirim ke berbagai media di Hong Kong maupun luar kawasan tersebut, diakui sebagai langkah promosi jitu menambah pelanggan setia. Hal ini tentu dianggap promosi yang lebih hemat dibandingkan promosi konvensional dengan beriklan di media cetak maupun elektronik. Martha Sherpa’s Cooking School juga membuat kursus masakan dengan harga terjangkau, yaitu
HK$ 100 (sekitar Rp 150.000) untuk 2 resep masakan maupun pastry. Lewat program yang diberi nama Free and Easy to cook, Martha Sherpa membidik kalangan awam yang ingin belajar memasak, baik para pelajar maupun ekspatriat.

Tegas, Tanpa Musik


     Konsep unik dari sekolah ini adalah sekolah ini menerapkan prinsip cook and work. Artinya sebagai pemilik, Martha terhitung tegas, yaitu tidak mengijinkan setiap muridnya untuk dudukduduk santai. Termasuk mendengarkan musik ketika belajar. Bahkan, ketika Pastry&Bakery berkunjung ke tempat ini beberapa waktu lalu tidak ada alunan musik sebagai sarana rileks di tengah aktivitas memasak. Justru yang ada hanya hiruk-pikuk suasana dapur sebagai tempat memasak. Kadang, selama wawancara, Martha kerap mondar-mandir memberi instruksi kepada siswa atau asistennya. “Saya ingin agar ilmu yang mereka dapatkan bisa menjadi maksimal, kalau mereka santai, tentu akan rugi mereka membayar saya di sini,” ungkapnya dengan mimik serius.

     Martha yang dulunya pernah berkarir di beberapa hotel di Hong Kong dan Jepang, antara lain Sheraton Hong Kong dan Sheraton Imperial Tokyo mengaku, bahwa untuk mempelajari seni masak , untuk langkah awal tidak bisa dilakukan dengan santai. Martha yang masih betah melajang di usia 45 tahun juga masih ingat, bagaimana mengawali
karirnya dulu tidak pernah diberi tempat duduk oleh atasannya sekedar untuk beristirahat. “Bahkan saya juga dibentak-bentak agar bisa menyelesaikan masakan dengan baik. Dulu saya sempat berpikir akan mengakhiri dunia kuliner, tapi saya terlanjur jatuh cinta dengan kuliner,” begitu kenangnya tentang langkah awal di dunia kuliner pada awal 1990-an. Namun perempuan penggemar kue nanas ala Hong Kong meyakini, langkah awal yang dibuat dengan disiplin menjadi dasar yang kuat untuk sukses. Tak heran meski terbilang disiplin yang tinggi, sekolahnya tidak pernah sepi peminat. Dari trik inilah, Martha berharap meski sekolahnya tidak besar, namun bisa menghasilkan alumni-alumni besar dan memiliki disiplin yang baik serta menghasilkan karya yang bisa dibanggakan saat berada di dapur profesional maupun dapur rumah tangga.

 

You have no rights to post comments

anigif.gif

Artikel Terpopuler

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Distributor Bahan Cake & Cokelat Ter…

06-05-2013 Hits:172989 bakingclass admin1

Distributor Bahan Cake & Cokelat Terbesar di Semarang

  Berdiri sejak tahun 1979 berawal dari toko eceran biasa, TBK Luciana Jaya kini menuai sukses sebagai distributor terbesar di Semarang, Jawa Tengah. Mendapat kepercayaan dari para produsen atau supplier besar...

Read more

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Pre…

23-06-2011 Hits:142075 Suppliers Forum admin1

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Premix Siap Pakai

Bermula dari hobby membuat kue dan melihat begitu besarnya peluang pasar di Indonesia. Pada tahun 1979, Alamsyah Widjaja dan Elsa Susanti Widjaja membuat suatu wadah...

Read more

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

03-05-2013 Hits:137805 bakingclass admin1

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

Ingin mahir membuat segala macam jenis cake? Itu mudah saja tetapi terlebih dahulu Anda wajib memahami 4 cake dasar berikut ini : Lapis Surabaya, Bolu Gulung, Brownies dan Marmer Cake....

Read more

Berkreasi Dengan Puding Art

04-01-2014 Hits:129122 bakingclass admin1

Berkreasi Dengan Puding Art

     Melihat sekilas pudding, biasanya hanya berupa kreasi dengan ragam cetakan, rasa, dan vla yang menarik. Belakangan pudding yang biasanya disajikan sebagai dessert, dijadikan sebagai media seni.

Read more

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI DI …

13-08-2010 Hits:126638 chocoflash admin1

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI  DI  HOTEL CIPUTRA JAKARTA

Dalam rangka menyemarakkan liburan sekolah Hotel Ciputra kembali mengadakan acara Cooking Class khusus untuk anak-anak. Dengan ditemani orang tua dalam rangka liburan sekolah. Tema yang diangkat dalam cooking class adalah...

Read more

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

11-07-2016 Hits:125222 CREATIVERECIPES admin1

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

Dunia pastry dan bakery di Indonesia berkembang sangat pesat, outlet-outlet bakery maupun cake shop pun terus bertumbuh.

Read more

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Ko…

11-01-2014 Hits:125040 bakingclass admin1

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Kong

 Top 10 Cooking Schools in Hong Kong      Meski menempati lokasi yang terbatas, namun tidak membuat Martha Sherpa’s Cooking School-Hong Kong minim prestasi. Dengan penataan yang tepat,

Read more

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

04-03-2013 Hits:123735 bakingclass admin1

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

     Siapa yang tak tertarik jika melihat sebuah cake yang menyerupai sebuah obyek tertentu. Baik itu obyek seorang manusia, sebuah benda, karakter kartun atau apapun yang ada didunia ini....

Read more

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis d…

19-04-2012 Hits:122104 CREATIVERECIPES admin1

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis dalam bisnis Bakery dan Catering

Praktis adalah kata yang tepat diucapkan ketika menggunakan Pasteurized liquid egg. Kenapa praktis? Karena liquid egg memang ditawarkan untuk memudahkan penggunanya jika hanya ingin memakai putih telur atau kuning...

Read more

Thierry Detournay “Cokelat Monggo” From …

19-07-2010 Hits:118631 chocoflash admin1

Thierry Detournay “Cokelat Monggo” From Yogya With Chocolate

Oleh-oleh dari Yogya tak lagi batik dan gudeg. Jangan lupa menitip oleh-oleh kepada teman yang berlibur ke Yogya untuk membawakan Cokelat Monggo sebagai buah tangan. Tahun 2001 seorang backpacker asal...

Read more

 

 

 
                                                                                       

Biznews

Home (1).png

Chef Delight

   

Gelombang tren dalam kreasi pastry tak ubahnya seperti tren fashion. Namun I Nyoman Sudiana tetap memilih jalur ‘aman’ demi mendongkrak citra Hotel Akmani sebagai hotel baru di Jakarta.

Selengkapnya...

Pack & Display

 

 Dalam pandangan Diana Sutandya, pemilik L’atelier du Chocolate yang berlokasi di Jakarta, packaging (pengemasan) merupakan salah satu hal penting dalam bisnisnya.

Selengkapnya...

Baker Spirit

Chef yang satu ini terbilang unik sekaligus tangguh. Meski tuna netra, tak membuat semangatnya hilang. Justru dari keterbatasannya ia banyak memberi inspirasi bagi para chef lainnya.

Selengkapnya...

About Us

Selamat menikmati sebuah Majalah yang kami rancang untuk memenuhi kebutuhan informasi Anda, komunitas peminat dan pelaku usaha pastry & bakery di Indonesia. e-mail : redaksi@pastrynbakery.net
Facebook : http://www.facebook.com/lezatn.pastrybakery
Twitter : @tabloidlezat

Newsletter

Lokasi Kami