fbpx

Mochi Jepang Mariza

Bahan:

·        400 gr        tepung ketan, sangrai hingga matang

·        350 ml        air hangat

·           ½ sdt       garam

 

 

·          50 gr        gula pasir

·           ½ sdt       pasta strawberry

·           ½ sdt       pasta pandan

 

Bahan Isi:

·        100 gr        SELAI KACANG MARIZA

 

Bahan Taburan:

·          50 gr        tepung maizena, sangrai hingga matang

 

Cara Membuat:

1.      Campur tepung ketan dan garam dalam kom adonan, aduk hingga rata.

2.      Rebus air dan gula pasir hingga mendidih, tuang dalam campuran tepung ketan, uleni hingga kalis. Bagi adonan menjadi 2 bagian, beri pasta pandan dan pasta strawberi pada masing-masing adonan, aduk hingga warna tercampur rata.

3.      Ambil 1 sendok makan adonan merah, isi dengan SELAI KACANG MARIZA sebagai bahan isi dan bulatkan. Lakukan hal yang sama pada adonan kulit berwarna hijau, lakukan hingga semua adonan habis.

4.      Gulingkan bola-bola kue mochi pada tepung maizena hingga terbalut rata. Sajikan segera untuk teman minum kopi atau teh.

 

Lama Persiapan : 15 menit

Lama Proses     : 45 menit

Hasil Jadi         : 10 porsi