• Ulasan Tren

    Pastry

  • Artikel & Tips

    Bakery

  • Artikel & Tips

    Pastry

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Belajar Cerdas Dalam Memanajemen Usaha K…

16-10-2018 Hits:18 News admin1

Belajar Cerdas Dalam Memanajemen Usaha Katering/ UKM Yang Benar Bersama Yuyun Anwar

PastryNBakery, Surabaya - Keberhasilan kelas manajemen katering membuat makin banyaknya peminat dibidang kuliner khususnya bagi para pemula. Apalagi kendala yang dihadapi memang berhubungan dengan sumber daya manusia selain tentunya juga...

Read more

Pintar Memasak Olahan Aneka Frozen Food …

12-10-2018 Hits:132 News admin1

Pintar Memasak Olahan Aneka Frozen Food Bersama Ibu Yuyun Anwar

PastryNBakery.com,Surabaya - Perkembangan dunia kuliner salah satunya makanan-makanan frozen food saat ini memang sudah sangat banyak diminati oleh berbagai kalangan. Bagaimana tidak, semakin hari banyak orang yang memilki aktivitas yang...

Read more

Serunya Belajar Membuat, Mengemas & …

11-10-2018 Hits:91 News admin1

Serunya Belajar Membuat, Mengemas & Mengawetkan Aneka Sambal Tradisional Bersama Chef Farin

PastryNBakery.com, Surabaya – Makan ditemani sambal menjadi salah satu kebiasan yang sudah lama turun temurun penduduk Indonesia, sehingga tak heran jika sambal menjadi salah satu komoditi yang sekarang ini sangat...

Read more

Serunya Belajar Memanajemen Resto Steak …

10-10-2018 Hits:93 News admin1

Serunya Belajar Memanajemen Resto Steak & FastFood Japanese Rice Bowl Murah Ala Fish N Co Bersama Yuyun Anwar

PastryNBakery.com, Surabaya – Banyaknya pemilihan aneka makanan dewasa ini memang makin hari makin meningkat ragamnya. Seperti jenis makanan seperti aneka steak, fish N chip hingga Japanese rice bowl yang memang...

Read more

Cerdas Memilih Produk Halal Bersama PT H…

10-10-2018 Hits:61 News admin1

Cerdas Memilih Produk Halal Bersama PT Hakiki Donarta

Bagi sebagian besar masyarakat Indonesia, khususnya yang beragama muslim, memilih produk halal adalah perintah agama, dan produk halal dianggap baik untuk kesehatan. Apabila sebuah produk tidak secara jelas mencantumkan label...

Read more

Pelatihan Studi Kelayakan Usaha Kemasan …

10-10-2018 Hits:67 News admin1

Pelatihan Studi Kelayakan Usaha Kemasan & Pembuatan Aneka Jenis Roti Untuk Para UKM Kabupaten Ponorogo

PastryNBakery.com, Surabaya – Banyaknya produk UKM sekarang ini yang makin hari makin meningkat pastinya akan banyak sekali kendala yang dihadapi oleh mereka. Salah satunya adalah minimnya informasi mereka mengenai pentingnya...

Read more

Pengembangan Distribusi Produk Hakiki Do…

10-10-2018 Hits:50 News admin1

Pengembangan Distribusi Produk Hakiki Donarta  di Minimarket dan Supermarket

  Sejalan dengan perkembangan waktu dan perubahan gaya hidup masyarakat pada pola belanja, kegiatan bisnis retail dan modern menunjukkan perkembangan yang pesat dan untuk menghadapi persaingan di era modern saat ini,...

Read more

Sponge Cake Anti Gagal

09-10-2018 Hits:836 Baking Tips admin1

Sponge Cake Anti Gagal

Siapa yang tidak pernah mencicipi sponge cake. Biasanya sponge cake digunakan sebagai based decorating cake. Teksturnya berongga agak besar dan memiliki remahan yang banyak saat dipotong. Sebenarnya membuat sponge cake...

Read more

Menghidari Kegagalan Membuat Cake

04-10-2018 Hits:115 TIPS&TRICK admin1

Menghidari Kegagalan Membuat Cake

  Beragam metode dan variasi bahan terkadang menyebabkan pembuatan cake tidak berhasil. Berikut ini ada beberapa faktor yang menyebabkan kegagalan dalam membuat kue dasar : - Kue memiliki tekstur keras dan terbelah;...

Read more

KIN Yoghurt Kampanyekan Hidup Sehat Deng…

02-10-2018 Hits:66 News admin1

KIN Yoghurt Kampanyekan Hidup Sehat Dengan Yoghurt Bulgaria

    JAKARTA – Gaya hidup sehat tengah menjadi tren di kalangan masyarakat, terutama generasi milenial. Mereka percaya bahwa pola hidup yang sehat bisa membantu meningkatkan kesehatan tubuh dan menunjang mereka dalam...

Read more

Solo Bakery & Beverage 2018 Membuka …

02-10-2018 Hits:90 News admin1

Solo Bakery & Beverage 2018 Membuka Wawasan Warga Kota Solo

SOLO - Tahun 2018 merupakan kali ketiga Solo Bakery & Beverage kembali di gelar di kota Solo. Acara pameran yang berkaitan dengan seluk beluk bisnis baker, makan dan minuman terbesar...

Read more

Capital Bakery Luncurkan Milo Cheese Ca…

02-10-2018 Hits:88 VISITOUTLET admin1

Capital Bakery  Luncurkan Milo Cheese Cake

Terinspirasi dari es kepal Milo yang tengah populer Capital Bakery meluncurkan Milo Cheese Cake. Varian cheese cake baru ini menambah deretan varian cheese yang sudah ada di Capital Bakery. Cheese...

Read more

6 Jenis Makanan Ini Bantu Turunkan Koles…

01-10-2018 Hits:73 TIPS&TRICK admin1

6 Jenis Makanan Ini Bantu Turunkan Kolesterol Secara Alami

Menurunkan kolesterol memang sangat penting guna menjaga kesehatan tubuh. Tingginya kadar kolesterol bisa menyebabkan berbagai macam penyakit berbahaya. Ya, Ibu pasti tahu beberapa jenis penyakit seperti stroke, serangan jantung, hipertensi,...

Read more

Trik Memilih dan Mengolah Singkong Yang …

29-09-2018 Hits:83 TIPS&TRICK admin1

Trik Memilih dan Mengolah Singkong Yang Baik

  Singkong mudah didapat dan murah harganya namun seringkali singkong tidak mekar dan teksturnya agak keras saat dikukus. Lalu bagaimana memilih singkong yang bagus kualitasnya dan mengolah singkong yang benar. Tips Memilih...

Read more

VONG Kitchen Restoran 3 Bintang Michelin…

28-09-2018 Hits:77 VISITOUTLET admin1

VONG Kitchen Restoran 3 Bintang Michelin  Dari New York Hadir di Jakarta

      Kehadiran restoran 3 bintang Michelin dari New York, VONG Kitchen menawarkan pilihan baru bagi pecinta kuliner di Jakarta. Di New York, VONG Kitchen menjadi salah satu restoran yang terkenal dengan...

Read more

Asyiknya Belajar Membuat Aneka Frozen Fo…

27-09-2018 Hits:155 News admin1

Asyiknya Belajar Membuat Aneka Frozen Food & Cerdas Dalam Memasarkanya Untuk UKM Bersama Yuyun Anwar

PastryNBakery.com, Surabaya – Bicara mengenai makanan beku (frozen food) memang makin hari makin meningkat baik dari segi pemasarannya, segi kepraktisannya hingga kreasinya yang makin berkembang. Makanan beku sendiri sangat populer...

Read more

Brooklyn American Cakery Hadirkan Ragam …

27-09-2018 Hits:66 VISITOUTLET admin1

Brooklyn American Cakery Hadirkan Ragam Cake Bergaya Amerika

Selama ini pecinta kudapan manis dimanjakan dengan ragam pilihan cake shop yang menawarkan cakes maupun desserts khas Eropa. Desserts bergaya Perancis yang biasa didominasi dengan mousse menjadi yang paling populer...

Read more

Peluncuran Katalog IKEA 2019 oleh IKEA I…

27-09-2018 Hits:78 News admin1

Peluncuran Katalog IKEA 2019 oleh IKEA Indonesia

      IKEA Indonesia meluncurkan Katalog IKEA 2019 dengan tema " Merayakan Kebutuhan yang Berbeda Dalam Kehidupan".  Katalog ramah lingkungan setebal lebih dari 280 halaman ini menampilkan rangkaian produk perabot rumah...

Read more

Nomz Kitchen Hadirkan Dessert Bercitara…

26-09-2018 Hits:77 VISITOUTLET admin1

Nomz Kitchen Hadirkan  Dessert Bercitarasa Kopi

Sukses diluncurkan pada bulan Mei 2018 lalu, Unakaffee System kembali menghadirkan alternative baru menikmati kopi hitam yang dihasilkan dari mesin kopi kapsul Unakaffe System dengan cara yang berbeda. Berkolaborasi dengan...

Read more

Wahana Visi Ajak Warga Binaan Surabaya M…

26-09-2018 Hits:149 News admin1

Wahana Visi Ajak Warga Binaan Surabaya Meracik Kopi & Membuat Aneka Roti Untuk Usaha Rumahan

PastryNBakery.com, Surabaya - Untuk kedua kalinya Wahana Visi Indonesia bekerjasama bersama Lezat Academy untuk mengadakan kegiatan rutin yang sering kali di adakan oleh Wahana Visi Indonesia untuk meningkatkan potensi Warga...

Read more

Asyiknya Belajar Membuat Es Krim Yang Le…

25-09-2018 Hits:142 News admin1

Asyiknya Belajar Membuat Es Krim Yang Lembut Nan Nikmat Bersama Chef Yoseph

  PastryNBakery.com, Surabaya – Siapa yang tidak suka dengan lembut nan segar rasa es krim yang meleleh dimulut kita ? pasti tidak akan ada yang menolaknya bukan? Mulai dari anak-anak hingga...

Read more

Cara Mendesain Menu yang Menarik

22-09-2018 Hits:97 TIPS&TRICK admin1

Cara Mendesain Menu yang Menarik

Tata letak menuJauh sebelum calon tamu menginjakkan kaki di restoran Anda, mereka mungkin sudah melihat-lihat menu Anda secara online. Tata letak menu adalah salah satu kesan visual pertama yang bisa...

Read more

Sial Interfood Event

21-09-2018 Hits:179 BIZNEWS admin1

Sial Interfood Event

  Dear rekan interfood, mencari ide baking? Kristamedia dengan bangga hadir, pameran makanan & minuman yang paling diantisipasi sial interfood 2018!

Read more

Wahana Visi Mengkaryakan Warga Untuk Mem…

20-09-2018 Hits:179 News admin1

Wahana Visi Mengkaryakan Warga Untuk Membuat Bakso dan Mie Ayam Yang Kenyal Nan Nikmat Bersama Chef Farin

  PastryNBakery.com, Surabaya – Wahana Visi Indonesia sebagai salah satu wadah kemanusian Kristen yang membuat perubahan yang berkesinambungan pada kehidupan anak, keluarga dan masyarakat yang hidup dalam kemiskinan. Dan Wahana Visi...

Read more

Dapur Cokelat Luncurkan Cokelat Unik Pr…

18-09-2018 Hits:134 VISITOUTLET admin1

Dapur Cokelat Luncurkan Cokelat Unik  Praline Nusantara

Bertepatan dengan ulang tahunnya yang ke-17, Dapur Cokelat meluncurkan koleksi terbaru Cokelat Cinta Indonesia yang menghadirkan Praline Nusantara dengan cita rasa sembilan kuliner Indonesia yaitu Rendang, Soto, Nasi Uduk, Sambal...

Read more

Manfaat Sebutir Telur Bagi Konsumen

  • Kategori Induk: ROOT
  • Diperbarui pada Jumat, 05 Januari 2018 12:00
  • Diterbitkan pada Jumat, 05 Januari 2018 12:00
  • Ditulis oleh admin1
  • Dilihat: 11465
  • 05 Jan

   Jika berbicara dengan bahan yang satu ini siapa yang tidak mengenalnya, Nah ternyata banyak beberapa manfaat kandungan pada telur yang belum pernah ketahui. Jika diulas telur merupakan bahan yang penting dalam membuat cake, akan tetapi ada beberapa resep juga yang tidak perlu menggunakan telur dalam pembuatannya. Tunggu apalagi, simak ulasan berikut ini.

 

    Telur memang makanan yang tak akan terpisahkan bagi kehidupan semua orang, kecuali bagi orang yang alergi terhadap makanan yang satu ini. Telur selain mudah cara memasaknya ternyata juga memiliki beberapa manfaat bagi  kesehatan tubuh dan cangkang telurnya juga dapat dimanfaatkan. Bagi kalian para penikmat telur mungkin belum pernah mengetahui kegunaan dan manfaat telur. Jadi Anda tidak perlu khawatir dengan beberapa resep cake yang menggunakan telur yang cukup banyak dalam sekali pembuatannya.
    Biasanya dalam pembuatan cake/bolu kita lebih sering menggunakan telur ayam negeri, karena telur ayam kampung jarang digunakan dan dipasaran juga harganya terlalu mahal. Telur ayam didalamnya terdapat 2 bagian yaitu kuning telur dan putih telur. Secara utuh berat telur bersih tersebut sekitar 50 gram. Kuning telur : beratnya 25% dari berat bersih telur yang utuh. Didalam kuning telur berfungsi sebagai emulsifier, dimana kuning telur ini akan mengikat minyak yang ada didalam adonan cake/bolu. Karena kuning telur mengandung lecithin, jadi jumlah pemakaian margarin ditentukan oleh banyaknya jumlah kuning telur yang digunakan, karena pemakaian margarin tidak boleh lebih banyak dari jumlah telur yang ada.
    Dengan pemakaian kuning telur yang banyak akan memperhalus sel-sel dalam adonan cake. Putih telur beratnya 75% dari berat bersih telur yang utuh. Putih telur ini banyak mengandung protein dan menambah kekenyalan pada cake yang akan Anda buat. Sehingga para pembuat cake selalu mengurangi jumlah putih telur dalam pembuatannya. Telur tidak hanya salah satu bahan dalam membuat cake atau kue, melainkan banyak manfaat dari telur yang perlu Anda ketahui :
Beberapa Khasiat Telur Bagi Tubuh Manusia :
1. Telur Tidak Meningkatkan Kolesterol.
Memang benar ternyata telur mengandung kolesterol tinggi akan tetapi mereka terkategori kolesterol yang baik dan tidak akan meningkatkan kadar kolesterol. Dan mengkonsumsi 2 butir telur dalam setiap harinya akan membantu Anda untuk menurunkan kadar kolesterol.
2. Telur Baik Untuk Jantung dan Otak.
Kuning telur mengandung nutrisi kolin yang sangat tinggi. Dua butir telur berarti menyediakan sekitar setengah dari pasokan kolin yang dianjurkan. Diperkirakan bahwa 90 persen orang Amerika kekurangan kolin.
3. Telur Membantu Menurunkan Berat Badan.
Sebuah uji coba juga dilakukan terhadap 160 orang yang kelebihan berat badan atau obesitas. Mereka dibagi menjad dua kelompok, dimana satu kelompok tidak mengkonsumsi telur akan tetapi memakan roti bagel untuk sarapan dan kelompok lainnya mengkonsumsi dua butir telur. Kedua kelompok tersebut sama-sama memiliki kandungan kalori yang sama. Ternyata kelompok yang sarapan dengan telur dapat menurunkan berat badan hampir dua kali lipat sejumlah penurunan berat badan yang tidak mengkonsumsi telur.  
4. Telur Membantu Mencegah Katarak.
Telur merupakan sumber lutein dan zeaxanthin (karotenoid-pigmen alami-yang terdapat pada mata ) yang sangat baik. Zat karatenoid ini sangat penting untuk mencegah degenerasi macular ( penularan ketajaman mata ) dan katarak.
5. Mengurangi Bengkak Di Bawah Mata.
Untuk mengurangi bengkak dibawah mata, lakukan cara seperti berikut ini : Oleskan lapisan tipis di bawah mata Anda dan biarkan tetap selama 10-15 menit. Setelah itu bilaslah dengan menggunakan air yang bersih.
6. Membuat Kulit Lebih Kencang.
Masker putih telur juga dapat menutup pori-pori wajah. Gunakan putih telur pada wajah yang bersih dan diamkan selama 10 menit ( Untuk kulit yang sensitive dan kering ) dan selama 20 menit ( Untuk kulit normal dan berminyak ).
7. Anti Keriput .
Masker kuning telur sangat ideal untuk mereka yang memiliki kulit sensitif dan kering, sebab kuning telur kaya akan vitamin A yang efektif digunakan untuk antikeriput.
8. Mengurangi Peradangan Kulit.
Masker telur yang ideal untuk kulit yang teriritasi karena mengandung asam amino yang membantu memelihara sel-sel kulit dengan mengurangi peradangan.
9. Menyegarkan Rambut Kering dan Rusak.
Paparan sinar matahari yang berlebihan, polusi dan klorin dari kolam renang dapat membuat rusak rambut kita. Untuk mencegah hal itu kita kembali ke rambut kering dan rusak. Campur 1 butir telur dengan 1 sendok makan minyak zaitun dan 1 cangkir air. Digunakan untuk merendam rambut dari akar ke ujung dan diamkan selama 5 menit. Kemudian bilas dengan air dingin. Kuning telur kaya akan asam lemak yang bila dipakai pada kulit kering akan membuatnya mengkilap hingga seminggu. Ramuan ini juga membentengi rambut dengan vitamin A, E dan D untuk memerangi kerusakan selanjutnya.
10. MembuatPie Tidak Retak.
Saat membuat pie jika diisi dengan buah-buahan biasanya kulitnya akan retak. Untuk mendapatkan kulit yang sempurna, gunakan kuas pastry yang kemudian dioleskan dengan putih telur pada bagian bawah kulit. Biarkan selama 2 menit sebelum menambahkan pengisian, lalu panggang pie seperti biasa. Putih telur mengandung albumin, dimana suatu senyawa protein yang membentuk penghalang tahan air yang mencegah air dari buah yang diisikan menembus kulit pie.
11. Cepat Memberi Rasa Kenyang.
Makan telur saat sarapan membantu Anda untuk menurunkan berat badan secara signifikan dengan memotong asupan kalori harian. Makanan kaya protein membuat telur lebih lama dicerna diperut. Dalam penelitian di Pusat Obesitas Rochester Amerika Serikat, menemukan bahwa wanita yang mengkonsumsi dua butir telur rebus untuk sarapan pagi, maka mengandung 400 kalori lebih sedikit selama sisa hari dibandingkan dengan mereka sarapan roti.
12. Mengencerkan Otak.
Dua telur dengan kandungan 550 miligram kolin pada setiap harinya selama kehamilan akan membantu perkembangan otak janin dan menghasilkan ingatan yang tajam pada anak. Kolin juga penting untuk memori manusia. Sumber kolin termasuk kacang kedelai, ayam dan salmon.
13. Mengurangi Resiko Kebutaan Karena Usia.
Lutein yang ada pada telur akan membantu meningkatkan kesehatan mata dan mengurangi resiko kebutaan yang berkaitan dengan usia.
14. Asam Lemak Omega 3.
Lemak ini sangat penting untuk pengembangan mata dan pendengaran pada anak-anak serta berfungsi sebagai otak sepanjang hidup. Asam esensial juga membantu menjaga sirkulasi dan menurunkan resiko penyakit jantung. Telur dengan omega 3 juga memilki lebih sedikit dari lemak jenuh.
15. Kaya Protein.
Sebutir telur memilki 8 gram protein, nutrisi yang sangat penting untuk menjaga kulit tetap kencang dan membentuk otot yang kuat. Wanita membutuhkan 45 gram protein dalam sehari dan pria membutuhkan 55 gram atau sekitar 2-3 butir telur dalam seharinya.
16. Menyuburkan Tanaman.
Untuk menjaga tanaman di luar dan di dalam rumah agar tetap sehat, maka hancurkan sisa kulit telur dan taburkan diatas tanah. Kulit telur juga mengandung kalsium mineral yang digunakan tanaman untuk membangun dinding sel dan membrane baru yang diperlukan untuk masa pertumbuhan. Tumbukan kulit telur yang diusapkan pada daun tanaman juga membuat kuat dan berkilau.
17. Mencerahkan Barang Dari Kulit.
Untuk mengembalikan warna barang yang terbuat dari kulit dan tidak terlihat using lagi, maka pisahkan 1 butir telur kedalam mangkuk. Kemudian gunakan kain kering untuk mengusapkan putih telur ke bahan kulit dengan gerakan melingkar. Protein dalam putih telur dapat melembabkan bahan agar terlihat baru dan bersinar.
18. Pengontrol Hama Bebas Racun.
Tebarkan pecahan cangkang telur disekitar bunga dan tanaman  untuk mencegah keong pemakan tumbuhan, siput dan cacing. Dengan bahan yang ramah lingkungan rusa, kambing dan sejenisnya juga membenci bau kulit telur. Jadi tebarkan pecahan cangkang telur disekitar petak bunga Anda untuk menjaganya dari para pemangsa.
19. Mengurangi Rasa Pahit Dalam Kopi.
Tambahkan kulit telur dalam saringan kopi Anda dan dapat menikmati pagi Anda dengan kopi yang berkurang rasa pahitnya.
20. Tempat Pembibitan Yang Baik.
Isi belahan cangkang telur dengan tanah yang menggunakan pot tanah gambut untuk pembibitan awal. Penggunaan cangkang telur  untuk pembibitan tomat adalah yang terbaik sebelum bibit ini siap untuk dipindahkan ke kebun pada musim tanam.
21. Membersihkan Kerak Pada Alat Rumah Tangga.
Campurkan pecahan cangkang telur dengan sedikit air sabun dan gunakan untuk membersihkan benda-benda, seperti termos atau vas. Hal ini juga dapat dilakukan untuk membersihkan kerak beracun pada panci dan wajan Anda.
22. Sebagai Pembersih Saluran Alami.
Taruh beberapa pecahan kulit telur pada saringan bak cuci dapur Anda. Mereka akan semakin terpecah pada saat mereka ikut mengalir dan serpihan-serpihannya akan membantu membersihkan saluran drainase Anda.
23. Sebagai Media Pengobatan.
Membran super tipis di dalam cangkang telah lama dipergunakan sebagai obat rumah untuk beberapa penyakit dari penyembuh luka hingga pengobatan terhadap kuku yang tumbuh kedalamnya.
24. Perawatan Terhadap Kulit Iritasi.
Larutkan cangkang telur dengan cuka apel (sekitar 2 hari) dan gunakan campuran ini untuk obat iritasi ringan pad kulit dan gatal.

Semoga beberapa khasiat dari telur yang telah kami ulas diatas dapat bermanfaat bagi Anda. Jadi telur tidak hanya didapat sebatas untuk minuman, makanan dan cake/kue saja akan tetapinya ada banyak kegunaannya dalam kehidupan kita sehari-hari.

You have no rights to post comments

primi sui motori con e-max.it

Artikel Terpopuler

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Prev Next

Distributor Bahan Cake & Cokelat Ter…

06-05-2013 Hits:58736 bakingclass admin1

Distributor Bahan Cake & Cokelat Terbesar di Semarang

  Berdiri sejak tahun 1979 berawal dari toko eceran biasa, TBK Luciana Jaya kini menuai sukses sebagai distributor terbesar di Semarang, Jawa Tengah. Mendapat kepercayaan dari para produsen atau supplier besar...

Read more

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

03-05-2013 Hits:43882 bakingclass admin1

Niknoek Cake (Belajar Cake Dasar)

Ingin mahir membuat segala macam jenis cake? Itu mudah saja tetapi terlebih dahulu Anda wajib memahami 4 cake dasar berikut ini : Lapis Surabaya, Bolu Gulung, Brownies dan Marmer Cake....

Read more

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Pre…

23-06-2011 Hits:41400 Suppliers Forum admin1

Pondan Sebagai Inovator Dalam Produk Premix Siap Pakai

Bermula dari hobby membuat kue dan melihat begitu besarnya peluang pasar di Indonesia. Pada tahun 1979, Alamsyah Widjaja dan Elsa Susanti Widjaja membuat suatu wadah...

Read more

Berkreasi Dengan Pudding Art

04-01-2014 Hits:36625 bakingclass admin1

Berkreasi Dengan Pudding Art

     Melihat sekilas pudding, biasanya hanya berupa kreasi dengan ragam cetakan, rasa, dan vla yang menarik. Belakangan pudding yang biasanya disajikan sebagai dessert,

Read more

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI DI …

13-08-2010 Hits:34034 chocoflash admin1

BELAJAR MENJADI PASTRY CHEF SEHARI  DI  HOTEL CIPUTRA JAKARTA

Dalam rangka menyemarakkan liburan sekolah Hotel Ciputra kembali mengadakan acara Cooking Class khusus untuk anak-anak. Dengan ditemani orang tua dalam rangka liburan sekolah. Tema yang diangkat dalam cooking class adalah...

Read more

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Ko…

11-01-2014 Hits:32659 bakingclass admin1

Martha Sherpa’s Cooking School - Hong Kong

 Top 10 Cooking Schools in Hong Kong      Meski menempati lokasi yang terbatas, namun tidak membuat Martha Sherpa’s Cooking School-Hong Kong minim prestasi. Dengan penataan yang tepat,

Read more

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

04-03-2013 Hits:32454 bakingclass admin1

La Mia Kitchen Serunya Belajar 3D Cake

     Siapa yang tak tertarik jika melihat sebuah cake yang menyerupai sebuah obyek tertentu. Baik itu obyek seorang manusia, sebuah benda, karakter kartun atau apapun yang ada didunia ini....

Read more

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

11-07-2016 Hits:31999 CREATIVERECIPES admin1

Cake Klasik Jadi Andalan Cake Shop Hotel

Dunia pastry dan bakery di Indonesia berkembang sangat pesat, outlet-outlet bakery maupun cake shop pun terus bertumbuh.

Read more

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis d…

19-04-2012 Hits:30230 CREATIVERECIPES admin1

Pasteurized Liquid Egg, Solusi Praktis dalam bisnis Bakery dan Catering

Praktis adalah kata yang tepat diucapkan ketika menggunakan Pasteurized liquid egg. Kenapa praktis? Karena liquid egg memang ditawarkan untuk memudahkan penggunanya jika hanya ingin memakai putih telur atau kuning...

Read more

Thierry Detournay “Cokelat Monggo” From …

19-07-2010 Hits:27027 chocoflash admin1

Thierry Detournay “Cokelat Monggo” From Yogya With Chocolate

Oleh-oleh dari Yogya tak lagi batik dan gudeg. Jangan lupa menitip oleh-oleh kepada teman yang berlibur ke Yogya untuk membawakan Cokelat Monggo sebagai buah tangan. Tahun 2001 seorang backpacker asal...

Read more

 

Biznews

 

Dear rekan interfood, mencari ide baking? Kristamedia dengan bangga hadir, pameran makanan & minuman yang paling diantisipasi sial interfood 2018!

Selengkapnya...

Chef Delight

    Gelombang tren dalam kreasi pastry tak ubahnya seperti tren fashion. Namun I Nyoman Sudiana tetap memilih jalur ‘aman’ demi mendongkrak citra Hotel Akmani sebagai hotel baru di Jakarta. Walaupun bermain aman, Nyoman tetap berusaha menampilkan classic pastry dengan sentuhan menarik.

Selengkapnya...

Pack & Display

Dalam pandangan Diana Sutandya, pemilik L’atelier du Chocolate yang berlokasi di Jakarta, packaging (pengemasan) merupakan salah satu hal penting dalam bisnisnya. “Banyak pelanggan tertarik pada produk-produk cokelat kami, bukan semata karena kualitas citarasanya, namun juga packaging-nya yang unik dan menarik.”

Selengkapnya...

Baker Spirit

    Chef yang satu ini terbilang unik sekaligus tangguh. Meski tuna netra, tak membuat semangatnya hilang. Justru dari keterbatasannya ia banyak memberi inspirasi bagi para chef lainnya.

Selengkapnya...

    

About Us

Selamat menikmati sebuah Majalah yang kami rancang untuk memenuhi kebutuhan informasi Anda, komunitas peminat dan pelaku usaha pastry & bakery di Indonesia. e-mail : redaksi@pastrynbakery.net
Facebook : http://www.facebook.com/lezatn.pastrybakery
Twitter : @tabloidlezat

Newsletter

Lokasi Kami