fbpx
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Unilever Indonesia bersama Masjid Istiql…

26-03-2024 Hits:34 BIZNEWS admin1

Unilever Indonesia bersama Masjid Istiqlal Ajak Masyarakat Bijak Pilah dan Kelola Sampah

Jakarta, 20 Maret 2024 – Bulan suci Ramadhan merupakan momen perubahan untuk menjadi lebih baik. Bukan hanya terkait hubungan dengan Sang Pencipta, tapi juga ke sesama umat manusia, hingga lingkungan.

Read more

SEBARKAN KEBAIKAN RAMADAN KEPADA SESAMA …

26-03-2024 Hits:27 BIZNEWS admin1

SEBARKAN KEBAIKAN RAMADAN KEPADA SESAMA BARENG FORE COFFEE

  Bulan Ramadan telah tiba. Bulan yang penuh keberkahan untuk mencapai kemenangan. Bulan yang penuh makna dan arti untuk berbagi terhadap sesama. Banyak kebaikan yang bisa dilakukan oleh kita untuk memaknai...

Read more

IKEA Gelar Potongan Harga Hingga 75% unt…

26-03-2024 Hits:36 BIZNEWS admin1

IKEA Gelar Potongan Harga Hingga 75% untuk Lebih dari 1200 Produk

  Menyambut perayaan Idul Fitri, IKEA menawarkan potongan harga hingga 74%. Penawaran spesial yang berlaku untuk lebih dari 1.200 produk ini tersedia mulai dari kebutuhan perabot dapur hingga aksesori dekorasi rumah...

Read more

Pesta Moorlife Mewarnai: Apresiasi &…

26-03-2024 Hits:26 BIZNEWS admin1

Pesta Moorlife Mewarnai: Apresiasi & Dukungan Moorlife pada 180.000 Anak Bangsa

Perusahaan plastic ware 100% buatan Indonesia, Moorlife dengan bangga menyelenggarakan Pesta Moorlife Mewarnai Indonesia Dengan Karya Anak Bangsa.

Read more

McDonald’s Indonesia Bagi Ilmu dengan 50…

25-03-2024 Hits:27 BIZNEWS admin1

McDonald’s Indonesia Bagi Ilmu dengan 500 Santri di Festival Ramadan Santri Karawang

    McDonald’s Indonesia di bawah naungan PT Rekso Nasional Food menghadirkan Festival Ramadan Santri Karawang berkolaborasi dengan Pondok Pesantren Al Muhajirin, Baitul Ulya Izzah, dan Sumber Barokah.

Read more

Tidak Semua Susu Sama, SGM Eksplor Lebih…

25-03-2024 Hits:22 BIZNEWS admin1

Tidak Semua Susu Sama, SGM Eksplor Lebih Banyak Nutrisi Penting

   Anemia karena kekurangan Zat Besi masih menjadi permasalahan besar kesehatan anak yang perlu diwaspadai orang tua di Indonesia. Faktanya, 1 dari 3 anak berusia di bawah 5 tahun di Indonesia

Read more

Starbucks Meriahkan Ramadan dengan Progr…

25-03-2024 Hits:26 BIZNEWS admin1

Starbucks Meriahkan Ramadan dengan Program Stiker Drive-Thru Pertamanya di Indonesia

  Ramadan adalah bulan kebaikan, saat yang tepat untuk berbagi dan berkumpul bersama orang terkasih. Ini adalah saat ketika keluarga dan masyarakat berkumpul,

Read more

WINGS Food Luncurkan MILKU Original guna…

23-03-2024 Hits:46 BIZNEWS admin1

WINGS Food Luncurkan MILKU Original guna Perkuat Lini Produk Susu UHT

 WINGS Group Indonesia, salah satu perusahaan FMCG terkemuka di Indonesia, melalui WINGS Food mengumumkan peluncuran varian terbaru produk susu UHT mereka, Susu Milku rasa Original.

Read more

Kualitas Menu dan Rantai Pasok Terjamin …

22-03-2024 Hits:42 BIZNEWS admin1

Kualitas Menu dan Rantai Pasok Terjamin Halal, McDonald’s Indonesia Raih Sertifikat Sepanjang Masa* dari BPJPH Kementerian Agama

  Jakarta, 14 Maret 2024 - McDonald’s Indonesia, di bawah naungan PT Rekso Nasional Food, menerima sertifikat halal yang berlaku sepanjang masa, selama tidak ada perubahan proses produksi dan komposisi produk, dari...

Read more

McDonald’s Indonesia Hadirkan Koleksi Le…

22-03-2024 Hits:43 BIZNEWS admin1

McDonald’s Indonesia Hadirkan Koleksi Lengkap Hello Kitty Edisi 50th Anniversary

  Hello Kitty, salah satu karakter kartun populer dari Jepang, baru saja merayakan hari jadinya yang ke-50. Karakter yang memiliki nama lengkap Kitty White ini diciptakan oleh perancang Sanrio bernama Shimizu...

Read more

Bogasari Latih 32 Kader Posyandu Untuk A…

22-03-2024 Hits:46 BIZNEWS admin1

Bogasari Latih 32 Kader Posyandu Untuk Atasi Stunting

  Guna membangun kemandirian pos pelayanan terpadu (Posyandu) Kelurahan Lagoa dan Kalibaru dalam pengentasan stunting yang dialami 157 anak di wilayahnya,

Read more

McDonald’s Indonesia Gelar National Brea…

21-03-2024 Hits:52 BIZNEWS admin1

McDonald’s Indonesia Gelar National Breakfast Day ke-12, Bagikan 155 Ribu Sarapan Gratis dan Donasikan Rp777 Juta untuk Kemanusiaan

  Jakarta, 4 Maret 2024 - McDonald’s Indonesia, di bawah naungan PT Rekso Nasional Food, kembali menghadirkan National Breakfast Day (NBD) ke-12 kalinya, untuk mengingatkan konsumen Indonesia tentang pentingnya sarapan sebelum beraktivitas.

Read more

BAZNAS, Bango dan Royco Gelar Buka Puasa…

18-03-2024 Hits:60 BIZNEWS admin1

BAZNAS, Bango dan Royco Gelar Buka Puasa Akbar dengan Sajian Lezat di Masjid Istiqlal

Badan Amil Zakat Nasional (BAZNAS) bekerja sama dengan Unilever Indonesia melalui brand Bango dan Royco menggelar acara Buka Puasa Akbar untuk para jamaah dan mustahik di Masjid Istiqlal, Jakarta, Jumat...

Read more

Danone Indonesia: Kami Siap Dukung Progr…

15-03-2024 Hits:54 BIZNEWS admin1

Danone Indonesia: Kami Siap Dukung Program Gizi Pemerintah Mendatang

  Danone Indonesia dengan pengalaman dibidang produk gizi anak dan keluarga menyatakan kesiapannya untuk mendukung program pemerintah mendatang dalam upaya meningkatkan kualitas bangsa melalui program perbaikan gizi termasuk penyediaan makan siang...

Read more

Shopee Bagikan Resep Praktis Ayam Kukus …

13-03-2024 Hits:61 BIZNEWS admin1

Shopee Bagikan Resep Praktis Ayam Kukus Jahe ala Chef Olivia Tommy untuk Buka & Sahur

  Tak terasa, bulan suci Ramadan telah tiba. Bulan penuh berkah bagi umat Muslim untuk memperbanyak ibadah, salah satunya dengan berpuasa menahan lapar serta dahaga dari terbitnya fajar hingga matahari terbenam....

Read more

Krispy Kreme Hadirkan Rasa Eksklusif Ram…

13-03-2024 Hits:62 BIZNEWS admin1

Krispy Kreme Hadirkan Rasa Eksklusif Ramadan Berkolaborasi dengan Sirup Marjan

  Bulan suci Ramadan telah tiba, Krispy Kreme memperkenalkan donat edisi khusus berbentuk éclair dan minuman untuk merayakan semangat bulan suci ini.

Read more

Nestle MILO Ajak Warga Manado Ikuti Road…

13-03-2024 Hits:95 BIZNEWS admin1

Nestle MILO Ajak Warga Manado Ikuti Road to MILO ACTIV IndonesiaRace2024 ManadoSeries

Sejak awal kehadirannya di Indonesia pada tahun 1974, Nestle MILO berkomitmen untuk turut mewujudkan generasi masa depan Indonesia yang sehat, aktif, dan berkarakter tangguh melalui berbagai rangkaian inisiatif dan program...

Read more

Ajinomoto Luncurkan Sajiku® Tepung Bumbu…

09-03-2024 Hits:62 BIZNEWS admin1

Ajinomoto Luncurkan Sajiku® Tepung Bumbu ‘Menyerap Minyak Lebih Sedikit*

  PT AJINOMOTO INDONESIA (Ajinomoto) terus berinovasi dalam mengembangkan produk yang dapat memberikan nilai tambah serta bisa berkontribusi untuk kesehatan masyarakat Indonesia dengan jaminan kehalalannya.

Read more

Ajinomoto Health Provider Bersama Pemeri…

08-03-2024 Hits:87 BIZNEWS admin1

Ajinomoto Health Provider Bersama Pemerintah Kabupaten Mojokerto Berikan Edukasi Pencegahan & Penanganan Stunting dengan Konsep Gizi Seimbang

  Berpegang pada nilai Ajinomoto Group Creating Shared Value (ASV) yang berfokus pada pilar kesehatan dan kesejahteraan, sumber daya pangan, serta keberlanjutan global, PT AJINOMOTO INDONESIA (Ajinomoto) dengan kegiatan Health Provider...

Read more

FRESTEA PaduannyaNikmat: Minuman Segar…

08-03-2024 Hits:94 BIZNEWS admin1

FRESTEA PaduannyaNikmat: Minuman Segar&Pengalaman Seru Bikin Saat Berbuka Makin Asyik

  FRESTEA merayakan bulan puasa dengan kampanye Paduannya Nikmat Pas Untuk Berbuka yang menyempurnakan varian Teh Rasa Apel, Teh Melati, dan Teh Hijau Rasa Madu dengan formula inovatif yang baru.

Read more

Kembangkan Bisnis bersama Komunitas Blue…

08-03-2024 Hits:57 BIZNEWS admin1

Kembangkan Bisnis bersama Komunitas BlueBand & Inovasi BlueBand Profesional Cream

Industri kuliner Indonesia menjadi salah satu industri menjanjikan dengan pertumbuhan signifikan dari tahun ke tahun. Bahkan, data dari Gabungan Pengusaha Makanan dan Minuman Indonesia (GAPMMI) memprediksikan bahwa industri kuliner mampu...

Read more

Mitra UKM Bogasari Sukabumi Belajar Kuda…

06-03-2024 Hits:109 BIZNEWS admin1

Mitra UKM Bogasari Sukabumi Belajar Kudapan Viral

  Semakin viralnya kudapan berbasis tepung terigu hasil perpaduan antara Croissant dan Bomboloni atau Cromboloni di jagat maya, membuat para UKM yang tergabung dalam Paguyuban Sukaboga Sukabumi mengadakan pelatihan pembuatan produk...

Read more

Richeese Factory Hadirkan Produk Daging …

06-03-2024 Hits:82 BIZNEWS admin1

Richeese Factory Hadirkan Produk Daging Olahan: Richeese Factory Chicken Nugget

  Nabati Group, melalui unit bisnis PT Richeese Kuliner Indonesia (Richeese Factory) dan PT Kaldu Sari Nutrisun Indonesia, hari ini meluncurkan produk daging olahan pertamanya, yaitu Richeese Factory Chicken Nugget, di...

Read more

Greenfields Bikin Kamu Tetap Sehat Tanpa…

06-03-2024 Hits:81 BIZNEWS admin1

Greenfields Bikin Kamu Tetap Sehat Tanpa Rasa Khawatir dengan SusuSkimmed Bebas Lemak

Memperingati Hari Obesitas Sedunia yang jatuh pada hari ini, PT Greenfields Dairy Indonesia (Greenfields) turut menyebarkan edukasi untuk menghindari obesitas dengan menyerukan pentingnya pemenuhan nutrisi secara adekuat, termasuk dengan rutin...

Read more

Strategi Marketing Meraih Pasar

  • Kategori Induk: Baking Tips
  • Diperbarui pada Senin, 06 Juli 2015 11:15
  • Diterbitkan pada Jumat, 15 Februari 2013 18:31
  • Ditulis oleh admin1
  • Dilihat: 32559
  • 15 Feb

     Merespon bisnis cokelat yang terus berkembang, Cocoa Pin memiliki keunikan tersendiri untuk meraih pelanggan. Tak hanya rajin mengikuti berbagai pameran, atau membagibagikan sampel cokelat, namun mengajak kita merasakan pengalaman mengolah produk cokelat.

     Ajang Hong Kong International Bakery Expo 2012 baru saja lewat. Namun di tengah puluhan stand pastry dan bakery yang menjejali ajang tersebut, ada satu yang juga cukup menarik perhatian pengunjung. Selain membagikan sampel cokelat, para pengunjung juga diberi kesempatan untuk mencoba berkreasi dengan cokelat. “Cokelat adalah sesuatu yang bisa dimodifikasi menjadi banyak hal. Kami ingin memberi pengalaman berbeda kepada pelanggan,” ungkap Ho Chi Pin, instruktur sekaligus pemilik Cocoa Pin kepada Pastry and Bakery beberapa saat lalu. Cocoa Pin yang terhitung masih baru memasuki pasar chocolatier di Hong Kong. Maka banyak hal yang harus dilakukan agar memperoleh pelanggan dan agar dikenal di kalangan masyarakat Hong Kong. Cocoa Pin sendiri cukup unik karena tak hanya menjual aneka praline hingga cake, tapi juga menyediakan tempat kursus berkaitan dengan cokelat dan pastry.

Agresif Melakukan Promosi

     Meski sudah eksis selama 4 tahun terakhir, Cocoa Pin merasa masih banyak hal yang bisa dipromosikan dari sepotong cokelat. Ho yang merintis bisnis ini dari usaha rumahan, berprinsip bahwa dari cokelat tak sekedar keuntungan finansial baginya, tapi bisa memberi banyak manfaat untuk para pelanggan. Untuk itu Cocoa Pin berani melakukan promosi besar-besaran. Tentu saja langkah melakukan promosi akan menguras dana yang cukup besar, namun Ho dan pihak manajemen menganggap hal ini salah satu langkah yang harus ditempuh jika menginginkan efek berupa brand awareness dari Cocoa Pin akan tetap melekat di dalam ingatan pelanggan.

     Selain melakukan promosi, Ho beranggapan agar bisnisnya makin maju ia harus agresif, “ Karena kami bisnis berasal dari rumahan yang kecil dan bila tidak melakukan langkahlangkah yang jitu dan berani kami tidak bakal diperhitungkan,” begitu Ho tentang strategi marketingnya. Strategi ini banyak membuahkan hasil. Cocoa Pin memperoleh beberapa kontrak dari beberapa maskapai penerbangan. Cocoa Pin berhasil dikenal di karena berani melakukan promosi dan melakukan strategi marketing yang berbeda dibandingkan dengan pebisnis bakery/pastry/chocolatier di Hong Kong. “Sikap agresif dalam memperkenalkan Cocoa Pin harus dilihat dari kacamata yang positif. Jika kurang agresif, promosi yang dijalankan tidak akan menghasilkan gaung,” ujar Ho.

Harus Mau Repot

     Agar selalu dikenang oleh pelanggan maupun calon pelanggan, Cocoa Pin tak hanya berstrategi membagikan sampel produk cokelatnya. Dalam mengikuti berbagai eksibisi yang berkaitan dengan food service, Cocoa Pin sengaja membuat semacam workshop hands-on bagi pelanggannya. Manajemen Cocoa Pin benar-benar membawa perlengkapan mereka ke tengah acara yang diikuti. Meski terkesan ribet, namun hasilnya cukup lumayan. Selama beberapa hari stand Cocoa Pin selalu ramai oleh pengunjung, yang tak hanya ingin mencicipi cokelat, atau melihat demo yang dibawakan para chocolatier-nya, namun juga turut mencoba berkreasi dengan cokelat yang sudah disediakan oleh Cocoa Pin. Strategi mampu menjaring pelanggan untuk memiliki pengalaman bersentuhan dengan cokelat. Para pelanggan tak hanya diajari menangani cokelat, tapi juga bisa berkreasi membuat produk cokelat favoritnya sesuai bahan-bahan yang sudah disediakan.

     “Awalnya saya tidak terlalu tertarik dengan pengolahan produk cokelat. Tetapi, saat saya mengunjungi stand Cocoa Pin dalam acara Hong Kong International Bakery Expo 2012, menjadi tertarik mengikuti workshop singkat. Apalagi stand Cocoa Pin dipadati pengunjung, rasa penasaran saya makin tinggi. Setelah selelasi mengikuti workshop cokelat, ternyata sangat menarik dan mengagumkan,” ungkap Yang Wing Yan, salah satu pengunjung stand Cocoa Pin dalam Hong Kong International Bakery Expo 2012 lalu.Berkat kesungguhan mau repot-repot membuka workshop gratis bagi pengunjung Hong Kong International Bakery Expo 2012 lalu, saat ini Cocoa Pin memiliki daftar panjang calon peserta kursus pembuatan produk cokelat. Kursus ini ternyata juga tidak murah. Namun sudah mencapai daftar tunggu. Berdurasi sekitar 2 jam, kita harus merogoh kocek HK $ 558 (sekitar Rp. 650.000), dengan membuat 2 resep kreasi membuat cokelat.

Memperluas Ruang Usaha

     Melihat animo masyarakat Hong Kong yang cukup tinggi terhadap produk cokelat, Ho Chi Pin mengaku memiliki target untuk memperluas usahanya. “Selain lokasi di Hennessy Road 166-164 Hong Kong terlalu kecil, kami ingin memperluas ruang sekaligus memperluas pasar dengan membuka sekitar tiga outlet baru di wilayah Hong Kong. “Usaha kami dengan menggenjot marketing dan promosi besar-besaran memang membuahkan hasil. Namun untuk bisa terus maju, kami tak boleh berhenti begitu saja. Setelah memperoleh keuntungan secara finansial maupun brand awareness dari masyarakat Hong Kong, kami akan segera mengolah hasil tersebut dengan berinvestasi berupa membuka beberapa outlet baru,” ujar Ho.

     Lanjutnya lagi, “Cocoa Pin memang masih sangat baru. Kami baru saja memasuki tahun ke-empat. Namun kami sadar, agar tetap dikenal oleh masyarakat Hong Kong, Cocoa Pin tidak bisa bersantai-santai. Masih banyak hal yang harus dilakukan agar nama Cocoa Pin makin dikenal.”

You have no rights to post comments

anigif.gif

Artikel Terpopuler

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Distributor Bahan Cake & Cokelat Ter…

06-05-2013 Hits:173313 bakingclass admin1

Distributor Bahan Cake & Cokelat Terbesar di Semarang

  Berdiri sejak tahun 1979 berawal dari toko eceran biasa, TBK Luciana Jaya kini menuai sukses sebagai distributor terbesar di Semarang, Jawa Tengah. Mendapat kepercayaan dari para produsen atau supplier besar...

Read more

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Pre…

23-06-2011 Hits:142404 Suppliers Forum admin1

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Premix Siap Pakai

Bermula dari hobby membuat kue dan melihat begitu besarnya peluang pasar di Indonesia. Pada tahun 1979, Alamsyah Widjaja dan Elsa Susanti Widjaja membuat suatu wadah...

Read more

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

03-05-2013 Hits:138146 bakingclass admin1

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

Ingin mahir membuat segala macam jenis cake? Itu mudah saja tetapi terlebih dahulu Anda wajib memahami 4 cake dasar berikut ini : Lapis Surabaya, Bolu Gulung, Brownies dan Marmer Cake....

Read more

Berkreasi Dengan Puding Art

04-01-2014 Hits:129464 bakingclass admin1

Berkreasi Dengan Puding Art

     Melihat sekilas pudding, biasanya hanya berupa kreasi dengan ragam cetakan, rasa, dan vla yang menarik. Belakangan pudding yang biasanya disajikan sebagai dessert, dijadikan sebagai media seni.

Read more

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI DI …

13-08-2010 Hits:126939 chocoflash admin1

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI  DI  HOTEL CIPUTRA JAKARTA

Dalam rangka menyemarakkan liburan sekolah Hotel Ciputra kembali mengadakan acara Cooking Class khusus untuk anak-anak. Dengan ditemani orang tua dalam rangka liburan sekolah. Tema yang diangkat dalam cooking class adalah...

Read more

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

11-07-2016 Hits:125548 CREATIVERECIPES admin1

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

Dunia pastry dan bakery di Indonesia berkembang sangat pesat, outlet-outlet bakery maupun cake shop pun terus bertumbuh.

Read more

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Ko…

11-01-2014 Hits:125354 bakingclass admin1

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Kong

 Top 10 Cooking Schools in Hong Kong      Meski menempati lokasi yang terbatas, namun tidak membuat Martha Sherpa’s Cooking School-Hong Kong minim prestasi. Dengan penataan yang tepat,

Read more

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

04-03-2013 Hits:124019 bakingclass admin1

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

     Siapa yang tak tertarik jika melihat sebuah cake yang menyerupai sebuah obyek tertentu. Baik itu obyek seorang manusia, sebuah benda, karakter kartun atau apapun yang ada didunia ini....

Read more

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis d…

19-04-2012 Hits:122415 CREATIVERECIPES admin1

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis dalam bisnis Bakery dan Catering

Praktis adalah kata yang tepat diucapkan ketika menggunakan Pasteurized liquid egg. Kenapa praktis? Karena liquid egg memang ditawarkan untuk memudahkan penggunanya jika hanya ingin memakai putih telur atau kuning...

Read more

Thierry Detournay “Cokelat Monggo” From …

19-07-2010 Hits:118946 chocoflash admin1

Thierry Detournay “Cokelat Monggo” From Yogya With Chocolate

Oleh-oleh dari Yogya tak lagi batik dan gudeg. Jangan lupa menitip oleh-oleh kepada teman yang berlibur ke Yogya untuk membawakan Cokelat Monggo sebagai buah tangan. Tahun 2001 seorang backpacker asal...

Read more

 

 

 
                                                                                       

Biznews

75dedf3e660280cd02e6d63f671739691fb56dee-1920x1080a.jpg

Jakarta, 20 Maret 2024 – Bulan suci Ramadhan merupakan momen perubahan untuk menjadi lebih baik. Bukan hanya terkait hubungan dengan Sang Pencipta, tapi juga ke sesama umat manusia, hingga lingkungan.

Chef Delight

   

Gelombang tren dalam kreasi pastry tak ubahnya seperti tren fashion. Namun I Nyoman Sudiana tetap memilih jalur ‘aman’ demi mendongkrak citra Hotel Akmani sebagai hotel baru di Jakarta.

Selengkapnya...

Pack & Display

 

 Dalam pandangan Diana Sutandya, pemilik L’atelier du Chocolate yang berlokasi di Jakarta, packaging (pengemasan) merupakan salah satu hal penting dalam bisnisnya.

Selengkapnya...

Baker Spirit

Chef yang satu ini terbilang unik sekaligus tangguh. Meski tuna netra, tak membuat semangatnya hilang. Justru dari keterbatasannya ia banyak memberi inspirasi bagi para chef lainnya.

Selengkapnya...

About Us

Selamat menikmati sebuah Majalah yang kami rancang untuk memenuhi kebutuhan informasi Anda, komunitas peminat dan pelaku usaha pastry & bakery di Indonesia. e-mail : redaksi@pastrynbakery.net
Facebook : http://www.facebook.com/lezatn.pastrybakery
Twitter : @tabloidlezat

Newsletter

Lokasi Kami