fbpx

Bersantap Dilayani Oleh Dokter & Suster

Terletak di Jl. Ahmad Dahlan, Jakarta Selatan, Hospitalis menawarkan ambience tempat makan yang tidak biasa. Pasalnya, jarum suntik, kantung infus, kursi roda, lampu operasi, suster dan dokter akan menjadi pemandangan unik ketika Anda bersantap.

   Jika dilihat dari luar, interior Hospitalis memang tidak terlalu terlihat seperti tempat makan melainkan sebuah klinik. Namun ketika Anda melangkah masuk di dalamnya, para suster dan dokter akan menyambut Anda dan memberikan buku menu makanan. Setelah itu, Anda akan diantar ke sebuah tempat duduk yang terbuat dari kursi roda dan meja makan dari ranjang rumah sakit. Konsep restaurant tematik seperti rumah sakit ini adalah yang pertama di Indonesia. Ide ini lahir dari seorang pengusaha dibidang kuliner yakni Anna N. Hasan yang kemudian ditularkan ke sang adik Andhika F. Hasan. “Kakak saya sudah lebih dulu terjun di dunia kuliner dengan restaurant Jepangnya. Kemudian Anna menawarkan ke saya dan rekan-rekan lainnya untuk membuka tempat makan yang
unik. Awalnya sempat mau buka restaurant bertema penjara tapi kayaknya sudah ada jadilah dipilih tema ini,” tutur Andhika.


Ciri Khas Penyajian
   Totalitas adalah gambaran dari restaurant ini, bagi Andhika ini adalah pengalaman barunya terjun di dunia kuliner. Andhika tidak ingin setengah-setengah dalam berbisnis. Sehingga Hospitalis tidak hanya menawarkan ambience berbau rumah sakit namun juga cara penyajian makanan dan minumannya. Sebut saja yang paling unik adalah penyajian minuman Virgin Mexican Blood, yaitu minuman moctail dengan topping buah cherry dan disajikan pada tempat kantung darah yang digantung di tiang infus.
   Penyajian menu unik lainnya adalah pada salah satu menu main course yakni Thailand Chicken Allergic (Thailand Style Chicken Gapou with Rice). Main course bercita rasa negeri Gajah Putih ini disajikan pada sebuah piring makan dari stainless steel. Dalam satu piring stainless steel tersebut terdapat nasi putih, telur mata sapi, ayam cincang bumbu Thailand, capcay, potongan tomat dan ketimun dan kerupuk. Usai menikmati main course dan minuman yang unik, Hospitalis menyediakan dessert bagi Anda pencinta cokelat dan keju. Cheese Cake Therapy dan Parasitic Chocolate (Fondant Au Chocolate) menjadi andalan dessertnya.

 

Hadirkan 3 Varian Menu
   Ada tiga varian menu yang ditawarkan oleh Hospitalis yakni menu Japanese, Indonesian dan Western. Sebut saja Ambulatory Rice (Nasi Goreng Beef) dan Tricyclic Ramen (Oxtail Ramen Hospitalis) pada jajaran menu Indonesia. Whats Up!! Roll Sushi (fresh salmon slice, avocado, cucumber, garlic soy sauce) dan Japanese Style Salmon Pasta (spaghetti with salmon and mushroom sauce) untuk menu a la Jepang. Sedangkan Jambalaya Fever (grilled barbeque beef with spicy jambalaya) dan Hospitalis Cheese Burger (beef cheese burger with Santa Fe sauce) unggulan pada menu Western.
   Begitu pula pada deretan minumannya, Hospitalis menyediakan minuman seperti wine, moctail, coctail, juice hingga yang saat ini tengah jadi buah bibir adalah molecular & gastronomy pada penyajian minuman dan makanan. Restaurant yang memiliki nuansa interior merah dan putih ini hadir sejak 23 Mei 2014 lalu dan buka setiap hari mulai pukul 11.00 – 02.00 (weekday) dan 11.00 – 03.00 (weekend). Restoran yang mengusung tag line “Where Healing Begins, We Are Here To Help”, telah menjawab apa yang menjadi pertanyaan Andhika dan Anna serta keenam rekan lainnya ketika akan membuka sebuah restaurant di Jakarta, yakni “What does Jakarta need?”.